北京"張一元2009茶文化節(jié)

北京"張一元2009茶文化節(jié)

北京張一元2009茶文化節(jié)8月22日開幕(2009年8月22日至30日),屆時(shí)將推出新茉莉花茶展賣及普洱茶、武夷巖茶品評鑒賞活動(dòng),同時(shí)“張一元”斷檔多年的傳統(tǒng)花茶品種“茉莉毛尖”將擺上茶莊柜臺。

說到毛尖茶,喜歡茶的人不會(huì)陌生,因?yàn)樗呛貌璧拇~。而茉莉毛尖茶更是北京人熟悉的花茶中的精品。張一元公司總經(jīng)理王秀蘭告訴記者,今年推出的茉莉毛尖茶已斷檔50年,制作這種茶對茶坯選擇要求標(biāo)準(zhǔn)高,窨花工藝繁瑣,從選料、制坯、選花、養(yǎng)花、窨制到成品要經(jīng)過十幾道工序,光“窨花”這一環(huán)節(jié)就要反復(fù)八次,行話叫“七窨一提”。這種茶的茶坯選自福建,春分時(shí)節(jié)開始采摘。茉莉鮮花選用花粉濃度最高的三伏天午后采摘飽滿潔白的花粒。目前,這種“張一元茉莉花茶窨制工藝”已經(jīng)成為全國惟一一家被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的花茶制作技藝。

活動(dòng)期間還將推出張一元“百年奧運(yùn)圓夢想中國茶香飄四?！睘橹黝}的奧運(yùn)周年慶活動(dòng)。中國是茶葉的發(fā)源地,隨著中外文化的交流,中國的茶文化傳遍了五湖四海,而設(shè)在奧運(yùn)村的“中國茶藝室”成為北京奧運(yùn)會(huì)期間向全球展示中國傳統(tǒng)茶文化的重要窗口。張一元公司在王秀蘭總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全體人員以最大的熱情和最高的效率,以高度的政治責(zé)任感,全力以赴,按照奧組委的要求,高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、高質(zhì)量地完成了北京奧運(yùn)村中國茶藝室的各項(xiàng)籌備、組織、運(yùn)營和保障工作。在北京奧運(yùn)會(huì)圓滿召開一周年之際,我們用圖片展示的方式向京城市民講述張一元服務(wù)奧運(yùn)所做出的一點(diǎn)一滴,共同重溫奧運(yùn)輝煌。與此同時(shí),特別以圖片資料的形式展示入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的張一元茉莉花茶窨制技藝,讓消費(fèi)者更加了解老字號——張一元,更加了解悠久的中國茶文化。

可以說,“中國茶藝室”是中國茶人向世界傳播中國茶文化的一個(gè)新起點(diǎn)。作為奧運(yùn)村中國茶藝室的運(yùn)營商,張一元公司按照奧組委的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地精選各地名茶,為五湖四海的朋友提供了獨(dú)具中國特色的奧運(yùn)專用茶,這些茶贏得了各國友人的稱贊。

為了讓京城百姓能夠品嘗到張一元服務(wù)北京奧運(yùn)的精品茶,特推出“奧運(yùn)村中國茶藝室專用茶”系列。該系列茶品包含了全部服務(wù)北京奧運(yùn)會(huì)中國茶藝室的15種特供茶,涵蓋了中國六大茶類,品種包括陳香普洱、祁門紅茶、正山小種、茉莉珍珠、茉莉大龍毫、柚子花茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、高橋銀峰、安溪鐵觀音、大紅袍、君山銀針、徑山毛峰、白毫銀針等,深受來到北京奧運(yùn)村中國茶藝室的各國運(yùn)動(dòng)員、政要及友人的喜愛,很多外國朋友由此愛上了中國茶。毛里求斯總統(tǒng)及夫人來到中國茶藝室,品飲過安溪鐵觀音之后對中國茶非常感興趣;俄羅斯跳水名將薩烏丁對中國白茶——白毫銀針情有獨(dú)鐘;印度代表團(tuán)教練員在品飲過柚子花茶后對中國茶贊不絕口;來自美國的朋友張快樂經(jīng)常到中國茶藝室來品茶,尤其對茉莉珍珠十分喜愛,在喝茶的同時(shí)還學(xué)習(xí)了簡單的茶藝表演,他說,每一個(gè)中國元素都吸引著他,每一點(diǎn)中國文化都讓他欣喜;捷克著名射擊選手卡特里娜·埃蒙斯與丈夫美國著名射擊選手馬修·埃蒙斯在品飲過黃茶——君山銀針后,又相繼品飲了西湖龍井和安溪鐵觀音,他們表示,中國茶文化之博大精深是他們前所未見的;英國跳水隊(duì)的運(yùn)動(dòng)員特地到中國茶藝室品飲正宗的祁門紅茶……每一種茶都經(jīng)過王秀蘭總經(jīng)理的精心甄選,在原有茶品的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行改良,使每種茶都更加具備中國茶的特點(diǎn),也使每一位品茶人都能更加直觀地感受到中國茶中所蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力。

北京茶葉老字號品牌大全

北京茶葉老字號品牌有吳裕泰茶莊、張一元茶莊、元長厚茶莊、吳肇祥茶莊、慶林春茶莊等。

1、吳裕泰茶莊。

吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧，創(chuàng)建于清光緒十三年（1887年），已有一百二十余年的歷史。

