溪邊奇茗冠天下

溪邊奇茗冠天下

武夷山有三寶，“山奇、水秀、巖茶好?！?/p>

茶葉，是武夷山的主要經(jīng)濟(jì)作物。

武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久。據(jù)《從“濮閩”向周武王貢茶談起》一文，早在商周時(shí)，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長(zhǎng)，會(huì)盟伐紂時(shí)進(jìn)獻(xiàn)給周武王了。西漢時(shí)，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間(公元806-820年)孫樵在《送茶與焦刑部書(shū)》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。到了宋代，武夷茶已稱雄國(guó)內(nèi)茶壇，成為貢茶。大文學(xué)家范仲淹就有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽，”“北苑將期獻(xiàn)天子，林下雄豪先斗美”的詩(shī)句。元明兩朝，在九曲溪之第四曲溪畔，創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局，稱之為“御茶園”，從此，武夷茶大量入貢。

“采摘金芽帶露新，焙芳封裹貢楓宸，

山靈解識(shí)君王重，山脈先回第一春?！本褪窃?shī)人詠采摘御茶的詩(shī)篇。

17世紀(jì)，武夷茶開(kāi)始外銷。1607年荷蘭東印度公司首次采購(gòu)武夷茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷歐洲各地。幾十年后，武夷茶已發(fā)展成為一些歐洲人日常必需的飲料，當(dāng)時(shí)一些歐洲人把武夷茶稱為“中國(guó)茶”。英國(guó)最早的茶葉文獻(xiàn)中的“Bohea”意即為“武夷”之音譯。當(dāng)時(shí)在倫敦市場(chǎng)上，武夷茶的價(jià)格比浙江的珠茶還要高，為中國(guó)茶之首。

19世紀(jì)20年代開(kāi)始，武夷茶在亞非美一些國(guó)家中試種，至今已在30多個(gè)國(guó)家中安家落戶。進(jìn)入本世紀(jì)80年代，武夷茶又風(fēng)靡東瀛，被視為健美茶而傾倒無(wú)數(shù)佳麗。

武夷山生產(chǎn)的茶葉，以烏龍茶為主，年產(chǎn)量占80%以上，也有工夫紅茶，占10%左右，綠茶占7%。其中最著名的是武夷巖茶和正山小種。

武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊，形態(tài)艷麗;深橙黃亮，湯色如瑪瑙;巖韻醇厚，花香怡人;清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶飲后齒頰留香，清朝美食大師袁枚說(shuō)：“嘗盡天下之茶，以武夷山頂所生，沖開(kāi)白色者為第一?！?/p>

武夷巖茶品目繁多，據(jù)調(diào)查，僅山北慧苑巖便有名叢800多種。主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬(wàn)年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍?！按蠹t袍”產(chǎn)于九龍窠。相傳，康熙皇帝巡視江南之際，因患水土不服，臥床不起，諸多良醫(yī)獻(xiàn)策配方，都不能治好，后來(lái)有人獻(xiàn)上一包武夷山的茶葉，請(qǐng)康熙皇帝飲用，不料，康熙一喝病就好了。當(dāng)康熙得知這種功效神奇的茶，原系武夷山生產(chǎn)時(shí)，當(dāng)即脫下紅色御袍，派人送往武夷山，披掛在茶樹(shù)上，以示謝意，“大紅袍”因此而得名。又傳這叢茶生長(zhǎng)于絕壁懸崖，無(wú)法攀摘，于是寺僧便馴猴穿紅衣采之?！按蠹t袍”品質(zhì)奇絕，有一葉能泡一桶之說(shuō)，味醇厚回甘，湯色橙黃、清澈，葉底勻亮，沖泡七次有余香，難怪它會(huì)具有神秘色彩。

肉桂茶是武夷巖茶的后起之秀，產(chǎn)于慧苑巖，它加工精巧，滋味鮮滑甘潤(rùn)，有“巖骨花香”之勝，已連續(xù)五次在全國(guó)名茶評(píng)比中名列前茅。

