茯茶茶藝你知道嗎

茯茶茶藝你知道嗎

茯茶被稱為古絲綢之路的神秘之茶，她歷經(jīng)幾千年的歷史文化沉淀，賦予了神奇般的色彩，被人們所贊美和傳頌。怡清源荷香茯茶吸取黑茶的歷史精華，順應(yīng)時(shí)代需求，驚奇綻放，她巧妙的將茶與荷香融為一體，菌花香、荷香與茶香，芬香奇妙，功效獨(dú)特，因其具有降三高、消食去膩、養(yǎng)胃解毒等諸多神奇功效而被大家熱力追捧，她被譽(yù)為現(xiàn)代黑茶的一支“奇葩”。

第一道： 金花盛開(kāi)迎賓來(lái)

黃金鉑金不如黑金，黑金指的就是茯茶中的“金花”，她以絢麗奪目的金黃色、和飽滿盛開(kāi)的小花蕊，熱情迎接各位茶友的到來(lái)，讓我們一起來(lái)分享她的歷史，她的文化，她的芬芳，她的淡雅，走進(jìn)她的世界，漫漫品味人生足跡。

第二道： 靜心烹煮神峰泉

水是茶的知己，茶的靈魂，精茶蘊(yùn)香，借水而發(fā)。品飲荷香茯茶，水溫要達(dá)到100℃。

第三道： 玉骨冰肌泛華彩

好茶佩好壺，相得益彰，只有用做工精細(xì)，造型精美的上等紫砂壺才能與其相匹配;再配上古樸、豪放、大氣、穩(wěn)重的陶土品茗杯;晶瑩剔透的玻璃公道杯，宛如冰雪晶瑩，美玉透明，華彩綻放。

第四道： 一片冰心在玉壺

冰心玉壺，耐心等待，熱壺溫杯，精心裝扮。玉壺行雨，如習(xí)習(xí)輕風(fēng)，拂去世間的塵土，拂去城市的喧囂，拂去心中的焦躁，拋卻煩惱憂愁，拋卻功名利祿，留下真誠(chéng)、留下和諧、留下情意。

第五道： 金花飛入紫晶宮

將金花茂盛的荷香茯茶投入紫砂壺中，投放份量視茶的存放年份以及客人口感濃淡而定，一般以壺身的2/5為佳。

第六道： 金花沐浴香四溢

怡清源荷香茯茶緊壓成型，茶身有一定的緊密度，需要通過(guò)濕潤(rùn)、洗茶后，才能使茶葉葉底充分的舒展開(kāi)來(lái)，一般潤(rùn)茶一至兩遍。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，展現(xiàn)出嬌美的姿容，散發(fā)出茯茶特有的菌花香。

第七道： 飛流直下川巖江

茶馬古道上的川巖江，飛瀑直下，撒玉拋珠，銀簾落地，轟隆有聲，是茶馬古道上的一大奇景。潤(rùn)物無(wú)聲，蓄勢(shì)待發(fā)，當(dāng)沸水從壺中直泄而下，恰似川巖江水奔騰而去，何等壯闊、何等豪放、何等灑脫，讓人仿佛置身于空谷幽鳴的大自然中，給人無(wú)數(shù)啟迪。

第八道： 茶香滿室人陶醉

茶葉經(jīng)過(guò)充分浸泡后，精華已經(jīng)釋放出來(lái)，茶湯漫漫呈現(xiàn)出由淺至深，晶瑩剔透的紅色，茶香、菌花香、荷香撲鼻而來(lái)，茶香滿室，令人陶醉。

第九道： 玉碗盛來(lái)琥珀光

李白曾說(shuō)“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光?！睂⑸珑?，光澤艷麗的茶湯注入晶瑩剔透的玻璃公道杯中，此時(shí)，仿佛呈現(xiàn)出艷麗的生命色彩和喜悅的人生狀態(tài)。

第十道： 纖纖玉手獻(xiàn)金花

“茯茶”取名緣于該茶傳統(tǒng)制作是要求在“伏天進(jìn)行，”此外“茯茶的茯”與“幸福的福” 同音，這寓意人們對(duì)幸福美滿的向往?，F(xiàn)將沖泡好的怡清源荷香茯茶敬奉給各位嘉賓，奉上我們真誠(chéng)的祝福。

十一道：飲罷清風(fēng)生兩液

杯中茶湯清明透亮，香氣純正，品飲過(guò)之后，頓覺(jué)清甜可口，滿嘴留香，回味雋永，如詩(shī)人所述“飲罷清風(fēng)生兩液，余香齒頰意猶存?！?/p>

十二道：茯茶情系千萬(wàn)家

以茶論道，共品茶中的平和與恬淡，共品人生的歡樂(lè)與真諦，茯茶茶藝將給您帶來(lái)無(wú)限的愜意和樂(lè)趣!

