"人間珠玉安足取,豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土"。宜興,戰(zhàn)國(guó)時(shí)代稱"荊溪",秦漢時(shí)置為"陽(yáng)羨",晉時(shí)又改為"義興",隋唐一直沿革"義興"這個(gè)名稱,宋時(shí)為避宋太宗趙光義之諱,在太平興國(guó)年間改"義興"為"宜興"。宜興制陶業(yè)有著悠久的歷史,根據(jù)考古對(duì)宜興古窯發(fā)掘證實(shí),早在5000年前的新石器時(shí)代,這里就開始制陶,到了漢代則更大量生產(chǎn)日用陶器。
紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性。紫砂茶具的色澤,可利用紫砂泥澤和質(zhì)地的差別, 經(jīng)過(guò)"澄"、"洗",使之出現(xiàn)不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料,然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。成陶火度在1100―1200攝氏度,無(wú)吸水性,音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱,泡茶無(wú)熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。因此,歷史上曾有"一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一二十金,能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)"之說(shuō)。但美中不足的是受色澤限制,用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。
紫砂茶具起始于宋,盛于明清,流傳至今。在明代中葉以后,逐漸形成了集造型、詩(shī)詞、書法、繪畫、篆刻、雕塑于一體的紫砂藝術(shù)。北宋梅堯臣《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》詩(shī)中道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華。" 歐陽(yáng)修也有"喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余情"的詩(shī)句,說(shuō)明紫砂茶具在北宋剛開始興起。1976年宜興鼎蜀鎮(zhèn)羊角山發(fā)掘出一處宋代龍窯窯址,出土了許多紫砂陶殘器,考古發(fā)掘的實(shí)物和文獻(xiàn)記載互相印證。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無(wú)從考證。
紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間,根據(jù)明人周高起《陽(yáng)羨茗壺錄》的"創(chuàng)始"篇記載,紫砂壺首創(chuàng)者,相傳是明代宜興金沙寺一個(gè)不知名的寺僧,他選紫砂細(xì)泥捏成圓形坯胎,加上 嘴、柄、蓋,放在窯中燒成。 "正始篇"又記載,明代嘉靖、萬(wàn)歷年間,出現(xiàn)了一位卓越的紫砂工藝大師――龔春(供春)。龔春幼年曾為進(jìn)士吳頤山的書僮,他天資聰慧,虛心好學(xué),隨主人陪讀于宜興金沙寺,閑時(shí)常幫寺里老和尚摶坯制壺。傳說(shuō)寺院里有株銀杏參天,盤根錯(cuò)節(jié),樹瘤多姿。他朝夕觀賞.乃摹擬樹瘤,捏制樹瘤壺,造型獨(dú)特,生動(dòng)異常。老和尚見了拍案叫絕,便把平生制壺技藝傾囊相授,使他最終成為著名制壺大師。供春在實(shí)踐中逐漸改變了前人單純用手捏制的方法,改為木板旋泥并配合著竹刀使用,燒造的砂壺造型新穎、雅致、質(zhì)地較薄而且又堅(jiān)硬。供春在當(dāng)時(shí)就名聲顯赫,人稱"供春之壺,勝如金玉"。有一把失蓋的樹癭壺,造型精巧,現(xiàn)存北京歷史博物館,是供春唯一傳世的傳品,但也有人疑為贗品。這位民間紫砂藝人最早地把紫砂器推進(jìn)到一個(gè)新境界,供春壺成為紫砂壺的一個(gè)象征,其作品也被后世所仿造。
