紫砂藝品選壺、沏壺等常知

紫砂藝品選壺、沏壺等常知

紫砂壺的選購(gòu)、使用、保養(yǎng)、保潔，具有一定的知識(shí)和方法，這些實(shí)用知識(shí)，是生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。了解這些知識(shí)，掌握正確的方法，對(duì)豐富、提高茶藝和壺藝大有脾益。

1、選壺選購(gòu)紫砂茗壺，要掌握茗壺方面一定知識(shí)。紫砂壺有大有小，式樣眾多，有圓壺、方壺、仿真壺、筋紋壺、提梁壺，有素式、花式，有紅泥、紫泥、綠泥、黃泥，選購(gòu)時(shí)要注意大小適用，形制、色澤、鍛刻要符合年齡、身份。然后要五看：看壺體泥色是否純正統(tǒng)一；看壺身棱角線條是否規(guī)整分明、勻挺；看壺蓋通轉(zhuǎn)是否吻合；看是否有漏水滲水；看壺體有無(wú)碰損疤痕。

2、沏壺即沏茶，用沸水沏茶，按《茶經(jīng)》所說(shuō)：握茶手中，俟湯先入壺，隨手投茶入湯，以蓋覆定，數(shù)分鐘后，待茶葉沉底，再行飲用，這使茶之香味，散發(fā)益顯。壺有高矮之分，高壺宜沏紅茶，矮壺宜沏綠茶。高壺形體較高，口蓋較斂，適宜沏泡紅茶。因紅茶在加工焙制中，須經(jīng)發(fā)酵，用高壺沏紅茶，經(jīng)深燜，使茶葉、茶香和茶色，得到充分展開(kāi)，更感蘊(yùn)腹?jié)庀?。矮壺形體較矮，口蓋稍敞，適宜沏泡綠茶。因綠茶在加工焙制時(shí)，未經(jīng)發(fā)酵，葉綠素未被破壞，沏泡時(shí)宜衡沏，不宜燜泡。使用扁形矮壺泡綠茶，茶水傾出，碧澄、新鮮、清純，色、香、味俱佳。

3、養(yǎng)壺以手搓摩紫砂名壺，名曰：“養(yǎng)壺”。宜興當(dāng)?shù)亓?xí)稱(chēng)“盤(pán)壺”。自古愛(ài)壺者，手不離壺，壺不釋手，搓摩寶愛(ài)，一日千遍。亦有的用布擦壺，茗壺用沸水沏茶后，壺表有極細(xì)微茶汁滲出，肉眼不能見(jiàn)，用濕布來(lái)回在壺身擦拭，日久，壺表細(xì)膩、瑩潤(rùn)、光滑、凈亮，手感舒適。明.周高起《陽(yáng)羨茗壺系》：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)暗然之光，入手可監(jiān)”。俞彥《贈(zèng)馮本卿都護(hù)陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰(zhàn)，得此摩挲日千遍?！备呤科妗兑伺d歌答陳其年檢討》：“土人取沙作茶器，大彬名與供春齊?！魇媒?jīng)時(shí)不擇手，童心愛(ài)玩乃孩提?！币允帜兀讼壬虾笙?，或自左至右，力度以手有輕微感覺(jué)為限。日久天長(zhǎng)，茗壺泥質(zhì)日漸細(xì)膩，具織肩錦緞潤(rùn)滑感。養(yǎng)壺次數(shù)，每泡茶前，以手撫摩三至五遍，以獲心神寧?kù)o，以求茶韻。

4、洗壺宜興紫砂壺，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大，吸附性較強(qiáng)，泡茶不易手餿。據(jù)這一特征，普通茶葉沏茶，宜用后即清洗。用高級(jí)名茶入壺，可貯存壺內(nèi)，待來(lái)日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)?，洗壺不用手洗，其法為：茶壺日久不用，生有異味，只用沸水衡泡，再用冷水清過(guò)，異味即除。新購(gòu)紫砂茗壺，未用前須在清水中浸泡三、四天，每天換水兩、三次，將鐵質(zhì)除凈（紫砂名壺，經(jīng)一千多度高溫?zé)?，有少量鐵質(zhì)滲出，殘留壺體表面，不清除干凈，對(duì)人體有害，還會(huì)使茶水變味），然后再行使用。

