宋代官窯

宋代官窯

北宋官窯

官窯起自唐，有兩種涵義，一是指貢器，一是指官?gòu)S。自唐代至元代（公元八世紀(jì)~十四世紀(jì))，官窯多有貢器，少有官?gòu)S，采取的形式是“官監(jiān)民燒”，燒出的瓷器，“千中選十，百中選一”，進(jìn)貢給統(tǒng)治階級(jí)。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。那時(shí)，唐代在產(chǎn)瓷區(qū)設(shè)有司務(wù)，如唐景隆初（公元707~709年）褚綏為新平(景德鎮(zhèn))司務(wù)，奉詔監(jiān)燒獻(xiàn)陵祭器。宋代設(shè)監(jiān)，如太平興國(guó)年間(公元976~983年)，派殿前承旨趙仁濟(jì)監(jiān)理越州窯務(wù)。到了元代則設(shè)局，以提領(lǐng)監(jiān)陶，后改為本設(shè)總管。他們燒出的“景德年制”，“樞府’等款式的瓷器，分別稱為“景德窯’，“樞府窯”等。

官窯之謂，在中國(guó)古代陶瓷史上有不同的內(nèi)涵。就廣義而言，是有別民窯而專(zhuān)為官辦的瓷窯，其產(chǎn)品為宮廷所壟斷。在宋代瓷器中，官窯即是一種專(zhuān)稱，指北宋和南宋時(shí)在京城汴京（汴梁，今開(kāi)封）和臨安（今杭州）由宮廷設(shè)窯燒造的青瓷，故又有“舊官”和“新官”之分，前者為北宋官窯，后者為南宋官窯。

官窯是在宋大觀及政和年間于汴涼所造，青瓷釉色晶瑩惕透，有開(kāi)裂或呈冰片狀，粉青紫口鐵定是其特色。

宋室南移在鳳凰山下設(shè)立官窯，又稱修內(nèi)司官窯或內(nèi)窯，郊?jí)略O(shè)立的郊?jí)鹿俑G，器形較多，有直徑大過(guò)一尺的大型產(chǎn)品。

從1128年元世祖忽必烈設(shè)置“浮梁磁局”，到1936年清朝覆亡，景德鎮(zhèn)是元、明、清三代皇家瓷廠所在地，中國(guó)的官窯制度在這里延續(xù)了632年，江西景德鎮(zhèn)也由此擁有燒造時(shí)間最長(zhǎng)、規(guī)模最大、工藝最精湛的官辦瓷廠。景德鎮(zhèn)地下也因此存有大量因禁絕流入民間而被就地掩埋的古碎瓷，成為中國(guó)目前品類(lèi)最完整、年代最可靠、信息最豐富的官窯遺址和“地下瓷都”。

北宋官窯

北宋官窯也稱汴京官窯。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京附近設(shè)立窯場(chǎng)，由官府直接經(jīng)營(yíng)，專(zhuān)燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。南宋顧文薦《負(fù)睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和、政和即公元1111~1125年）京師自置窯燒造，名曰‘官窯’”，南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對(duì)北京官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造，名曰‘官窯’”。明代《事物紺珠》、《留留青》因襲此說(shuō)。當(dāng)時(shí)的京師即汴京(今河南開(kāi)封)，因宋代汴京遺址已沉入地下，至今日為止，尚未發(fā)掘出北宋官窯遺址。對(duì)于北宋官窯遺址缺乏考古發(fā)掘地資料和充足的文獻(xiàn)資料的支撐，因此，時(shí)至今日，關(guān)于北宋官窯遺址在何處，仍有不同說(shuō)法，一般有三種說(shuō)法：一說(shuō)北宋官窯即為汝窯；二說(shuō)否認(rèn)北宋官窯的存在；三說(shuō)為北宋官窯即為汴京官窯，它與南宋時(shí)的修內(nèi)司官窯先后存在。支持第三種說(shuō)法的人較多。

北宋官窯傳世品很少，形質(zhì)與工藝與汝窯有共同處。器多仿古，主要有碗、瓶、洗等。胎體顯厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉質(zhì)瑩潤(rùn)溫雅，尤以釉面開(kāi)大裂紋片著稱，不同于南宋官窯和汝窯及龍泉窯瓷器。底有文釘燒痕，有“紫口鐵足”的特征。

