紫砂要保養(yǎng)買來不用等于摔碎

紫砂要保養(yǎng)買來不用等于摔碎

雖然紫砂怕油、怕臟、更怕摔，但如果買來紫砂放著不用，將嚴重影響其色澤，更不利于其保值增值。圈子里行家說“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可見“養(yǎng)”壺才是紫砂收藏的正道。

藏者公認，紫砂壺是有靈性的。如何培養(yǎng)出紫砂的靈性，“開壺”是不可或缺的一步。據(jù)藏家張恪介紹，一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。開壺的方法有多種，各行家的方法不盡相同。

第一步，用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。第二步，用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做“去火氣”。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。第三步，用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。第四步，用茶葉煮至少一個小時。完成這四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

而宜興紫砂壺，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大，吸附性較強。根據(jù)這一特征，如果是用普通茶葉沏茶，必須用后即清洗。如果用高級名茶，則可以貯存在壺內(nèi)，擱置幾日再清洗。

“在宜興當?shù)兀磯厥遣挥檬值??！睆堛≌f，只能用沸水長時間泡，再過冷水。新購紫砂壺，未用前還需要在清水中浸泡三四天，每天換水兩三次，這是因為紫砂壺是經(jīng)過一千多度高溫燒成的，這一過程中會有少量鐵質(zhì)滲出，殘留壺體表面，不清除干凈，對人體有害，還會使茶水變味。

紫砂壺收藏后，長期擱置會有臟污，怎么辦？玩壺多年的藏家張瑤涵向記者介紹清洗紫砂老壺以便重新沏茶的方法。

首先除去茶垢，先用溫水加84消毒液及洗滌凈將壺浸泡三四小時，用廢棄的舊牙刷將其洗干凈。這些茶垢對收藏或許有用，但對重新沏茶則是多余的。

其次是除去異味，將開水注入壺中，從壺嘴中快速倒出，即將壺浸泡于冷水中，如此反復三四次，即可除去異味，恢復壺的元氣。

隨后的消毒殺菌必不可少。放入茶葉后倒進大半壺開水，放入微波爐中轉(zhuǎn)一分鐘，即可殺菌。要注意的是，從微波爐拿出壺時，必須用舊布墊好端出，不能讓水溢出壺外，避免爆裂，然后放置于木板上讓其自然冷卻?；謴凸δ芎髮⒗蠅卦倥菀欢?，倒掉茶水。依照之前的步驟操作，可使紫砂老壺煥發(fā)青春，正常使用。

“整個過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；沖泡時還要先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的‘潤壺’；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有‘休息’的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身底干燥。”

壺的保養(yǎng)一般便通稱為養(yǎng)壺，養(yǎng)壺的目的在于使其更能夠涵香納味，并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤?！耙话研聣貜拈_始泡第一泡茶的時候就開始和你結(jié)緣了，你就得細心地呵護它?！边@是張恪對壺的珍視。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液，時間久了，便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術(shù)效果。

想養(yǎng)好壺，首先要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺，那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好，終究也是殘缺。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內(nèi)養(yǎng)之說，只有內(nèi)修外養(yǎng)，兼收并蓄，才能養(yǎng)出好壺。外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶時，壺的溫度較高，壺壁上的細孔會略微擴張，此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽，讓茶油順勢吸附于壺壁之中，久而久之，壺壁就逐漸生輝了。

內(nèi)養(yǎng)的關鍵在茶，“養(yǎng)壺最好用好茶，這樣養(yǎng)得快；用一般茶養(yǎng)也可以，只是養(yǎng)的時間就要長一些罷了”。張瑤涵說，養(yǎng)壺是急不得的，不然的話就會事倍功半，反而不得其所。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心，但每個細節(jié)也都可以成為一種享受，至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。

紫砂壺的收藏者是決不會把形態(tài)各異的壺高高放在櫥架上的，真正愛惜茶壺的人，會定時地將其在不同時期收獲的壺挨著個兒去沏茶——以精心挑選有不同香味的茶葉，配合不同溫度的水，去養(yǎng)壺的色澤，養(yǎng)壺的香氣。

“養(yǎng)壺人的壺不是盛茶用的，他們以茶去養(yǎng)壺的性情。收藏茶壺到了養(yǎng)壺的境地，除了要有錢，還得要有閑；除了要有閑，更得要有心?！比绱碎L年養(yǎng)壺，養(yǎng)到后來，怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質(zhì)，還是自己的氣度了。

