中日茶道的碰撞與回歸

中日茶道的碰撞與回歸

回顧臺灣茶道的發(fā)展路線，我們會發(fā)現(xiàn)，30年前的臺灣茶道和今日大陸類似，中產(chǎn)階層興起，開始注重生活品質(zhì)，大批富裕者不滿足于過去流傳臺灣的半套工夫茶的樣式，開始尋求自己的茶道。這不是一條順利的追尋里程，臺灣走過不少彎路：例如暴炒茶葉和器皿，以收藏來取代茶道;求新異時髦而大擺茶席，一段時間，曾幾乎人人都擺茶席;直到30年后的今天，才走出了一條文人化的以造境、賞器、品茶、交友為內(nèi)容的路徑，隱約和明文人的茶道接上了脈。

所以，研究臺灣，可以作為研究茶道的一個參考樣本。但僅靠鉆研臺灣去尋找中國茶道是不夠的，宋代流行的禪院的點茶方式通過日本僧侶的傳播，一直在日本流傳了下來。日本的宇治茶，是有明確譜系的，由在宋游學的僧人榮西禪師在天目山取種，之后帶回日本，交給各處栽種。京都附近的高山寺的茶葉就此存活，后來又被宇治茶農(nóng)移栽，成為今天日本最出名的茶葉產(chǎn)地。而宋點茶的方式，由榮西帶回日本后，到了千利休時代，才逐漸結(jié)合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套茶道方式。千利休于1591年剖腹自殺，他死的那年也成為日本茶道確立的年份。

日本茶道之后的傳承與中國不同，中國每出現(xiàn)一種新的飲茶方式，前朝的飲茶方式就被沖擊消失，進而只留下少許痕跡。而保留了宋抹茶道飲用方式的日本茶道經(jīng)千利休的孫子們和學生們的傳播，一直流傳到了今天。盡管后來也有明朝傳過去的煎茶道在日本流行，可是也沒有使千利休的草庵茶道消失，它甚至還影響到建筑、庭院、服裝和烹飪各個方面?，F(xiàn)在日本按照千利休審美做出來的事物眾多，利休欄桿、利休灰色、利休牡丹等等，去日本，尋找千利休的痕跡，事實上就可以找到茶道的日本變體。

今天的中國，還是按照明初的散茶方式在進行自己的茶道構(gòu)建，人們翻閱古書，試圖重新尋找一種最適合自己的茶道。但是以中國歷史看，南北方的差異、物種的差異，包括氣候的差異，都使茶道的面貌呈多元化。尤其以今日中國的交通和物流便利，眾多豐富品種都可以羅列在一個飲茶者的面前：以往銷往邊疆和海外，帶有唐代遺風的餅茶——普洱、黑茶和安茶，長江流域的綠茶，福建和臺灣的烏龍茶——各自都有自己的特性和專門的飲用方式，更沒有一種茶道能一統(tǒng)天下。但正因為這種多元，才使中國茶的飲用方式有了更多值得去探詢的空間。

我們從歷史和現(xiàn)實兩條路徑，去追尋中國茶道的軌跡，期待能給今天想恢復茶道的茶人們以一份扎實的材料。

在歷史中探尋茶道

首先我們向歷史尋找茶道。根據(jù)學者們的最新研究成果，巴蜀先民們以其邊緣的優(yōu)勢，將茶葉原料利用傳統(tǒng)和制藥技術(shù)結(jié)合起來，為世界提供了獨一無二的茶葉飲料，神農(nóng)嘗百草的傳說就是基于當時的社會心理。

到了魏晉南北朝時代，餅茶的加工已經(jīng)成熟，而且有采茶早晚之別，甚至已經(jīng)有意識地去苛求泡茶的水質(zhì)，并且有相配合的茶果，也有了飲茶禮儀。雖然飲茶局限于江南諸地，但是魏晉南北朝是茶文化的創(chuàng)立期，與醞釀期的秦漢比，已經(jīng)在短時間內(nèi)成為可以與酒精飲料抗衡的最有影響力的飲料。

陸羽的《茶經(jīng)》充分說明了唐時茶的流行。此書不僅使陸羽成為茶圣，更記載了完整的飲茶過程，包括茶樹的天然性狀、茶葉的采集、如何精制、茶具的使用和規(guī)制、泡茶法和飲用法。因為這本經(jīng)典，使唐朝的飲茶脫離了早期不完善狀態(tài)，成為風靡全國的飲料。當時的士人們以能辨別出陸羽所泡的茶為自豪。陸羽把飲茶從日常生活中提拔了出來，成為精神領域的享受。

唐朝時候，飲用茶有嚴格的步驟，這些通過陸羽的《茶經(jīng)》就可以復原，隨著從法門寺等處大量出土文物中的茶具的存在，使唐代飲茶方式越來越清晰地呈現(xiàn)在人們面前。

到了宋代，末茶飲用進入了黃金時代，按照岡倉天心的說法，茶飲不再僅僅是一種詩意的消遣，而成為自我實現(xiàn)的方式，尤其是道家思想的影響，人們開始在永恒的變化中追尋永生。蘇東坡甚至說：茶的至美至純好像一個道德衛(wèi)士，可以使他抵御墮落的侵蝕。除了文人階層，宋代的禪院也大量飲用末茶，他們認定這種飲料可以幫助他們修行，這和唐代寺廟如出一轍，只不過，他們飲用的是散茶磨成末，并非用珍貴的團餅。這種方法直接流傳到了日本，開啟了日本的茶道之路。

盡管現(xiàn)在日本保存的主要抹茶道流派是以千利休為代表的千家流派，但是宋朝就傳入的許多飲用茶的方式，還是可以在日本找到。日本靜岡文化藝術(shù)大學學長(校長)熊倉功夫告訴我，最開始流傳到日本的團茶、磚茶可能被放棄了，因為可能不太適應島國人民喜歡新鮮自然口味的習俗，但是散茶的綠色很快征服了日本。在靜岡的東福寺，包括傳說中榮西禪師的祖庭京都的建仁寺，都保留了傳統(tǒng)自宋傳入的飲茶方式，這些方式里，最能體現(xiàn)的是宋代僧人和文人是如何飲用末茶的?！皼]有士大夫階層的繁文縟節(jié)，但還是能從這里面能展現(xiàn)宋時風貌，這絕對不是日本的發(fā)明。”

