綠茶和枸杞的飲用方法很簡(jiǎn)單,它們都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用,對(duì)人體很有益處。
有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多喝。
上午喝綠茶
綠茶和枸杞都很有營(yíng)養(yǎng),綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,綠茶能清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥。
常喝綠茶可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng),降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預(yù)防感冒、齲齒及消除口臭等。
下午喝枸杞茶
枸杞性平、味甘,具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效,很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。
枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。
建議:可以上午喝綠茶,開(kāi)胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質(zhì)、有利安眠。
中醫(yī)認(rèn)為,春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同。就是應(yīng)該根據(jù)各種茶的性味,在不同的季節(jié)喝相適應(yīng)的茶。
紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。
綠茶性味苦寒,冬天飲用容易造成胃寒,還可能影響食欲。而夏季炎熱時(shí),喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。
許多人喜歡在大魚(yú)大肉飽餐一頓之后喝些茶,這樣也對(duì)健康不利。
茶中的大量鞣酸,會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用;
使腸道蠕動(dòng)減弱,從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間,進(jìn)而導(dǎo)致大便干燥。所以,飽餐后最好先不要喝茶。
茶同時(shí)具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用,提神作用可以使大腦清醒靈活,而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。
同樣的茶卻能導(dǎo)致這樣兩種相反的作用,是什么道理呢?
當(dāng)茶葉剛泡開(kāi)大約3分鐘左右時(shí),茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。
這時(shí)的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。
而再往后,茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說(shuō),茶的作用是有兩面性的。
有的人晚上不敢喝茶,就是因?yàn)榕潞攘怂恢X(jué)。
其實(shí),只要把一開(kāi)始沖泡約3分鐘的茶水倒掉,再續(xù)上開(kāi)水沖泡飲用,提神的效果就不會(huì)那么明顯了。
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