1、茶事俱備:齊備適宜沖泡鐵觀音之茶具,平心靜氣。
2、展現(xiàn)仙顏:輕輕取出茶葉,觀其形,聞其香。
3、觀音入座:將茶葉輕輕置入甌杯中。
4、沐淋甘泉:高提水壺,沖入沸騰泉水,使茶葉轉(zhuǎn)動,充分發(fā)揮舒展,并蓋上甌蓋1至2分鐘。
5、蘭香宜人:翻開甌蓋,細聞甌蓋上散發(fā)的怡人清香,舒暢身心。
6、金湯映眼:將明亮清澈的茶湯從甌杯倒入茶碗中。
7、廣澤甘露:細分若干小杯,敬奉賓客。
8、品啜神韻:趁熱品嘗,小啜慢飲,細品觀音之神韻。
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