武夷山有三寶,“山奇、水秀、巖茶好?!?/p>
茶葉,是武夷山的主要經(jīng)濟(jì)作物。
武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久。據(jù)《從“濮閩”向周武王貢茶談起》一文,早在商周時(shí),武夷茶就隨其“濮閩族”的君長(zhǎng),會(huì)盟伐紂時(shí)進(jìn)獻(xiàn)給周武王了。西漢時(shí),武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間(公元806-820年)孫樵在《送茶與焦刑部書(shū)》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。到了宋代,武夷茶已稱雄國(guó)內(nèi)茶壇,成為貢茶。大文學(xué)家范仲淹就有“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽,”“北苑將期獻(xiàn)天子,林下雄豪先斗美”的詩(shī)句。元明兩朝,在九曲溪之第四曲溪畔,創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局,稱之為“御茶園”,從此,武夷茶大量入貢。
“采摘金芽帶露新,焙芳封裹貢楓宸,
山靈解識(shí)君王重,山脈先回第一春?!本褪窃?shī)人詠采摘御茶的詩(shī)篇。
17世紀(jì),武夷茶開(kāi)始外銷。1607年荷蘭東印度公司首次采購(gòu)武夷茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷歐洲各地。幾十年后,武夷茶已發(fā)展成為一些歐洲人日常必需的飲料,當(dāng)時(shí)一些歐洲人把武夷茶稱為“中國(guó)茶”。英國(guó)最早的茶葉文獻(xiàn)中的“Bohea”意即為“武夷”之音譯。當(dāng)時(shí)在倫敦市場(chǎng)上,武夷茶的價(jià)格比浙江的珠茶還要高,為中國(guó)茶之首。
19世紀(jì)20年代開(kāi)始,武夷茶在亞非美一些國(guó)家中試種,至今已在30多個(gè)國(guó)家中安家落戶。進(jìn)入本世紀(jì)80年代,武夷茶又風(fēng)靡東瀛,被視為健美茶而傾倒無(wú)數(shù)佳麗。
武夷山生產(chǎn)的茶葉,以烏龍茶為主,年產(chǎn)量占80%以上,也有工夫紅茶,占10%左右,綠茶占7%。其中最著名的是武夷巖茶和正山小種。
武夷巖茶為烏龍茶類,屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊,形態(tài)艷麗;深橙黃亮,湯色如瑪瑙;巖韻醇厚,花香怡人;清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶飲后齒頰留香,清朝美食大師袁枚說(shuō):“嘗盡天下之茶,以武夷山頂所生,沖開(kāi)白色者為第一?!?/p>
武夷巖茶品目繁多,據(jù)調(diào)查,僅山北慧苑巖便有名叢800多種。主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬(wàn)年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍?!按蠹t袍”產(chǎn)于九龍窠。相傳,康熙皇帝巡視江南之際,因患水土不服,臥床不起,諸多良醫(yī)獻(xiàn)策配方,都不能治好,后來(lái)有人獻(xiàn)上一包武夷山的茶葉,請(qǐng)康熙皇帝飲用,不料,康熙一喝病就好了。當(dāng)康熙得知這種功效神奇的茶,原系武夷山生產(chǎn)時(shí),當(dāng)即脫下紅色御袍,派人送往武夷山,披掛在茶樹(shù)上,以示謝意,“大紅袍”因此而得名。又傳這叢茶生長(zhǎng)于絕壁懸崖,無(wú)法攀摘,于是寺僧便馴猴穿紅衣采之?!按蠹t袍”品質(zhì)奇絕,有一葉能泡一桶之說(shuō),味醇厚回甘,湯色橙黃、清澈,葉底勻亮,沖泡七次有余香,難怪它會(huì)具有神秘色彩。
肉桂茶是武夷巖茶的后起之秀,產(chǎn)于慧苑巖,它加工精巧,滋味鮮滑甘潤(rùn),有“巖骨花香”之勝,已連續(xù)五次在全國(guó)名茶評(píng)比中名列前茅。
武夷水仙也是武夷巖茶中的精品,《紅樓夢(mèng)》里寫(xiě)的賈母最愛(ài)喝的“老君眉”就是武夷水仙。
正山小種紅茶是又一個(gè)武夷獨(dú)特的茶葉品種。正山小種又稱桐木小種或星村小種。它采用全發(fā)酵、并用松香烘青焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝,所以其形、色、香、味也別具一格。正山小種是英國(guó)女王最喜歡喝的紅茶。英國(guó)詩(shī)人拜倫在其長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》中深情地寫(xiě)道:“我一定要去求助于武夷的紅茶……?!?/p>
數(shù)數(shù)堆在辦公桌上的空茶桶,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)將近十個(gè)了??纯床柰吧系奈淖?,竟然也十分有趣:
柳臺(tái)石屋接澄潭,云霧深藏蔚竹庵。十里清溪三尺瀑,果然風(fēng)景似江南。
——郁達(dá)夫
付與畫(huà)家任意收,驅(qū)鯨鞭石塵春秋。嶗山近在蓬萊遠(yuǎn),雨火星星洲外洲。
——端木蕻良
是寫(xiě)嶗山的(不知道“塵春秋”是什么意思),看來(lái)似乎與茶不相關(guān),其實(shí)這是嶗山茶的生長(zhǎng)環(huán)境啊。
我在青島郵電療養(yǎng)院和花園酒家住過(guò)好幾次,那里臨著大海,環(huán)境很幽靜。緊挨著有一家茶店,門(mén)兩旁的楹聯(lián)是:“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!背鲎苑吨傺汀段湟牟韪琛罚骸澳昴甏鹤詵|南來(lái),建溪先暖冰微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!?br>
說(shuō)到建溪,正好桌上就有一盒茶,有題詩(shī)云:“石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春.世間絕品人難識(shí),閑對(duì)茶經(jīng)憶古人?!辈贿^(guò)盒子中的茶是嶗山茶,這就有些張冠李戴了。
還有一些文字:“一心兩葉山泉水四月清明五采茶六兩青七碗露八分情誼九巡盞”有意思的是,這些沒(méi)有斷句的文字,如果是一首七絕的話,是少了一個(gè)字的。我猜是在“六兩青”的后面少了一個(gè)字,加一個(gè)“靄”如何,不然就索性改成“清風(fēng)”得了,但又與上面的“清明”的“清”重復(fù)了。管它呢,且喝我的茶,不要讓這影響了興致。
看來(lái)好多人在買茶的時(shí)候是不大在乎包裝上的文字的,就像剛剛買到的這包鐵觀音,塑料包裝上的行草我有一大半是認(rèn)不出的,但是能感覺(jué)到這些文字的流暢,感覺(jué)到書(shū)寫(xiě)者的那種有節(jié)制的抒情,這種行草的文字倒和這種半發(fā)酵的茶葉剛剛吻合呢。
最近買了一套浙江攝影出版社的“大家茶坊”叢書(shū),我喜歡這些感性的文字——“(茶商)吳先生說(shuō),他最喜歡的茶葉是龍井,喝好的龍井,是油膩和豐腴的感覺(jué),好像是吃紅燒肉,也好像和比較胖的女人親嘴。”(陶文瑜《茶客》)
“揚(yáng)州茶館還有一個(gè)特點(diǎn)就是風(fēng)味小吃,在這里茶仿佛是領(lǐng)唱,各式各樣的點(diǎn)心和小吃是合唱,所以揚(yáng)州的茶館是吃吃喝喝的大合唱。”(陶文瑜《春揚(yáng)州》)
