紫砂壺沖泡普洱茶茶藝

紫砂壺沖泡普洱茶茶藝

紫砂壺沖泡普洱茶茶藝，按以下12項(xiàng)進(jìn)行，其實(shí)，茶藝這東西所有的幾乎類似。

（1） 行禮

（2） 備具

（3） 滌具溫壺

（4） 鑒茶：讓客人鑒賞普洱茶。

（5） 投茶：把普洱茶置入壺中。

（6） 潤(rùn)茶：3-5秒中內(nèi)把壺中茶葉清潤(rùn)一次。

（7） 養(yǎng)壺：清潤(rùn)茶湯淋壺。

（8） 沖茶：根據(jù)茶葉年限、檔次掌握沖泡時(shí)間。

（9） 溫壺：沖泡普洱茶要求壺保持較高的溫度。

（10） 分壺：壺中茶葉先過濾與茶海中，再分別均勻地分入小杯中。

（11） 敬茶：小杯置于茶托分送客人。

（12） 品茶：品飲普洱茶第一口進(jìn)入口中，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度；第二口，滾動(dòng)舌頭，體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚；第三口，領(lǐng)略普洱茶的順柔和陳韻。

相關(guān)鏈接：普洱茶的泡法

紫砂杯怎么來(lái)泡普洱呢？

普洱茶泡法
一、拿80度的水溫杯
二、熟茶洗兩遍，生茶洗一遍
三、熟茶2分，生茶1分多點(diǎn)（看自己喜歡濃度）
注意：泡茶的水不要直接倒在茶上，水溫在80-85度為佳。

喝普洱茶用什么茶具?普洱茶怎么泡

阿曼普洱茶：普洱茶生茶怎么泡？（資深老茶友分享）

普洱茶屬于大葉種的茶葉，成份飽和濃厚，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳化，以豐富的口感，獨(dú)特的風(fēng)味，吸引了眾多普洱茶友。特別是上好的普洱茶，沖泡到后面，甜味越來(lái)越濃。我們都知道普洱茶分為普洱熟茶喝生茶，今天阿曼就為大家說(shuō)說(shuō)如何沖泡普洱生茶才好喝？

阿曼普洱茶

準(zhǔn)備工作：
一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90°C~100°C沸水為佳。
二、置茶量：用茶針順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。

器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

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避免直接用開水沖擊茶葉

盡可能用柔和的方式來(lái)沖泡普洱生茶，可以避免普洱生茶中苦澀感物質(zhì)溶出過多，過快，從而獲得相對(duì)可口的湯感。

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沖泡的時(shí)間

通常來(lái)說(shuō)，在醒茶充分的基礎(chǔ)上，普洱生茶前三泡的浸泡時(shí)間一般都是入水即出。這是因?yàn)槠斩璧膬?nèi)質(zhì)較為豐厚，過久的浸泡時(shí)間反而容易使得滋味過重過濃，從而降低了茶葉的品飲性。

以上是沖泡的普洱生茶的方法步驟，每個(gè)人的沖泡方法方式各有不同，適合自己的沖泡方法，需要在沖泡過程中慢慢尋找。

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普洱茶怎么泡的好喝

阿曼普洱茶：這樣做，能讓你的普洱茶好喝百倍

普洱茶的泡法和其他茶類不同，這與普洱茶的特性有很大的關(guān)系，普洱茶采自云南大葉種茶樹，且多為緊壓茶，具有越陳越香的特性，很多人對(duì)普洱茶無(wú)從下手，不知道如何沖泡，今天我們就來(lái)聊聊如何沖普洱茶，讓你的普洱茶更好喝！

說(shuō)到普洱茶的沖泡技藝，學(xué)問可就深了，但無(wú)論是哪種沖泡方法，無(wú)一不是為了激發(fā)出普洱最激蕩心靈的陳香與醇厚。

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普洱茶怎么泡？

首先：學(xué)會(huì)撬茶

撬茶是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會(huì)有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來(lái)撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完好些，不會(huì)太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利于沖泡。

其次：選擇沖泡器皿

紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。

蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗杯它不吸味，可泡出它的真實(shí)口感，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿，但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。

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最后：普洱茶投茶量

普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影響茶湯口感的重要因素。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，這樣一個(gè)比例可以較好地展示茶品的優(yōu)缺點(diǎn)。

對(duì)于日常沖泡品飲的普洱茶泡法，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。

當(dāng)然，由于個(gè)人口感濃淡度不同，可以適量調(diào)整。

以下幾點(diǎn)尤其需要重視：

水溫須注意

沖泡普洱茶最講究“嫩葉溫泡，老葉熱泡”的原則，浸泡幼嫩的普洱茶，水溫一般掌握在80~85℃為好；相反的，較粗老原料加工的普洱茶，宜高溫沖沏，水溫控制在90~100℃為宜。

沖泡方式

使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入，前期沖泡即入即出，后期至尾水適當(dāng)悶泡，普洱茶較為耐泡，7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S，尾水階段延長(zhǎng)悶泡時(shí)間。

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關(guān)于如何沖泡普洱茶，大家都學(xué)會(huì)了嗎？

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