綠茶名品賞析（三）

廬山云霧茶：自宋朝起被列為貢茶。1959年,朱德欣然詩(shī)稱:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長(zhǎng)時(shí)飲,延年益壽法”。其成品茶色澤翠綠,條索圓直,芽長(zhǎng)毫多,有豆花香,味美甘醇,茶湯清澈。以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名中外。

六安瓜片：產(chǎn)于安徽省六安縣、金寨和霍山三個(gè)縣,以金寨為上品,又稱“齊云名片”。其成品茶不帶芽梗,葉邊背卷順直,色澤寶綠,附有白霜,湯色碧綠,清澈明亮,香氣清高,味鮮甘美,沖泡時(shí)杯中浮起一層沫,形似朵朵瑞云,狀如金色蓮花,清香撲鼻,十分誘人。

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