坐在陽臺(tái)上,望著遠(yuǎn)方緋紅的晚霞,一絲清風(fēng)吹來,杯中的茶香輕輕在身邊環(huán)繞,久久才散去??粗种斜叹G的茶水,思緒凝聚在片片茶葉上。
山茶,對(duì)于一個(gè)在山邊長(zhǎng)大的人來說,那是再熟悉不過的了。
家永遠(yuǎn)是我們溫馨的避風(fēng)港。在外的奔波勞累,這次難得回家,那種溫馨是言語無法表達(dá)的。
坐在陽臺(tái)上,望著遠(yuǎn)方緋紅的晚霞,一絲清風(fēng)吹來,杯中的茶香輕輕在身邊環(huán)繞,久久才散去??粗种斜叹G的茶水,思緒凝聚在片片茶葉上。
山茶,對(duì)于一個(gè)在山邊長(zhǎng)大的人來說,那是再熟悉不過的了。
一、茶香傳遞著母愛的偉大
每年的4月中旬到5月初,是家鄉(xiāng)采茶的忙碌時(shí)節(jié)。通常這個(gè)時(shí)節(jié),春雨綿綿,谷雨節(jié)氣前雨后采摘的茶葉是最翠綠、最嫩的。奶奶總是趕在這個(gè)時(shí)節(jié)多采摘一些茶葉,以備足一年所需要的茶葉。
4月的天氣,雖然早已經(jīng)告別了毛線衣,只一件外套就足夠了。但是,奶奶還是預(yù)備了一件毛衣,一大壺去年的陳茶,背上一個(gè)竹簍出門了。山上的溫度要比山下低的多,而且茶樹一般生長(zhǎng)在陰涼的地方,所以即使山下晌午連穿件外套都覺得燥熱,但是山上時(shí)時(shí)一陣清風(fēng),陰涼處還是有些寒冷,不免要加上毛衣。
茶樹長(zhǎng)在山上,越是大山,其陰面也就越大,也是茶樹積聚生長(zhǎng)的地方。除了采茶,十幾里崎嶇的山路,對(duì)奶奶來說也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。拂曉,奶奶就起來給一家人做好飯,然后再去山上采茶。直到太陽快下山了,才和村里老人、婦女一起背著滿滿的一竹簍的茶葉回來。
顧不上吃飯,又要將剛采摘的茶葉進(jìn)行簡(jiǎn)單的挑選,篩除成熟、干枯的葉子,然后生火烘烤、揉搓,使其脫水,以致在后面的烘干過程中中不會(huì)受熱不均而烤焦。經(jīng)過不斷調(diào)整爐中柴禾大小和多少,來控制鍋中的溫度,以致在不斷的翻動(dòng)中使茶葉既受熱烘干,又保持其當(dāng)初的色澤。
晚飯過后,奶奶泡上一杯自己采摘和烘焙的茶葉,帶著幸福感和滿足感的笑容堆滿臉上。清明左右,村口總是有很多茶販高價(jià)購(gòu)買村里人采摘的茶葉,但是奶奶不舍得賣。奶奶說,這是她特意趕在谷雨到清明這段時(shí)間采摘的好茶,留著給自己的孩子們過年回家喝。
奶奶對(duì)兒女子孫的愛,就如一杯清茶,淡淡的茶湯,細(xì)細(xì)品味,卻是濃濃茶香,余味無窮。
二、一杯茶,悟出一個(gè)人生
茶,是爺爺?shù)囊淮笫群?。爺爺喝茶,不喜歡什么名茶,總是說喝不慣,不對(duì)味。爺爺只喜歡喝山里的野茶,喝奶奶親手烘培的茶葉。
每天早上,當(dāng)太陽還沒有將它的第一縷陽光灑向大地的時(shí)候,爺爺就已經(jīng)起床,開始架起柴爐,燒上一壺井水。盛上自家腌制的小菜,或者一些適合喝茶小零食,泡上一杯茶,這時(shí)太陽才剛剛露出紅紅的笑臉。爺爺每天早上都要早起燒好開水,泡上一杯茶,一邊品著茶,一邊喝正在做飯的奶奶聊天。
很小的時(shí)候就很好奇,茶那么苦,有什么好喝的?爺爺告訴我,人生中不只是有甜,還應(yīng)該有酸、辣和苦。喝茶喝的不僅僅是那淡淡的茶水,,還有喝過茶之后的回味茶香。在爺爺?shù)挠绊懴拢覍W(xué)起了喝茶,從之前的唱起來滿口苦味,到之后的苦后回甘。從起初的不習(xí)慣,但現(xiàn)在也算一個(gè)小茶迷。
早起一杯茶,一小碟茶點(diǎn),讓爺爺做農(nóng)活一整天都非常有干勁。不單是提神、醒腦,也有著茶的內(nèi)在品質(zhì)在激勵(lì)。爺爺是家里的頂梁柱,支撐著整個(gè)家,供養(yǎng)著父親和伯伯、姥姥6個(gè)孩子,生活的重?fù)?dān)壓在爺爺一個(gè)人肩上。爺爺雖然文化程度不高,但是在品茶中他明白了什么是“先苦后甜”。生活必須要經(jīng)歷些苦難才有資格去享受“甜”。
如今,他的孩子們已經(jīng)長(zhǎng)大,生活條件也比以前好了很多倍。但是,爺爺一直以來早起喝茶的習(xí)慣還保持著。我想,爺爺?shù)囊簧踩绮枰粯樱扔锌嗖拍苈惺芸酀蟮母侍稹?/p>
三、濃濃茶香,深深思鄉(xiāng)情
父親也是一個(gè)離不開茶的人。不管是在家還是工作,茶葉總是必備的飲品。
每年回家,總是讓奶奶多留一些新茶,以便外出帶一些。有時(shí),從老家?guī)У牟枞~喝完,無奈去市場(chǎng)購(gòu)買一些。雖然也是一些名茶,其品質(zhì)家鄉(xiāng)的茶葉一樣甚至有些超過家鄉(xiāng)的野茶,但是父親總是說沒有家鄉(xiāng)的味道。
去年暑假,從老家?guī)Я艘恍┠棠逃H自采摘的新茶,父親愛如珍寶,總是不舍得喝。其實(shí),家鄉(xiāng)的野茶算不上什么高檔茶葉,也沒有精美的包裝。但是,對(duì)于身在異鄉(xiāng)的父親而言,那不是一杯單純的茶,茶中包含著家鄉(xiāng)親人對(duì)遠(yuǎn)方游子的思念和祝福,茶香中散漫家鄉(xiāng)的味道。
對(duì)于,身在異國(guó)他鄉(xiāng)的,不單單只是茶,哪怕一句家鄉(xiāng)話,也想游子們感到無比的親切。一杯茶,拉近彼此的距離。不管是逢年過節(jié),還是平常時(shí)候,到親戚或鄰居在拜訪,首先奉上的肯定是一杯茶。它是彼此溝通交流的開始,是家鄉(xiāng)人友好熱情的表達(dá)。
沏上一杯家鄉(xiāng)茶,在氤氳的茶香中,品出家鄉(xiāng)的味道,感受家鄉(xiāng)人的淳樸??粗璞懈?dòng)的嫩綠茶葉,也會(huì)更加的思念家鄉(xiāng)和家鄉(xiāng)的親人們。
一邊品著茶,一邊欣賞著美麗的晚霞,恨不能時(shí)間就停留在此。品著香茗,茶湯下肚,口中一陣余香中回味著一絲甘甜。
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