“黑茶一何美?羌馬一何殊?”曾在《茶馬》中被明代文學(xué)家湯顯祖推崇備至的中國特有茶類黑茶,近年來以“健康之飲”為賣點再度聲名鵲起,其中產(chǎn)自中國黑茶之鄉(xiāng)——湖南安化的優(yōu)質(zhì)黑茶尤其受到市場青睞,一躍成為茶市“新寵”,走俏海內(nèi)外,行銷大江南北。
安化黑茶,其色如鐵,湯如琥珀,芳香異常;入口,先澀、后甘、再醇。細(xì)啜,既有“采菊東籬下”的閑適,也有“行看流水坐看云”的灑脫。不管是一個人的小安逸,或者是三五知己的大熱鬧,都可自這一杯水意盎然里品出百味人生。
品牌建設(shè) 卓有成效趨之若鶩的市場效應(yīng)帶動了“安化黑茶”的品牌增值。品質(zhì)上乘的安化黑茶,價格已從過去的2000元/噸上漲到如今的數(shù)萬元。黑茶初級產(chǎn)品價格也隨之翻番,每畝茶園的產(chǎn)值從不足千元上升到逾萬元,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)獲益匪淺。與此同時,安化黑茶產(chǎn)量產(chǎn)值穩(wěn)步增長,出口創(chuàng)匯能力不斷增強(qiáng),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷蒙古、俄羅斯、日本、韓國等國家和港臺地區(qū)。
2009年以來,安化黑茶產(chǎn)品在國內(nèi)名茶評比活動中,獲得金獎62個;2010年“安化黑茶”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,“安化黑茶”證明商標(biāo)成為湖南省著名商標(biāo),同時14個“安化黑茶”省級地方標(biāo)準(zhǔn)相繼發(fā)布實施。省、市、縣各級對“安化黑茶”品牌打造力度的進(jìn)一步加大,安化縣已成為湖南省茶葉品牌創(chuàng)建成績最顯著的縣(市)之一,了解和接受安化黑茶的國內(nèi)外消費者越來越多,過去以邊銷和收藏為主的安化黑茶現(xiàn)在逐漸轉(zhuǎn)向大眾化消費,成為湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的亮點,彰顯了旺盛的生命力和廣闊的市場前景。
安化縣委、縣政府將搶抓機(jī)遇,堅持走“文化黑茶、科學(xué)黑茶”的發(fā)展之路,舉全縣之力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè),力爭到2015年建成茶園基地25萬畝以上,茶葉產(chǎn)量達(dá)5萬噸,綜合產(chǎn)值突破60億元,實現(xiàn)邊銷、內(nèi)銷、外銷市場的共同繁榮,構(gòu)建“安化黑茶”大戰(zhàn)略、大產(chǎn)業(yè)、大品牌、大市場的新格局,把安化打造為“世界黑茶之都”。為此,安化縣出臺了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》及實施細(xì)則,一是大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園基地;二是統(tǒng)一打造“安化黑茶”品牌,申報“安化黑茶”中國馳名商標(biāo);三是建立和完善茶葉市場管理體系;四是重點扶持白沙溪茶廠、安化茶廠等龍頭企業(yè)發(fā)展壯大,全面實現(xiàn)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),研發(fā)出優(yōu)質(zhì)、安全且符合現(xiàn)代消費潮流的新產(chǎn)品。
馥郁濃香 千年黑茶湘中古邑安化,是古老梅山文化的中心區(qū)域,素有“山奇、水碧、洞幽、林茂、茶豐”的美譽(yù)。境內(nèi)峰巒挺拔,溪流縱橫,山高林密,氣候溫和,自古以產(chǎn)茶揚名天下。“當(dāng)北宋啟疆之初,茶猶力而求諸野。山崖水畔,不種自生”,“崖谷間生殖無幾,唯茶甲諸州縣”,“鄉(xiāng)民大半以茶為業(yè),邑土產(chǎn)推此第一”(嘉靖 《安化縣志》)。