明清兩代,宜興紫砂藝術(shù)突飛猛進(jìn)地發(fā)展起來(lái)。名手所作紫砂壺造型精美,色澤古樸,光彩奪目,成為藝術(shù)作品。明代張岱《陶庵夢(mèng)憶》中說(shuō):"宜興罐以龔春為上,一砂罐,直躋商彝周鼎之列而毫無(wú)愧色。"名貴可想而知。
從萬(wàn)歷到明末是紫砂器發(fā)展的高峰,前后出現(xiàn)"四名家"、"壺家三大"。"四名家"為董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋。董翰以文巧著稱,其余三人則以古拙見長(zhǎng)。"壺家三大"指的是時(shí)大彬和他的兩位高足李仲芳、徐友泉。時(shí)大彬?yàn)闀r(shí)朋之子,最初仿供春,喜歡做大壺。后來(lái)他在游婁東時(shí)與名士陳繼儒交往甚密,共同研究品茗之道,根據(jù)文人士大夫雅致的品味把砂壺縮小。點(diǎn)綴在精舍幾案之上,更加符合飲茶品茗的趣味。他制作的大壺古樸雄渾,傳世作品有菱花八角壺、提梁大壺、朱砂六方壺、僧帽壺等。他制作的小壺令人叫絕,因此當(dāng)時(shí)就有"千奇萬(wàn)狀信手出"、"宮中艷說(shuō)大彬壺"的贊譽(yù),被譽(yù)為"千載一時(shí)",他為紫砂發(fā)展 史作出了巨大的貢獻(xiàn)。李仲芳制壺風(fēng)格趨于文巧,而徐友泉善制漢方、提梁卣等。他晚年自嘆說(shuō):"吾之精,終不及時(shí)之粗也"。
另外,紫砂藝人李養(yǎng)心,是萬(wàn)歷時(shí)人,他擅長(zhǎng)制作小壺,樸素帶艷,世稱"名玩"。李養(yǎng)心的最大貢獻(xiàn)是開創(chuàng)了"壺乃另作瓦缶囊閉入陶穴"的匣缽裝燒法。還有歐正春、邵氏兄弟、蔣時(shí)英等人,他們借用歷代陶器、青銅器和玉器的造型、紋飾制作了不少超越古人的作品,他們的作品也廣為流傳。另外被譽(yù)為"桃圣"的項(xiàng)圣思也非常著名,他制作的大小桃杯,制作的精細(xì)入微。
到了清代,紫砂藝術(shù)進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。砂藝高手輩出,紫砂器也不斷推陳出新。清初康熙開始,紫砂壺引起了宮廷的高度重視,開始由宜興制作紫砂壺胎,進(jìn)呈后由宮廷造辦處藝匠們畫上琺瑯彩燒制或制成的珍貴的雕漆名壺。雍正也曾下旨讓景德鎮(zhèn)按照宜興壺的式樣燒制瓷器。乾隆七年宮廷開始直接向宜興訂制紫砂茶具,至此紫砂壺成為珍貴的御前用品。這一時(shí)期紫砂大家有陳鳴遠(yuǎn)、邵大享等名家,陳鳴遠(yuǎn)是繼時(shí)大彬以后最為著名的陶藝大家。陳鳴遠(yuǎn)制作的茶壺,線條清晰,輪廓明顯,壺蓋有行書"鳴遠(yuǎn)"印章,至今被視為珍藏。據(jù)《陽(yáng)羨名陶錄》記載"鳴遠(yuǎn)一技之能世間特出"。著名現(xiàn)代宜興紫砂陶藝家顧景舟先生評(píng)價(jià)說(shuō):"我從事砂藝六十年,明末清初最杰出的砂藝家首推陳鳴遠(yuǎn)。"可見其影響力之大。他的作品銘刻書法講究古雅、流利。其傳世作品也僅有難得的幾件。另外此時(shí)期的名家還有虔榮、王南林、邵元祥、邵旭茂、陳觀候等。乾隆晚期到嘉、道年間,宜興紫砂又步入了一個(gè)新的階段。紫砂茶具式樣繁多,所謂"方非―式,圓不一相"。在紫砂壺上雕刻花鳥、山水和各體書法,始自晚明而盛于清嘉慶以后,并逐漸成為紫砂工藝中所獨(dú)具的藝術(shù)裝飾。不少著名的詩(shī)人、藝術(shù)家曾在紫砂壺上親筆題詩(shī)刻字?!渡皦貓D考》曾記鄭板橋自制一壺,親筆刻詩(shī)云:"嘴尖肚大耳偏高,才免饑寒便自豪。量小不堪容大物,兩三寸水起波濤"。此時(shí)最著名的是陳鴻壽,字子恭,號(hào)曼生,此人工于詩(shī)文、書畫、篆刻,時(shí)任江蘇溧陽(yáng)知縣,特意到宜興和楊彭年制壺,創(chuàng)造了著名的曼生十八式。。楊彭年的制品,雅致玲瓏,不用模子,隨手捏成,天衣無(wú)縫,被人推為"當(dāng)世杰作"。彭年配合制壺。陳曼生設(shè)計(jì),楊彭年制作,再由陳氏鐫刻書畫。其作品世稱"曼生壺",一直為鑒賞家們所珍藏。所制壺形多為幾何體,質(zhì)樸簡(jiǎn)練、大方,開創(chuàng)了紫砂壺樣一代新風(fēng)。曼生壺銘極具文字意趣,至此中國(guó)傳統(tǒng)文化"詩(shī)書畫"三位一體的風(fēng)格至陳曼生時(shí)期才完美地與紫砂融為一體,使宜興紫砂文化內(nèi)涵達(dá)到了一個(gè)新的高度。