而包括工藝品、藝術(shù)品在內(nèi)的大量與茶有關的宋器物，更是被大量進口。據(jù)專家考證，南宋時期，寧波、杭州和福州都是運輸宋茶器的重要港口，其中數(shù)目最多的是龍泉窯?，F(xiàn)今日本各大美術(shù)館、寺廟中都藏有豐富的中國書畫、陶瓷，許多都是當時流去的。最近打撈的韓國沉船“新安號”上有上萬件瓷器，不少是日本各寺廟在中國定做的瓷器。所以，在日本既可以從活的各個流派中看到宋茶道依稀的影子，也可以從文物中去細細鉆研宋茶道的精華。

到了明代，中國茶的飲用方法隨著散茶流行進入了新時代，制茶不再繁雜，飲茶卻發(fā)展出新的要求，以文人為主的階層創(chuàng)造了紫砂壺為主的飲茶器具，改變了茶碗大小，推出了小很多的茶杯與茶盅?，F(xiàn)在福建人還是沿用了明舊習，稱茶杯為茶甌。

文人重雅趣，于是把飲茶空間盡量雅致化，花木、盆景、雅石、茶果等要求均出現(xiàn)，茶道的文藝復興開始了，而這套飲用方式盡管有了朝代的數(shù)次更迭，但是并沒有死亡，無論在清代貴族階層的社會生活圖景中，還是民國時期江南人家的品飲中，都頑固地存在下來。因為飲用散茶的茶制沒有改變，這套飲茶方式也沒有改變，只不過今天的我們已經(jīng)沒有明人的雅致文化，所以喝得更粗枝大葉罷了。

我們希望能完整地呈現(xiàn)出中國茶道宋與明兩個盛世的狀態(tài)，所以通過專家約稿和專訪的方式，對這部分作充分述說。

向現(xiàn)實中尋找：日本與臺灣

在日本的古董市場上搜尋茶器，是臺灣茶人30年前就發(fā)起的，現(xiàn)在大陸茶人步其后塵，紛紛去日本掃貨。我們的追尋路線并不如此，光靠物質(zhì)積累，很難完成茶道的積累，我們變化了自己的尋訪方向，去寺廟，去千家流派，包括現(xiàn)在著名的茶人那里尋訪，呈現(xiàn)了一部分日本茶道的現(xiàn)狀，其實是為完成回答這個問題：日本茶道與中國茶道的淵源，日本茶道如何自立，它對于今天中國茶道的借鑒意義。

我們采訪了高山寺，這里是榮西帶回茶種的分種地之一，現(xiàn)在是日本最古老、最著名的茶園，神奇的是，這里的茶園不用管理，只靠宇治的茶農(nóng)每年六次來幫忙就可維持。這里的茶葉，現(xiàn)在是日本最重要的茶人的使用專利，基本不在市場流傳，是最名貴的日本茶。這似乎再次驗證了古老的中國茶道對外輻射的能力。

除此之外，我們在京都尋訪了各個千家流派，千利休去世后，他的學生和弟子嚴格保持了他所傳下的草庵茶道，雖然這是完全日本審美化的茶道，但其點茶方式，還是繼承了宋茶道。熊倉功夫說，千利休在審美上，發(fā)展出日本自己的侘茶方式，將日本器物之美的概念推廣到大眾中，但并不意味著他的點茶方式是日本的?！澳抢锉４媪舜罅康乃未c茶方式，還有宋代器物的翻版，并不是因為日本仿造了許多器物，這些器物就日本了，因為它的源流還在那里。”所以，當茶筅、建水、茶勺、水取等我們在宋代茶書中經(jīng)?？吹降拿恳詫嵨镄螒B(tài)呈現(xiàn)的時候，中國茶道可借鑒的地方也就出現(xiàn)了。

除了茶器物，日本保存下來的大量茶室，包括當代建筑大師隈研吾創(chuàng)建的各個茶室都可以對中國茶道形成影響，環(huán)境的優(yōu)美、飲茶時的心境、整個茶室空間的陳設，包括茶人應該如何插花，在日本都有固定的體系和完整的傳承，我們采訪了大量細節(jié)，不是希望國內(nèi)茶人們照搬，而是希望這背后的美學觀念和飲茶觀念，可以影響到當下的國人。

除了日本，臺灣地區(qū)是我們尋訪的另一重要目的地。過去大陸茶人對臺灣茶道多有誤解，覺得是從日本抄襲的，事實絕非如此。臺灣最初研習茶道的時候，并沒有宗師可以尋找，他們的基礎是潮汕工夫茶，那是明清茶道在中國邊緣地區(qū)的留存。臺灣茶人去日本尋找的是中國茶道的遺產(chǎn)，其中包括空間、茶具和喝茶的心境，明代大量出口日本的紫砂壺具輪珠大量回流臺灣，成為茶人必備之物，而茶杯托等已經(jīng)在大陸消失的茶具，也開始大量回購，重新出現(xiàn)在臺灣茶人的茶席上。

這些是道具的完成，臺灣茶人最大的努力，還在于他們努力翻閱中國古代茶書，尋找到自己的茶空間構(gòu)造。一開始臺灣的公共茶空間就走蘇州園林風格，慢慢地，有舞臺經(jīng)驗、畫廊經(jīng)驗和深厚學養(yǎng)的茶人都進入改造過程中，使臺灣呈現(xiàn)出多樣化的、真正具備中國古老文化特點的新老茶空間。解致璋的清香齋、周瑜的紫藤廬、何健的冶堂、林炳輝的食養(yǎng)山房都是如此，結(jié)合了宋、明文人的審美，使它們已經(jīng)成為臺灣最具吸引力的新空間。拿食養(yǎng)山房為例，需要提前預訂一個月，才能有機會去那里享受一杯茶。

臺灣茶道的最大吸引力，在于這些茶道的鉆研者都是文人出身，他們的興趣在于建設臺灣茶道，雖然現(xiàn)在以茶道為基業(yè)，但并不追求謀利，他們的風格影響了臺灣茶界。在臺灣，一位茶課老師，絕對不會出售茶具和茶葉給你，這是與目前大陸茶界的紛亂局面不同之處。

不過，臺灣茶道的局限性也很明顯，因為其基礎，是以清香烏龍茶為根基發(fā)展起來的，所以他們所鉆研的泡法、器物的使用，很可能都只適合于那個體系，并不適應于大陸博大的茶葉世界。臺灣茶道的鉆研者之一李曙韻去年到大陸發(fā)展，因為她覺得，未來的茶道，還是會在大陸崛起，因為這里有豐厚空間?！盁o論是與茶有關的物的世界還是人的世界，都太廣闊了?！彼诖箨懶麻_的茶空間還是叫“晚香”，想承載的是嶄新變化中的大陸的茶道文化。

尾聲：中國茶道的復興?