武夷水仙也是武夷巖茶中的精品，《紅樓夢(mèng)》里寫(xiě)的賈母最愛(ài)喝的“老君眉”就是武夷水仙。

正山小種紅茶是又一個(gè)武夷獨(dú)特的茶葉品種。正山小種又稱桐木小種或星村小種。它采用全發(fā)酵、并用松香烘青焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝，所以其形、色、香、味也別具一格。正山小種是英國(guó)女王最喜歡喝的紅茶。英國(guó)詩(shī)人拜倫在其長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》中深情地寫(xiě)道：“我一定要去求助于武夷的紅茶……?！?/p>

拾得茶馨滿園春散文

　　數(shù)數(shù)堆在辦公桌上的空茶桶，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)將近十個(gè)了?？纯床柰吧系奈淖?，竟然也十分有趣：

　　柳臺(tái)石屋接澄潭，云霧深藏蔚竹庵。十里清溪三尺瀑，果然風(fēng)景似江南。

　　——郁達(dá)夫

　　付與畫(huà)家任意收，驅(qū)鯨鞭石塵春秋。嶗山近在蓬萊遠(yuǎn)，雨火星星洲外洲。

　　——端木蕻良

　　是寫(xiě)嶗山的（不知道“塵春秋”是什么意思），看來(lái)似乎與茶不相關(guān)，其實(shí)這是嶗山茶的生長(zhǎng)環(huán)境啊。

　　我在青島郵電療養(yǎng)院和花園酒家住過(guò)好幾次，那里臨著大海，環(huán)境很幽靜。緊挨著有一家茶店，門(mén)兩旁的楹聯(lián)是：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！背鲎苑吨傺汀段湟牟韪琛罚骸澳昴甏鹤詵|南來(lái)，建溪先暖冰微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！?br>
　　說(shuō)到建溪，正好桌上就有一盒茶，有題詩(shī)云：“石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春．世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人?！辈贿^(guò)盒子中的茶是嶗山茶，這就有些張冠李戴了。

　　還有一些文字：“一心兩葉山泉水四月清明五采茶六兩青七碗露八分情誼九巡盞”有意思的是，這些沒(méi)有斷句的文字，如果是一首七絕的話，是少了一個(gè)字的。我猜是在“六兩青”的后面少了一個(gè)字，加一個(gè)“靄”如何，不然就索性改成“清風(fēng)”得了，但又與上面的“清明”的“清”重復(fù)了。管它呢，且喝我的茶，不要讓這影響了興致。

　　看來(lái)好多人在買茶的時(shí)候是不大在乎包裝上的文字的，就像剛剛買到的這包鐵觀音，塑料包裝上的行草我有一大半是認(rèn)不出的，但是能感覺(jué)到這些文字的流暢，感覺(jué)到書(shū)寫(xiě)者的那種有節(jié)制的抒情，這種行草的文字倒和這種半發(fā)酵的茶葉剛剛吻合呢。

　　最近買了一套浙江攝影出版社的“大家茶坊”叢書(shū)，我喜歡這些感性的文字——“（茶商）吳先生說(shuō)，他最喜歡的茶葉是龍井，喝好的龍井，是油膩和豐腴的感覺(jué)，好像是吃紅燒肉，也好像和比較胖的女人親嘴。”（陶文瑜《茶客》）

　　“揚(yáng)州茶館還有一個(gè)特點(diǎn)就是風(fēng)味小吃，在這里茶仿佛是領(lǐng)唱，各式各樣的點(diǎn)心和小吃是合唱，所以揚(yáng)州的茶館是吃吃喝喝的大合唱。”（陶文瑜《春揚(yáng)州》）

　　以下是趙麗娜的'文章名字：《風(fēng)是樹(shù)的衣裳》《家是一杯茶》《收藏開(kāi)花的年代》。

　　說(shuō)起喝茶來(lái)，周作人的打油詩(shī)寫(xiě)得很有趣：“旁人若問(wèn)其中意，且到寒齋吃苦茶?！弊屓讼肫鹚摹逗炔琛罚骸昂炔璁?dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！?br>
　　對(duì)于茶葉，我甚至分不出什么綠茶青茶，全憑感覺(jué)，有時(shí)候也偏愛(ài)鐵觀音。但是，凡是茶，或者說(shuō)凡是樹(shù)葉，煮成水，就喝得下去，記得有一年夏天幫朋友下地干活，中午的時(shí)候，朋友煮了一鍋的蘋(píng)果葉子。那是1987年，那時(shí)候還有很多的家庭里是沒(méi)有茶的。