到了咸豐、光緒末期,紫砂藝術(shù)沒(méi)有什么發(fā)展,此時(shí)的名匠有黃玉麟、邵大享。黃玉麟的作品有明代純樸清雅之風(fēng)格。擅制掇球。而邵大享則以渾樸取勝,他創(chuàng)造了魚化龍壺,而此壺的特點(diǎn)是龍頭在傾壺倒茶時(shí)自動(dòng)伸縮,堪稱鬼斧神工。在稍后的20世紀(jì)初葉,由于中國(guó)資產(chǎn)階級(jí)蓬勃興起,商業(yè)的逐漸發(fā)展,宜興紫砂自營(yíng)的小作坊如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái),誕生了一些制壺名家,其中又以馮桂珍、俞國(guó)良、吳云根、裴石民、顧景舟、王寅春、程壽珍、朱可心、蔣蓉等人最為著名。
近年來(lái),紫砂茶具有了更大發(fā)展,新品種不斷涌現(xiàn),目前紫砂茶具品種已由原來(lái)的四五十種增加到六百多種。例如,紫砂雙層保溫杯,就是深受歡迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌,可塑性強(qiáng),滲透性好,所以燒成的雙層保溫杯,用以泡茶,具有色香味皆蘊(yùn),夏天不易變餿的特性。因是雙層結(jié)構(gòu),開水入杯不燙手,傳熱慢,保溫時(shí)間長(zhǎng)。造型多種多樣,有瓜輪型的、蝶紋型的,還有梅花型、鵝蛋型、流線型等。藝人們采用傳統(tǒng)的篆刻手法,把繪畫和正、草、隸、籠、篆各種裝飾手法施用在紫砂陶器上,使之成為觀賞和實(shí)用巧妙結(jié)合的產(chǎn)品。
紫砂器在世界上稱得上造型最豐富的工藝品種,明清兩代先后涌現(xiàn)出數(shù)十位德高望重的著名陶藝名家,創(chuàng)制出了人類藝術(shù)瑰寶,他們?yōu)橹袊?guó)陶瓷史的發(fā)展,寫下了光輝燦爛的一頁(yè)。
第一章中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日
第一節(jié)農(nóng)歷傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)
一、春節(jié)的由來(lái)
二、傳統(tǒng)春節(jié)的習(xí)俗和傳說(shuō)
第二節(jié)全國(guó)各大城市的春節(jié)風(fēng)俗
第三節(jié)少數(shù)民族怎么過(guò)春節(jié)
第四節(jié)端午節(jié)的傳說(shuō)
一、美麗的傳說(shuō)
二、端午別稱知多少
三、全國(guó)各地的端午節(jié)習(xí)俗
第五節(jié)踏青掃墓的清明節(jié)
一、清明節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)
二、清明節(jié)的習(xí)俗
第六節(jié)其他傳統(tǒng)節(jié)日
一、七夕節(jié)l
二、中元節(jié),
三、中秋節(jié)
四、重陽(yáng)節(jié)
五、臘八節(jié)
六、冬至
第二章五十六個(gè)民族,五十六種風(fēng)情
——漫談中華各民族的民俗民風(fēng)
第一節(jié)西部地區(qū)的民俗風(fēng)情
第二節(jié)北方地區(qū)的民俗風(fēng)情
第三節(jié)南方地區(qū)的民俗風(fēng)情
第三章婚俗漫談
第一節(jié)有趣的婚俗
一、最奇特的婚俗一搶親
二、漢族婚姻風(fēng)俗——回門
三、彝族潑水迎親
四、先“嫁”后“娶”的婚俗
五、“從歌堂”及“打親
第二節(jié)民俗有融合,婚俗有風(fēng)情
——少數(shù)民族婚俗種種
第四章中國(guó)食俗大觀
第一節(jié)我國(guó)古代十大名廚
第二節(jié)中國(guó)各大城市特色小吃
第三節(jié)少數(shù)民族的飲酒風(fēng)俗.
