人間第一香的茉莉花茶

人間第一香的茉莉花茶

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。

茉莉花是一種亞熱帶地區(qū)的經(jīng)濟(jì)花卉，其祖籍據(jù)傳在波斯灣。早在2000年前的漢代，從“絲綢之路”傳入我國。最初在南海地區(qū)種植，后逐漸傳向廣州、昆明等地，再普及全國。

茉莉花茶兼有綠茶和茉莉花的香味，制作時將采摘來的大批含苞欲放的鮮花，堆放于清潔場所，入晚待花半開呈虎爪形，吐香正濃時，將其摻入綠茶中窨制，待鮮花萎縮時除去花朵，烘干茶胚，再用鮮花復(fù)窨，如此再三而成。

相傳早在宋代時，我國即發(fā)明了茉莉花茶的窨制。現(xiàn)在茉莉花茶的生產(chǎn)，已遍布閩、浙、蘇、川、粵等地，其中以福建產(chǎn)茉莉花茶最為著名，遠(yuǎn)銷海外。蘇州窨制茉莉花茶亦負(fù)盛名，其中香氣最佳者為蘇州“伏花”茉莉。茉莉花每年分三期開放 ：第一期為初夏時節(jié)盛開，稱為“頭花”或“霉花”；第二期于暑期伏天盛開，稱為“伏花”或“夏花”，用伏花窨制的茉莉花茶，其品質(zhì)最為清香宜人；第三期則為入秋后盛開的“秋花”。

吳中勝跡——蘇州“虎丘”一帶，歷來是茉莉遍地，花農(nóng)眾多。蘇州茉莉花茶以產(chǎn)于虎丘的伏花為窨制原料的“伏花茉莉”茶，為花茶中之上品。

蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，“優(yōu)花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。

春分過后，中老年離不開5種“堿性茶”，營養(yǎng)耐保存，常喝顯年輕

眼下時值春季，春分節(jié)氣已經(jīng)悄然過去，天氣開始越來越暖和，陽光普照，萬象更新，門外到處呈現(xiàn)著生機(jī)勃勃的景象，煞是好看。

不過，對于中老年人而言，在此時節(jié)要多注意寒氣滯留問題，及時保持體內(nèi)陰陽平衡，才能使得精神充沛，免遭 倒春寒 之苦?？扇绾尾拍芎侠碚{(diào)整這種狀態(tài)呢？

實(shí)際上，喝茶就是一個很不錯的選擇，因?yàn)椴铚塍w后，可以增添人的動力，從而元?dú)鉂M滿地度過春季每一天。

那么，今天我就整理了 幾種中老年人離不開的“堿性茶”，這些均是營養(yǎng)豐富、耐保存的好茶 ，大家平時經(jīng)常喝一些，使身體越來越年輕有活力！

第一種：茉莉花茶

茉莉花茶，由鮮花茉莉和優(yōu)質(zhì)茶葉混合制成的花茶，屬于堿性茶的一種，主要分布在我國的廣西、福建、四川、貴州等地。茉莉花自古就有“人間第一香”的美譽(yù)，所以用其沖飲非常普遍，但中老年人注意不可過量使用，以免出現(xiàn)頭暈等不良情況。

茉莉花茶的品種繁多，而優(yōu)質(zhì)的干茶條索大多勻整緊細(xì)，色澤烏潤鮮亮；注入熱水燜泡厚，濃郁的芳香會撲鼻而來；小口細(xì)品，滋味醇厚甘爽，且有回甘。此外，該系列的茶飲較為耐泡，所以每次取適量的干茶，可反復(fù)沖泡4~6次。

第二種：菊花枸杞茶

俗話常說：“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”。所以，中老年人群可以堅(jiān)持每天一杯菊花枸杞茶，不僅可以明目提神，還能緩解突如其來的疲勞感，讓你精神煥發(fā)。

當(dāng)然，在挑選菊花時，注意要選集色、香、味于一體的優(yōu)質(zhì)干茶，而開封岳家湖出產(chǎn)的 青馳菊 就極具優(yōu)異特點(diǎn)，其作為北宋時期的貢品， 歷史 悠久，栽培技術(shù)精良，目前已廣泛流通于市場。

