儒商思維投資古董普洱茶

儒商思維投資古董普洱茶

十五年前，曾經(jīng)我的一篇《我是儒商》的報(bào)道與他結(jié)下知友，近日，他的一個(gè)舉動(dòng)，讓我再度尋找這位儒商，他就是“蓑笠翁茶禪居”的投資人邱季端先生。

“儒商”是“儒士”與“商人”兩種不同典型人格的復(fù)合。他有兩個(gè)最基本的特點(diǎn)：一是以義制利，二是關(guān)懷意識。理解儒商，應(yīng)該從三個(gè)層次上：第一個(gè)層次，是指商人具備一般知識和文化的修養(yǎng)。由于知識和文化修養(yǎng)需要通過學(xué)校教育才能獲得，因此，儒商首先是指受過一定學(xué)校教育的商人，才算具有“儒”的背景。第二個(gè)層次，是指必須用儒家道德規(guī)范來指導(dǎo)商業(yè)行為過程，因此，儒商是指以儒家倫理道德作為自身行為規(guī)范的商人。第三個(gè)層次，一般是指成功的并能夠廣泛惠及社會(huì)大眾的商人。儒商怎樣做生意、管理企業(yè)

儒商在精神價(jià)值上的一種導(dǎo)向性趨勢，就是旨在尋求經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與文化精神間的溝通，推進(jìn)商業(yè)和倫理的結(jié)合，借助儒家思想的價(jià)值效應(yīng)，塑造商人的人格形象，以提高商業(yè)和商人的社會(huì)地位和名譽(yù)聲望。顯然，儒商的精神特質(zhì)，就是力圖構(gòu)建一種儒化的經(jīng)濟(jì)倫理觀念體系。本質(zhì)上就是告訴我們怎樣做生意，怎樣管理企業(yè)。

因個(gè)人興趣愛好及對中國歷史的厚愛，邱先生收藏不少的歷史文物，他仍然以儒商思維拓展新的領(lǐng)域，為人們尋找有益健康、保養(yǎng)、增加財(cái)富的新思路、新方法，挖掘出人間圣藥“古董普洱茶”，在蓑笠翁茶禪居就能品嘗到各式各樣的“古董普洱茶”。

三年前，邱先生在江西省撫州金溪縣一家村民家中聊天，突然發(fā)現(xiàn)其家中老屋上懸掛滿了許多籮筐，好奇的問：“這是什么東西”。老鄉(xiāng)隨意的說：“是父輩在解放前留下的老茶(普洱茶)”。邱先生接著問?！笆瞧斩鑶?？” 老鄉(xiāng)說：“是的，解放前，撫州有很多人在上海等地做生意，因戰(zhàn)亂，一些老鄉(xiāng)放棄在上海的生意，前往香港發(fā)展，留下很多東西無法帶走，如這些茶就是放在倉庫，讓我父輩他們運(yùn)回來?！边@時(shí)，邱先生開始用心的關(guān)注，因?yàn)樗?，只有普洱茶才能放這么長時(shí)間，難道是大家常說的老普洱茶？帶著疑問，邱先生找到了不遠(yuǎn)處的小學(xué)，小學(xué)校長是邱先生的朋友，問起此事，這位小學(xué)校長告訴他：“我們從小就知道村里很多人都向他們家要過此茶，村里的醫(yī)生經(jīng)常讓病人找他要這茶做藥引，用于治病，效果不錯(cuò)。”邱先生開始了他的尋找“古董普洱茶”之路。他思考成熟后，一次性將這位老鄉(xiāng)家的老茶全部買走，同時(shí)也將他兄弟家中的老茶也買走了。為此，邱先生歷經(jīng)兩年多的時(shí)間，走遍江西、湖南、上海、浙江等地，開始了尋找并了解這些老茶的出處和歷史，通過許多知友幫忙尋找同類的老茶———“古董普洱茶”，只要有，他就買。當(dāng)時(shí)茶買回來，不敢送人，也不敢叫別人喝，只是一個(gè)人在家試著喝，大約喝了半年的時(shí)間，自己輕微的高血壓沒了，每年痛風(fēng)的毛病也沒了。有一次，邱先生一位朋友便秘多年，他大膽的送了一點(diǎn)老茶給她喝，一周后痊愈，這位朋友十分感謝邱先生，為她解決多年的痛苦。有許多喝酒的朋友，拿此茶用來解酒，發(fā)現(xiàn)效果特好。從歷史記載可以查到，在民國時(shí)期，普洱茶出現(xiàn)比黃金還貴的現(xiàn)象，從這點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)普洱茶的功效。

邱先生如此投入，我們不解的問，對“古董普洱茶”如此投入，其目的是什么？邱先生很坦然的說：“不為別的，因?yàn)楸救耸芤?，就要將受益的好東西傳授給大家，讓所有人懂得什么是健康、什么是茶文化、什么是財(cái)富，讓所有人懂得從現(xiàn)在開始就可以收藏，慢慢收集普洱茶，如同云南種茶人所說，爺爺收茶，孫子賣，這就是我的目的，同時(shí)，希望用科技的手段來完善茶的研究與發(fā)展，并給予大力的支持?！?/p>