紫砂壺的選購(gòu)技巧紫砂壺的品牌推薦

紫砂壺是市面上再常見(jiàn)不過(guò)的茶壺，想要使用紫砂壺就需要進(jìn)行選購(gòu)，究竟紫砂壺選購(gòu)有哪些技巧？市面上的紫砂壺品牌有哪些？今日小編就來(lái)聊聊紫砂壺的選購(gòu)問(wèn)題。
一、紫砂壺的選購(gòu)技巧
1、低價(jià)包郵的紫砂壺，看都不要看
市面上99包郵的紫砂壺不要太多，但是千萬(wàn)要記住這樣超低價(jià)的紫砂壺看都不要看！為什么呢？你想啊自從黃龍山原礦限采，現(xiàn)在的原礦泥料的成本是逐年上升，99就想買(mǎi)一把原礦的紫砂壺，那也太異想天開(kāi)了。再加上人工、刻繪等成本，這個(gè)99的價(jià)格根本就不在市價(jià)上。不說(shuō)99的紫砂壺型和做工了，你泥料都不能保證還如何用來(lái)喝茶呢？
2、紫砂壺內(nèi)壁太過(guò)干凈、平整不要挑
小花碰到過(guò)很多壺友挑壺的時(shí)候看到壺內(nèi)壁有劃痕或者脂泥沒(méi)有弄干凈就特別生氣，可是為什么要生氣呢？手工的紫砂壺?zé)o論是半手還是全手的紫砂壺活多或少都會(huì)有這樣的痕跡。反而是機(jī)車(chē)、手拉的紫砂壺內(nèi)壁是非常干凈，你甚至都挑不出毛病。但是聽(tīng)到機(jī)車(chē)、手拉壺你還準(zhǔn)備要嗎？
3、鮮艷、奇特的紫砂泥料碰都不要碰
紫砂泥料大大小小的分類(lèi)很多，一般來(lái)說(shuō)原礦的泥料大多是比較沉穩(wěn)溫潤(rùn)的，而一些過(guò)于鮮艷的紫砂泥料初見(jiàn)你可能會(huì)覺(jué)得好華麗，但是細(xì)細(xì)品鑒你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的泥料根本太流于表面。這樣的泥料不僅難養(yǎng)，能不能入口也有待考量。除了鮮艷的泥料，一些記載在古籍上的泥料也是僅能在博物館看一看了。所以說(shuō)，市面上打著稀有泥料的旗號(hào)宣傳的紫砂壺，可是萬(wàn)萬(wàn)不能去碰的。
4、選壺先從經(jīng)典壺型開(kāi)始
很多新壺友都會(huì)有的苦惱，就是不知道從什么壺型去下手。小花告訴你，要從經(jīng)典的紫砂壺型去選擇。之所以稱(chēng)為經(jīng)典的壺型，那必定許多紫砂前輩都已塑造得爐火純青，所以多看看前人的經(jīng)典器形制作，然后去挑選，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人做的紫砂壺就是不那么到位，久而久之，你自己的眼力就會(huì)有很大的提升。
二、紫砂壺的品牌推薦
1、琨德品牌成立于2011年，隸屬于福建省德化縣聚成堂陶瓷有限公司。斷引進(jìn)世界一流生產(chǎn)設(shè)備，全面運(yùn)用國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，制造回歸自然、超越自然的陶瓷產(chǎn)品,始終把質(zhì)量第一作為追求的目標(biāo)，樹(shù)立真誠(chéng)為用戶服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持始于市場(chǎng)需求，終于顧客滿意的宗旨。
2、萬(wàn)仟堂品牌隸屬于廈門(mén)萬(wàn)仟堂藝術(shù)品有限公司，是一家集茶器系列產(chǎn)品和陶器藝術(shù)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的綜合型公司。旗下自主經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的四大陶品系列有：茶器、香器、花器、陳設(shè)藝術(shù)品等。產(chǎn)品兼具實(shí)用與文化的品牌內(nèi)涵，不僅制造陶器，同時(shí)倡導(dǎo)一種質(zhì)樸優(yōu)雅的生活方式。是目前國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)陶器的品牌之一。
3、荊邑品牌隸屬于宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司，成立于2011年，是紫砂壺、紫砂杯等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的私營(yíng)有限責(zé)任公司公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
可見(jiàn)，紫砂壺選購(gòu)需要注意技巧，如一些過(guò)于鮮艷的紫砂泥料初見(jiàn)你可能會(huì)覺(jué)得好華麗，但是細(xì)細(xì)品鑒你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的泥料根本太流于表面。這樣的泥料不僅難養(yǎng)，能不能入口也有待考量。

選購(gòu)紫砂壺，千萬(wàn)不要根據(jù)這幾點(diǎn)，否則只會(huì)走進(jìn)誤區(qū)

1.選壺一定要有職稱(chēng)
固然，職稱(chēng)是對(duì)于一個(gè)制壺人手藝的認(rèn)可，但是，僅僅靠職稱(chēng)去選擇是非常片面的。因?yàn)樵S多老一輩民間手藝人雖無(wú)任何職稱(chēng)，卻是手藝非常精湛，比一些有職稱(chēng)的制壺人更具功底與經(jīng)驗(yàn)。

2.選壺以色彩鮮艷，奇特為佳
紫砂壺向來(lái)以色澤古樸溫雅為特色。一些鮮艷奪目的紫砂壺確實(shí)能一眼吸引人的眼球，但是細(xì)細(xì)觀之卻是流于表面的浮華。往往是那些手拉胚，灌漿壺顏色要比手工藝紫砂壺鮮艷的多，如若一味追求色澤，結(jié)果可能就會(huì)得不償失。

3.選壺追求奇形怪狀
紫砂壺造型千千萬(wàn)萬(wàn)，其藝術(shù)效果是壺友玩壺的樂(lè)趣所在。但對(duì)于造型過(guò)于奇特的茶壺，其實(shí)用性往往是大打折扣的。要知道一些經(jīng)典的紫砂壺，雖造型簡(jiǎn)練，卻藝術(shù)與實(shí)用并存，價(jià)值更是數(shù)以千萬(wàn)。

所以，選壺還是那句話一看泥料，二看做工，最后再去了解這把壺的作者以及創(chuàng)作心路，只有這樣才能選擇一把真正的紫砂好壺

如何選購(gòu)紫砂壺 好壺壞壺就在一念間

紫砂壺因其泥料特殊，有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，不但泡出來(lái)的茶色香味具全，而長(zhǎng)久使用壺身表現(xiàn)會(huì)呈現(xiàn)一層包漿效果，特別溫潤(rùn)可人。慢慢的使吸引了一批批玩壺之人，當(dāng)然玩紫砂壺很重要的一步就是選壺，如何選擇一款好的紫砂壺也是很有學(xué)問(wèn)的，余人陶藝認(rèn)為選擇一把好壺需要懂得七要領(lǐng)，分別是：質(zhì)地、美感、出水、壺味、重心、精密、合用。
參考資料：紫砂壺選壺的七個(gè)要點(diǎn) | 余人陶藝
http://yurenty.com/xuan-hu-7yd.html

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