福建壽寧縣斜灘鎮(zhèn)種茶有600多年歷史。據(jù)當(dāng)?shù)貜埵霞易V記載:明代宣德年間(1416-1426年),張姓先民最早從浙江麗水遷徙斜灘定居,就在張家龍崗墾地,并從鄰近的福安坦洋、政和等地引進(jìn)茶苗,大舉種植茶葉。此后,隨著盧、何、周、郭諸姓家族大量遷徙斜灘聚居,根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀弧⒌乩怼夂驐l件,他們相繼在鎮(zhèn)區(qū)周邊山場(chǎng)開發(fā)茶園,逐漸形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
明、清時(shí)期,斜灘莊村就已有加工茶葉(主要為初制毛坯)的作坊,至十九世紀(jì)中葉,斜灘的制茶業(yè)亦十分發(fā)達(dá)。鼎盛時(shí)期鎮(zhèn)域所在地就辦有茶企24家之多,從業(yè)人員3000多人。
當(dāng)時(shí)較有名氣的,在坂頭有郭豐記、郭阿春等茶行;在坂尾有盧廣言、盧伯莊、周乃貞茶行;在樓下有陳復(fù)興等3家茶行,此外,還有設(shè)在斜灘的福州鋸箱匠專制廠1家。
二十世紀(jì)初期,斜灘鎮(zhèn)的茶葉銷售已十分活躍。據(jù)當(dāng)?shù)貝蹏鴼w僑盧少洲先生著的《椰風(fēng)蕉雨憶南州》一書所陳述,斜灘賢志士不關(guān)心家鄉(xiāng)茶葉外銷??箲?zhàn)勝利后的1945年,斜灘籍族外知名人士、時(shí)任福建學(xué)院院長的郭公木先生,上海市副市長何宜武先生與擔(dān)任海關(guān)關(guān)長的盧少洲,以及當(dāng)時(shí)的海軍總長薩鎮(zhèn)冰交情甚深,他們饋贈(zèng)給薩公10箱斜灘產(chǎn)的“坦洋工夫”茶,薩公品后贊不絕口,視為佳茗珍品。在他出國訪問東南亞諸國及港澳期間,他把斜灘的“坦洋工夫”茶精裝成珍貴禮品隨身攜帶,分別贈(zèng)送給各國軍政要員或友人,使斜灘茗茶聲名遠(yuǎn)播,倍受青睞。
但在抗戰(zhàn)時(shí)期,外商航運(yùn)中斷,國民黨官僚資本作祟,買空賣空,通貨膨脹,茶景日漸蕭條。1945年,日寇投降,斜灘茶葉生產(chǎn)開始復(fù)蘇,價(jià)格回升,對(duì)外茶葉貿(mào)易又趨活躍,商業(yè)再度興盛,斜灘作為閩東、閩北的主要物質(zhì)集散地的地位依舊。
斜灘茶文化歷史悠久,斜灘人嗜茶成性,視茶如命,接客待友都離不開茶。斜灘人愛茶成風(fēng),茶文化在民間也顯得獨(dú)特,尤其是畬族男女,他們至今還流傳著唱茶歌、說茶事、演茶藝,以茶傳情,以茶抒懷的習(xí)俗。在斜灘畬山茶崗上,現(xiàn)在還可以看到,采茶女唱:“枝枝茶葉情誼深,茶葉好像阿哥心,哥心生在茶葉內(nèi),妹心連著阿哥心?!蹦沁叢刹韪绺胶偷溃骸懊鄯潆p雙采茶心,哥牽妹手上茶林,合作茶園常豐產(chǎn),情哥情妹情更深。”的動(dòng)人畫面。
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