　　這讓我想起老李來(lái)，我在一篇文字里寫(xiě)過(guò)他：“那時(shí)候老李也就是50歲左右，留著長(zhǎng)頭發(fā)，臉黑黑的，還有些發(fā)紫，個(gè)子不高，身體看起來(lái)有些單薄。他做短工，吃飯不講究，喝酒多點(diǎn)少點(diǎn)也不講究，就是喜歡喝茶。他隨身帶著一個(gè)搪瓷茶缸，那些年常見(jiàn)到的，盛水比較多，茶缸里結(jié)滿了厚厚的茶銹。那時(shí)候都不舍得刷去這些茶銹，茶銹厚的茶壺，倒上開(kāi)水，不用放茶葉都能喝出茶味來(lái)呢。那時(shí)候不是窮嗎，一般人家來(lái)客人了，還經(jīng)常出去借點(diǎn)茶葉借瓶酒呢。

　　“后來(lái)我多次見(jiàn)過(guò)老李喝茶，有一次晚上我到醫(yī)院去，就看到他和劉醫(yī)生坐在門(mén)診上喝茶。我見(jiàn)到他的那次，他剛沖了一缸子熱水，蓋著蓋子。等他拿開(kāi)蓋子，‘吸溜吸溜’喝茶的時(shí)候，我也聞到了茉莉的芳香呢。只見(jiàn)他吸溜上一小口，含在口里一會(huì)，閉上眼睛，然后一仰脖子，把茶水咽下。咽下之后，我發(fā)現(xiàn)，他的嘴有些癟了，可能是與掉了些牙齒有關(guān)系吧?！?br>
　　不由想起了杜耒的《寒夜》：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”

　　寒夜客來(lái)，沸水烹茶（不知道是不是雪水烹茶?。?，月色如素，爐火初紅，梅香茶香，暗香浮動(dòng)。此刻，且讓思緒信馬由韁——

松下煮茶

1. 關(guān)于松下煮茶詩(shī)句
關(guān)于松下煮茶詩(shī)句 1.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》：“不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺(tái)，千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)”。

白居易的《兩碗茶》：“食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂(lè)人惜日促，憂人厭年賒；無(wú)憂無(wú)樂(lè)者，長(zhǎng)短任生涯?！? 唐代，隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展，涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。

如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》： “落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”；白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》：“遙聞境會(huì)茶山夜， 珠翠歌鐘俱繞身”；盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》： “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等， 有的贊美茶的功效，有的以茶寄托詩(shī)人的感遇，而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》：“黎甿輟農(nóng)桑，采摘實(shí)苦辛。

一夫旦當(dāng)役，盡室皆同臻。捫葛上欹壁，蓬頭入荒榛。

終朝不盈掬，手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜，搗聲昏繼晨”，則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》，描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景，也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。

此外，還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等，齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等， 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等，都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 以下是關(guān)于茶的詩(shī)： 半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。

（佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

（詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。

（楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。

（唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。

（文征明） 草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無(wú)取，消受山中水一杯。

（孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

（佚名） 竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新。 （藍(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。

（潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門(mén)洗俗塵。 （周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。

（選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人。 （選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香。

（楊萬(wàn)里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。 （蘇軾） 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

（杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。 （蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。

（蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。 （文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。

（蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落。 （陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。

（陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。 （陸游） 更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫(huà)江南。

（陸游） 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。 （范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。

（蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。 （林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。

（陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。 （陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。

（范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。 （梅堯臣） 樣疊魚(yú)鱗碎，香分雀舌鮮。

（佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。 （佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳。

（佚名） 瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。 （佚名） 茶甘酒美汲雙井，魚(yú)肥稻香派百泉。

（黃庭堅(jiān)） 青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。（佚名） 兼然幽興處，院里滿茶煙。

（佚名） 吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 （佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。

（佚名） 心隨流水去，身與風(fēng)云閑。 （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨動(dòng)九天風(fēng)。

（黃鎮(zhèn)成） 欲試點(diǎn)茶三味手，上山親汲云間泉。 （韓奕）。
2.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶 香葉，嫩芽。

慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。

銚前黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸！作者是中唐詩(shī)人元稹，這首詩(shī)別開(kāi)生面，把茶的品質(zhì)，茶具藝術(shù)，品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。

（佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

（詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。

（楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。

（唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。

（文征明） 草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無(wú)取，消受山中水一杯。

（孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

（佚名） 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?。?？藍(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。 （潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門(mén)洗俗塵。

（周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。 （選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人。

（選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香。 （楊萬(wàn)里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。

（蘇軾） 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。

（蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。 （蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。

（文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。 （蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落。

（陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。 （陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。

（陸游） 更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫(huà)江南。 （陸游） 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。

（范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 （蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。

（林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 （陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。

（陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。 （范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。

（梅堯臣） 樣疊魚(yú)鱗碎，香分雀舌鮮。 （佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。

（佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳。 （佚名） 瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。

（佚名） 茶甘酒美汲雙井，魚(yú)肥稻香派百泉。 （黃庭堅(jiān)） 青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。

（佚名） 兼然幽興處，院里滿茶煙。 （佚名） 吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈。

（佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。 （佚名） 心隨流水去，身與風(fēng)云閑。

（佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨動(dòng)九天風(fēng)。 （黃鎮(zhèn)成） 欲試點(diǎn)茶三味手，上山親汲云間泉。

（韓奕） 入社陶公寧止灑，品泉陸子解煎茶。 （韓奕） 玉杵和云春素月，金刀帶雨剪黃芽。

（耶律楚材） 舌底朝朝茶味，眼前處處詩(shī)題。 （張可久） 詩(shī)床竹雨涼，茶鼎松風(fēng)細(xì)。

（張可久） 乘興詩(shī)人棹，新烹學(xué)士茶。 （張可久） 媚春光草草花花，惹風(fēng)聲盼盼茶茶。

（張可久） 汲來(lái)江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 （鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓） 花箋茗碗香千載，云影波光一樓。

（何紹基） 一甌解卻山中醉，便覺(jué)身輕欲上天。 （崔道融） 味為甘露勝醍醐，服之頓覺(jué)沉疴蘇。

（葛長(zhǎng)庚） 掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。 （鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)） 國(guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶。

（乾隆與大臣聯(lián)） 竹露松鳳蕉雨，茶煙琴韻書(shū)聲。 （張?chǎng)棧? 坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐，茶，敬茶，敬香茶。

（鄭板橋） 烹調(diào)味盡東南美，最是工夫茶與湯。 （冼玉清） 試院煎茶并飲甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。

（王師儉） 潤(rùn)畦舒茶甲，曖樹(shù)拆花槍。 （黃遵憲） 揀茶為款同心友，筑室因藏善本書(shū)。

（張延濟(jì)） 白菜青鹽糝子飯，瓦壺天水菊花茶。 （鄭板橋） 墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。

（鄭板橋） 楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（鄭板橋） 山光撲面因朝雨，江水回頭為晚潮。

（鄭板橋） 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 （鄭板橋） 武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。

——唐·徐 夤 溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。——宋·范仲淹 武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。

——元·林錫翁 桑苧家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。——清·陸廷燦 御茶園里筑高臺(tái)，驚蜇鳴金禮數(shù)該。

那識(shí)好風(fēng)生兩腋，都從著力喊山來(lái)。——清·周亮工 武夷黃山一片綠，采茶農(nóng)夫如蝴蝶。

豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人，冬日增溫夏解渴?！?dāng)代·郭沫若 得天獨(dú)厚大紅袍，味到巖茶意氣豪。

——當(dāng)代·潘主蘭。
3.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》

年代： 宋 作者： 陸游

一州佳處盡裴回，惟有東丁院未來(lái)。

身是江南老桑苧，諸君小住共茶杯。

2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》

年代： 宋 作者： 劉子翚

過(guò)耳颼颼未歇，裝懷憒憒俄空。

它日寧逃水厄，會(huì)須一訪髯翁。

3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》

年代： 宋 作者： 米芾

風(fēng)爐煮茶。霜刀剖瓜。

暗香微透窗紗。是池中藕花。

高梳髻鴉。濃妝臉霞。

玉尖彈動(dòng)琵琶。問(wèn)香醪飲么。

4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》

年代： 唐 作者： 陸龜蒙

閑來(lái)松間坐，看煮松上雪。時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末。

傾余精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書(shū)，但宜窺玉札。

5.《茶中雜詠·煮茶》

年代： 唐 作者： 皮日休

香泉一合乳，煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。

聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。

6.《煮茶》

年代： 宋 作者： 方岳

瀑近春風(fēng)濕，松花滿石壇。

不知茶鼎沸，但覺(jué)雨聲寒。

山好僧吟久，云深鶴睡寬。

詩(shī)成不須寫(xiě)，怕有俗人看。
4.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》：“不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺(tái)，千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)”。