明代前期(15世紀(jì)),安化茶農(nóng)在長期生產(chǎn)實踐中,采用鍋炒殺青、踹揉、渥堆、松材明火干燥等新工藝加工黑茶。明萬歷二十三年(公元1595年),朝廷將安化黑茶定為“官茶”,自此安化黑茶逐漸占領(lǐng)西北市場,暢銷西北諸省達(dá)500年。歷史證明,安化黑茶是邊區(qū)少數(shù)民族的生命之茶,更是國家加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)的和諧之茶。
明清時期,晉、陜等地茶商紛紛來安化經(jīng)營茶葉,安化資江沿岸的小淹、江南、洞市、唐家觀、黃沙坪、酉州、東坪等市鎮(zhèn),云集茶行茶號300余家,呈現(xiàn)一派“茶市斯為最,人煙兩岸稠”的中國茶業(yè)歷史奇觀。
安化在中國黑茶史上創(chuàng)造了無數(shù)奇跡:清代乾隆年間晉商在安化本地開發(fā)出芽尖、白毛尖、天尖、貢尖、生尖等黑茶新品;清道光元年(1820年)以前,陜商首創(chuàng)圓柱形的緊壓茶——“百兩茶”;清同治年間(1862-1874年)晉商“三和合”茶行在“百兩茶”的基礎(chǔ)上,創(chuàng)制“安化千兩茶”,其制作技藝已成為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。1939年,中國黑茶理論之父——彭先澤先生在安化試制黑磚茶獲得成功,并創(chuàng)辦湖南省茶業(yè)管理處磚茶廠(湖南省白沙溪茶廠前身),此后在安化誕生了中國第一片黑磚茶、湖南省第一片茯磚茶、中國第一片花磚茶。
安化黑茶曾行遍萬水千山,茶商行經(jīng)的每個重要集鎮(zhèn),亦氤氳過安化黑茶的香味和色澤。茶馬古道上不絕如縷的飄香,恰也見證了中國數(shù)百年的茶馬治邊政策。
神韻安化 山水勝地安化歷史悠久,古稱梅山,地處湘中,境內(nèi)峰巒迭起,云霧彌漫,溪流縱橫,資水貫穿全境。智水仁山、人杰地靈,不僅誕生了名垂史冊的清代名臣陶澍、羅繞典和著名書法家黃自元,也是羽毛球世界冠軍的搖籃,龔智超、唐九紅、龔睿那、黃穗、田卿等奧運冠軍和世界冠軍都從這里走向世界。
從歷史中走來的安化茶馬古道,保留有原生態(tài)的高山民俗和峽谷風(fēng)光,融山水風(fēng)情和歷史文化于一體,以南方最后一支馬幫和最完整的茶馬古道遺存著稱于世;雪峰湖地質(zhì)公園,群山環(huán)抱,峰巒疊嶂,已有1個國家級森林公園、1個國家級濕地公園、1個國家級自然保護(hù)區(qū)和6個旅游風(fēng)景區(qū);安化是蚩尤故里和梅山文化的發(fā)祥地,梅山文化生態(tài)園中的烽火臺、古戲臺、茶館、筒車等,仿佛使人回到了遠(yuǎn)古的農(nóng)耕時代。
近年來,安化縣委、縣政府強(qiáng)力推進(jìn)“3+2”縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,充分利用中國黑茶緊壓茶的搖籃和“萬里茶路” 的起點等獨特的地理、歷史優(yōu)勢,大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化、旅游的融合。充分發(fā)掘和弘揚安化黑茶歷史文化,出版了《安化黑茶》專著,編排了《安化千兩茶》歌劇,譜寫了《安化黑茶》歌曲,還拍攝了“安化黑茶”的電視劇,進(jìn)一步豐富了茶文化的內(nèi)涵。保護(hù)和開發(fā)茶文化遺址,加強(qiáng)茶文化旅游硬件建設(shè),推出“走茶馬古道、品安化黑茶”為主題的茶文化旅游品牌,全縣每年接待游客80萬人次以上,茶文化旅游收入達(dá)5億元,實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)互動雙贏,進(jìn)一步提升了安化黑茶在國內(nèi)外的知名度和影響力。慢慢實現(xiàn)了那句話“安化黑茶獻(xiàn)給世界,將健康長壽送給人類?!?/p>
如今,茶馬古道、雪峰湖地質(zhì)公園、柘溪國家森林公園、六步溪原始次森林等一批特色旅游品牌聲名遠(yuǎn)播,縣城東坪鎮(zhèn)評為全國最美小城,茶馬古鎮(zhèn)——江南鎮(zhèn)還被評為湖南省特色景觀旅游名鎮(zhèn),吸引著無數(shù)國內(nèi)外游客的眼球。