紫砂壺如何正確保養(yǎng) 紫砂壺的清洗與保養(yǎng)

1、清洗紫砂壺方法是因為紫砂壺在制作過程中會有塵粒沙?；蛘呤瞧渌碾s質(zhì)，用清水清洗干凈之后，再將紫砂壺放入冷水中，然后用小火加熱，溫火煮大概20分鐘，就可以去除紫砂壺中的泥土味道，還可以起到氣孔更加順暢的作用，如果是清洗用過的紫砂壺中的茶垢，大家可以用土豆皮或者是食用鹽、小蘇打來清洗就好了。
2、切忌油煙。要避免有油煙的地方，不然紫砂壺只會沾染上油煙，堵塞紫砂壺中的毛孔，讓茶香味道沒辦法充分揮發(fā)出來，還會嚴重影響紫砂壺的后期保養(yǎng)。
3、切記潔凈。用完的紫砂壺，可以立刻就做好清洗工作，保持紫砂壺的潔凈度還有干爽度才可以更好地防止紫砂壺氧化，并且讓紫砂壺的光澤度越來越好，真正保養(yǎng)好紫砂壺。
4、切記休息。多用紫砂壺泡茶，與紫砂壺的保養(yǎng)可以說是相得益彰，因為茶葉的營養(yǎng)可以滋潤紫砂壺，不過也不能過于頻繁用紫砂壺來泡茶，一天一次，或者是兩天一次用紫砂壺泡茶，讓紫砂壺有休息的時間，也是正確保養(yǎng)紫砂壺的方法之一。
5、用紫砂壺來泡茶，的確可以增添茶葉水的豐富口感以及茶香味道，如果大家也喜歡用紫砂壺來泡茶的話，一定要注意紫砂壺的清洗與保養(yǎng)，才可以養(yǎng)好一把紫砂壺，陪伴你更久的時間。

紫砂壺如何保養(yǎng)？正確的紫砂壺保養(yǎng)方法是什么呢？

茶壺怎么保養(yǎng)？泡茶前，先用熱水將茶壺內(nèi)外淋一遍，有防霉、消毒、暖壺三重神奇功效。泡真正的茶。泡茶次數(shù)越多，茶壺吸收的茶汁就越多。當泥胎吸收到一定程度，就會在紫砂壺表面發(fā)出玉石般的光澤。收藏網(wǎng)專家指出，將茶渣放入壺中養(yǎng)壺是絕對不可取的。

一、一方面，壺中的茶渣容易產(chǎn)生酸腐氣味，對壺有害；另一方面，紫砂壺是吸收熱茶味的物質(zhì)，殘留的香味確實對壺不利。紫砂壺要經(jīng)常擦拭，不僅手感舒適，還能煥發(fā)出紫砂壺本身的光澤，古樸典雅，耐人尋味。適度擦刷。茶汁淋在壺面上后，用軟刷輕輕刷一下壺內(nèi)積存的茶葉，用開水沖洗干凈，再用干凈的茶巾擦拭。千萬不要不停的推揉。清洗鍋具表面時，可以用手擦洗，然后用干凈的細棉布擦拭，再放在干燥通風處陰干。不同種類的茶不要用同一個茶壺。應該對其進行識別以避免混淆。

二、不要用洗潔精或任何化學藥劑蘸茶壺，否則會擦掉茶味，使外觀失去光澤。茶壺的使用和維護泡茶前，用熱水燙一下茶壺內(nèi)外。它有三個用途:除霉、消毒、暖壺。泡茶壺身發(fā)熱時，由于水溫較高，紫砂壺的毛孔受熱膨脹，紫砂壺表面會出現(xiàn)水蒸氣。第一、二次浸泡時用棉毛巾擦拭，可使壺身光亮、有光澤、美觀。泡茶時，注意不要將茶壺浸入水中。有些人習慣這樣保溫，卻不知道隨著時間的推移，紫砂壺壺身的顏色會變得不均勻。飲茶后應將茶渣倒掉，用熱水將茶壺內(nèi)的茶渣沖走，將茶壺內(nèi)的茶湯沖走，以保持茶壺內(nèi)外的清潔。

