我們介紹了西瓜的養(yǎng)生知識:翠綠的瓜皮是個(gè)寶,能清熱解暑、生津止渴。其實(shí),西瓜皮還能做涼茶。此外,苦瓜、蘋果也能做涼茶。有興趣的讀者不妨在家試試。
西瓜皮涼茶:吃完西瓜之后,將外皮綠色的那一層洗干凈切成薄片。切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻。此涼茶能祛暑利尿解毒。
苦瓜涼茶:濕苦瓜30g,用300ml開水沖泡,悶泡10分鐘飲用??汕鍩峤笛獕?,適合老年人飲用。
蘋果涼茶:蘋果切薄片,加水煮當(dāng)茶飲,適合夏季有頭疼癥狀的人飲用,孩子拉肚子時(shí)飲用此茶也有一定療效。
1 小菊花 8-10朵,西洋參 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8顆,山楂 1-2片,蓮子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干。 2西瓜皮涼茶: 可將外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切碎去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,有去暑利尿解毒之功。 3薄荷涼茶: 取薄荷葉、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。 4陳皮茶: 將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 5桑菊茶: 將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖即成,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風(fēng)熱感冒也有一定療效。 6荷葉涼茶: 將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用,可防暑降溫。 7 香蘭涼茶: 配方比例 藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克 制作方法 藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊 冷卻待飲。 功效 解熱祛風(fēng),清暑化濕,開胃止嘔。 8外感涼茶: 適合用于風(fēng)熱感冒:發(fā)熱,頭痛,咽喉腫痛,咳嗽痰黃,舌苔黃等。組方:銀花15克,板蘭根15克,土牛膝15克,崗梅根30克,桔梗10克,連翹15克,淡竹葉10克,魚腥草30克,薄荷5克。 9清熱去濕茶: 適合用于腸胃濕熱證:疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹脹或痛,口臭,口腔潰瘍,牙肉腫痛,或有濕疹,皮膚瘙癢,大便硬或爛,小便黃,舌苔黃厚。 組方:銀花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山梔子15克,綿茵陳15克,扁豆30克,枳殼15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。 10清肝明目茶 :適合用于肝膽濕熱證:頭脹痛,煩躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛紅或癢或流淚,睡眠差,大便硬或爛,小便黃,舌苔黃厚。 組方:夏枯草15克,桑葉10克,野菊花15克,山梔子15克,綿茵陳15克,溪黃草15克,車前子10克,黃芩10克。 11小兒涼茶: 適合用于小兒心肝火旺證:出現(xiàn)煩躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔潰瘍,眼屎多等。 組方:連翹8克,淡竹葉5克,燈芯花5扎,山楂8克,銀花8克,蘆根8克,火炭母8克,山梔子8克,淮山10克,麥冬8克。 (注意:上述涼茶服用方法:一日一劑一人量,癥狀好轉(zhuǎn)即減量或停用,轉(zhuǎn)為食物調(diào)理。)
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1.陳皮羅漢金銀花茶
金銀花又名金銀花,具有清熱解毒、解暑祛邪的作用。古人也有詩說:“不是搖錢樹,枝頭掛金銀。種花治病,累死人?!笨膳c陳皮、羅漢茶同飲,清熱降火,潤喉潤喉。我們可以先將陳皮5g用熱水洗凈,使皮膚蘇醒,然后與金銀花10g、羅漢果半個(gè)一起放入養(yǎng)生鍋中,用清水煮20分鐘。
2.陳皮茶
陳皮是廣東三寶之一。無論是煲湯、炒菜還是喝茶,對人體都有不同的好處。泡茶可以止咳化痰,消暑。具體的泡茶方法是:準(zhǔn)備10g的陳皮,洗凈,處理成小塊,放入杯中燉10分鐘。燉好后,把橘皮渣和水分開,留下茶葉,再加點(diǎn)白糖。溫度下降后,可以放入冰箱冰鎮(zhèn)一會兒。味道更好。
3.桑菊茶
聽到這個(gè)名字,桑葉和菊花肯定少不了,但甘草還是要的。三種茶飲既能祛風(fēng)散熱、清肝明目,又能降低血糖,對高膽固醇血癥的人無疑能起到調(diào)理作用。
具體泡茶方法如下:準(zhǔn)備桑葉、白菊花各10克,甘草3克,放入保健壺中煮沸。煮沸后,將茶葉與茶渣分離,提取茶葉,然后加入白糖。
4.荷葉涼茶
不沾泥的荷葉,能清暑祛濕。泡茶的話,可以和滑石、白術(shù)、甘草混合。泡茶的具體方法是:準(zhǔn)備荷葉半片、滑石10g、白術(shù)6g、甘草6g,放入養(yǎng)生壺中煮沸20min。煮沸后,將茶葉與茶渣分開,在茶葉中加入適量白糖。
5.西瓜皮涼茶
這應(yīng)該是最簡單的涼茶了。將青皮收集起來,用清水洗凈,用刀切成塊,加水,放入鍋中煮半個(gè)小時(shí),去渣,留下茶葉,在茶葉中加入糖,就可以做一個(gè)簡單的西瓜皮涼茶,可以清熱解暑。
6.薄荷涼茶
薄荷不僅是一種新鮮的綠色植物,還是一種藥食同源的好東西??梢杂脕砼莶?,有疏風(fēng)清熱,提神醒腦的作用。制作方法如下:準(zhǔn)備薄荷、甘草各6g,加水適量,放入養(yǎng)生鍋內(nèi)5分鐘,然后去渣取水,加入白糖適量。
7.藍(lán)翔涼茶
香蘭涼茶的主要作用是利濕解暑,適合濕氣重的人飲用。具體泡茶步驟如下:準(zhǔn)備藿香、佩蘭各6g,茶葉6g,倒入開水,浸泡5分鐘。
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