以下是趙麗娜的'文章名字:《風(fēng)是樹(shù)的衣裳》《家是一杯茶》《收藏開(kāi)花的年代》。
說(shuō)起喝茶來(lái),周作人的打油詩(shī)寫(xiě)得很有趣:“旁人若問(wèn)其中意,且到寒齋吃苦茶?!弊屓讼肫鹚摹逗炔琛罚骸昂炔璁?dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)?!?br>
對(duì)于茶葉,我甚至分不出什么綠茶青茶,全憑感覺(jué),有時(shí)候也偏愛(ài)鐵觀音。但是,凡是茶,或者說(shuō)凡是樹(shù)葉,煮成水,就喝得下去,記得有一年夏天幫朋友下地干活,中午的時(shí)候,朋友煮了一鍋的蘋(píng)果葉子。那是1987年,那時(shí)候還有很多的家庭里是沒(méi)有茶的。
這讓我想起老李來(lái),我在一篇文字里寫(xiě)過(guò)他:“那時(shí)候老李也就是50歲左右,留著長(zhǎng)頭發(fā),臉黑黑的,還有些發(fā)紫,個(gè)子不高,身體看起來(lái)有些單薄。他做短工,吃飯不講究,喝酒多點(diǎn)少點(diǎn)也不講究,就是喜歡喝茶。他隨身帶著一個(gè)搪瓷茶缸,那些年常見(jiàn)到的,盛水比較多,茶缸里結(jié)滿了厚厚的茶銹。那時(shí)候都不舍得刷去這些茶銹,茶銹厚的茶壺,倒上開(kāi)水,不用放茶葉都能喝出茶味來(lái)呢。那時(shí)候不是窮嗎,一般人家來(lái)客人了,還經(jīng)常出去借點(diǎn)茶葉借瓶酒呢。
“后來(lái)我多次見(jiàn)過(guò)老李喝茶,有一次晚上我到醫(yī)院去,就看到他和劉醫(yī)生坐在門(mén)診上喝茶。我見(jiàn)到他的那次,他剛沖了一缸子熱水,蓋著蓋子。等他拿開(kāi)蓋子,‘吸溜吸溜’喝茶的時(shí)候,我也聞到了茉莉的芳香呢。只見(jiàn)他吸溜上一小口,含在口里一會(huì),閉上眼睛,然后一仰脖子,把茶水咽下。咽下之后,我發(fā)現(xiàn),他的嘴有些癟了,可能是與掉了些牙齒有關(guān)系吧?!?br>
不由想起了杜耒的《寒夜》:“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。”
寒夜客來(lái),沸水烹茶(不知道是不是雪水烹茶?。?,月色如素,爐火初紅,梅香茶香,暗香浮動(dòng)。此刻,且讓思緒信馬由韁——
1. 關(guān)于松下煮茶詩(shī)句
關(guān)于松下煮茶詩(shī)句 1.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)”。
白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促,憂人厭年賒;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯?!? 唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇,而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實(shí)苦辛。
一夫旦當(dāng)役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 以下是關(guān)于茶的詩(shī): 半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。
(佚名) 竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。
(潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。 (周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。
(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。
(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。
(蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
(蘇軾) 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴。
(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。
(陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。
(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺(tái)卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。
(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。
(佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳。
(佚名) 瀹泉嘗玉茗,潑乳試金甌。 (佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚(yú)肥稻香派百泉。
(黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若。(佚名) 兼然幽興處,院里滿茶煙。
(佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗,乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 (佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂。
(佚名) 心隨流水去,身與風(fēng)云閑。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨動(dòng)九天風(fēng)。
(黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉。 (韓奕)。
2.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶 香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。碾雕白玉,羅織紅紗。
銚前黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸!作者是中唐詩(shī)人元稹,這首詩(shī)別開(kāi)生面,把茶的品質(zhì),茶具藝術(shù),品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅,淋漓盡致,堪稱千古絕唱。半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。
(佚名) 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?。??藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。 (潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。
(周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。 (選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。