第五章中華民族的傳統(tǒng)禮儀
第一節(jié)禮多人怪的禮儀
一、藏區(qū)的絕對(duì)禁忌
二、侗族對(duì)罷山歌開路迎賓
三、客家的“崇九”風(fēng)俗
四、滿周歲的“抓周兒”風(fēng)俗
五、蒙古族獨(dú)特方式呈真情
六、達(dá)斡爾族禮儀傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
七、苗族“以心換心”交朋友
八、熱情的維吾爾待客禮
九、天祝藏族的白色崇拜
十、土家族的迎賓禮
十一、瑤族香茶藥浴宴賓客
十二、裕固族雙杯美酒敬貴賓
十三、中國(guó)奇特的跪拜禮
十四、中國(guó)情人節(jié)習(xí)俗
第二節(jié)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)
一、“踢烏蘭”的傳說(shuō)
二、藏族笛子的由來(lái)
三、傣族賽龍舟的由來(lái)
四、丟花包
五、冬不拉的傳說(shuō)
六、滿族冰滑子的由來(lái)
七、蒙古族馬頭琴的來(lái)歷
八、苗族劃龍船的來(lái)歷
九、畬族打尺寸的故事
十、畬族的盤瓠圖騰崇拜
十一、耍獅子的來(lái)歷
十二、羊眼包子的來(lái)歷
十三、瑤族長(zhǎng)鼓舞的來(lái)歷
十四、正月十五掛紅燈的傳說(shuō)
第三節(jié)中國(guó)民間的財(cái)神信仰
一、有關(guān)財(cái)神的傳說(shuō)
二、中國(guó)民間的財(cái)神信仰
三、趙公明——專管人間財(cái)富之神
四、比干——公正無(wú)心的紂王叔
五、范蠡——生財(cái)有道的陶朱公
六、關(guān)羽——忠誠(chéng)信義為本的關(guān)公
第四節(jié)展現(xiàn)中華民族的國(guó)粹
一、中華吉祥畫與傳說(shuō)
二、老北京民間絕活:吆喝
第六章中國(guó)生肖文化與民俗歷法
第一節(jié)十二生肖的來(lái)源
第二節(jié)十二生肖在中華民俗中的作用
第三節(jié)閑話“本命年”
第四節(jié)十二生肖的文化象征
一、鼠的文化象征意義
二、牛話牛說(shuō),牛字牛詞
三、情趣洋溢的虎的諺語(yǔ)
四、兔文化趣談
五、龍的象征意義
六、蛇的象征意義
七、馬的象征意義
八、妙用“羊”語(yǔ)
九、望猴生義
十、雞的象征意義
十一、狗的象征意義
十二、豬的象征意義
第五節(jié)雞為何是五德之禽
第六節(jié)龍起源的種種說(shuō)法
一、龍的原型為蛇說(shuō)
二、龍的原型為鱷魚說(shuō)
三、龍?jiān)偷钠渌f(shuō)法
第七節(jié)與公歷同步的民俗歷法
一、夏歷(農(nóng)歷)__一陰陽(yáng)規(guī)范歷
二、農(nóng)歷閏月的計(jì)算方法
三、公歷和農(nóng)歷之間的轉(zhuǎn)換
四、中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣
五、立春風(fēng)俗
第七章中國(guó)民俗工藝與民俗建筑
第一節(jié)民俗的奇葩——中華民族的傳統(tǒng)工藝
一、“泥人張”與惠山泥人
二、北京皮影,
三、冰燈史話
四、大理草編
五、風(fēng)箏的起源
六、佛山燈色扎作藝術(shù)
七、精致的瑤族馬尾帽
八、面塑藝術(shù)
九、民族扎染工藝
十、木版年畫
十一、平遙推光漆器
十二、泉州提線木偶
十三、唐三彩
十四、天津楊柳青年畫
十五、蔚縣剪紙
十六、西湖竹骨綢傘
十七、中國(guó)刺繡
十八、中國(guó)毛筆
十九、最理想的飲茶器具——紫砂壺
第二節(jié)色彩斑斕的中國(guó)民俗建筑
一、北國(guó)冰雪建筑文化
二、藏式傳統(tǒng)建筑的設(shè)計(jì)思想
三、潮汕傳統(tǒng)民居
四、侗族風(fēng)雨橋
五、哈尼族蘑菇房
六、海南傳統(tǒng)民居
七、胡同里的皇都遺韻——北京四合院
八、江南水鄉(xiāng)
九、靜悄悄的團(tuán)山村
十、蒙古包后的木桿
十一、苗族吊腳樓,
十二、南方自由式民居
十三、羌族的碉樓
十四、上海的民居最風(fēng)情
十五、神奇的客家土樓
十六、四合院的影壁
十七、桃花源里人家——馓州古民居
十八、走進(jìn)傣家竹樓
第八章對(duì)聯(lián)大觀園
第一節(jié)趣聯(lián)漫話
一、對(duì)聯(lián)簡(jiǎn)史
二、名士聯(lián)話趣聞
三、妙聯(lián)點(diǎn)評(píng)
四、春聯(lián)漫談
第二節(jié)對(duì)聯(lián)欣賞
一、趣聯(lián)
二、春聯(lián)欣賞
三、婚聯(lián)
四、壽聯(lián)
五、挽聯(lián),
六、中堂聯(lián)
七、集句聯(lián)
八、白話聯(lián)
九、長(zhǎng)絕聯(lián)欣賞
十、無(wú)對(duì)聯(lián)欣賞
十一、古今名人名聯(lián)欣賞
十二、名勝對(duì)聯(lián)欣賞
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