番瀉葉菠菜雞蛋湯化積通便

中藥番瀉葉原產(chǎn)印度、埃及等國，古稱外埠曰“番”，其功能瀉熱導(dǎo)滯，藥用其葉，所以謂之“番瀉葉”。在中醫(yī)院里常取代西藥用于檢查前的清瀉劑，可見其藥性不烈不?，以其煎汁后用來做菠菜雞蛋湯，有清熱潤腸之功效，用于小兒積熱便秘十分奏效。特別是對大便干燥、堅如羊糞、排便困難，伴有腹脹、口臭、手足心熱等癥的小兒效果很佳。便秘常與天氣、飲食有關(guān)，此湯雖為小兒湯飲亦可用于中、老年人，但孕婦卻不宜。

材料：番瀉葉5~10克(視小兒大小，中藥店有售)、菠菜200克、雞蛋1個、生姜3片。

烹制：番瀉葉與清水1000毫升(4碗量)共煎，去渣取汁放進(jìn)鑊中，武火滾沸后，下菠菜，滾后徐徐加入去殼打均勻的蛋液，稍滾，調(diào)入適量食油、鹽便可。此量可供2~3人用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/40739.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 中國歷史名茶大全

下一篇: 滇西茶馬古道上的水墨畫卷（下）