當(dāng)我們的祖先把第一片茶葉從茶樹上摘下來之時,它就成為了一種工具,祭祀、藥用、食用、或者品飲。
所謂的工具,不是茶葉是什么或不是什么,而是通過茶葉可以到達(dá)這里或那里。 從敘述的角度來看,這個問題糾結(jié)的就是——當(dāng)我們談?wù)摬枞~的時候我們可以談些什么?或者是談?wù)摬枞~的邊界和底線在哪里?
幾年前,和一位研究茶葉發(fā)酵技術(shù)的老先生討論茶葉,當(dāng)我們談到茶葉與鴉片戰(zhàn)爭、談到“沒有茶葉就沒有美利堅”等關(guān)于茶葉的論斷之時,老先生都會目光堅定的搖搖頭說:“茶葉沒那么邪惡也沒那么偉大,茶只是茶?!痹谙壬挠^念之中,茶就是茶,就只是山茶屬的一種植物而已。
其實這是一個不用爭論但值得演繹的問題,老先生的觀點沒有錯,但這個立論的前提就是把茶置于一個理想的環(huán)境,或者說是茶葉的真空中,但是,茶葉并不處于真空,茶葉的誕生就是為了與社會、與人發(fā)生關(guān)系。而這樣一來,茶葉就開始沒有那么純粹了。
茶葉究竟是精神的還是物質(zhì),是邪惡的還是正義。如果用評價論槍支的那句話套用在茶葉上也是成立的,茶葉是什么,取決于使用它的人,以及你想把它塑造成什么。
《茶葉戰(zhàn)爭》談的是茶的話語權(quán)、茶運與國運,茶葉與戰(zhàn)爭、茶葉與全球化、茶葉與華夏精神。當(dāng)話語權(quán)、國運、戰(zhàn)爭、全球化、華夏精神與茶發(fā)生了關(guān)系之時,茶便成為了達(dá)到這些東西的工具之一,從審美到戰(zhàn)爭,人與人的關(guān)系糾葛在其中,以茶葉為渡,運載的是不同的訴求和利益關(guān)系體?!恫枞~戰(zhàn)爭》談?wù)摰氖沁@個以茶為渡,成功或失敗的登陸過程,以及這一過程中各方的精彩演繹。
“通過茶葉,大清賺到了不少銀子,這并沒有引起太大的關(guān)注。但因為鴉片,大清丟了不少銀子,這就引發(fā)了清政府的關(guān)注?!保ā恫枞~戰(zhàn)爭》P52)這毫無疑問是一種雙向的視角,跳出茶葉看茶葉,跳出鴉片戰(zhàn)爭看鴉片戰(zhàn)爭,從茶葉到鴉片,在某種意義上都充當(dāng)了這場戰(zhàn)爭的工具,這兩個工具的使用,中國遭遇了鴉片戰(zhàn)爭,英國獲得了大量的白銀,晚清走向衰弱,大英帝國越發(fā)強盛。
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