曾經(jīng)有學者研究過，日本茶道之所以留存，是因為日本人有戀物的習慣。因為國土資源的匱乏，所以在千利休時代人們就發(fā)現(xiàn)，無法在日本大規(guī)模使用“唐物”，也無法像豐臣秀吉一樣用黃金去建造自己的茶室空間，而應該重新認識物，有意突出物的靈魂世界。千利休去世的時候，做了一柄竹茶勺送給他的弟子，這茶勺被取名為“淚”，物與人結(jié)合為一，迄今為止，許多日本茶道中人的器物是需要代代相傳的，很多人一生中只使用一個茶碗。可是中國截然不同，我們并不珍惜自己的茶道具，總是隨著飲茶方式的更迭而拋棄。

臺灣茶人的做法是，開始重新建立對物的依賴。這種依賴，并不是去追尋古董，或者購買名物，你可以用自己的手和竹木碰撞，做一個茶匙，一柄茶則，甚至去燒一個自己的杯子，這種重新建立起來的對物的喜愛，可以使人們更深地進入到茶的世界，這是一個人與物不分離的世界。

但是僅有對物的依靠還是不夠，喝茶并不是獨自一人的世界，即使是明代茶人拒絕眾飲的情況下，還是要求二三人對酌。臺灣的紫藤廬主人周瑜發(fā)明了自己的“正靜清圓”的茶道，他說：“這是我個人對傳統(tǒng)文化，對自然美學的體會實踐，在閩南茶道的基礎上發(fā)展出來的具有人格蘊涵的茶道。與日本的茶道‘和寂清靜’相去甚遠，我覺得這是很中國的茶道?！?/p>

周瑜對中國文化深入研究后覺得，中國茶道絕不應該照搬日本。就拿“寂”來說，他們要的是寂滅是佛教思想，中國茶道里其實沒有這個東西。中國茶道，追求的是另一種愉悅，喝了茶，身體清了，精神松快了，茶友互相溝通，大家共同有機會享受這泡茶。無論是達官貴人還是販夫走卒，通過茶可以領悟到自然之美好，也能領悟到茶世界如何抵抗外界喧囂，這是周瑜所追求的中國茶道境界。

事實上，每個茶人都可以創(chuàng)造中國自己的茶道。在日本，我們反復征詢每一位茶人：中國的茶道能復興嗎?有兩位的回答特別讓我印象深刻。一位是熊倉功夫，他說，日本茶道是從規(guī)矩到心，你每日要按時做各種事情，奉行茶道的時候要一絲不茍，最后可能修行成功，成就了自己的茶道。而中國正相反，中國茶道是從心到規(guī)矩，是心里想明白了，再隨手做出各種動作，這個特別難。但是，“并不意味著中國不可能復興茶道，你們有大量的茶種、有無比豐富的茶器、有那么輝煌的歷史，這個心的完成，只是時間的事情”。另一位回答我的，是京都建仁寺的方丈云林院宗碩，他說：“茶道在人類歷史上的輝煌可能都是瞬間的，像你們唐、宋時期的茶道，我們的千利休茶道，但是櫻花不也是這樣嗎?一年365天都不開放，只有10天燦爛無比。當然可以期待中國茶道的再次復興，因為土壤在那里。”

中日兩國茶文化的相異

http://www.pibo.cn/Article/Nation/Meal/200608/312.html

中國茶文化與日本茶文化

一、 背景說明：

眾所周知，茶文化最早發(fā)源于中國。至唐代，茶文化通過一些途經(jīng)傳入日本。日本的茶文化

由此開始。

幾百過去，日本仍舊保留了一套完整的茶文化，并得到（----日本茶道。）而中國的茶文化，由于種種原因，未能完整的保存下來。

二、 學習目的：

通過中日茶文化的對比，歸納。更深刻地去認識中國的傳統(tǒng)文化。

學習、繼承、發(fā)揚我國的茶文化。

三、 論文大體情況

1、 首先，介紹一些有關茶的知識。（例如茶，茶的起源、茶的傳播、茶的發(fā)展等等）

2、 早期中國茶文化大體的一些情況。及時對日本茶文化的影響

3、 日本茶文化的發(fā)展-----日本茶道

4、 中國茶文化大體的發(fā)展情況

5、 現(xiàn)今，日本茶文化，特別是茶道對我國茶文化的影響

6、 從所研究的結(jié)果中，引出一些值得我們深思的問題（同時這也是我們此次研究性學習的意義之一）。

論文總結(jié)

茶樹，常綠灌木，開白花。嫩葉經(jīng)過加工，就是茶葉。

中國是茶樹的原產(chǎn)地。然而，中國在茶業(yè)上對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)，并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成我國和東方乃至全世界的一種燦爛獨特的茶文化。

唐代是我國歷史上一個重要的朝代，在中國制茶史上也有舉足輕重的作用，自中唐以來，飲茶之風大興于西北塞外。因此，當?shù)啬撩癖泸?qū)趕著良種駿馬，到內(nèi)地來進行茶葉交換，后來又通過使者和商人，進一步擴大，這就是歷史上有名的“茶馬交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人婦，商人重利勸輕別離。前月浮梁買茶去，去來江口守空船。”也可證明這一點。

茶文化的發(fā)展在于：

1、 飲茶的廣泛盛行。

茶葉的通俗與高雅，代均具備十分豐富的內(nèi)涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外，還有一個僧侶圈，茶與佛教的緣分很深，到了唐代這種緣分聯(lián)系的更加緊密了。近年來陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具，也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關系。

2、 文人介入，詩文吟頌。

在唐代茶文化的發(fā)展中，文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創(chuàng)作，比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》，白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等，這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等，內(nèi)容包括茶道的各個方面。

中國茶葉傳入日本在公元世紀開始，但當時日本并不產(chǎn)茶。因此，茶葉還及為稀貴，只有上流貴族階層和寺院才擁有，一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝.