三、茶葉泡好后，將茶壺內(nèi)外的茶渣、茶湯清理干凈，茶壺要保持干燥，不能有水分積聚，這樣凸起的茶壺才會散發(fā)出自然的光澤。紫砂壺清洗后，應在陰涼處徹底晾干后再保存。將紫砂壺放在油煙和灰塵多的地方，以免損害紫砂壺的光澤度。不要用化學洗滌劑清洗茶壺，否則會沖走茶壺內(nèi)的茶葉，甚至刷掉茶壺的光澤。

紫砂壺該如何保養(yǎng)和使用？

　　對于很多沒用過或很少用紫砂壺的朋友來說，新買的紫砂壺如何保養(yǎng)和使用？資深紫砂愛好者介紹說：新買的紫砂壺在使用前可以先放些茶葉用滾水多次泡一下或者煮一下，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好。

　　在泡養(yǎng)紫砂壺過程中，千萬不要用細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，容易留下劃痕。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷，平時喝茶，可以用干凈茶巾擦拭紫砂壺。一把養(yǎng)好的紫砂壺，應該呈“黯然”之色，光澤應該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，紫砂壺最好不要留茶葉，要及時傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。而且茶泡后放置10小時后再喝是對身體不好的。

　　如何保養(yǎng)紫砂壺

　　紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點：

　　1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

　　2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

　　3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

　　4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

　　5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

　　6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

　　養(yǎng)壺守則：如何讓紫砂壺重獲新生

　　隨著人們物質(zhì)生活和收藏價值的同步提升，許許多多的藝術(shù)品和陶瓷品逐漸的走進了大家的視野當中。特別是某些成功的人士和商業(yè)人士，他們都有一個嗜好，就是喜歡收藏一些紫砂壺的陶瓷制品，看起來古樸而又典雅，并且還有益于健康。那紫砂壺要怎么樣才能夠在使用的過程中去充分發(fā)揮它們的作用呢？今天我們就帶著疑問來探尋一下到底要怎么樣做才能夠讓剛買回來的紫砂壺更好的壺光煥發(fā)，紫砂網(wǎng)建議要從以下的幾個方面來著手。

　　一、先將開水將壺身的里外淋燙一下，這樣既可以起到凈壺和去霉的效果，也可以起到暖壺醒味的功效。

　　二、如果使用茶葉，首先要注意將壺身略微的墊高點，讓圈足超過水面一定高度，防止壺身留下了水線或色澤分布不夠均勻。

　　三、將第一次泡好的溫潤泡茶湯盛放在茶器中備用，等沖第二泡茶的時侯再使用此茶湯澆淋壺身以及外表，這樣反復的施行直至全過程的結(jié)束。

　　四、由于紫砂壺自身就具較高的透氣性，遇熱時，由于熱脹冷縮的原因，氣孔相對來說會慢慢擴張變大。這時可以采用棉質(zhì)布巾去擦拭壺身，讓茶油慢慢的滲入到茶壺里面的細孔當中，時間長了便可以累積出光澤來。

　　五、每次泡完茶將它沖至無味以后，應當仔細的將茶渣去除干凈，然后再用熱水將壺內(nèi)壺外再涮洗一次，將茶壺放在干燥通風的地方，并且將壺蓋拿下來，以便于茶壺的風干。否則，由于紫砂壺的口蓋密合度比較嚴密，放任它密封陰干，是很不衛(wèi)生的。

　　有些壺友趁著壺身高熱的時侯，用沾有茶湯的棉布巾在茶壺上下擦拭，由于這時器表溫度比較高，濕巾里面所包含的茶湯一擦就會揮發(fā)，掉，留下可以使壺身滋潤的茶油，如此便能夠提高養(yǎng)壺的成效。也有的人先沖出一泡比較濃的茶湯用來作為「墨汁」，緊接著用軟性毛筆或養(yǎng)壺毛刷沾此茶湯，反復均勻涂抹于壺身，用來提高茶壺接觸到茶湯的時間以及頻率。

　　里外兼修不沖第二茶

　　養(yǎng)壺養(yǎng)的不僅僅只是外表，壺的內(nèi)部也應該一并去調(diào)養(yǎng)，這樣才能夠收到內(nèi)外兼修的效果。養(yǎng)壺的訣竅最重要的就是：一把壺只能夠泡一種茶。因為紫砂壺的結(jié)構(gòu)具有特殊的雙氣孔，它善于吸收茶湯，所以一把經(jīng)常使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用開水去沖也能夠沖出淡淡茶湯來。因此，一把不沖第二種茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能夠保持原來的味道不變， 否則如今的烏龍茶，明天的普洱茶，后天的花茶，那么必然茶味混雜，毫無獨特性可言了。