南宋官窯

南宋時(shí)在今杭州市鳳凰山南麓烏龜山郊?jí)碓O(shè)新窯，稱“郊?jí)鹿俑G”，又稱南宋官窯。此官窯瓷器胎為黑、深灰、淺灰、米黃色等，有厚薄之分，胎質(zhì)細(xì)膩。釉面乳濁，多開(kāi)片，稱為“蟹爪紋”，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黃等。因器口中施釉稀薄，微露紫色，足上卻偏赤鐵色，故有“紫口鐵足”之稱。

器型除碗、盤(pán)、碟、洗等日用器皿外，還有仿商周青銅器的尊、鼎、爐、觚等陳設(shè)瓷和祭祀用禮器。

至今杭州鳳凰山麓尚留有：南宋官窯老虎洞窯址、南宋官窯郊?jí)赂G址等歷史遺跡，現(xiàn)均為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。

在南宋官窯郊?jí)赂G址遺址上建有杭州南宋官窯博物館。

宋代的五大官窯是什么?

宋瓷窯場(chǎng)首推五大名窯，即汝、官、鈞、哥、定。

汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯，前后不足20年。窯址在河南汝州神垕鎮(zhèn)（一說(shuō)在河南省寶豐清涼寺），因此而得名。汝窯以青瓷為主，釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等，汝窯瓷胎體較薄，釉層較厚，有玉石般的質(zhì)感，釉面有很細(xì)的開(kāi)片。汝窯瓷采用支釘支燒法，瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡。器形多仿造古代青銅器式樣，以洗、爐、尊、盤(pán)等為主。汝窯傳世作品不足百件，因此非常珍貴。

官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的，窯址至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。官窯主要燒制青瓷，大觀年間，釉色以月色、粉 青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開(kāi)大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果。瓷器足部無(wú)釉，燒成后是鐵黑色，口部釉薄，微顯胎骨，即通常所說(shuō)的"紫口鐵足"。這是北宋官窯瓷器的典型特征。 北宋官窯瓷器傳世很少，十分珍稀名貴。

定窯為宋代"五大名窯"之一，為民窯。始建于唐，興盛于北宋，終于元代，燒造時(shí)間近七百余年。窯址分布于河北曲陽(yáng)縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮(zhèn)，這里唐代屬定州，故稱為定窯。 定窯以燒白瓷為主，瓷質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)薄有光，釉色潤(rùn)澤如玉。黑釉、醬釉稱為"黑定"、"紫定"，也別具特色，制作精湛，造型典雅?；y千姿百態(tài)，有用刀刻成的劃花，用針剔成的繡花，特技制成的"竹絲刷紋"，"淚痕紋"等等。出土的定窯瓷片中，發(fā)有"官"、"尚食局"等字樣，這說(shuō)明定窯的一部分產(chǎn)品是為官府和宮廷燒造的。

鈞窯分為官鈞窯、民鈞窯。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布于河南禹縣（時(shí)稱 鈞州），故名鈞窯，以縣城內(nèi)的八卦洞窯和鈞臺(tái)窯最有名，燒制各種皇室用瓷。 鈞瓷兩次燒成，第一次素?zé)?，出窯后 施釉彩，二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變?nèi)f化，紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩(shī)人曾以"夕陽(yáng)紫 翠忽成嵐"贊美之。這是因?yàn)樵跓七^(guò)程中，配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果，此為中國(guó)制瓷史上的一大發(fā)明，稱 為"窯變"。因鈞瓷釉層厚，在燒制過(guò)程中，釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋，出窯后形成有規(guī)則的流動(dòng)線條，非常類(lèi)似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡，故稱之為"蚯蚓走泥紋"。 鈞窯瓷主要是供北宋末年"花石綱"之需，以花盆最為出色。