“安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別 具一格的鐵觀音茶藝。
茶藝提示：讓品茶人了解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風韻為一體的品茶藝術(shù)。具體包括：品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質(zhì)鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻，使人們在品茶過程中得到美的享受。
茶藝之本：（純）茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純。
茶藝之韻：（雅）沏茶之細致，協(xié)作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻。
茶藝之德：（禮）感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠待于茶客，聯(lián)茶友之情誼。
茶藝之道：（和）人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是：人與自然的交融；啟發(fā)人們走向更高層次的生活境界。

日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客，聯(lián)絡感情，陶冶性情的特殊禮儀活動。最初，許多種茶的農(nóng)民經(jīng)常定期舉行茶葉評賽會，由此發(fā)展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經(jīng)布道，幽雅品茗，參憚悟道。

日本茶宗應體現(xiàn)，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。

在日本一般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯后，消晝和夜話茶道對茶會的環(huán)境有一系列的規(guī)定，除“和”與“敬”，是指茶會上主人和客人之間應強調(diào)精神，態(tài)度和因有的辭儀外，“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室，飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅，……

現(xiàn)今，在中國的一些茶區(qū)，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。

中日茶文化的對比之余，不免有讓我們思考的地方。茶出于中國，興于中國，為什么這燦爛的文化瑰寶，在近一百年中，卻改變了它千年的內(nèi)含底蘊。試問當今有幾億人。

在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。

起碼

越脫這個充滿氣氛的世界，人們的追求也能從物質(zhì)享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統(tǒng)文化，在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求，大不必以泱泱大國的心態(tài)自居，日本今天保留了一套完整的飲茶習慣，并將它們作為教程編入大，中，小學生的教材中，可見其普遍性。

外國人一絲不茍的學習我們的傳統(tǒng)文化并加以繼承，而我們自己卻不能將這些文化傳統(tǒng)很好的繼承和發(fā)揚？？著不免讓我們思考！

夜深萬籟寂無聲，

曉看平階展素茵。

茗碗縱寒終有韻，

梅花雖冷自知春。

中國茶道與日本茶道的地位有什么不同？

轉(zhuǎn)載來的 希望你能受用 ～～

眾所周知，茶文化最早發(fā)源于中國。至唐代，茶文化通過一些途徑傳入日本，日本的茶道文化自此開始，幾百年過去了，日本仍舊保留了一套完整的茶文化，從而發(fā)展為更富精神的文化蘊涵，即現(xiàn)在為人所知的‘日本茶道’，而中國的茶文化由于種種原因，未能完整的保存下來.
隨著中國飲茶文化的發(fā)展，對日本的茶文化崛起造成了很大的影響，中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本。飲茶很快成了日本的風尚。

日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

現(xiàn)代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進行。室內(nèi)有珍貴古玩、名家書畫。茶室中間放著供燒水的陶炭（風）爐、茶鍋（釜）。爐前排列著專供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規(guī)矩比較講究，友人到達時，主人在門口恭候。待賓客坐定，先奉上點心，供客人品嘗。然后在炭爐上燒水，將茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按規(guī)程沏水泡茶，依次遞給賓客品飲。品茶時要吸氣，并發(fā)出吱吱聲音，表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯后，可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗，仔細欣賞茶具，且邊看邊贊“好茶！”以表敬意。儀式結(jié)束，客人鞠躬告辭，讓人跪坐門側(cè)相送。整個過程，都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。同樣中國的飲茶文化也給世界上的其他國家造成了很的啊的影響。

日本的茶文化主要是建立在中國茶文化發(fā)展的基礎上的，中國茶葉約在唐代時﹐便隨著佛教的傳播進入到朝鮮半島和日本列島。因而最先將茶葉引入日本的﹐也是日本的僧人。公元1168年﹐日本國榮西禪師歷盡艱險至中國學習佛教﹐同時刻苦進行“茶學”研究﹐也由此對中國茶道產(chǎn)生了濃厚的興趣?！s西回國時﹐將大量中國茶種與佛經(jīng)帶回至日本﹐在佛教中大力推行“供茶”禮儀﹐并將中國茶籽遍植贈飲。其時他曾用茶葉治好了當時鐮倉幕府的將軍源實朝的糖尿病﹐又撰寫了《吃茶養(yǎng)生記》﹐以宣傳飲茶之神效﹐書中稱茶為“上天之恩賜”﹐是“養(yǎng)生之仙藥﹐延年之妙術(shù)”。榮西因而歷來被尊為日本國的“茶祖”。

　　隨著唐宋時期中國的茶葉與飲茶藝術(shù)﹑飲茶風尚引入日本的佛教寺院后﹐又逐漸普及到廣大民間﹐使吃茶的習俗進入了日本平民的生活﹐并日益興盛。隨著唐宋時期中國的茶葉與飲茶藝術(shù)﹑飲茶風尚引入日本的佛教寺院后﹐又逐漸普及到廣大民間﹐使吃茶的習俗進入了日本平民的生活﹐并日益興盛。

　　15世紀時﹐日本著名禪師一休的高足村田珠光首創(chuàng)了“四鋪半草庵茶”﹐而被稱為日本“和美茶”(即佗茶)之祖。所謂“佗”﹐是其茶道的專用術(shù)語﹐意為追求美好的理想境界。珠光認為茶道的根本在于清心﹐清心是“禪道”的中心。他將茶道從單純的“享受”轉(zhuǎn)化為“節(jié)欲”﹐體現(xiàn)了修身養(yǎng)性的禪道核心。

　　其后﹐日本茶道經(jīng)武野紹鷗的進一步推進而達到“茶中有禪”﹑“茶禪一體”之意境。而紹鷗的高足﹑享有茶道天才之稱的千利休﹐又于16世紀時將以禪道為中心的“和美茶”發(fā)展而成貫徹“平等互惠”的利休茶道﹐成為平民化的新茶道﹐在此基礎上歸結(jié)出以“和﹑敬﹑清﹑寂”為日本茶道的宗旨(“和”以行之﹔“敬”以為質(zhì)﹔“清”以居之﹔“寂”以養(yǎng)志)﹐至此﹐日本茶道初步形成。

　　日本茶道的精神實質(zhì)﹐追求人與人的平等相愛和人與自然的高度和諧﹐而在生活上恪守清寂﹑安雅﹐講究禮儀﹐被日本人民視為修身養(yǎng)性﹑學習禮儀﹑進行人際交往的一種行之有效的方式。　　日本茶道發(fā)揚并深化了唐宋時“茶宴”﹑“斗茶”之文化涵養(yǎng)精神﹐形成了具濃郁民族特色和風格的民族文化﹐同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。

無論是中國的茶道文化還是日本的茶道文化，它們都是各自的精神所在，中國人視道為體系完整的思想學說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道，總的來是說，中國的茶道精神是：檢，和，敬，美。儉”儉樸，返樸歸真，提倡清茶一杯；“和”和平，祥和安定，和睦相處；“敬”尊敬，互敬互愛；“美”美好，提倡真善美。使修身養(yǎng)性，陶冶情操寓于茶道活動之中。而日本的茶道文化的精神是以“和敬清寂”四字為宗旨，簡潔而內(nèi)涵豐富?！扒寮拧币矊懽鳌办o寂”。但如今的日本茶道文化卻反過來給中國造成了很大的影響，日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術(shù)活動。如今日本盛行茶道，在日本一般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯后，消晝和夜話茶道對茶會的環(huán)境有一系列的規(guī)定，除“和”與“敬”，是指茶會上主人和客人之間應強調(diào)精神，態(tài)度和因有的辭儀外，“清”與“靜”則主要表現(xiàn)茶室，飲茶亭院的環(huán)境和氣氛要充分體現(xiàn)清靜和典雅，……收日本人的影響，中國也慢慢的將茶道文化再次重視起來，現(xiàn)今，在中國的一些茶區(qū)，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。