生命之茶 “飲”領(lǐng)健康清代文學(xué)家紀(jì)曉嵐對安化黑茶有詩曰:“閔海迢迢道路難,西人誰識小龍團(tuán)?向來只說官茶暖,消得山泉沁骨寒?!?/p>
安化黑茶特殊的制作工藝,造就了它特殊的藥用、保健功能。西北地區(qū)流傳多年的佳話——“寧可三日無糧,不可一日無茶”,便是最好的寫照。隨著境內(nèi)外研究者的追捧,近年來安化黑茶異軍突起,逐漸打破中國長期以來綠茶、烏龍茶和普洱茶“三足鼎立”的局面,以新一代的時尚保健飲品之姿,成功打入國內(nèi)及國際市場。
最新科研成果顯示:安化黑茶在渥堆過程中,由于益生菌作用、濕熱作用、自動氧化作用等綜合因素的影響,產(chǎn)生一種叫普諾爾的成份,從而起到了防止脂肪堆積的作用。具有補(bǔ)充膳食營養(yǎng),助消化、解油膩、順腸胃,降脂、減肥、預(yù)防心血管疾病,抗氧化、延緩衰老、延年益壽,抗癌、抗突變,降血壓,改善糖代謝、降血糖、防治糖尿病,殺菌、消炎以及利尿解毒、降低煙酒毒害等多種功效,注重養(yǎng)生之道的日、韓兩國,更是把黑茶當(dāng)作減肥的首選飲品。
中國工程院院士陳宗懋對安化黑茶的保健功效給予了充分肯定,并建議:安化黑茶的科研、工藝、宣傳,無時無刻都要強(qiáng)調(diào)“保健”功效,圍繞健康做文章。
美國哥倫比亞大學(xué)教授、美國國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會副會長王志遠(yuǎn),通過他與團(tuán)隊的多年研究,初步認(rèn)為:安化黑茶是符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“適度富硒茶”,長期飲用非常有利于人體健康。
安化黑茶是中國古代名茶之一,有著悠久的歷史與人文風(fēng)采,同時也有著良好的功效與作用。那么安化黑茶的功效如何?下面我給你分享一下安化金花黑茶功效作用吧。
安化金花黑茶功效作用
中國自古就有?以茶治病?的歷史,古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機(jī)元素都對人體具有保健功能。茶是一種能增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料,所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料,位于世界六大健康飲料之首。
安化黑茶的功效如何? 從功效的角度理解安化黑茶的喝法中還要特指出一種茶陳年黑茶,其在存放的過程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過程緩慢,而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對人體產(chǎn)生特殊的功效,與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是?藥到病除?。
另,從飲用的角度看安化黑茶的功效可對作出如下評論:黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高, 烘焙 等因素),與可樂以及 其它 茶類相比,黑茶不影響睡眠。
安化黑茶怎么喝更營養(yǎng)
近年來,安化黑茶逐漸受到大家的青睞,那怎樣喝才能更營養(yǎng)呢?專家介紹,經(jīng)過熬煮安化黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解到茶水中去。熬煮過后的安化黑茶不僅口感神韻更佳,對人體的各項保健功能也更為突出。
安化黑茶歷史悠久,千百年來一直是邊疆人民的日常生活必需品。在邊疆,由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故,人們一直保持著古老的 飲茶 習(xí)慣,即先把茶熬煮過再飲用,這樣不僅口感神韻更佳,而且保健功效更為突出,甚至令其它沖泡飲用類的茶?火候欠佳?。