2、張一元茶莊。

“張一元”是京城的老字號茶莊，創(chuàng)始人姓張，安徽人，清朝光緒年間來北京開辦茶莊，因茶好湯清、經(jīng)營有方，因而一舉揚(yáng)名。

3、元長厚茶莊。

“一元復(fù)始，源遠(yuǎn)流長、莊底雄厚”老字號茶莊元長厚正是引喻這三句話衍生而來的。自1912年建店，伴著茶香元長厚越來越醇厚有韻。

4、吳肇祥茶莊。

吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了，二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來到了北京鼓樓前，開辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京，而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。

5、慶林春茶莊。

慶林春茶莊是福建人林子訓(xùn)于民國十六年（1927年）開設(shè)的。該店一直繼承貨真價(jià)實(shí)、熱情周到服務(wù)的經(jīng)營傳統(tǒng)。為了保證各個(gè)階層消費(fèi)者的需求，慶林春組織了200多種不同檔次的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶和保健茶，并且質(zhì)優(yōu)廉價(jià)。

北京茶葉名店：

馬連道是華北最大的茶葉市場集散地，2010年被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國茶葉第一街”榮譽(yù)稱號。除了日常銷售，馬連道也舉辦商業(yè)文化交流活動(dòng)。2005年轟動(dòng)全國的普洱茶營銷活動(dòng)——“馬幫進(jìn)京”正是將馬連道作為終點(diǎn)。

彼時(shí)馬連道正處巔峰，2家大型普洱茶專營公司相繼入駐，但普洱茶價(jià)下跌后，兩公司被迫退市，目前已經(jīng)轉(zhuǎn)為經(jīng)營金融行業(yè)。

馬連道的興衰是茶葉市場的晴雨表，雖然規(guī)模不比當(dāng)初，但始終保持著頑強(qiáng)的生命力，牢牢占據(jù)華北最大茶葉賣場的寶座。

馬連道路靠近地鐵灣子站，各類茶城遍布沿街，就連附近小區(qū)的底商也多為經(jīng)營茶葉業(yè)務(wù)，北京馬連道茶城、北京國際茶城、京閩茶城、茶園茶藝、綠源茶城、京華茶城是其中較大的商城。

北京張一元茶莊的傳承與發(fā)展

解放后，“張一元”發(fā)揚(yáng)老字號的優(yōu)良經(jīng)營傳統(tǒng)，在確保茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷更新、改造、調(diào)整、增加茶葉品種，受到消費(fèi)者的歡迎。1992年以張一元為龍頭成立了“北京市張一元茶葉公司”，使這一老字號再度輝煌。公司定出“以品牌定位，以質(zhì)量創(chuàng)效益，服務(wù)促經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略，不僅直接從各名茶產(chǎn)地進(jìn)貨，還在福建閩東建立了張一元茶葉有限公司，擁有了自己的茶葉基地。在北京建有設(shè)施完善的庫房、加工車間，實(shí)現(xiàn)了加工、拼配全部機(jī)械化?，F(xiàn)在供應(yīng)的茶葉不僅有龍井、碧螺春、君山銀針等綠茶，還有深受北京及北方人喜愛的各個(gè)檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等。同時(shí)還有張一元品牌的袋裝‘系列茶葉’，品種達(dá)二百余種，集全國名優(yōu)特茶于一店。他們不僅贏得了顧客、爭得了市場，而且獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

馬連道茶城的道路規(guī)劃

由宣武區(qū)政府和中國茶葉流通協(xié)會(huì)共同舉辦的“2007年北京馬連道國際茶文化節(jié)”將于9月27日至10月2日在馬連道舉辦。同時(shí)，馬連道地區(qū)城市景觀設(shè)計(jì)方案和規(guī)劃道路命名方案出爐，京城南部將出現(xiàn)“茶馬街”。 　據(jù)介紹，100多年前，元長厚、永安、張一元、正興德等一大批茶莊品牌就扎根在宣武，改革開放以來新興的老舍茶館已經(jīng)成為海內(nèi)外知名的中國傳統(tǒng)茶館文化品牌，現(xiàn)在馬連道茶葉一條街有10座茶城、1200多家茶商，茶行業(yè)年交易額超過18億元，馬連道已經(jīng)成為中國北方地區(qū)最大的茶葉集散地，先后被命名為“京城茶葉第一街”和“中國特色商業(yè)街”。一店(張一元)、一館(老舍茶館)、一街(馬連道茶葉一條街)也成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)的外事接待場所。另據(jù)了解，馬連道地區(qū)的城市景觀設(shè)計(jì)方案和規(guī)劃道路命名方案相繼出爐。馬連道采購中心區(qū)北起馬連道南街，南至紅蓮南路、麗源路，東起紅蓮路，西至馬連道西路，規(guī)劃總用地約72公頃。據(jù)介紹，通過公開命名，經(jīng)專家評定，最后按照以東西走向?yàn)椤敖帧?、南北走向?yàn)椤奥贰钡脑瓌t，將馬連道規(guī)劃區(qū)內(nèi)的橫、縱道路分別命名，其中東西走向的4條規(guī)劃道路以“茶馬”為專名命名。這樣體現(xiàn)了名稱的系統(tǒng)性，也“好找好記”。據(jù)宣武區(qū)介紹，馬連道城市景觀設(shè)計(jì)方案將馬連道分為北段“茶之韻”、中段“茶之魂”、南段“茶之品”三段，2008年前將實(shí)現(xiàn)架空線入地，更換人行道鋪裝，改造沿街底層商業(yè)店面，改善街道夜景照明，設(shè)計(jì)更換街道家具，拆除違法設(shè)置的各類廣告設(shè)施，規(guī)范道路兩側(cè)機(jī)動(dòng)車停車。 　茶馬街最終將成為馬連道的核心代表性名稱之一！

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