現(xiàn)今，在中國的一些茶區(qū)，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。

中日茶文化的對比之余，不免有讓我們思考的地方。茶出于中國，興于中國，為什么這燦爛的文化瑰寶，在近一百年中，卻改變了它千年的內(nèi)含底蘊。試問當今有幾億人。

在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。

起碼

越脫這個充滿氣氛的世界，人們的追求也能從物質(zhì)享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統(tǒng)文化，在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求，大不必以泱泱大國的心態(tài)自居，日本今天保留了一套完整的飲茶習慣，并將它們作為教程編入大，中，小學生的教材中，可見其普遍性。

外國人一絲不茍的學習我們的傳統(tǒng)文化并加以繼承，而我們自己卻不能將這些文化傳統(tǒng)很好的繼承和發(fā)揚？？著不免讓我們思考！

夜深萬籟寂無聲，

曉看平階展素茵。

茗碗縱寒終有韻，

梅花雖冷自知春

我們更應該將本來屬于自己的東西發(fā)揚光大，將中國的茶道文化再次走在世界的最前列，我們每個人都應該學習自己的文化，繼承祖先留下的寶貴財富，更應該將起發(fā)揚，我相信我們的同胞會完成歷史交給我們的使命~~~```

日本茶道的論文1000字欣賞

　　日本茶道近年來發(fā)展迅速，也出現(xiàn)了很多的日本茶道的論文。下面是我精心為你整理的關于日本茶道的論文，一起來看看。

　　關于日本茶道的論文1
　　基于中日茶 文化 之比較研究

　　[論文關鍵詞]中國茶道;日本茶道;禪

　　[論文內(nèi)容提要]在唐代茶文化的繁榮期,通過傳播中國文化的僧人們將中國茶文化傳入日本,日本結(jié)合禪宗和本國文化傳統(tǒng),完成了對中國茶文化的改造,所以中日茶文化既有共通之處,又各具特色?本文從茶道體驗入手,對兩種文化的沿革作一個簡單的梳理,分析其精神實質(zhì),從而使這兩種富有豐富內(nèi)涵的文化更容易理解和認知?

　　一?引言

　　我 留學 日本時曾有一次接觸日本茶道的機會?那日我和朋友在大門前受到身著和服的主人的迎接,隨后來到了一間明亮的會客廳,這是通往茶室的第一瞑想舞臺“露地”?露地的“地”是指心,意為割斷一切煩惱之緒,現(xiàn)出真實的本性?露地是自我啟示的通路,也是此岸(今世)通往彼岸(他世)的橋梁,踏上露地即意味著踏上脫離塵世的第一步?露地有內(nèi)外之分?會客廳也叫“外露地”,是為了等候客人,讓客人作好進入內(nèi)露地的準備而建?客人到齊之后,追隨主人走過一條幽靜細長的石子路,來到一個清靜古雅的“和風”庭院?此處在茶道中稱為“內(nèi)露地”?庭院環(huán)抱著一間古樸的草庵,那就是茶室(すきや)?茶室外有一個形狀不規(guī)則的石頭水缸,我們用一長柄的竹制水瓢盛水洗手,通過這簡單的洗禮之后,方可進入茶室?客人們不論身份地位,都從一個小門跪著鉆入茶室?逐一入室之后,主人最后進來?大家先在壁龕前行禮,然后賓主致禮入座?主人先捧出甜點,以調(diào)節(jié)茶味?一切準備就緒,茶道師開始點茶?盛茶水的茶器是只閑寂古雅?不規(guī)則形狀的茶碗?茶道師取二?三匙抹茶粉放入其中,注入適量的開水,再用茶筅不斷地攪拌著碗中茶湯,直至碧綠色的泡沫立起?點茶完畢,主人將茶碗上花紋轉(zhuǎn)向客人后,跪著遞上茶,客人用雙手接過茶碗,再將花紋轉(zhuǎn)向主人,然后舉至額頭,表示還禮?我們是以輪飲的形式品嘗了茶?飲完茶,客人要講一些贊揚茶或感謝主人的話?茶事活動在這靜寂莊重的氛圍中完成,使人產(chǎn)生一種清寂超然的感覺,繼而升華為一種悠久的余情?

　　完成了對日本茶道的初探,茶道中所表現(xiàn)出的宗教美讓我體會到不同于中國茶道的另一種魅力?為了進一步了解日本茶道,首先我想通過與中國茶文化的比較,來探究其發(fā)展歷程?

　　二?茶在中日的沿革

　　中國是茶樹的原產(chǎn)地,是世界上制茶 飲茶 最早的國家?“茶”字在唐代之前有繥?繦?茗?羠?詫等別稱,后經(jīng)唐玄宗御批而統(tǒng)一稱之為“茶”?茶最初為供品,繼而才為藥用?戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》記載:“神農(nóng)嘗百草療疾,日遇七十二毒,得茶而解之”?因茶有恢復疲勞?提神醒腦?增強判斷力?恢復視力等功效,所以它不僅用作內(nèi)服藥,也時常被制成醫(yī)治風濕病等的鎮(zhèn)痛軟膏?后來,逐漸地被人們食用?唐以前,飲茶還處在養(yǎng)生?保健等功能階段,茶藝也遠未完善,茶是貴族的專用飲品?唐朝,茶開始在民間盛行,成為日常生活的必需品?此時的茶已經(jīng)不只是單純的飲料,而是為靜心育德?悟道修身所用?唐代詩人陸羽,由于出身禪門,師從道家,又與儒家士大夫們交往甚密,所以在其所著的世上第一部茶書《茶經(jīng)》中,首先將儒道佛三家思想融入了對茶之源?具?造?器?煮?飲?事?出?略?圖的描述中,標志著中國茶道的產(chǎn)生,但是他沒有提出“茶道”這個詞?《茶經(jīng)》介紹了風靡唐朝的“淹茶法”,就是用磨把曬干的茶葉磨成粉并拌和煎制成餅茶儲存,根據(jù)需要隨時隨地將茶團搗碎后加桂?姜?鹽等材料,煮而飲其湯?唐代詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》中率先冠茶以“道”?詩曰:“一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱?孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”,他通過“一飲滌昏寐”?“再飲清我神”?“三飲便得道”的飲茶過程,體現(xiàn)了心靈清靜便可頓悟的禪宗思想?北宋時期,茶文化的發(fā)展更深遠更廣泛,茶葉采制更為精制?一種稱為“斗茶”的雅玩在當時很流行?在宋朝蔡襄所著的《茶錄》上篇中記述了茶的色?香?味?藏茶?炙茶?碾茶?羅茶?候湯?盞和點茶,說明宋人是將茶葉磨成茶粉貯存的,并且“抹茶法”茶藝在當時已經(jīng)相當完整和成熟?隨著飲茶文化進一步大眾化,為了方便飲用,宋朝末年,茶葉生產(chǎn)開始逐漸地轉(zhuǎn)向葉茶?明代張源《茶錄》記:“今時制茶,不假羅磨,全具元體?泡法,探湯純熟,便取起,先注少許壺中?祛蕩冷氣,傾出?然后投茶,茶多寡宜酌稍侯茶水沖和,然后分釃布飲”,可見明代葉茶開始流行, 飲茶由過去的抹茶法等復雜茶藝改變?yōu)榕c現(xiàn)在類似的簡單的“煎茶法”的沖泡形式?