(選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。 (楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。
(蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。
(蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。 (蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍。
(文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。 (蘇軾) 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽(tīng)雪落。
(陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴。 (陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。
(陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。 (陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。
(范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 (蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺(tái)卓酒旗。
(林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 (陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。
(陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。
(梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。 (佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。
(佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳。 (佚名) 瀹泉嘗玉茗,潑乳試金甌。
(佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚(yú)肥稻香派百泉。 (黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若。
(佚名) 兼然幽興處,院里滿茶煙。 (佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗,乘興偏宜聽(tīng)雅彈。
(佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂。 (佚名) 心隨流水去,身與風(fēng)云閑。
(佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨動(dòng)九天風(fēng)。 (黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉。
(韓奕) 入社陶公寧止灑,品泉陸子解煎茶。 (韓奕) 玉杵和云春素月,金刀帶雨剪黃芽。
(耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前處處詩(shī)題。 (張可久) 詩(shī)床竹雨涼,茶鼎松風(fēng)細(xì)。
(張可久) 乘興詩(shī)人棹,新烹學(xué)士茶。 (張可久) 媚春光草草花花,惹風(fēng)聲盼盼茶茶。
(張可久) 汲來(lái)江水烹新茗,買盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 (鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓) 花箋茗碗香千載,云影波光一樓。
(何紹基) 一甌解卻山中醉,便覺(jué)身輕欲上天。 (崔道融) 味為甘露勝醍醐,服之頓覺(jué)沉疴蘇。
(葛長(zhǎng)庚) 掃來(lái)竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根。 (鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)) 國(guó)不可一日無(wú)君,君不可一日無(wú)茶。
(乾隆與大臣聯(lián)) 竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書(shū)聲。 (張?chǎng)棧? 坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上坐,茶,敬茶,敬香茶。
(鄭板橋) 烹調(diào)味盡東南美,最是工夫茶與湯。 (冼玉清) 試院煎茶并飲甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。
(王師儉) 潤(rùn)畦舒茶甲,曖樹(shù)拆花槍。 (黃遵憲) 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書(shū)。
(張延濟(jì)) 白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋) 墨蘭數(shù)枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。
(鄭板橋) 楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(鄭板橋) 山光撲面因朝雨,江水回頭為晚潮。
(鄭板橋) 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 (鄭板橋) 武夷春暖月初圓,采摘新芽獻(xiàn)地仙。
——唐·徐 夤 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。——宋·范仲淹 武夷真是神仙境,已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。
——元·林錫翁 桑苧家傳舊有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。——清·陸廷燦 御茶園里筑高臺(tái),驚蜇鳴金禮數(shù)該。
那識(shí)好風(fēng)生兩腋,都從著力喊山來(lái)。——清·周亮工 武夷黃山一片綠,采茶農(nóng)夫如蝴蝶。
豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人,冬日增溫夏解渴?!?dāng)代·郭沫若 得天獨(dú)厚大紅袍,味到巖茶意氣豪。
——當(dāng)代·潘主蘭。
3.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》
年代: 宋 作者: 陸游
一州佳處盡裴回,惟有東丁院未來(lái)。
身是江南老桑苧,諸君小住共茶杯。
2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》
年代: 宋 作者: 劉子翚
過(guò)耳颼颼未歇,裝懷憒憒俄空。
它日寧逃水厄,會(huì)須一訪髯翁。
