飲茶之風(fēng)漸濃于南北朝時(shí)期

兩晉南北朝時(shí)期，文人雅士毫不吝惜筆墨，對茶大加頌揚(yáng)，其中亦有許多名篇佳作流傳至今。此時(shí)，茶已擺脫了一般的飲食形態(tài)，步入了文化圈，并發(fā)揮著一定的精神、社會作用。中華茶文化在這一時(shí)期逐步發(fā)展起來，為日后的成長汲取了充足的養(yǎng)分。

南朝梁蕭子顯《南齊書·武帝本紀(jì)》：“我靈上慎勿以牲為祭。唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已。”《釋道該說續(xù)名僧傳》：“宋釋法瑤，姓楊氏，河?xùn)|人?！甏箲臆嚕埶嫴??！薄端武洝罚骸靶掳餐踝欲[，豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山，道人設(shè)茶茗，子尚味之日：此甘露也，何言茶茗?！北蔽簵铎胖堵尻栙に{(lán)記》卷三城南報(bào)德寺：“（王）肅初人國，不食羊肉及酪漿等物。常飯鯽魚羹，渴飲茗汁?！瓡r(shí)給事中劉鎬慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲?！蹦铣紊街t之《吳興記》有“烏程溫度，出御荈”，“長興啄木岑，每歲吳興、昆陵二郡太守才茶宴會于此，有境會亭”的記載。

大量的史料均說明，南北朝時(shí)期的茶風(fēng)與魏晉時(shí)期相比顯得更加濃烈。而且當(dāng)時(shí)吳興（今浙江省湖州市）已經(jīng)有了御茶園，采茶時(shí)節(jié)兩郡太守都會宴集，據(jù)推測，他們可能是在督造茶葉以便上貢給朝廷享用。

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