它不僅外形碩大美觀，花瓣緊密，色彩鮮黃有澤，而且內(nèi)含菊甙、膽堿、維生素等營養(yǎng)精華。沖泡時，將菊朵和枸杞一同放入杯中，注入熱水等湯色橙黃透亮后，鼻間可聞到清新的茶香，入喉滋味鮮醇濃郁，回甘持久，非常適宜上班族、熬夜黨、中老年等群體飲用。

第三種：桂花烏龍茶

桂花烏龍茶是由新鮮桂花和烏龍茶為原料，通過特殊工序制成，產(chǎn)自于福建安溪。由于其花香和茶味平衡交融，香氣高雅雋永，所以深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，但中老年人要注意控制飲用量，以免影響睡眠質(zhì)量。

桂花烏龍的茶條粗壯緊實(shí)，色澤烏褐油潤，既不失濃郁花香，又有烏龍本身的茶韻，體現(xiàn)了溫潤甘甜、暗香浮動的特點(diǎn)。沖泡時，應(yīng)選擇90度左右的開水，保持花茶中的營養(yǎng)充分溶于茶湯之后，大約燜泡五分鐘后，清新絕塵的茶香可撲鼻而來，入口滋味醇厚雅正，葉底鮮嫩勻整。

第四種：金銀花茶

金銀花茶是傳統(tǒng)的中國花茶，主要采用優(yōu)質(zhì)綠茶和金銀花為原料，再按照標(biāo)準(zhǔn)窨制工藝制成，主產(chǎn)地分布在河北巨鹿、河南封丘等地。

金銀花性微寒味甘，中老年人要根據(jù)自己的體質(zhì)判斷是否合適飲用。優(yōu)質(zhì)的干茶大多條索勻整細(xì)直，色淺淺綠油潤，香氣清新純正。沖泡時，需要注入90度的熱水燜泡，可加入枸杞、冰糖等配料。

成湯之后，顏色呈現(xiàn)黃綠透亮的狀態(tài)，小口慢飲，滋味鮮醇甘美，葉底軟嫩；復(fù)沖時需預(yù)留三分之一的湯汁，使得茶香更加持久。

第五種：洛神花茶

洛神花又叫烙花神，是用新鮮洛神花和陳皮為原料制成的花茶，營養(yǎng)成分豐富，可解除倦怠感，但因其涼性過重，所以有便秘情況的人不宜嘗試。

挑選洛神花茶時，需要注意花形是否完整，顏色以鮮紅色為佳，酸味自然，無其他嗆喉怪味。沖泡后，湯色通紅鮮亮，入口滋味酸爽順口，帶有回甘者為上乘佳茗；另外，洛神花茶也可小火慢煮，等待茶香馥郁之后即可，飲用前可加入適量的蜂蜜，味道更佳。

以上分享的5種“堿性茶”，不知道您喜歡其中哪一款呢？大家可在評論區(qū)留言一起討論哦#每日 養(yǎng)生 小常識# #謠謠零計(jì)劃#

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茉莉花茶的功效與作用是什么

茉莉花茶的功效與作用是什么

　　茉莉花茶的功效與作用是什么，喝茶對于很多朋友來說都是一種生活習(xí)慣，所以對于不同的茶也是有不一樣的功效和作用的，那么下面介紹茉莉花茶的功效與作用是什么，一起了解一下吧。

　　茉莉花茶的功效與作用是什么1 　　茉莉花茶是屬于花茶類，茉莉花茶的發(fā)源地是福建福州，是茶香與茉莉花香結(jié)合?？梢允蔷G茶茶坯或者紅茶茶坯及烏龍茶茶坯為原料，來與茉莉鮮花加工混合制成。

　　以上就是對茉莉花茶屬于什么茶的解答，上好的茉莉花茶要用好的品飲技巧，品嘗出茉莉花茶最大的價值，泡花茶的水溫一般是90℃左右，泡的時間不易過長，小口品嘗，在口中停留一會，品嘗出香氣和茶葉。

　　 茉莉花茶的泡法

　　1、沖泡，泡花茶通常是用透明的`玻璃，用90℃左右的沸水泡，沖泡2-3次最好。

　　2、聞香，等茉莉花茶泡4分鐘左右后，打開蓋子用鼻聞香，一陣香氣而來。

　　3、品飲，聞香后，等茶稍微涼，小口喝，在口中停留一會，品嘗茶葉和香氣，民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。