茯茶的特點(diǎn)是什么

茯茶的特點(diǎn)如下：

1.香氣獨(dú)特：茯茶有一種濃郁的麥芽和焦糖的香氣，令人難以忘懷。

2.口感溫和：茯茶的口感非常溫和，沒(méi)有苦澀或刺激感。

3.色澤深紅：茯茶的顏色呈深紅色，有時(shí)稍帶棕色。

4.飲用功效明顯：茯茶有助于清熱解毒、消炎止痛、利尿去濕、滋陰補(bǔ)腎等功效，對(duì)于預(yù)防和控制病癥有一定的幫助。

5.適合搭配食品：茯茶的甜度比較高，適合與甜點(diǎn)、糕點(diǎn)等食品搭配食用。

茯茶和磚茶的區(qū)別和功效

茯茶和磚茶都是中國(guó)的傳統(tǒng)茶品，它們的制作方法和藥用功效略有不同。下面是更詳細(xì)的區(qū)別和功效：

1.制作方法

茯茶是將茯苓曬干切片、炒制后制成，茯苓是一種中藥，可以平喘、益氣、祛濕、安神等功效。

磚茶是將鮮茶葉經(jīng)過(guò)加工、成型、壓制而成，既可以當(dāng)茶飲，又可以用于泡茶以及烹飪，具有助消化、降脂、解毒、清熱等功效。

2.外觀特點(diǎn)

茯茶外觀為長(zhǎng)條形茶葉，表面有條紋狀。色澤黃棕色，香氣清香，口感甘潤(rùn)。

磚茶外觀為緊湊的磚形，表面有壓模，色澤深褐色，香氣濃郁，口感醇厚。

3.適用范圍

茯茶適用于體虛畏寒，氣短呼吸急，神經(jīng)衰弱，浮腫，失眠等癥狀的人群。

磚茶適用于消化不良、高血壓、血脂偏高、肥胖等癥狀的人群。

總的來(lái)說(shuō)，茯茶和磚茶各有其特點(diǎn)和藥用功效，具體飲用還需要根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。

茯茶是什么茶，茯茶的特點(diǎn)、功效

茯茶一般指涇陽(yáng)茯磚茶（地方名茶）

產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特性

中國(guó)茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類，涇陽(yáng)茯磚茶屬黑茶類；按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等，涇陽(yáng)茯磚茶又屬緊壓茶類。全國(guó)一千多種茶品中，唯涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特之處，因而形成了涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特風(fēng)格。

“涇陽(yáng)茯磚茶”茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑，在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽(yù)為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”，是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對(duì)主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長(zhǎng)期飲用茯茶既能補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，又能消食化滯、和胃潤(rùn)腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用。盡管茯茶性溫，有消食利水、補(bǔ)氣之效。?[8]?

涇陽(yáng)茯磚茶的保健功效很多，主要有以下幾個(gè)方面：

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

茯磚茶營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等物質(zhì)，對(duì)主食肉、奶酪，飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言，長(zhǎng)期飲用，可補(bǔ)充以上物質(zhì)，故而有“生命之茶”之說(shuō)。

2、消食健胃

茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化，調(diào)節(jié)新陳代謝，特別適合老年人喝。

3、茶多糖降血糖

茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。茶多糖通過(guò)抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來(lái)有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)。

4、降血壓

茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺酶神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。茶色素具有顯著的抗血衰，促進(jìn)纖溶，防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。

5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長(zhǎng)血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見(jiàn)，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對(duì)長(zhǎng)期看電視或操作電腦的人十分有益。?[9]?

擴(kuò)展資料：

2013年，涇陽(yáng)茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)有30多家，全縣加工生產(chǎn)茯磚茶3200多噸，產(chǎn)值達(dá)3.8億元。

2016年，涇陽(yáng)縣有51家茯茶生產(chǎn)企業(yè)，從業(yè)人數(shù)1萬(wàn)余人。全縣茯茶產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值24億元。

截至2017年，涇陽(yáng)縣有茯茶生產(chǎn)企業(yè)52家，茯茶產(chǎn)量3410噸，產(chǎn)值4.09億元。

涇陽(yáng)縣茯茶多達(dá)近百個(gè)品牌，先后被評(píng)為“中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“中國(guó)茯茶之源”稱號(hào)，在米蘭百年世博會(huì)上被授予“金駱駝獎(jiǎng)”。

2011年，“涇陽(yáng)磚茶制作技藝”被列入陜西第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。?

2013年09月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“涇陽(yáng)茯磚茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

涇陽(yáng)茯磚茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省涇陽(yáng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。涇陽(yáng)茯磚茶的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

隨著涇陽(yáng)茯磚茶的火熱，很多迷戀安化黑茶的茶客發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)茶放一起，第一眼看著神似，仔細(xì)一瞧卻大有不同。

天未然茶業(yè)表示，涇陽(yáng)茯磚茶與安化黑茶的區(qū)別，得從歷史淵源說(shuō)起。千年黑茶雖源自安化，卻盛于涇陽(yáng)，文獻(xiàn)記載中國(guó)第一茯磚出自涇陽(yáng)。據(jù)《天下第一“磚”涇陽(yáng)茯磚茶》(以下簡(jiǎn)稱《天下第“一”磚》)一書(shū)記載：茯茶(散茶)在陜西涇陽(yáng)的出現(xiàn)在北宋神宗熙寧年間(公元1068～1077年)，茯磚茶形成及定型則是明洪武元年(公元1368年)前后。

參考資料：百度百科-茯茶

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/41400.html.

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