白居易的《兩碗茶》：“食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂(lè)人惜日促，憂人厭年賒；無(wú)憂無(wú)樂(lè)者，長(zhǎng)短任生涯?！?唐代，隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展，涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇。

如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》： “落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”；白居易的《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》：“遙聞境會(huì)茶山夜， 珠翠歌鐘俱繞身”；盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》： “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等， 有的贊美茶的功效，有的以茶寄托詩(shī)人的感遇，而廣為后人傳誦。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》：“黎甿輟農(nóng)桑，采摘實(shí)苦辛。

一夫旦當(dāng)役，盡室皆同臻。捫葛上欹壁，蓬頭入荒榛。

終朝不盈掬，手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜，搗聲昏繼晨”，則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》，描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景，也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。

此外，還有杜牧的《題茶山》、《題禪院》等，齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等， 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等，都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮。 以下是關(guān)于茶的詩(shī)： 半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。

（佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

（詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。

（楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。

（唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。

（文征明） 草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無(wú)取，消受山中水一杯。

（孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

（佚名） 竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新。 （藍(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。

（潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門(mén)洗俗塵。 （周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。

（選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人。 （選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香。

（楊萬(wàn)里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。 （蘇軾） 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。

（杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。 （蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。

（蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。 （文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。

（蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落。 （陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。

（陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。 （陸游） 更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫(huà)江南。

（陸游） 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。 （范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。

（蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。 （林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。

（陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。 （陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。

（范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。 （梅堯臣） 樣疊魚(yú)鱗碎，香分雀舌鮮。

（佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。 （佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳。

（佚名） 瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。 （佚名） 茶甘酒美汲雙井，魚(yú)肥稻香派百泉。

（黃庭堅(jiān)） 青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。（佚名） 兼然幽興處，院里滿茶煙。

（佚名） 吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 （佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。

（佚名） 心隨流水去，身與風(fēng)云閑。 （佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨動(dòng)九天風(fēng)。

（黃鎮(zhèn)成） 欲試點(diǎn)茶三味手，上山親汲云間泉。 （韓奕）。
5.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶香葉，嫩芽。

慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。

銚前黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸！作者是中唐詩(shī)人元稹，這首詩(shī)別開(kāi)生面，把茶的品質(zhì)，茶具藝術(shù)，品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。

（佚名） 待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。 （魏時(shí)敏） 臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

（詹同） 小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。 （楊基） 蠶熟新絲后，茶香煮灑前。

（楊基） 花溝安釣艇，蕉地著茶甌。 （德祥） 春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。

（唐寅） 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。

（文征明） 草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞。 （浦瑾） 平生于物之無(wú)取，消受山中水一杯。

（孫一元） 加起炊茶灶，聲聞汲井甌。 （吳兆） 幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

（佚名） 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?。。克{(lán)仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。 （潘允哲） 濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門(mén)洗俗塵。

（周杏村） 閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。 （選自《金瓶梅》） 風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人。

（選自《金瓶梅》） 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香。 （楊萬(wàn)里） 潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。

（蘇軾） 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。

（蘇軾） 坐客皆可人，鼎器手自潔。 （蘇軾） 蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。

（文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。 （蘇軾） 青燈耿窗戶，設(shè)茗聽(tīng)雪落。

（陸游） 茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。 （陸游） 寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。

（陸游） 更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫(huà)江南。 （陸游） 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)，成都藥市無(wú)光輝。

（范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 （蘇軾） 春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺(tái)卓酒旗。

（林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 （陳選） 寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。

（陸游） 黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。 （范仲淹） 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。

（梅堯臣） 樣疊魚(yú)鱗碎，香分雀舌鮮。 （佚名） 綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。

（佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳。 （佚名） 瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。

（佚名） 茶甘酒美汲雙井，魚(yú)肥稻香派百泉。 （黃庭堅(jiān)） 青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。

（佚名） 兼然幽興處，院里滿茶煙。 （佚名） 吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈。

（佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。 （佚名） 心隨流水去，身與風(fēng)云閑。

（佚名） 茶鼎夜烹千古雪，花影晨動(dòng)九天風(fēng)。 （黃鎮(zhèn)成） 欲試點(diǎn)茶三味手，上山親汲云間泉。

（韓奕） 入社陶公寧止灑，品泉陸子解煎茶。 （韓奕） 玉杵和云春素月，金刀帶雨剪黃芽。

（耶律楚材） 舌底朝朝茶味，眼前處處詩(shī)題。 （張可久） 詩(shī)床竹雨涼，茶鼎松風(fēng)細(xì)。

（張可久） 乘興詩(shī)人棹，新烹學(xué)士茶。 （張可久） 媚春光草草花花，惹風(fēng)聲盼盼茶茶。

（張可久） 汲來(lái)江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 （鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓） 花箋茗碗香千載，云影波光一樓。

（何紹基） 一甌解卻山中醉，便覺(jué)身輕欲上天。 （崔道融） 味為甘露勝醍醐，服之頓覺(jué)沉疴蘇。

（葛長(zhǎng)庚） 掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。 （鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)） 國(guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶。

（乾隆與大臣聯(lián)） 竹露松鳳蕉雨，茶煙琴韻書(shū)聲。 （張?chǎng)棧? 坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐，茶，敬茶，敬香茶。

（鄭板橋） 烹調(diào)味盡東南美，最是工夫茶與湯。 （冼玉清） 試院煎茶并飲甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。

（王師儉） 潤(rùn)畦舒茶甲，曖樹(shù)拆花槍。 （黃遵憲） 揀茶為款同心友，筑室因藏善本書(shū)。

（張延濟(jì)） 白菜青鹽糝子飯，瓦壺天水菊花茶。 （鄭板橋） 墨蘭數(shù)枝宣德紙，苦茗一杯成人窯。

（鄭板橋） 楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（鄭板橋） 山光撲面因朝雨，江水回頭為晚潮。

（鄭板橋） 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 （鄭板橋） 武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。

——唐·徐 夤溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽?！巍し吨傺臀湟恼媸巧裣删常旬a(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。

——元·林錫翁桑苧家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君?！濉り懲N御茶園里筑高臺(tái)，驚蜇鳴金禮數(shù)該。

那識(shí)好風(fēng)生兩腋，都從著力喊山來(lái)。——清·周亮工武夷黃山一片綠，采茶農(nóng)夫如蝴蝶。

豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人，冬日增溫夏解渴?！?dāng)代·郭沫若得天獨(dú)厚大紅袍，味到巖茶意氣豪。

——當(dāng)代·潘主蘭。
6.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》年代： 宋 作者： 陸游一州佳處盡裴回，惟有東丁院未來(lái)。

身是江南老桑苧，諸君小住共茶杯。2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》年代： 宋 作者： 劉子翚過(guò)耳颼颼未歇，裝懷憒憒俄空。

它日寧逃水厄，會(huì)須一訪髯翁。3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》年代： 宋 作者： 米芾風(fēng)爐煮茶。

霜刀剖瓜。暗香微透窗紗。

是池中藕花。高梳髻鴉。

濃妝臉霞。玉尖彈動(dòng)琵琶。

問(wèn)香醪飲么。4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》年代： 唐 作者： 陸龜蒙閑來(lái)松間坐，看煮松上雪。

時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末。傾余精爽健，忽似氛埃滅。

不合別觀書(shū)，但宜窺玉札。5.《茶中雜詠·煮茶》年代： 唐 作者： 皮日休香泉一合乳，煎作連珠沸。

時(shí)看蟹目濺，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。

尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。6.《煮茶》年代： 宋 作者： 方岳瀑近春風(fēng)濕，松花滿石壇。

不知茶鼎沸，但覺(jué)雨聲寒。山好僧吟久，云深鶴睡寬。

詩(shī)成不須寫(xiě)，怕有俗人看。

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