茶席,原作坐臥之墊具,后引申為坐席、席位及酒筵。然而,當(dāng)茶席與茶結(jié)合,就逐漸形成內(nèi)容豐富、個性獨(dú)特的茶文化表現(xiàn)形式。
茶席,指的是以茶為靈魂,以茶具為主體,在特定的茶室空間形態(tài)中,與其他藝術(shù)形式相結(jié)合,所共同完成的一個有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體。茶席是千百年來,繼陸羽首次創(chuàng)立“茶具組合”,經(jīng)各代不斷完善的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的。
茶席是一種物質(zhì)形態(tài),更是藝術(shù)形態(tài)。茶席由茶品、茶具組合、插花、焚香、掛畫、相關(guān)工藝品等物態(tài)形式構(gòu)成其基本的要素,表現(xiàn)一個獨(dú)立的主題。通過茶的泡飲,使茶的魅力和茶的精神得到完美的體現(xiàn)。
近年來,茶席設(shè)計這一嶄新的茶文化藝術(shù)形式,越來越受到廣大茶藝愛好者的歡迎。為了讓更多的讀者能領(lǐng)略茶席設(shè)計的獨(dú)特藝術(shù)魅力,本茶文化專家對幾例茶席設(shè)計的點(diǎn)評推薦給大家。
冬 這是一個命題茶席設(shè)計。從全席來看,無論主題的表達(dá),還是物態(tài)語言的運(yùn)用、結(jié)構(gòu)上的布局、色彩上的配備及器物單件的選擇,都把握的較好。白亮如雪的鋪墊上,紅白相間的茶具色彩,如同白雪紅梅一般,在紅紅的爐火映照下,透著陣陣的暖意。此時再品一杯陳年普洱,有誰還會在意窗外的雪松已被大學(xué)覆蓋?
回味是一種享受。留住今天,留住現(xiàn)在所有一切的酸甜苦辣,莫過于采用影像手段是最直接可靠的了。作者要留住學(xué)習(xí)茶藝的生活,于是,便有了背景中一幅幅照片;作者要用那個影像的形式來結(jié)構(gòu)茶席的器物,于是,便有了用底片形態(tài)來巧作鋪墊。這是一個茶席形式創(chuàng)新的較好作品,其藝術(shù)價值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茶席內(nèi)容本身。
茶席設(shè)計在我們的社會生活中有著廣泛的實用性和觀賞性我們期待著有更多的富有創(chuàng)意的茶席出現(xiàn)在各種茶話會、家庭茶會中,進(jìn)而美化我們的生活。
茶席設(shè)計的文案,通常由“主題闡述”、“器物選擇與用意”、“結(jié)構(gòu)圖文”、“茶品選擇與沖泡”、“奉茶語”等要素組成。
茶席的布置一般由茶具組合、席面設(shè)計、配飾選擇、茶點(diǎn)搭配、空間設(shè)計五大元素組成。其中茶具是不可或缺的主角。其余輔助元素對整個茶席的主題風(fēng)格具有渲染、點(diǎn)綴和加強(qiáng)的作用,在設(shè)計時可以根據(jù)主題要求,選擇全部或部分輔助元素與茶具組合配伍。此外,還進(jìn)一步可以添加音樂、表演者服飾設(shè)計、表演流程設(shè)計等活動因素,使靜止的茶席動起來。
?茶席的布置主題先行,確定主題后,陸續(xù)選擇相應(yīng)的茶席元素:首先是茶具,這是整個茶席中的焦點(diǎn),往往茶具的特色有啟發(fā)主題的作用。根據(jù)功能區(qū)分,有泡茶壺、飲茶杯、貯茶罐和輔助用具(茶則、茶爐、茶船、茶荷等);根據(jù)材質(zhì)選擇,常見的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金屬、竹木類。
注意:
配飾選擇的余地相當(dāng)大,插花、盆景、香爐、工藝品、日用品運(yùn)用得當(dāng),都能起到不凡的效果,對主題起到畫龍點(diǎn)睛的作用。一般來說,配飾的選用宜簡不宜繁,選用同色系或互補(bǔ)色系的配飾不容易出錯;而屬于跳躍或反差強(qiáng)烈色系的配飾雖然裝飾效果好,但對布置者的美術(shù)要求比較高?! ?/p>
席面設(shè)計的色調(diào)通常奠定了整個茶席的主基調(diào),布置時常用到的有各類桌布如布、絲、綢、緞、葛等,竹草編織墊和布藝墊等;也有取法于自然的材料,如荷葉鋪墊、沙石鋪墊、落英鋪墊等;還有不加鋪墊,直接利用特殊臺面自身的肌理,如原木臺的拙趣、紅木臺的高貴、大理石臺面的紋理。
茶點(diǎn)搭配根據(jù)主題、茶類、茶具的質(zhì)感來定,普通的原則是紅配酸、綠配甜、烏龍配瓜子;水果、干果、糖食、糕餅、瓜子等都可以。也可以試驗新穎的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜餅等。好的茶點(diǎn)搭配,做工精致的點(diǎn)心本身還能成為茶席布置的一個亮點(diǎn)。
空間設(shè)計是上述席面布置元素之外的裝飾,主要是為了構(gòu)建一個和諧的茶席微環(huán)境。目前常用到的素材有:大型盆栽、裝飾畫、傳統(tǒng)風(fēng)格字畫掛軸、屏風(fēng)、工藝美術(shù)品,如竹匾、民族樂器、博古架、剪紙和軟裝飾布簾等,這些都能為茶席的空間營造出一份別致的韻味和閑趣。
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