如果你是初到西藏的“驢友”,不妨到拉薩街頭的甜茶館去坐坐,這里是體驗(yàn)西藏特色習(xí)俗、感悟到高原生活的簡單與快樂的理想之所;如果你長期在西藏生活,甜茶館更是你閑暇時間的好去處,它可以讓你感到踏實(shí)且平淡,這才是高原古城最真實(shí)、最淳樸、最悠閑的休閑方式。如今,漫步拉薩的大街小巷,甜茶館星羅棋布,飄香的甜茶不僅為當(dāng)?shù)厝罕娝矏?,也吸引了許多游客,古老的茶文化已成為日光城中一道亮麗的風(fēng)景。
拉薩的甜茶館是懷舊的,泡甜茶館已成為幾代人生活中的一部分,盡管古城正在發(fā)生著翻天覆地的變化。與各種高檔、豪華的茶園不同,拉薩的甜茶館以它特有的方式延續(xù)著,忠實(shí)地為它的新朋舊友們守候;拉薩的甜茶館又是草根的,每個甜茶館里都沒有雅座,更沒有所謂的包間,大家一律坐在凳子上,甚至是一塊破舊的羊羔皮或褪色的卡墊上,友善而平和地喝茶聊天,一杯相同的甜茶使大家找到了相互接近的方式;拉薩的甜茶館還是隔世的,在這里時空仿佛停止了腳步,讓你在鬧市中找到一份靜謐,即使茶館外人流如織、車水馬龍,你也不用為之所動,只需保持著你內(nèi)心的那份寧靜與安詳。
小小甜茶館,功能卻多樣。在這里你能了解到各類信息,算是一個小新聞?wù)?;同時還能結(jié)交許多新朋友,又是一個小交際場。另外,還可品嘗特色小吃、聽音樂、看電視等等。
茶客走了一撥又一撥,甜茶館依舊延續(xù)著它的故事。這是一種傳統(tǒng),它的價值在于文化、在于特色。傳統(tǒng)需要繼承,但也需要不斷豐富,需要體現(xiàn)出時代張力。所以,從發(fā)展的角度看,獨(dú)特的也應(yīng)是普遍的,傳統(tǒng)的也應(yīng)是現(xiàn)代的。甜茶館要有更好的前景,當(dāng)以茶本色立館、以茶特色興業(yè),在此基礎(chǔ)上,從其硬件裝潢設(shè)計(jì)、環(huán)境布局、經(jīng)濟(jì)范圍到軟件服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營理念、擴(kuò)張模式,都需在體現(xiàn)出濃濃“茶文化味”的同時,散發(fā)出清新宜人的現(xiàn)代芬芳,為傳統(tǒng)茶文化注入更鮮活的時代氣息。
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