鐵觀音也能燉雞嗎?鐵觀音燉雞的做法,鐵觀音燉雞好不好吃呢?用鐵觀音燉雞需要哪些材料呢?如何做鐵觀音燉雞湯的做法,鐵觀音燉雞不僅提升營養(yǎng),湯味更鮮美。那么到底該如何做出每位新鮮的鐵觀音燉雞湯呢?今天就由愛茶網(wǎng)網(wǎng)小編為大家說下鐵觀音燉雞湯的做法吧!
原料:
嫩雞一只或半只、鐵觀音20克、姜蔥蒜、鹽、醬油、白糖。
制法:
1、鍋里放水,待水開后,放入茶葉,煮成茶湯。
2、把整雞放入鍋里,先大水燒開,加入姜片,適量的鹽,然后調(diào)小火燉。
3、整雞燉至肉質(zhì)酥爛,撈起放入盤中。
4、炒鍋里加花生油,蔥蒜炒香,放少許醬油,加兩勺燉雞的茶湯,加點白糖調(diào)味,淋到雞肉上。
以上這些就是講述了鐵觀音燉雞湯的做法以及菜的營養(yǎng)價值;這道鐵觀音燉雞可是適用于任何人群哦!尤其是一些老人、病人、體弱者更加需要吃這到菜。
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