哥窯是宋代南方五大名窯之一，確切窯場(chǎng)至今尚沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。據(jù)歷史傳說(shuō)為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯，哥哥建的窯稱為"哥窯"，弟弟建的窯稱為"弟窯"，也稱章窯、龍泉窯。有的專(zhuān)家認(rèn)為傳世的宮藏哥窯 瓷，實(shí)際上是南宋時(shí)修內(nèi)司官窯燒制的。哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開(kāi)裂紋片，俗稱"開(kāi)片"或"文武片"。細(xì)小如魚(yú)子的叫"魚(yú)子紋"，開(kāi)片呈弧形的叫"蟹爪紋"，開(kāi)片大小相同的叫"百圾碎"。小紋片的紋理呈金黃色，大紋片的紋理呈鐵黑色，故有"金絲鐵線"之說(shuō)。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎，也具有"紫口鐵足"。 哥窯瓷胎體有厚有薄，釉色主要有粉青、 月白、米黃數(shù)種，釉面光澤如膚之微汗，是為上品。器形以洗、爐、盤(pán)、碗為多。

宋代官窯瓷器的特點(diǎn)，怎么鑒別

官窯青瓷聞名于世，北宋汴京官窯青瓷繼汝窯燒造，其形制、釉色、工藝與汝窯有共同之處。《格古要論》說(shuō)汴京官窯器"色好者與汝窯相類(lèi)"器多仿古,釉色有淡青、粉青、灰青等多種色調(diào)，釉質(zhì)勻潤(rùn)瑩亮，大紋片，胎骨深灰或紫色，滿釉裹足支燒，器底有支釘痕。故宮博物院收藏的官窯圓洗中，有洗身近直微外撇，平底，里外滿釉裹足支燒， 底有支釘痕，造型、 釉色與汝窯器相近，裝燒工藝亦與汝窯支燒法相同者，應(yīng)是北宋汴京官窯制品。南宋官窯是北宋汴京官窯的繼續(xù)，郊?jí)俑G考古發(fā)掘的資料表明，南宋早期的青瓷產(chǎn)品，為薄胎薄釉青瓷，胎薄質(zhì)細(xì)，色黑褐或深灰，釉色以粉青為主，兼有青灰、青黃和炒米黃等色調(diào)，釉層薄而潤(rùn)澤，有紋片，滿釉支釘裝燒， 器底有圓形支釘痕，工精質(zhì)高。 青瓷的形制、胎、釉和支燒工藝都與北宋汝、官窯青瓷特點(diǎn)相類(lèi)，確為"襲故宮遺制"。南宋后期官窯青瓷的燒造追求玉石質(zhì)感，改變制瓷工藝，創(chuàng)用素?zé)ザ啻紊嫌远螣傻暮裼怨に?，制出薄胎厚釉青瓷，釉質(zhì)如玉石般的光亮瑩潤(rùn)，釉面上顯露橫豎交織的蟹爪紋片或?qū)訉盈B錯(cuò)的冰裂紋片，有說(shuō)不盡的奧妙。厚釉工藝的具體做法是先低溫素?zé)鳎笫┤了牡烙?，釉厚如堆脂，再?jīng)高溫成器，一般釉層厚在 2毫米以上。厚釉易粘接支燒工具，造成廢品，厚釉工藝的使用導(dǎo)致裝燒工藝的改良，變滿釉支釘裝燒為刮釉墊餅裝燒，即將碗、盤(pán)、洗、瓶等圈足器的底端釉刮掉露胎，以墊餅墊燒。由于青瓷胎料中含鐵量高達(dá)3.5~5%，致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色與圈足底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色，形成"紫口鐵足"的特征。故宮博物院藏品中的一件官窯圓洗，口沿部位青釉微泛紫色，通體粉青釉純正瑩澈，滿布冰裂紋片,寬圈足墊燒,是南宋郊?jí)俑G的晚期"紫口鐵足"作品。此洗備受清代皇室賞識(shí)，器底刻有乾隆御題詩(shī)。郊?jí)俑G燒制的青瓷器物除碗、盤(pán)、洗外，又多仿周、漢時(shí)期青銅器式樣，如故宮博物院收藏的官窯弦紋瓶，洗口,長(zhǎng)頸,碩圓腹，圈足，頸至腹部凸起弦紋數(shù)周，圈足兩側(cè)有對(duì)稱的橫孔，古樸端莊，為仿漢銅壺的式樣。明清兩代，仿制宋官窯青瓷成風(fēng)，以清代雍正朝景德鎮(zhèn)御窯仿官品為最。

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