3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》
年代: 宋 作者: 米芾
風(fēng)爐煮茶。霜刀剖瓜。
暗香微透窗紗。是池中藕花。
高梳髻鴉。濃妝臉霞。
玉尖彈動(dòng)琵琶。問(wèn)香醪飲么。
4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》
年代: 唐 作者: 陸龜蒙
閑來(lái)松間坐,看煮松上雪。時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末。
傾余精爽健,忽似氛埃滅。不合別觀書(shū),但宜窺玉札。
5.《茶中雜詠·煮茶》
年代: 唐 作者: 皮日休
香泉一合乳,煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。
聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必?zé)o千日醉。
6.《煮茶》
年代: 宋 作者: 方岳
瀑近春風(fēng)濕,松花滿石壇。
不知茶鼎沸,但覺(jué)雨聲寒。
山好僧吟久,云深鶴睡寬。
詩(shī)成不須寫(xiě),怕有俗人看。
4.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)”。
白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促,憂人厭年賒;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯?!?唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。
如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇,而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實(shí)苦辛。
一夫旦當(dāng)役,盡室皆同臻。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛。
終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜,搗聲昏繼晨”,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。
此外,還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 以下是關(guān)于茶的詩(shī): 半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。
(佚名) 竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。
(潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。 (周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。
(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。
(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。
(蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
(蘇軾) 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴。
(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。
(陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。
(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺(tái)卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。
(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。
(佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳。
(佚名) 瀹泉嘗玉茗,潑乳試金甌。 (佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚(yú)肥稻香派百泉。
(黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若。(佚名) 兼然幽興處,院里滿茶煙。
(佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗,乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 (佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂。
(佚名) 心隨流水去,身與風(fēng)云閑。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨動(dòng)九天風(fēng)。
(黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉。 (韓奕)。
5.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶香葉,嫩芽。
慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。碾雕白玉,羅織紅紗。
銚前黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸!作者是中唐詩(shī)人元稹,這首詩(shī)別開(kāi)生面,把茶的品質(zhì),茶具藝術(shù),品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅,淋漓盡致,堪稱千古絕唱。半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。
(佚名) 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?。。克{(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。 (潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。
(周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。 (選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。
(選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。 (楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。
(蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。
(蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。 (蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍。