　　茶是從中國傳入日本的,從茶的傳入到茶道形成,已有一千多年的歷史?平安時代,隨著遣唐使的派遣,大批日僧來唐求法?在求法過程中,受到寺院茶文化的薰陶,回國時把佛教文化和飲茶文化同時傳回了日本?1500年前,日僧最澄從大唐帶回茶種,撒播于臺麓山,開拓了日本種茶史?806年弘法大師空海入唐求法,將制茶技藝帶回了日本?810-824年傳至日本的《茶經(jīng)》掀起了“弘仁茶風”的飲茶熱流,唐風“淹茶法”盛極一時?但此時的茶事只是上層社會的一種風雅之舉?894年日本廢除了遣唐使,茶文化走向低迷?鐮倉時代,1211年榮西明庵禪師撰寫了日本最早的茶經(jīng)《吃茶養(yǎng)生記》,詳細介紹了中國寺院里種種的喝茶 方法 以及宣揚飲茶有益壽延年的作用?在榮西的推動下,出現(xiàn)了“寺院茶”,宋風“抹茶法”尤其受到鐘愛?寺院常會施茶與百姓,促進了茶向民間的傳播,室町幕府的北山文化時期,茶文化與當時極度奢華的武士階級生活相適應,寺院茶演變成奢侈的“斗茶”?室町中期以后,人們不再注重奢華,更講究風雅品味,于是出現(xiàn)了高貴華麗的“書院臺子茶”?而珠光(1423-1502年)認為書院臺子茶在其華麗的形式下并沒有太多的精神內(nèi)容?他注重和漢相融,精簡了華麗復雜的茶事形式,創(chuàng)建了清寂素樸的“草庵茶”?并將禪引入茶的精神世界,開創(chuàng)了“茶禪一味”的境地,日本茶道的雛形完成了?他還在《心之文》中稱茶為“道”,這是日本茶道之首稱?之后出現(xiàn)的紹鷗(1503-1555)繼承和發(fā)揚了珠光草庵茶的精神,深化了草庵茶的禪宗理念,但他強調(diào)更多的是草庵茶的和風形式?最后千利休(1522-1592)將珠光的精神?紹鷗的形式相結(jié)合,加上自身對禪的體悟,將茶道提高為一種俗化了的生活禪,從而完善了茶道?日本人雖然崇尚茶道,但因其核心是禪,非普通百姓所能領悟,所以很難在百姓中盛行開來?到了江戶時期,明朝高僧隱元隆琦被聘東渡日本傳教,同時將“煎茶法”也傳至日本?由于煎茶法既方便,又不受場地限制,很快被大眾所接受?

　　從兩國茶文化的沿革可以看出其發(fā)展時序上的一致性?日本茶文化深受中國影響,閃爍著中國茶文化的光彩?但從室町時代開始,它與禪宗緊密結(jié)合,向著精致空靈的方向發(fā)展,形成日本民族特有的一種東方文化日本茶道?

　　三?中日茶道的精神實質(zhì)

　　中國茶道是儒道佛三家思想的統(tǒng)一,其精神是“廉美清和敬”,即指清廉儉樸?平和快樂?清澄寂靜?真誠處世?敬愛待人?

　　儒家對中國茶道的影響最大?儒家提倡“仁?義?禮?智?信?忠?孝”,認為人?自然?社會和諧統(tǒng)一,要求中庸處世?茶道精神源于儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂格調(diào)是中國茶道的主調(diào),儒家的道德和禮儀為茶道提供了茶禮?

　　佛教對中國茶道的影響也很大?它歷來推祟飲茶?首先,因茶有“三德”:提神;助消化;清心定神?去除雜念?所以喝茶既滿足坐禪需要又不破壞佛教清規(guī)?其次,佛教的苦?集?滅?道四諦中的第一諦苦諦,苦諦視人間為無邊的苦難,當參破苦諦,達到大徹大悟,便是求得對苦的解脫?茶性清苦,品茶之苦味,苦后回甘,這與苦諦一致?所以茶一直以來深受禪僧們的喜愛?同時,隨著佛教的發(fā)達,唐代僧人煮飲天下,世人爭相仿效,于是飲茶之風盛行民間?還有,“廉美清和敬”的茶道精神也正是佛教弘揚的精神?

　　除佛?儒二家之外,中國茶道還受道家影響?道家為求長生不老,苦煉金丹,但始終都未能如愿?因茶有強身健體,延長壽命之功效,于是逐漸被視為仙藥?道家倡導通過飲茶,以求得道成仙?同時,道家認為自然本性才是真美,追求“天人合一”的境界?中國茶人喜歡空靈虛靜的飲茶環(huán)境,將自己融于自然,追求心靈與自然的和諧,精神與物質(zhì)的統(tǒng)一的美學意境,這與道家天人合一的理念是統(tǒng)一的?

　　將飲茶習俗和優(yōu)良茶種傳入日本的是遣唐僧人, 茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧,并且從日本茶道產(chǎn)生到完成,起關鍵作用的村田珠光?武野紹鷗?千利休三人也是禪宗的信奉者?因此,從日本茶文化的開始直至茶道的完成都與佛有著不解之緣,日本茶道主要受禪宗的影響?

