我國南方等地對飲茶極其講究,春節(jié)尤是。有的南方地區(qū)到春節(jié)一定要喝“三道茶”.
第一道:甜茶。??腿艘荒晏鸬筋^。甜茶是用糯米鍋巴和糖泡成的。糯米煮成飯,把飯放在熱鐵鍋上貼,燒結成一片片鍋巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。
第二道茶:是熏豆茶。
第三道:一杯清茶。餐后飲用可清滌腸胃油膩。
這新春三道茶,非常有益健康養(yǎng)生,可見我們中國從很早就注重茶葉保健。
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