一些市民下飯館自帶茶葉

一些市民下飯館自帶茶葉

一些市民下飯館自帶酒水不說，還自帶茶葉，這是記者近日采訪時發(fā)現(xiàn)的新鮮事兒。昨日，記者在新城區(qū)老東北飯店就餐時，看到市民毛先生拿出一袋小包裝茶葉放入茶壺，讓服務員給倒上水。毛先生告訴記者，現(xiàn)在首府大多數(shù)飯店不提供免費茶，一壺茶水價格從十幾元到幾十元不等。一次朋友聚會時，他看到朋友自帶茶葉沖茶喝，感覺這個辦法好。后來，他每次去聚餐，都自帶茶葉，在他的帶動下，不少朋友也自帶茶葉就餐。

位于新華大街茗茶坊的經營者告訴記者，每天都會有消費者到他店里購買就餐時沖泡的小包裝茶葉，價格為5~10元的鐵觀音、菊花茶比較暢銷。

飯店一般用什么免費茶葉招待顧客？

一般的餐館用的都是很便宜的茶，茶品質比較劣質，常用的有苦蕎茶、紅茶等，顏色好看但著實難喝；二是高級一點的飯店茶葉會好些，比如會根據(jù)客人的需要選擇綠茶、紅茶、花茶等。

劃重點：一般的餐館建議用茶：苦蕎茶；較高端點的建議多備些品種選擇，至少綠茶、紅茶2種可選；酒店的話基本選擇袋裝的綠茶、紅茶，一次性的那種。如果在貴州，綠茶可選湄潭翠芽、都勻毛尖、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶等，紅茶可選遵義紅、普安紅、翁安紅等。

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招待用茶一般出于成本控制，不會太好．所以這里我們又要看餐廳的規(guī)模，類型等等，無論大小中餐廳，除非已經很厲害生意好到不行了那種，大多數(shù)餐廳都承擔不起客用招待優(yōu)質茶。

很多飯店都是各種檔次都有，以備不同層次的客人需要。高星級的飯店或者是國際品牌的酒店用的都是用的酒店集團統(tǒng)一定制的茶葉，這個一般不用外來的品牌的，或者不用外來的茶葉的。

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