　　茉莉花茶的功效與作用

　　泡花茶一般都是90℃的沸水，加蜂蜜的玫瑰茉莉花茶營養(yǎng)價值更高、味道更好，茉莉花茶的功效與作用更好的體現(xiàn)。綠茶中豐富的茶多酚可緩解人體內(nèi)的氧化反應(yīng)，從而延緩衰老、美容養(yǎng)顏，經(jīng)常飲用，可以淡化皺紋，還可以減少雀斑。

　　茉莉花中含有迷人香味，可讓人心情愉悅，而生氣的時候很傷肝，此外還有極好的防輻射作用。因此多喝茉莉花茶可清肝明目，還有幫助腸胃吸收的效果。

　　茉莉花茶的功效與作用是什么2 　　茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣息”之佳譽(yù).是用特種工藝造型茶或者經(jīng)由精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的底子上加工而成，尤其是高檔茉莉花在加工的歷程中其內(nèi)質(zhì)產(chǎn)生肯定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物資、茶單寧在水濕前提下的剖析，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能削弱喝綠茶時的澀感，功效有所變革，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜好喝茉莉花茶的緣故原由之一。

　　茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣息”之佳譽(yù)。茉莉花茶是將茶葉以及茉莉鮮花舉行拼以及、窨制，使茶葉吸取花香而成的，茶香與茉莉花香交互交融，“窨患上茉莉無尚味，列作人間第一香?！避岳蚧ú枥玫牟枞~稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶以及烏龍茶。

　　 茉莉花茶的功效和作用

　　茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐漸擁有的，以是成品茶中的茉莉干花起的僅僅是裝點(diǎn)、提鮮、雅觀的作用，有的品種中有此裝點(diǎn)，有的沒有，盡管有無良茶商用別人用過的廢花拌入茶中以次充好，但有沒有干花做裝點(diǎn)并不克不及作為果斷花茶品格優(yōu)劣的尺度。果斷茶葉優(yōu)劣還應(yīng)該以茶葉自身的滋味為尺度。

　　茉莉花茶所含的揮發(fā)油性物資，擁有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花茶對于多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可醫(yī)治目赤，瘡瘍，皮膚腐敗等炎性病癥。

　　常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通方便水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射毀傷、抗癌、抗衰老之效用，令人祛病延年、身心健康。

　　茉莉花茶另有松懈神經(jīng)的效用，于是想解除告急感情的人沒關(guān)系來一杯茉莉花茶，在取得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的感情。

　　專家提示，盡管常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通方便水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射毀傷、抗癌、抗衰老之效用，令人祛病延年、身心健康的作用，但平常感情容易沖動或者對比敏感、就寢狀態(tài)欠佳以及身材較弱的人，晚上照舊以少飲或者不飲茶為宜。此外，晚上品茗時要少放茶葉，不要將茶泡患上過濃。品茗的時間最佳在晚餐之后，由于枵腹飲茶會傷身材，尤為對付不常飲茶的人來講，會克制胃液排泄，陰礙消化，嚴(yán)峻的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”征象。

茉莉花茶的口感描述

茉莉花茶的口感描述

茉莉花茶的口感描述，很多人都喜歡喝茉莉花茶，好的茉莉花茶，其茶當(dāng)中釋放出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而長久，芳香香氣撲鼻，聞之無分毫臭味。以下分享茉莉花茶的口感描述。

茉莉花茶的口感描述1 茉莉花茶是什么味道

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，歸屬于花茶，茶胚為綠茶葉，制成品將茉莉除去，亦歸屬于綠茶葉的一種，現(xiàn)有1000很多年歷史時間。

全球茉莉花茶起源地為福建福州，其茶韻與茉莉花香互動結(jié)合，有“窨得末莉強(qiáng)大味，列作世間第一香”的美名，茉莉花茶是花茶的大宗商品商品，種植區(qū)廣闊，生產(chǎn)量高，種類豐富多彩。

清朝時被列入供品，有150很多年歷史時間。福州市茉莉花茶來源于漢，中醫(yī)學(xué)的自主創(chuàng)新推動福州市茉莉花茶問世，宋代中醫(yī)學(xué)局方流派對香氣和茶養(yǎng)生保健的功效的深刻認(rèn)識，引起香茶熱，問世了數(shù)十種香茶。