　　“和敬清寂”的日本茶道精神正是佛教禪宗精神之所在?“和”既指人與人之間的和睦,也指講究本來面目,不造作,與茶事的自然融合?“和”源于禪宗“慈悲善良,溫和之心”的精神和《金剛般若經(jīng)》的“如如不動”教義?“敬”指敬愛之心,這與禪宗教義“二部四眾?平等互重”提倡人與人之間應該平等互重的精神是一致的?“清”指清凈,它源于禪宗“六根清凈”?“寂”即“無”,強調(diào)“本來無一物”,“無一物中無盡藏”,這正是源于佛教“空無”觀?

　　日本茶道還講究“一期一會”的心境?它源自于佛教的無常觀,是指世事無常?既然沒有一樣事物是保持不變的,那么人與人的每一次交會也是絕無僅有的,茶事活動亦如此?只要還原自我,懷著只此一次的信念,無造作?無雜念地投入,就能從緊促短暫的茶事中獲得無限的自由?茶道中還有數(shù)寄屋?石缸?茶碗等許多不規(guī)則物體,這是因為茶道界以“不對稱?不重復?絕無僅有?變化等”為美,如事物太過于正規(guī)勻稱,則會變得索然無味,只有不完整?富有變化(無常)才更有情趣?這種審美意識源自以“無常”為美的禪宗美學觀,禪宗強調(diào)追求完美的過程超過完美本身,讓每個人充分地發(fā)揮各自的想像力,完善那些不完美的事物,才能得到美的極致,因此有意地避免用完整來表達完美?

　　日本茶道的最高境界是茶禪一味?禪門認為,喝茶?坐禪都是平凡事,如能在平凡事中找到真實,則表示心已被啟發(fā)?例如:日本茶道有單飲和輪飲兩種飲茶形式?單飲是指賓客每人單獨一碗茶,輪飲是指客人輪流品嘗一碗茶?不管哪種形式,日語都稱之為“お茶を一杯 む”?“竹田默雷禪師說:?若一碗茶讓眾人輪流喝,可有說不盡的禪味他認為一碗茶輪流喝與?經(jīng)行?(誦經(jīng)行走)具有同樣的情趣,茶道的奧妙是無法之法,妙在亂中有序”可見,日本茶道已經(jīng)脫離了飲茶概念,成為了一種無茶亦可的禪宗修行的新形式?

　　四?結(jié)束語

　　中國茶文化源遠流長?有其豐富的精神文化內(nèi)涵,它將儒?道?佛三家思想有機地融入,從各個方面都突出儒教的“禮”?道教的“清”?佛教的“悟”等精神實質(zhì),體現(xiàn)出中華 傳統(tǒng)文化 重視天人和一?和諧統(tǒng)一的特色,中國茶道是無愧于世界文明的一朵亮麗的奇葩?與之相比,日本茶道一開始就是重禪宗精神,已經(jīng)升華到宗教哲學高度,成為了一種生活禪?所以它有一套嚴密復雜的儀式;茶人也都是修禪之人;其目的已不在于飲茶,而在于道,它是“禪的歷史上未曾有過的禪的活動”?在中日文化的不斷交流過程中,在弘揚中國茶文化的同時,有必要對日本茶道認真探究,彼此不斷地互 相學 習,使中日茶道向更深遠?更廣泛的方面發(fā)展?

　　[參考文獻]

　　[1]翟文偉,齊正奎.簡話中國茶與禪[J].絲綢之路,2003,(2).[2]朱穎.禪宗與日本茶室建筑管窺[J].中外建筑,1999,(2).[3]陳永華.禪文化:中日文化交流的一種載體?從中日茶道的淵源?特點談起[J].西北師大學報,2003,(5).[4]滕軍.中日茶文化交流史[M].人民出版社,2004.[5]羅國中.中國茶文化與日本茶道[J].四川外語學院學報,1997,(1).[6]小組成員:蘇州大學文正學院02級日語專業(yè)學生 王園?葉飛?徐慧?喻蓓,指導老師:李東軍,學術(shù)論文《日本茶道與中國茶文化》,2005.
　　關于日本茶道的論文2
　　淺談日本茶道文化

　　摘要：中國茶道是日本茶道的祖先，但是日本茶道卻擁有自己的特色。它擁有自己的的發(fā)展過程及獨特內(nèi)涵。日本茶道必須按照一整套規(guī)定程序來進行，它不只是一般的是社交手法，更是通過品茶和茶道來達到陶冶情操，抒發(fā)情感的目的。

　　本文從日本茶道的創(chuàng)立及形成入手，通過對日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，來簡單探討日本茶道中所體現(xiàn)的日本人傳統(tǒng)審美意識以及其蘊含的禪宗精神。

　　關鍵詞：日本茶道、審美意識、茶具、茶室、和敬清寂

　　一、日本茶道的建立和發(fā)展過程

　　日本茶道是日本文化中十分重要的一環(huán)。中國茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國傳入日本后，經(jīng)過發(fā)展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。

　　唐代中期，派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本，并 種植 在大阪一帶。茶葉剛剛出現(xiàn)在日本的時候?qū)儆谫F族用品，只有權(quán)貴、少數(shù)高級僧侶才可以享用茶葉。茶道被當作一種特殊的有品位的文化活動僅局限在權(quán)貴的身邊。

　　但到了鐮倉時代，受《吃茶養(yǎng)生記》的影響，茶道有權(quán)貴和僧侶發(fā)展到了平民中間。等到了室町時代，以種茶為生的茶農(nóng)開始對茶葉進行品評和開辦品茶會，逐漸的這樣的集會變成了平民的娛樂活動，并由此發(fā)展成為了日本最早的茶道。

　　對于“茶道”這個名詞，最早則是由和尚村田提出來的。他把對佛法中的領悟融匯到了茶道之中，它起源于“佛法存于茶湯”的道理，并借由此發(fā)展成為了最具自然氣息和樸素的茶風。

　　日本戰(zhàn)國時代的千利休則把日本茶道進行改進并提高到了藝術(shù)層次。千利休把室內(nèi)富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質(zhì)因素的糾纏，讓日本茶道更易于被大眾所接受。與此同時千利休還特別要求“本心”的重要，并提出簡化茶道的特殊動作，要隨意的品茶并放棄外界的形式操縱，來達到用心體會茶道的高深意境。

　　二、傳統(tǒng)日本茶道中的審美觀念

　　在伊藤古鑒所著的《茶與禪》中，把日本的傳統(tǒng)茶道分為了三個層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。

　　日本人的審美觀和品茶觀完美的體現(xiàn)在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑選合適的茶具、怎么放置屋內(nèi)的盆景和裝飾品、怎么點茶、怎么調(diào)配茶后甜點;品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對房屋的打掃和茶會上的表演節(jié)目;第三點茶道，就是品茶人在喝茶的過程中對人生的領悟、最終達到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個方面來深入的走進日本茶道文化，領悟其精髓，感受其文化。

