成品茶芽頭肥壯,滿披白毫,挺直如針,湯色淺杏黃,味清鮮爽口,香氣清芬,別有風味。品選銀針,寸許芽心,銀光閃爍;沖泡杯中,條條挺立,如陳槍列戟;微吹飲啜,升降浮游,蔚為大觀,品飲觀賞,別有情趣。飲用白毫銀針有很高的藥用價值,其性寒涼,具退熱、降火、解毒之功效,有“功若犀角”之譽,被評為全國名茶。
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