皖西早花CWanxi ZaohuaJ 產(chǎn)于安徽舒城的直條形烘青綠茶。研制于1987年。采摘一芽二葉,經(jīng)殺青(做形)、初烘、復(fù)烘、攤放、足火制成。制茶工藝與“舒城蘭花茶”類似,因開采上市早,故名“早花”。分特級、一級、二級。芽葉相連成枝,似蘭花,翠潤顯毫,香氣鮮爽持久,略有花香,滋味鮮醇爽口,葉底芽葉成枝。主銷安徽江淮和淮北地區(qū)。
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