云南傣族姑娘斗茶拔頭籌

云南傣族姑娘斗茶拔頭籌

廖姝"斗"茶拿了第一。一壺好茶、一縷幽香、一絲暖意、一種淡定、一份寧靜。茶，世人之飲品。自禪宗到凡塵，茶之味，飄于尋常百姓家，泡于普通器皿里，隱于平凡生活中，品茶不僅是一種感官的享受，更是一種精神的愉悅。仲夏之夜，繁星點點。7月3日晚，在華通行茶葉市場文化廣場上舉辦的“仲夏之夜中山茶友聯(lián)誼會”熱鬧非凡。“那是一次真正的民間斗茶會，我們茶行的普洱茶取得壓倒性勝利，一共30票我們便獲得了28票?！闭勂鹉翘斓亩凡钑捂匀伙@得很愉悅。她是位云南傣族姑娘，年紀(jì)不大，卻是馬幫陳勝號茶行的老板，也是家族的第四代傳人。民間斗茶中獲一等獎7月3日晚7點，一場精彩的民間斗茶會上演了。“那天來的人特別多，以前也舉辦過斗茶活動，但多以表演為主，斗茶僅是其中一個小環(huán)節(jié)，但那天的斗茶卻名副其實，無論參賽者還是品茗人，都十分認(rèn)真。”廖姝說。當(dāng)日斗茶共分鐵觀音和普洱兩類，每類各有選送的4個茶樣，規(guī)則是由現(xiàn)場觀眾評選出鐵觀音茶王、普洱茶王，并頒發(fā)證書?！皩⑦x的普洱茶要求是10年左右的生茶，每家的茶葉編上號，茶藝師將參賽的茶每樣泡一杯。每桌有5、6位品茶人，每桌一個投票權(quán)?！绷捂榻B說，由于事先觀眾并不知道茶葉是哪家茶莊的，所以評選很公平?！耙还?0票，我們茶莊獲得28票，獲得了一等獎?！绷捂贸鲞@餅茶葉，在市面上約賣到600元，“在茶藝館中一泡一泡喝，那就要數(shù)千元了。這餅茶勝在口感。”當(dāng)天活動除了民間斗茶會，還包括品茗大會、茶藝表演、古琴表演、幸運抽獎等。據(jù)了解，此次活動也是近年來中山較大規(guī)模的茶友聯(lián)誼活動。放棄舞蹈繼承家族茶生意7月3日那晚，除了斗茶環(huán)節(jié)，廖姝的茶莊還派出6 位身穿傣族、佤族、景頗族、土苗族等民族服裝的姑娘，為大家表演茶藝，也成為當(dāng)晚焦點。這些民族服裝全是廖姝自民間收藏而來的，她本身是傣族人，曾在北京讀書，專業(yè)是民族舞蹈。由于她是獨生女，于是7年前，為了傳承家族事業(yè)，她放棄舞蹈，開始步入茶世界，主要負(fù)責(zé)茶葉經(jīng)銷。他家的茶廠叫春城茶葉有限公司，注冊商標(biāo)是“馬幫”?！霸趶V州、東莞、珠海均有經(jīng)銷點。中山這家是2年前開業(yè)的，我過來幫助開拓市場?！闭f起剛?cè)腴T的時候，廖姝說當(dāng)時還是有點抵觸情緒的，“但走進(jìn)這個行業(yè)后， 又愛上了茶?！币驗椴瑁J(rèn)識了不少同道中人，還認(rèn)識了不少書法家、畫家，甚至學(xué)禪之人。在她的店鋪中，掛著多幅字畫。其中一幅這樣寫道：“甜酒醉人醉酒甜，香茶好品好茶香”，倒過來亦是同樣。另一幅中堂上所掛的是：“美酒千杯難求知己，香茶一盞也可醉人?！彼Q這些字畫均是朋友所贈?！安瓒U一道，品茶是件人間樂事，越品越覺得茶中無限寓意，越品越覺得生活可以泰然處之?！绷捂f。

如何向傣族姑娘介紹自己？

　　傣族服飾特點：
　　傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和筒裙，把她們那修長苗條的身材充分展示出來。上面穿一件白色或緋色內(nèi)衣，外面是緊身短上衣，圓領(lǐng)窄袖，有大襟，也有對襟，有水紅、嫩粉、淡黃、淺綠、雪白、天藍(lán)等多種色彩。多是用喬其紗、絲綢、的確涼等料子縫制。
　　傣族男子一般都穿無領(lǐng)對襟或大襟小袖衫，下穿長管褲，用白布、青布或緋布包頭，有的戴禮帽，顯得瀟灑大方。
　　傣族無論男女，出門總喜歡在肩上挎一個用織綿做成的挎包（筒帕）?？姘{(diào)鮮艷，風(fēng)格淳樸，具有濃厚的生活色彩和民族特色。
　　傣族飲食習(xí)慣：
　　傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進(jìn)食。
　　傣族的風(fēng)俗習(xí)慣：
　　禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子；進(jìn)入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進(jìn)入主人內(nèi)室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火等等。
　　婚俗：“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。
　　禮儀： 傣族自古以來就是一個講究禮儀的民族。外地人到了傣家，主人會主動打招呼，端茶倒水，款待飯菜。

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