最好的茶葉排名

茶葉有很多種，其實(shí)沒有最好的，只有適合自已體質(zhì)、喝茶習(xí)慣的才是最好的，為大家推薦幾款茶葉：x0dx0a1、六安瓜片x0dx0a六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。x0dx0a2、西湖龍井x0dx0a西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。x0dx0a3、安溪鐵觀音x0dx0a安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好，所采制茶的品質(zhì)最好。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。x0dx0a柴燒鐵觀音：是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工制作出來具有獨(dú)到香韻及營養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音，是一種融合了傳統(tǒng)技藝，最具地方特色的老字號茶品。x0dx0a4、洞庭碧螺春x0dx0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。x0dx0a5、黃山毛峰x0dx0a黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫，云多時(shí)能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當(dāng)制茶季節(jié)，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是：外形細(xì)扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。x0dx0a6、武夷巖茶x0dx0a武夷巖茶產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等，而以大紅袍最為著名。x0dx0a武夷大紅袍：產(chǎn)于福建武夷巖，品質(zhì)優(yōu)異。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。

誰知道“普洱茶的味道是在口中變化的古董”這句話出在哪里？

“待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。”歷來茶詩不算多，而魏時(shí)敏的這兩句還算得上比較美?？吹竭@兩句，仿佛聞到一股清幽的茶香，沁入心脾，這股茶香從世博會(huì)的云南館開始蔓延，蔓延到每個(gè)普洱人的心中。
“普洱，茶林里長出的城市”，這是在上海世博園區(qū)綜藝大廳入口處，一條來自中國西南邊陲普洱市的宣傳標(biāo)語，若大的橫幅引來不少人駐足停留，吸引不少游客的目光。而在“中國普洱 日本巖手 大可堂2010年上海世博會(huì)茶秀展”展區(qū)，更是吸引不少世界各地的游客駐足欣賞。
而普洱茶在世人面前所展現(xiàn)出來的特點(diǎn)，無疑讓普洱茶國際化步伐尤為加快。對此，普洱市委書記沈培平表示：“此次參展主要突出了三點(diǎn)：首先是由國內(nèi)向國際化跨越；其次是注重文化性，注重藝術(shù)性，注重健康和科學(xué)性；最后是把現(xiàn)代普洱和傳統(tǒng)普洱很好地結(jié)合起來?！?br>由此，普洱終于有機(jī)會(huì)和世界人民在一起，將獨(dú)特的普洱文化與地域風(fēng)情盡情詮釋。
在普洱的起源地－－云南，有“爺爺?shù)牟?，孫子賣”的俗語。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作“普洱散茶”。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱像豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”、“減肥茶”之聲譽(yù)。
究其歷史，實(shí)際上源遠(yuǎn)流長。據(jù)道光《普洱府志》記載，蜀相孔明“平定南中，倡興茶事”。儼然，早在1700多年前的三國時(shí)期，普洱府境內(nèi)就已開始種茶。
而普洱地區(qū)“茶馬互市”的場面在唐宋時(shí)期更是成為一時(shí)之盛。明代，以“普洱”為中心，向國內(nèi)外各地輻射出了五條“茶馬古道”。他們享有“南方絲綢之路”的美稱，蜚聲中外。
到了清代，普洱茶一躍成為云南進(jìn)京的貢品，天子掌中的玩物。傳說在乾隆年間，普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢，路上天氣陰雨綿綿，到了京城，人們發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人因?yàn)樨暡杳婺咳?，甚至想到要了斷生命，但誰知用水沖泡后發(fā)現(xiàn)茶香四溢，茶色紅潤如同琥珀，唇齒留香。普洱茶也因此深得帝王之心。
民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個(gè)時(shí)期的老字號茶還有遺存，抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個(gè)茶業(yè)蕭條，但解放后很長時(shí)期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶，并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)，甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺(tái)地茶。而在1975年，云南便開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，近幾年來人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺(tái)傳至廣東及云南，再迅速影響全國。
據(jù)了解，目前中國普洱茶的整體生產(chǎn)正逐步從一家一戶的家庭作坊式生產(chǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展。普洱茶這個(gè)“可以入口的古董”，儼然已經(jīng)逐漸規(guī)?；?。
而在購買方面，陳茶在市面上已經(jīng)不多，同時(shí)判斷上并不容易，在購買時(shí)應(yīng)多注意。原則上，普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，可以作為判斷年份的參考之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬于新餅。最后，還可以看茶餅的松度，因?yàn)榻?jīng)過與空氣長期接觸的氧化后，茶餅會(huì)疏松一些。不過，全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起來與一般褐黑的普洱茶熟餅顏色不同，也與帶青的生餅顏色不同，這種茶餅算是普洱茶中的極品，在一般普洱茶專賣店不易見到。
這些獨(dú)特的普洱，再加上嫻熟的沖泡技藝，總能品出其特有的香醇和甘甜。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/34876.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 臺(tái)灣烏龍茶

下一篇: 白葉單叢(2)