　　(一) 茶具和裝飾品

　　在日本的茶道文化當中，我們要深入的了解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個方面，即：茶具和裝飾品。

　　日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現(xiàn)了日本人對大自然的熱愛。從日本傳統(tǒng)茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質(zhì)樸，來探索平淡生活中的點滴趣味。

　　在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質(zhì)樸，村田珠光自己就經(jīng)常選擇質(zhì)樸的茶具，反對鋪張浪費，提倡節(jié)約簡樸。他認為大和民族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有 簡譜 、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂趣，對道德情操養(yǎng)成和鍛煉也大有用處。

　　再挑選和物的基礎上，應當多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說?正是這種以嚴峻、淡然、悠閑寂靜為美的審美觀點，才能讓人把握到生活的樂趣，來達到靈魂上的追求。

　　自主獨立的品茶地點、露天場所、石頭燈籠等的設立都是千立休提出來的。品茶地點雖然簡約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室干凈整潔。只有喝茶周圍的環(huán)境干凈整潔才能“進入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對于茶道的鑒賞千利休有著自己獨到的見解，也正好是日本人對傳統(tǒng)審美觀的具體表現(xiàn)。

　　(二) 茶室周圍的布置

　　在布置品茶地點周圍的環(huán)境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時的虔誠心情，對周圍大自然的美特殊的重視。插花對于日本茶道來說是非常重要的，必須選用應季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應花朵枝干的自然之勢，不要求奢華，只需要簡約自然，讓人怦然心動，讓他們所呈現(xiàn)的大自然的魅力，要和茶室中與季節(jié)、書畫遙遙響應，真正意義上的靠近生命的本質(zhì)。

　　從這里看出，這就是日本人傳統(tǒng)的和大自然和諧相處的自然理念?！恫柚畷分幸蔡岬健盎ㄆ康温涞那逅鋵嵅⒉恍枰右阅ㄈィ驗樗凳局端话愕募儍襞c清爽”。同樣體現(xiàn)了日本茶道中的人當與自然相融合，在茶道環(huán)境的布置與高深技術(shù)中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。

　　(三)和敬清寂

　　17世紀前期，16世紀末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統(tǒng)茶道的精神理念，建立了日本最正統(tǒng)的茶道?！昂途础敝饕淼氖侨巳酥g的和睦相處用心交流，萬萬不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴肅、淡然、悠閑的審美觀點。

　　在舉辦品茶聚會之前，品茶人必須先打掃周圍的環(huán)境，保持室內(nèi)整潔，茶具的干凈，茶葉必須經(jīng)過精心的加工碾碎，茶具要反復清洗干凈一塵不染，插花也要根據(jù)賓客的不同和季節(jié)的變換來選擇。

　　茶人品茶時的動作符合規(guī)范迅速敏捷，“既要讓人產(chǎn)生舞蹈時的節(jié)奏感和飄逸感，又要精確規(guī)范”。因為這樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現(xiàn)了主人待客的真誠。在茶會上，賓客們的穿著也非常重要，因為要與茶會的背景相互協(xié)調(diào)，身份再崇高的貴族都必須爬跪進入。入座之后也不能喧嘩保持安靜，并需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現(xiàn)出人與人交流的“和敬”氣氛。

　　到了室町時代中期，伴隨著時代和經(jīng)濟的發(fā)展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閑為美，他們期待著過上隱居的生活，來達到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有是幽遠寂靜”、“閑適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地，不問世事，修養(yǎng)身心?！扒寮拧敝缽倪@個時期得到廣泛的流傳。 　　(四)禪茶之緣

　　日本的傳統(tǒng)茶道是必須按照一定的流程規(guī)范來完成的一種藝術(shù)。并且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似復雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序

　　并不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細心體會整個品茶的過程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。

　　茶道中禪的意義，就是通過繁瑣的品茶程序和規(guī)則來鍛煉人們的本心，當這些繁文縟節(jié)不再使品茶者苦惱，當飲茶人隨意之間就能表現(xiàn)出茶道的禮儀規(guī)范，才算領悟了茶道本身的真諦。

　　茶道的最高境界就是把精神修養(yǎng)融入我們的日常生活中，通過茶會本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環(huán)境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式，以此來達到修身養(yǎng)心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識和品質(zhì)。這也就是禪宗里的“勿使染塵?！焙汀氨緛頍o一物”的兩個境界。

　　在整理中，我們發(fā)現(xiàn)：人們只有通過不停的反問自己的內(nèi)心，才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，是日本文化的結(jié)晶，是融佛教、道教、儒家學說為一體的一種精神文化。領悟了這些方面才能更好的領悟日本茶道文化的內(nèi)涵。

　　三、結(jié)語

　　日本茶道其基本精神被日本學者概括為“和、敬、清、寂”四個字，主張通過在茶室中舉行茶會的方式來了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閑寂”茶風，“在不引人注目的外表之下暗含著無價的寶物，在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉為美的極致。“閑寂”的美學理念不僅顯現(xiàn)于茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內(nèi)心世界，成為日本茶道藝術(shù)最為鮮明的個性特征之一，對整個日本民族的審美情趣構(gòu)成了廣泛而深遠的影響。

　　以上所說的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業(yè)余活動，它讓人們在謹慎的品茶過程中養(yǎng)成認真、并遵守社會公德的習慣。同時，其實茶道本身已經(jīng)成為了大和民族對對大自然和生活的熱愛，并將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。

　　參考文獻

　　[1]村井康彥.茶道思想[J].日本研究，1990(1)：79.

　　[2]千宗室.茶道文化的特點及其在日本的發(fā)展[J].日本學，1995(5)：273.

　　[3]千宗室.〈茶經(jīng)〉與日本茶道的歷史意義[M].天津：南開大學出版社，1992：25-26.

　　[4]錢樸.茶道淵源初探[J].農(nóng)業(yè)考古，1995(38)：51.

　　[5]鈴木大掘.禪與日本文化[M].北京：三聯(lián)出版，1989.

　　[6]鈴木大拙.禪與藝術(shù)[M].哈爾濱：北方文藝出版社，1988.

　　[7]吳平.禪趣人生[M].上海：上海社會科學出版社，2002.

　　[8]趙天相.〈茶禪一味〉尋蹤有感[J].農(nóng)業(yè)考古，2000(58)：126.
>>>下一頁更多精彩“關于日本茶道的論文”

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/43026.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 針形綠茶的五種加工工藝

下一篇: 六安瓜片采制技藝和加工工藝