只聽說過牛奶能發(fā)酵,還真沒聽說過茶葉也能發(fā)酵的,在本屆哈洽會(huì)上,經(jīng)過堆積發(fā)酵、采用整整72道工序手工制作的“世界茶王”安化黑茶一亮相,便吸引了眾多中外客商的目光。
據(jù)肖鴻茶葉哈爾濱營(yíng)銷管理中心經(jīng)理王淑華介紹,湖南安化素有“中國(guó)茶鄉(xiāng)”之稱,安化黑茶是一種歷史名茶,它有消膩化食、降三高的獨(dú)特功效,還能越陳越香。
王淑華告訴記者,安化黑茶中最出名的是千兩茶,也叫花卷茶,是國(guó)寶級(jí)品牌,被譽(yù)為“世界茶王”。千兩茶只能采用全手工制作,加工技能強(qiáng),難度大,消耗體力,整整72道工序,生產(chǎn)后還需49天日曬、夜露的陳化方可出廠。世界現(xiàn)存最早期的千兩茶為李華堂1953年生產(chǎn)的,現(xiàn)存3支,市值高達(dá)數(shù)百萬元。
在本屆哈洽會(huì)上,安化黑茶十分受俄羅斯客商歡迎,幾天來,國(guó)內(nèi)外客商紛紛訂貨,像撫遠(yuǎn)、東寧等口岸城市政府部門還計(jì)劃將安化黑茶作為中國(guó)特色產(chǎn)品出口到俄羅斯。
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