(文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。 (蘇軾) 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽(tīng)雪落。
(陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴。 (陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。
(陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。 (陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。
(范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 (蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺(tái)卓酒旗。
(林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 (陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。
(陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。
(梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。 (佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。
(佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳。 (佚名) 瀹泉嘗玉茗,潑乳試金甌。
(佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚(yú)肥稻香派百泉。 (黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若。
(佚名) 兼然幽興處,院里滿茶煙。 (佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗,乘興偏宜聽(tīng)雅彈。
(佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂。 (佚名) 心隨流水去,身與風(fēng)云閑。
(佚名) 茶鼎夜烹千古雪,花影晨動(dòng)九天風(fēng)。 (黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉。
(韓奕) 入社陶公寧止灑,品泉陸子解煎茶。 (韓奕) 玉杵和云春素月,金刀帶雨剪黃芽。
(耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前處處詩(shī)題。 (張可久) 詩(shī)床竹雨涼,茶鼎松風(fēng)細(xì)。
(張可久) 乘興詩(shī)人棹,新烹學(xué)士茶。 (張可久) 媚春光草草花花,惹風(fēng)聲盼盼茶茶。
(張可久) 汲來(lái)江水烹新茗,買盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 (鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓) 花箋茗碗香千載,云影波光一樓。
(何紹基) 一甌解卻山中醉,便覺(jué)身輕欲上天。 (崔道融) 味為甘露勝醍醐,服之頓覺(jué)沉疴蘇。
(葛長(zhǎng)庚) 掃來(lái)竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根。 (鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)) 國(guó)不可一日無(wú)君,君不可一日無(wú)茶。
(乾隆與大臣聯(lián)) 竹露松鳳蕉雨,茶煙琴韻書(shū)聲。 (張?chǎng)棧? 坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上坐,茶,敬茶,敬香茶。
(鄭板橋) 烹調(diào)味盡東南美,最是工夫茶與湯。 (冼玉清) 試院煎茶并飲甘泉一勺水,仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。
(王師儉) 潤(rùn)畦舒茶甲,曖樹(shù)拆花槍。 (黃遵憲) 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書(shū)。
(張延濟(jì)) 白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋) 墨蘭數(shù)枝宣德紙,苦茗一杯成人窯。
(鄭板橋) 楚尾吳頭,一片青山入座;淮南江北,半潭秋水烹茶。(鄭板橋) 山光撲面因朝雨,江水回頭為晚潮。
(鄭板橋) 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 (鄭板橋) 武夷春暖月初圓,采摘新芽獻(xiàn)地仙。
——唐·徐 夤溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽?!巍し吨傺臀湟恼媸巧裣删常旬a(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。
——元·林錫翁桑苧家傳舊有經(jīng),彈琴喜傍武夷君?!濉り懲N御茶園里筑高臺(tái),驚蜇鳴金禮數(shù)該。
那識(shí)好風(fēng)生兩腋,都從著力喊山來(lái)。——清·周亮工武夷黃山一片綠,采茶農(nóng)夫如蝴蝶。
豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人,冬日增溫夏解渴?!?dāng)代·郭沫若得天獨(dú)厚大紅袍,味到巖茶意氣豪。
——當(dāng)代·潘主蘭。
6.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》年代: 宋 作者: 陸游一州佳處盡裴回,惟有東丁院未來(lái)。
身是江南老桑苧,諸君小住共茶杯。2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》年代: 宋 作者: 劉子翚過(guò)耳颼颼未歇,裝懷憒憒俄空。
它日寧逃水厄,會(huì)須一訪髯翁。3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》年代: 宋 作者: 米芾風(fēng)爐煮茶。
霜刀剖瓜。暗香微透窗紗。
是池中藕花。高梳髻鴉。
濃妝臉霞。玉尖彈動(dòng)琵琶。
問(wèn)香醪飲么。4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》年代: 唐 作者: 陸龜蒙閑來(lái)松間坐,看煮松上雪。
時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末。傾余精爽健,忽似氛埃滅。
不合別觀書(shū),但宜窺玉札。5.《茶中雜詠·煮茶》年代: 唐 作者: 皮日休香泉一合乳,煎作連珠沸。
時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。
尚把瀝中山,必?zé)o千日醉。6.《煮茶》年代: 宋 作者: 方岳瀑近春風(fēng)濕,松花滿石壇。
不知茶鼎沸,但覺(jué)雨聲寒。山好僧吟久,云深鶴睡寬。
詩(shī)成不須寫(xiě),怕有俗人看。
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