中國(guó)茶的國(guó)外傳播

中國(guó)茶的國(guó)外傳播

完成機(jī)構(gòu)：[1]江西省婺源茶葉學(xué)校,333200 [2]上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院,334109

茶與茶文化向國(guó)外傳播最早可以追溯到什么時(shí)期

　　世界各國(guó)的種茶和飲茶習(xí)俗，最早都是直接或間接從中國(guó)傳播去的，茶和瓷器、絲綢都是中國(guó)人民對(duì)全世界的偉大貢獻(xiàn)。下面是我精心為你整理的茶與茶文化向國(guó)外傳播最早可以追溯到什么時(shí)期，一起來(lái)看看。

　　茶與茶文化向國(guó)外傳播最早可以追溯到什么時(shí)期 　　(1)神農(nóng)時(shí)期：唐?陸羽《茶經(jīng)》：?茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。?在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
　　(2)西周時(shí)期：晉?常璩的《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》：?周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。?這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園。
　　(3)秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：?烹荼盡具?，?武陽(yáng)買荼?，經(jīng)考該荼即今茶。長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"?一笥"和一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
　　(4)宋元時(shí)期：茶區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大，種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn)。宋代茶文化發(fā)達(dá)，出現(xiàn)一批茶學(xué)著作，如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》，特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際，劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《斗茶圖》等更是漢族茶文化的藝術(shù)珍品。
　　茶文化在世界的傳播歷史 　　茶在亞洲的傳播
　　早在公元六世紀(jì)和七世紀(jì)，朝鮮半島上的大批新羅僧人為求佛法來(lái)到中國(guó)，他們中的大部分是在中國(guó)經(jīng)過(guò)10年左右的專心修學(xué)，爾后回國(guó)傳教。他們?cè)谔瞥瘯r(shí)，當(dāng)然會(huì)接觸到飲茶，并在回國(guó)時(shí)將茶和茶籽帶回新羅。高麗時(shí)代金富軾 《三國(guó)史記?新羅本紀(jì)》載：?茶自善德王有之 。?善德女王公元632?647年在位。高麗時(shí)代普覺(jué)國(guó)師一然的《三國(guó)遺事》中收錄金良鑒所撰《駕洛國(guó)記》記：?每歲時(shí)釀醪醴，設(shè)以餅、飯、茶、果、庶羞等奠，年年不墜。?這是駕洛國(guó)金首露王的第十五代后裔新羅第三十代文武王即位那年 (公元661)，首露王廟合祀于新羅宗廟，祭祖時(shí)所遵行的禮儀，其中茶作祭祀之用。由此可見(jiàn)，新羅飲茶不會(huì)晚于七世紀(jì)中葉。
　　日本文獻(xiàn)《奧儀抄》記載，日本天平元年(唐玄宗開元十七年，公元728年)四月，朝廷召集百僧到禁廷講《大般若經(jīng)》時(shí)，曾有賜茶之事，則日本人飲茶始于八世紀(jì)前期。
　　據(jù)《日吉神道密記》記載，公元805年，從中國(guó)學(xué)佛歸來(lái)的最澄和尚帶回了茶籽，種在了日吉神社的旁邊，成為日本最古老的茶園。至今在京都比睿山的東麓還立有《日吉茶園之碑》，其周圍仍生長(zhǎng)著一些茶樹。
　　南宋時(shí)代，日本的榮西和尚兩次來(lái)華學(xué)佛。第二次入宋，在宋四年零四個(gè)月，于1191年回國(guó)。他不僅潛心鉆研禪學(xué)，而且親身體驗(yàn)了宋朝的茶文化。榮西回國(guó)時(shí)，在他登陸的第一站九州平戶島上的富春院，撒下茶籽。榮西在九州的背振山也種了茶，不久繁衍了一山，出現(xiàn)了名為?石上苑?的茶園。他還在九州的圣福寺種了茶。榮西還送給京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽，明惠將其種植在寺旁。同時(shí)榮西還用漢文編寫了日本歷史上第一部茶書《吃茶養(yǎng)生記》。由于此書的問(wèn)世，對(duì)日本飲茶之風(fēng)，起到了很大的促進(jìn)作用，榮西也被尊為日本的茶祖。日本接受中國(guó)茶文化，結(jié)合日本固有的文化藝術(shù)，在16世紀(jì)初，形成了日本獨(dú)特的?茶道?儀式，流傳至今。
　　早在公元851年，阿拉伯人蘇萊曼在《中國(guó)印度見(jiàn)聞錄》中介紹中國(guó)廣州的情況，其中就提到茶葉。
　　歐洲傳教士將中國(guó)的茶介紹到歐洲
　　14至17世紀(jì)，經(jīng)陸路，中國(guó)茶在中亞、波斯、印度西北部和阿拉伯地區(qū)傳播。通過(guò)阿拉伯人，茶的信息首次傳到西歐。此時(shí)，歐洲傳教士開始來(lái)到元和明朝傳教，在為中西文化交流搭起橋梁時(shí)，也將中國(guó)的茶介紹到歐洲。意大利傳教士利瑪竇就是突出的例子，《利瑪竇中國(guó)札記》對(duì)中國(guó)的飲茶習(xí)俗的記載詳細(xì)而具體。據(jù)陳椽《茶業(yè)通史》：?1559年威尼斯著名作家拉摩曉(1485?1557 年，死后出版)著《茶之摘記》、《中國(guó)茶摘記》、《旅行剳記》3書出版，是歐洲最早述及茶葉的著作。?葡萄牙傳教士克魯茲于1556 年在廣州居住數(shù)月，觀察到了中國(guó)人的飲茶情況，記入介紹中國(guó)的書《廣州述記》中，1569年出版。
　　1517年，葡萄牙海員從中國(guó)帶去茶葉，飲茶開始在歐洲傳播。1607年，荷蘭人從海上來(lái)澳門將中國(guó)茶葉販運(yùn)到印度尼西亞。1610年，荷蘭直接從中國(guó)販運(yùn)茶葉，轉(zhuǎn)銷歐洲。1613年，英國(guó)首次直接從中國(guó)販運(yùn)茶葉。1618年，明使攜帶茶葉兩箱歷經(jīng)18個(gè)月到達(dá)俄京以贈(zèng)俄皇。
　　17世紀(jì)，茶葉先后傳到荷蘭、英國(guó)、法國(guó)，以后又相繼傳到德國(guó)、瑞典、丹麥、西班牙等國(guó)。18世紀(jì)，飲茶之風(fēng)已經(jīng)風(fēng)靡整個(gè)歐洲。歐洲殖民者又將飲茶習(xí)俗傳入美洲的美國(guó)、加拿大以及大洋洲的澳大利亞等英、法殖民地。到19世紀(jì)，中國(guó)茶葉的傳播幾乎遍及全球。

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