普洱茶人--王霞

普洱茶人--王霞

普洱江湖，王霞無疑是茶壇大姐大。

王霞，女，1960年生，評茶師、茶藝師，思茅市茶葉協會副會長。

王霞18歲就進入了勐海茶廠，她的青春歲月仿佛注定了與普洱茶息息相關，是茶成就了她的事業(yè)和人生。在勐海茶廠，王霞靠自己的努力，從一個普通的工人成長為一位主管普洱茶生產加工的技術人員。她到杭州學習，成為當時云南少有的質檢員，能分辨出放在她面前的每種茶的茶性，人們都說她很神，每一個細微的味道變化都逃不過她的味覺，憑著這份“內功”，王霞成為了現行的普洱茶鑒定標準起草人、產品質量標準起草修訂人、名優(yōu)產品技術審定人、標準參考樣品的制定人之一。

年至2004年，王霞任思茅古普洱茶業(yè)有限公司總經理。在古普洱茶業(yè)公司，她既是總經理，又是生產工藝技術、產品質量標準、工藝操作規(guī)程的制定人。她精于選料，熟于制茶。

她監(jiān)制的大葉種喬木型古茶、傳統(tǒng)普洱茶、宮廷普洱茶、七子餅茶、沱茶、磚茶、女兒茶等，茶條索肥壯，湯色紅濃，味道陳香。遠銷日本等國家，貨品供不應求，聲譽很高。

一批批普洱茶從她手中經過，而讓茶人津津樂道。她監(jiān)制的直徑1米，重30公斤的巨型古普洱茶餅，2001年6月在昆交會展出，震驚中外。她精心監(jiān)制的另一特大型普洱茶餅，直徑1.06米、凈重40公斤，創(chuàng)了中國餅茶之最，2001年7月由中國茶葉博物館收藏。2002年，她的普洱禮茶和喬木銀毫餅獲“中國普洱茶國際學術研討會”普洱茶國際名優(yōu)產品評比金獎、銀獎。2002年，她精心制作的宮廷普洱茶榮獲“2002廣州茶博覽交易會”暨第二屆（秋季）優(yōu)質茶評比大賽的“普洱茶王”稱號，以16.8萬元／１00克拍賣成交。16.8萬元/100克，這在普洱茶的歷史上是個“天價”，云南普洱茶再一次讓茶界驚嘆！王霞的名字本身就是一個品牌，一種品質的象征。2004年冬她辭去原職，獨資組建“云南思茅王霞普洱茶有限公司”，任董事長兼總經理。在眾多的普洱茶生產企業(yè)中，王霞是以自己姓名命名公司的第一家。

作為王霞普洱茶有限公司的創(chuàng)始人，王霞特別重視茶的文化內涵，努力賦予它應有的

文化品位。對于未來，王霞目標明確：現在市場競爭強了，對普洱茶質量的要求更趨于完美。我們要做就做思茅乃至云南最好的普洱茶品牌。這是一位茶鄉(xiāng)女兒的拳拳心聲，也是愛茶的人們最希望聽到的聲音。

普洱茶的生產廠家與品牌有那一些？

我覺得是普洱,這個茶呢,它保健作用比較好,比如對女士來說,它美容養(yǎng)顏,減肥,這應該是對女士最大的誘惑了~~~對男士來說呢,它降三高的效果很好,可以說適合所有的人來品,還有一點忘了說了,就是對于胃不太好的人,普洱還可以起到很好的養(yǎng)胃作用.所以如果大家要喝茶的話,我建議大家可以去嘗試一下龍生的普洱,它不僅茶好.而且它的環(huán)境很優(yōu)雅,服務都很不錯.是云南最大的茶葉企業(yè),且在全國都有連鎖機構.擁有全國最一流的普洱加工生產線~~~~有時間可以去看看哦~~~

普洱茶的功效如何，請幫忙選購普洱茶

　　普洱茶功效:

