太平猴魁的泡法介紹

太平猴魁的泡法介紹

太平猴魁茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。同時(shí)與太平猴魁的泡法是分不開的，下面就介紹一下太平猴魁的泡法。

太平猴魁的泡法1、蓋碗沖泡

用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。

投茶量：3克。

水：純凈水。

第一泡：

水溫：85度。

方法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時(shí)間：60秒。

品評(píng)：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤(rùn)醇滑，蘭花香悠長(zhǎng)。

第二泡：

水溫：85度。

方法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時(shí)間：2分鐘。

品評(píng)：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。

第三泡：

水溫：90度。

太平猴魁的泡法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時(shí)間：3分鐘。

品評(píng)：滋味基本同上，蘭花香悠長(zhǎng)。

太平猴魁的泡法2、玻璃杯沖泡

用具：玻璃杯。

投茶量：2.5克。

水：純凈水。

水溫：85度。

方法：采用下投法，先注水四分之一浸潤(rùn)，半分鐘后加滿。

浸泡時(shí)間：5分鐘。

品評(píng)：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久。

以上就是對(duì)太平猴魁的泡法的介紹，要記住的是太平猴魁香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。

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