新中國的成立至今，福州市茉莉花茶一直是我國的外事辦禮茶。茉莉花茶是將茶和末莉花束開展拼和、窨制，使茶消化吸收芬芳而成的茶。其香氣鮮靈長久、味道醇正醇正、茶湯顏色黃綠色光亮、葉底嫩勻綿軟。

歷經(jīng)一系列生產(chǎn)流程窨制而成的.茉莉花茶，具備安神助眠、解抑郁癥、健脾胃行氣、延緩衰老、提升人體免疫能力的作用，是一種健康飲料。

茉莉花茶口感：

茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，茶香花香持久馥郁，口感柔和，鮮醇爽口，鮮活回甘持久，入口生津，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠且經(jīng)久耐泡。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香?！避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。

根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶主產(chǎn)地在福建福州和江蘇蘇州，是花茶的主要品種之一，其產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量大、品種多、銷路寬。

它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，屬清香型花茶。

一般說來，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術(shù)相同的情況下，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關(guān)。

一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。

上乘的茉莉花茶，條索緊細(xì)勻整，色澤綠而油潤，香氣鮮靈持久，滋味醉厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。

茉莉花茶的口感描述2 茉莉花茶味道清香淡雅，滋味鮮醇，回甘明顯，其次，茉莉花茶具有綠茶的鮮爽滋味，兼具茉莉花的清香，泡之，味道濃郁，茶香、花香持久馥郁，淡雅爽口，柔和明朗，且韻味持久。

茉莉花茶（JasmineTea）茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州

其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。

茉莉花茶，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

茉莉花茶沖泡方法：

準(zhǔn)備一個300~500ml的玻璃杯。然后我們選取3g左右茉莉茶葉，茶水比例為1:50，即3g茶葉需要150ml的水。

先用水將玻璃杯沖洗干凈。

接下來，我們要選擇剛燒開晾置一會的水溫沖泡，大約80℃，將茉莉茶葉投入玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，然后 搖晃杯身，待茶葉充分浸潤后，然后再次注入玻璃杯七分滿的水，同時不要加蓋。

然后等待2分鐘左右，即可飲用茉莉茶葉，香氣芬芳，花香茶香融為一體，口感香醇。

茉莉花茶一般沖泡3次左右，但水溫不能太高，每次飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水。

茉莉花茶的口感描述3 茉莉花茶的功效

茉莉花理氣開郁，辟穢和中，茉莉花的花瓣可用來制作茉莉花茶，氣味芳香。茉莉喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經(jīng)緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調(diào)整賀爾蒙分泌、明目的功效。注意事項(xiàng)

體有熱毒者禁止飲用，花粉過敏者及孕婦禁用。

適合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。茶葉是一種優(yōu)質(zhì)飲料，它含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等上百種營養(yǎng)成分。

孕婦如能每天喝3-5g茶，特別是淡綠茶，對加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長發(fā)育是大有好處的。

綠茶含鋅量極為豐富，而紅茶和咖啡的浸出液中鋅含量甚微。鋅元素對胎兒的正常發(fā)育至關(guān)重要。但是，孕婦如果喝茶太多、太濃，特別是飲用一些濃紅茶，對胎兒就會產(chǎn)生危害。

因?yàn)椴枞~中含有2%-5%的咖啡因，每500ml濃紅茶水大約含咖啡因0.06mg，如果每日喝5杯濃茶，就相當(dāng)于服用0.3-0.35mg咖啡因。

咖啡因具有興奮作用，飲茶過多會增加胎動，甚至危害胎兒的生長發(fā)育。

茉莉花茶，是茉莉花和茶葉么？里面的是什么茶呢？

茉莉花茶很多人都定義是花茶，其實(shí)它應(yīng)該算是綠茶類的，因?yàn)樗麄€是吸附了茉莉花的香氣而制成，大多數(shù)茉莉花茶都是不帶茉莉花瓣的，當(dāng)然也有部分茶帶花瓣，這要看種類，比如我喝過的橫縣產(chǎn)的玉簾春花茶有茉莉花和毛尖茶葉，飄白雪茶葉，大白毫茶葉等，而一個名稱為茉莉花茶的茶卻是帶花瓣的。

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