鮮爽滋味今安在?慈恩清心自可得。
小時候,偷偷從外公的紫砂壺中喝一口“旗槍”,雖然對孩子來說有些苦澀,但之后的生津回甘,舌面的那種鮮爽感覺,至今記憶猶新?;蛟S不應該根據(jù)自己的經(jīng)驗和記憶去喝茶,因為每年的茶因為氣候天氣和工藝的關系,都會不同;或許喝茶真的不必那么較真,喝到好茶還要記一下品飲筆記,因為單純美好的去享受當下的茶,可能才會更愉悅。鮮爽滋味今安在?慈恩清心自可得。
一直強調,品茶的根本訴求是“滋味”與“韻味”。但是這追尋的過程包含著更多的意義。喝到好茶不容易,會喝好茶更不容易。茶為人鏡,如果品茶者不能懷抱著感恩的心情,不能有一顆清靜的心,不能抑制這一刻的浮躁與不安,那么始終也不會喝到那怡人的清香,鮮爽的滋味。如今繁忙的都市生活,我們更需要這片刻的清靜安寧。
煮水,泡茶;拿起,放下??此坪唵蔚膭幼?,實則包含的無窮的智慧。無論是簡簡單單一泡袋泡茶,還是精致繁復的工夫茶,其實都可以給我們帶來片刻的休憩和思考。無論何種身份地位,無論喝著什么價位的茶,只有有了那份品茶的情懷,杯中的茶,才有價值,才有生命,才有靈魂。在習茶的路上,我曾經(jīng)迷茫過,失落過;暮然回首,才發(fā)現(xiàn),茶之德,在雅志,在養(yǎng)性,在發(fā)乎于情;茶之道,在明德,在親民,在至于至善!
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