安化黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量黑茶(此時無需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點,專家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1~2小時,其味將更加醇香;此外,還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中,第二天飲用,這樣茶的深度發(fā)酵過程更充分,保健價值和口感更佳、更滑膩,湯色也更鮮艷透紅。
幾個茶療 方法
一是養(yǎng)胃謂菘茶,即使用山楂和麥芽的絕佳搭配以幫助腸胃消化積食,甘草配伍多種天然草本秘方能緩解胃酸過多及多種胃部不適等癥狀。養(yǎng)胃引古法,常飲謂崧茶。
第二種是古方巧克茶,主要使用有降血脂作用的荷葉,而麥芽針對小肚腩效果顯著,薏苡仁則有利尿、消水腫的作用,適用于單純性肥胖、局部肥胖、產(chǎn)后肥胖等的人群。
第三種是甘貝草茶,主要材料是被人們譽(yù)為?神仙果?的羅漢果,有補(bǔ)中氣、清肺熱之功效,而紫蘇籽能散表寒,桔紅對于風(fēng)寒咳嗽,支氣管炎、咽炎等均有好的療效。
黑茶:品一種意境
在專門用來喝黑茶的茶具?如意杯?里,黑茶茶湯看起來并不像?黑茶?這個名字那樣黑黢黢的一團(tuán)。玻璃器皿中透出的是瑪瑙般的顏色并帶有一點類似紅酒的剔透質(zhì)感。端起茶杯,細(xì)細(xì)品評。黑茶的茶香雖比不上綠茶的鮮香,回甘也不如烏龍來的濃郁,但卻有著自己獨特的韻味:一股安靜古老的韌氣從茶葉中透出,仿佛穿越時空,把人帶入充滿駝鈴與風(fēng)沙的古商道上,粗礪、古樸的氣質(zhì)彌漫整個茶室 ?色如鐵,而芳香異常? 目前說的黑茶,其實指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶類中的一種,包括了湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等。
? ? ? ?最早的黑茶則是由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶安化黑茶。它的歷史甚至能追溯到唐朝后期的茶馬互市。在唐德宗貞元年間,約785年至804年,據(jù)《封氏聞見錄》載:?往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬市茶而歸?。湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽安化縣。 據(jù)唐朝楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載,那時候安華所產(chǎn)渠江薄片,已遠(yuǎn)銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》則記有:?渠江薄片,一斤八十枚?,又說?譚邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸其色如鐵,而芳香異常。? 據(jù)說,明嘉靖年間,資江下游出現(xiàn)了商埠重鎮(zhèn)東坪和黃沙坪,它們與喬口和黃沙坪對岸的酉州一起,以茶葉為發(fā)端,成為絲綢之路的茶馬古道在南方的重要起點。 黑茶最早由山西人在安化開辦茶行販運,主要行銷于邊疆少數(shù)民族地區(qū),明萬歷年間,安化黑茶曾被定為官茶。 藏黑茶,優(yōu)勢初露端倪 2005年2月14日在中央電視臺《鑒寶》欄目中,一簍53年前的安化天尖黑茶,專家估價48萬元。一時安化黑茶從不為人所知的邊銷茶,一躍成為茶市關(guān)注的焦點。如今 收藏 安化黑茶前景看好,主要原因是極品黑茶只有湖南安化出產(chǎn),而且制作工藝還是半工業(yè)半手工的模式。
