茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧,自然造就了一杯好茶。若再有一個優(yōu)雅的品茶環(huán)境,加上好的心境以及美的意境,此時,已不再是單純地飲茶了,而上升為一門綜合的生活藝術(shù),擁有了一種細品慢飲的生活態(tài)度。
歷代茶人都把品茶視為一種藝術(shù),除了選擇好茶、好水、好器之外,還十分注重品茶的環(huán)境。明代徐渭曾說:“茶宜精舍,宜云林,宜瓷瓶,宜竹灶,宜幽人雅士,宜衲子仙朋,宜永晝清淡,宜寒宵兀坐,宜松月下,宜花鳥間?!敝v的是文人雅士的品茗環(huán)境;唐代顧況在《茶賦》中說:“羅玳宴,展瑤席,凝思藻,間靈液,賜名臣,留上客,谷轉(zhuǎn),宮女,泛濃華,漱芳津,出恒品,先眾珍,君門九重,圣壽萬春?!敝v的是朝廷官場上的茶宴景象;著名詩僧皎然有詩道:“晦夜不生月,琴軒猶為開,墻東隱者在,淇上逸僧來。茗愛傳花飲,詩看卷素裁,風流高此會,曉景屢裴回?!敝v的是僧人們的品茶意境。文人、官吏、僧人均愛以茶相會,那些花、詩、琴、茗的美妙結(jié)合更道出了品茗的環(huán)境。
在宋代,不同的階層對品茗的環(huán)境要求也各不相同,朝廷重奢侈、講禮儀;民間則更看重友情,品茗重在營造優(yōu)雅與閑適的氛圍;文人如蘇軾品茶,大多尚臨溪,以吟詩作賦為樂事。元明時代的人們品茶崇尚回歸自然,在山水叢林、鳥語花香的廣闊天地之間,體悟茶道精神。晚清文人將這些風雅移至室內(nèi),多建茶室茶寮,在鬧中取靜的城市中品茶一壺,偷得浮生半日閑,自得其樂。而此種方式在如今的現(xiàn)代城市中更是大行其道,對于古人來說,大自然的松濤里、竹林中、小溪旁、翠巖下處處都可成為品茶的佳境,但對于現(xiàn)代都市人來講,內(nèi)部環(huán)境則顯得更加現(xiàn)實和重要。窗明幾凈、格調(diào)高雅、氣氛溫馨,使人有親切感和舒適感的茶會所應(yīng)該是不錯的選擇,在這樣的環(huán)境中品茶,或許你也能體會到塵心洗凈、俗念全消、心靈空明、樂而忘返的品茶意境吧。
1.在一茗茶會所,哪怕只是一個角落,你都能看到不凡的景致。
2.大氣簡潔而又不乏韻味的會所空間。
3.各色茶具正準備迎接來到一茗品茶的客人。
4.茶道四君子仿佛亭亭玉立的美女。
5.一茗茶會所的一層陳列著各種珍稀茶品。
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