　　普洱茶功效的現代研究共列術這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。
　　1、減肥、降脂、防治動脈硬化
　　茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，并能促進脂類化合物從糞便中排出，還能發(fā)送毛細血管壁的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
　　肥壯病大都是因人體代謝失調、過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由于茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效成人的綜合作用。
　　茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。
　　降脂（又稱降血脂），是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血癥）。由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。
　　茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。
　　2、防治冠心病
　　冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲茶對防治冠心病有效。據統(tǒng)計資料表明，不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1％，偶爾喝茶的降為2.3％，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4％。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
　　3、降壓
　　高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關系也十分密切。降壓、即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發(fā)病毛細血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉化的活性明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。
　　4、抗衰老
　　人休中脂質過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，采用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。茶葉中不僅有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。所日本學者研究：向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4％，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74％，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
　　5、抗癌
　　茶葉抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院曾對140余種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人群比較，也證明飲茶都的癌癥發(fā)病率較低。最新研究顯示，中的化學成人還可以使一個在發(fā)展癌癥過程中的重要分子停止動作。這意味著綠茶的抗癌能力要比科學家預測的還要強并更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。
　　6、助消化
　　茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，因而就有助于食物的消化。
　　7、解酒
　　茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲茶，可以補充維生素C，有利于酒精在肝臟內解毒。另一方面，茶葉中咖啡堿的利尿作用，使酒精而處于狀態(tài)的大腦中樞、因而起到解酒作用。
　　8、利尿
　　現代研究表明，由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。

　　購買普洱茶掌握“五原則”

　　云南普洱茶既不同于紅茶，也不同于綠茶，是選用云南大葉種曬青毛茶經過后發(fā)酵特殊工藝精制而成，其外形條索粗壯肥大，色澤紅潤或褐紅，滋味醇厚，回味甘甜。云南普洱茶專家日前在接受新華社“踏訪茶馬古道”報道組采訪時建議，消費者購買普洱茶要掌握“五個原則”。

　?。灰詾槟甏骄眠h越好?！澳甏荒軈⒖?，不能盡信”，云南西雙版納傣族自治州勐海茶廠黨委書記楊慶先說，普洱生茶的生產歷史有數百年了，但第一批通過人工（渥堆）后發(fā)酵技術的熟茶是該廠在1973年生產的，“因此，市面上超過35年的普洱熟茶大多是假冒的”。

　?。灰嘈艂卧斓陌b。楊慶先說，消費者要注意購買普洱茶時價格與茶葉的年代和包裝是否合理，比如幾十年的老茶現在已經很稀少了，但市場上卻是要多少有多少；紅印茶也是很珍貴的，但市場上批發(fā)的所謂“紅印”卻便宜得很，這怎么可能是真貨呢？“年代、價錢、包裝不符合邏輯概念，報價不合乎市場行情的普洱茶，消費者不要貪圖便宜購買，以免上當受騙”。

　?。灰獌H看開湯顏色的深淺。楊慶先說，普洱生茶只要在干凈、通風好的空間陳放，慢慢發(fā)酵后，就算放上50年或者100年，茶的湯色依然不可能變黑或者變混濁，絕對是油光氣十足，色金黃轉棗紅才對。因此，如果賣家以“湯色顏色深說明是老茶”來叫賣茶葉的話，消費者千萬不要相信。

　?。灰嘈盘砑拥奈兜?。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陳年普洱老味老韻。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆發(fā)酵越少的茶品及拼配蒸壓時間越短的越佳?！睏顟c先說，如果茶葉有霉味和其他異味，就是已經霉變的茶葉或質量較差的茶葉。

　　－－不要以為樹齡葉種越老越好。當下眾多的消費者大多以為大葉就是野生。仔細觀察葉子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生種，而是在某種商業(yè)利益的需求下人工種植出來的，真正云南野生的普洱茶是沒有施放肥料及農藥的，所以消費者千萬不要迷信茶葉的樹齡和葉種。

朋友送的普洱茶，誰幫我看看怎么樣啊？

這茶還可以，具體要見到實物和開湯品茶了才好下結論。
喝的方法跟功夫茶一樣沖泡即可，可以儲存到陶罐里，或者直接放置在干燥通風的房子里均可～
用很古老的紫砂壺沖泡可以，如果這個紫砂壺壺身過大就不太合適～

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