? ? ? 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,產(chǎn)地、產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴(yán)格控制,及營銷企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的模式,安化黑茶不可能會跟普洱茶一樣出現(xiàn)游資炒作的浮躁。 茯磚茶,黑茶中的上品 茯磚茶是安化黑茶中的上品,這是因為茶磚里面長滿黃色的斑點,人們稱之為?金花?。哪怕同屬于黑茶,安化黑茶與普洱茶卻有著本質(zhì)區(qū)別:一塊?石頭?,一朵?金花?。石頭就是冰磧巖,冰磧巖地貌形成安化獨特的氣候地理環(huán)境,境內(nèi)峰巒疊嶂, 雨水 充沛。?金花?有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的環(huán)境下,采用特殊的工藝才能生長出品質(zhì)和功效最佳的?金花?。 飲黑茶,對健康的追求 雖然收藏黑茶是一項不錯的投資,但茶葉畢竟不同于古董,終究要喝下去才會對人體產(chǎn)生好處,消費者不能走入一種誤區(qū),認(rèn)為黑茶年代越久越好,將保健安化黑茶完全等同于投資品。 與其他類型的茶葉相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最強(qiáng)。黑茶加工中因經(jīng)過后發(fā)酵工序,茶性更溫潤,祛油膩、消脂肪、降血脂功效更顯著。
? ? ?解放軍總醫(yī)院1990年曾作過一次觀察,給在干休所居住的55名患有高血脂的老干部連續(xù)180天服用黑茶,每天3克,其中50例血脂含量明顯下降。 正因為黑茶對降低三高有著顯著效果,所以現(xiàn)在很多亞健康人士都開始喝黑茶。黑茶不僅能祛除肥膩,還能補(bǔ)充人體所需微量元素,現(xiàn)在很多人都追求粗茶淡飯,而黑茶這種粗茶正是一款不錯的選擇。另外,喝黑茶最好的方法就是把水煮到最開,用翻滾的沸水直接沖泡茶葉,然后趁熱喝下,這樣才能真正的喝出黑茶的真味。
黑茶是是很多人喜歡喝的一種茶,那么關(guān)于黑茶你知道哪些相關(guān)的廣告詞呢?下面是我?guī)黻P(guān)于的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!
摘抄
1. 桑香黑茶,絲路精華。作室
2. 飲桑香黑茶,享康樂年華。
3. 黑茶一枝花,桑香溢萬家。
4. 桑香黑茶,健康味道。
5. 喝桑香,更健康。
6. 神韻安化,桑香黑茶,全球首創(chuàng),健康中華!
7. 品桑香,保健康。
8. 云天桑香,舉世無雙。
9. 桑香黑茶,桑溢天下,福澤安康。
10. 桑香黑茶,健康你我他。
11. 安化黑茶創(chuàng)桑香,世界人民享健康!
12. 品桑香,有健康。
13. 桑香黑茶,確實更佳!
14. 神韻安化,桑香黑茶,人類福音,譽(yù)滿中華!
15. 桑香黑茶,味道更佳!
欣賞
1. 安化黑茶,中國獨有,中國黑茶,安化獨尊。
2. 安化--萬里茶路的起點。
3. 暢游茶馬古道,品飲歷史名茶,聆聽梅山傳說。
4. 中國黑茶之鄉(xiāng)、羽毛球世界冠軍的搖籃--安化歡迎您!
5. 天下黑茶,神韻安化。
6. 安化黑茶--21世紀(jì)人類健康的新希望。
7. 安化黑茶“一帶一路”上的神秘之茶。
8. 喝安化黑茶,腸胃好,睡夢香。
9. 世界茶王--安化千兩茶,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。、
10. 桑香黑茶:兩片綠葉締造的傳奇。
11. 香?約云中瓊閣,茶?品桑香黑茶。
12. 絲綢之路添瑰寶,桑香黑茶譜新篇。
13. 黑茶之道,桑香之妙。
14. 品桑香之茶,論健康之道。
15. 人生健康夢,桑香黑茶情。
精選
1. 桑香黑茶,還您安康。
2. 桑香黑茶,享養(yǎng)生在家。
3. 水美茶香,唯我桑香。
4. 桑香黑茶,人類健康新使者。
5. 要健康,品桑香。
6. 茶葉桑葉,天生一對。
7. 偉大創(chuàng)舉,桑香黑茶。
8. 桑香黑茶,品茗選它!
9. 云天桑香請進(jìn)門,幸福安康來串門。
10. 牽手桑香,追尋健康
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