品茶的六種意境

意趣

蘇東坡曾給我們描述了一個動人的故事：大雪剛過天氣轉睛的晚上，詩人做了一個夢，夢里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予詩人品，她還唱著動聽的歌。詩人便在夢中寫下了回文詩。等到醒來，詩人只記得一句“亂點余花唾碧衫”，于是把它續(xù)成二首完整的詩。

文人意味重簡不重繁，重神不重形，不在器皿奢華與否，程序繁復與否，全在韻味優(yōu)悠。

滄桑歲月情

坐在已經被時光風化得幾乎分崩的石桌前品茗，看著窗外的春秋古城樓慢慢融入暮靄中，思緒于是就像懷中升起的茶氣一般飄浮無定，思古幽情油然而生。等到月亮爬上城樓頂，品茗人終于完全進入“秦時明月漢時關”的意境之中。這就是茶醉吧。

器物與心情都應該是能占據足夠久遠的年代，層層生發(fā)，生出一番幽情。

世外風光

山石嶙峋不拘一格，演繹出光與影的千般變化。感受山風在石室穿流，涼涼的，帶著泥土的清香。在此品茗，竟意外地享受到遠古穴居的體驗，反璞歸真才是徹底休閑啊。廬山云霧因茶樹產于云霧縹緲的山嶺峰巖之間而得名，其香氣清高滋味鮮爽。茶客且慢慢品，且慢慢聊。說什么“洞中方七日，世上已千年”，都不用去理會!

選茶選器都應選一些不落俗套的品種，落了俗套，再昂貴，也是俗物。

世俗的快樂

形態(tài)美侖美奐的花朵漂浮于水中享受日光的撫愛?；ú璧恼{配師善于根據心情調配芳香，調配口感，調配功效。宋人茶肆，裝點門面，插四季花，掛名人畫，陳列盆栽，且有人在其中教習歌曲樂器，足見其表況景色，相當脫俗雅觀。而今，杯中亦花亦畫，花瓣沉浮仿佛霓裳飄動，依稀聽見絲竹之聲。

既是世俗的人，用一些尋常的物什可以讓自己放松下來，享受一番世俗的快樂。

質樸的況味

聽采茶妹講茶葉的產季名稱，是依據二十四節(jié)氣而定的，共有九個：一為不知春茶(立春);二為明前茶(清明);三為春茶(谷雨);四為夏茶(立夏)，這個節(jié)氣對半發(fā)酵茶最重要;五為二次夏茶(大小暑茶或六月白)，這段期間茶葉最適合制成紅茶，制成半發(fā)酵茶品質較差;六為秋茶(立秋);七為白露茶(白露)天氣漸涼，夜間水氣在地面的物體凝結成露，采茶妹說這段時間如吹北風，采收的茶一定又香又好;八為冬茶(立冬);九為冬片仔(冬至)。

茶農家質樸單純，沒有半點鋪張奢華，其茶味亦如采茶妹清香可人?；貧w綠色自然，寄情鄉(xiāng)間野趣，自古即有。時光變遷，前賢的茶道哲學所追求的清、和、儉、怡、健五字一如既往。

一瞥之下會心笑

月洞是門?月洞是窗?都不是，月洞是月下老人提供的雙人椅，是情人相逢、親人團聚，共品香茗的佳境。對于功夫茶袁枚在《隨園食單》中作了描述：“……杯小如核桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍下咽，先嗅其香，舌有余甘，一杯以后，再試二杯，令人釋燥平矜……”

品茶很多時候是一種偷閑，一場相逢一縷笑容，重在會心，空間的層次感正可以提供一種相逢的“曲折”味道。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/40172.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 和諧——中國茶文化不朽的靈魂

下一篇: 安溪鐵觀音的醫(yī)學作用介紹