黑茶與菊花：自然本真之美

黑茶，屬全發(fā)酵茶，一般經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成。茶色黑潤，湯如琥珀，香味醇厚，質(zhì)高價廉。菊花，歷來被視為孤標(biāo)亮節(jié)、高雅傲霜的象征，深受文人雅士的喜愛。

由于現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)的快速增長，物質(zhì)生活的提高，人們追求生活的方式有所改變，不再滿足于是否營養(yǎng)，而轉(zhuǎn)向自然、綠色、健康的消費(fèi)觀念，呈現(xiàn)出回歸自然、回歸質(zhì)樸的趨勢。黑茶，因其良好的藥用功能，以及質(zhì)樸、自然的品性成為調(diào)節(jié)都市人生活的一劑良藥，現(xiàn)今黑茶就是返璞歸真、健康生活的代名詞。

菊花神陶淵明是古代最出名的隱者，一句“采菊東籬下，悠然見南山”成為歷代隱士的生活追求，然社會的風(fēng)雪總是試圖壓垮他們，使他們不得不像菊花那樣堅(jiān)韌的生長。如黑茶一樣質(zhì)樸、本真，又如菊一樣堅(jiān)定地面對各種各樣的困難，這就是古代的隱者，中國歷代文人生活的隱憂。

清代大臣陶澍，自幼與茶為伴，最大的愛好就是“試泉”與“煮茶”，他曾言：“茶品喜輕新，安茶獨(dú)嚴(yán)冷。古光郁深黑，入口殊生梗。有如汲黯戇，大似寬饒猛?！币院诓柚穼憺槿藶楣僦?，揭示“因知君子交，味淡情斯永”的人生哲理。

品茶賞菊，在人生至味中，感知?dú)v史的沉淀，領(lǐng)悟生命的本相。

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