　　通常開始養(yǎng)壺的動作以后，首先要避免再用洗潔精之類的化學物品去清洗，以免產(chǎn)生異味或刷去了壺的光澤。除非你打算將它全面的清洗，重頭開始養(yǎng)起，否則壺身若有污點，不妨以干抹布擦干凈，或者用軟毛筆沾著茶湯清洗干凈。

　　另外，紫砂壺的造型多種多樣，有些比如花貨、筋紋器等這些茶壺比較容易產(chǎn)生茶漬死角，可以用軟毛牙刷勤加清理。另外，壺的底部不太容易接觸到茶湯，壺把經(jīng)常含有手上的油脂，容易排斥茶湯﹔還有，會「流口水」的壺嘴下沿應當刻意去擦拭，像以上的這些細節(jié)部分，都依靠壺主用心的去照顧。

　　養(yǎng)壺茶壺衛(wèi)生放第一

　　值得特別注意的是，有的人為了在壺里面形成“茶山”，讓它看來更加具有古意，便將茶葉留存在茶壺當中，放任它自然風干，但由于許多地區(qū)高溫多濕，霉菌極其容易滋生在茶壺里面，若就衛(wèi)生的觀點來判斷，這種方法實在不可取的。更有一些人泡完茶以后，故意將最后一泡茶湯存放在壺里面，直到下回使用前倒掉，他們認為這種方法可以起到內(nèi)浸外養(yǎng)的功效。其實不知，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)是既擅長于吸附茶湯，自然也容易吸收到霉菌。以這種方法養(yǎng)出來的壺，只怕以后沖茶時，也會帶有異味，甚至有礙與健康，實是得不償失的`行為。

　　總而言之，要想養(yǎng)好一把紫砂壺其實并沒有想象中的那么困難，大家如果喜歡紫砂壺的話不妨去參照上述的步驟和注意事項，細心地去養(yǎng)護你的茶壺，便可以養(yǎng)成一把人見人愛的貼心好壺。養(yǎng)好的壺擺置架上，溫潤的光澤便像是自已的孩子，那份成就感可不是一般人所能夠體會到的。

　　紫砂壺開壺的方法

　　不管用什么樣的開壺方法，首先都是要檢查一下紫砂壺的完整性，看看是否有破損、瑕疵，各配件是否完整。接著應該用清水將壺清洗干凈。

　　下面是兩種紫砂壺開壺的方法：

　　1、水煮法：就是網(wǎng)上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：

　　(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，然后待壺自然風干。

　　接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

　?。ㄗ仙皦厍逅螅?br>
　　(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來后，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐（建議用老豆腐因為吸附性強）。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火）。

　?。ㄌ钛b豆腐）

　　（填裝豆腐煮開）

　　(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

　?。ǜ收嶂髩兀?br>
　　(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。

　　接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

　　重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi)，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內(nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。

　?。ú枞~煮壺，這里以龍井為例）

　　至此“清水煮壺法”大功告成！

　　2、澆淋法（安全）：

　　(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

　　(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內(nèi)，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

　　(三)、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用（只是建議）。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡（雖然沒辦法像第一種方法那么徹底），接下來就是日常保養(yǎng)啦！

　　總之一句話，愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養(yǎng)好壺。平時一定要對紫砂壺進行保養(yǎng)，在使用、把玩、鑒賞時一定好小心翼翼的“輕拿輕放”。

　　紫砂壺的使用

　　紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點，那就是在于它于使用者能進行感情交流。對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！边@句話，實際上是用壺，養(yǎng)壺的根本之法。具體做法，步驟大致如下：

　　1.新壺購置回來后，可用細砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮（有的壺作者在出手時已作處理），先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

　　2.不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。如此堅持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

　　3.茶壺長期不用，或因疏忽未及時將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復2-3次，總會有滿意效果，且不用擔心茶壺會因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之,元氣復矣?！?br>
　　4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出：“若膩滓爛斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,”如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面，留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證?？傊獙唧w對象具體正確處理，不能作一法律。

　　5.不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時間稍長，仍然會發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。

　　6.臺灣已有一套完整的符合臺灣茶道的養(yǎng)壺，用壺方法：

　　黃墩巖編著的《中國茶道》一書就用壺養(yǎng)壺有如下文字：

　　壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”，養(yǎng)得目的在使其能善于“蘊味育香”，并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性，若是長期吸附茶質(zhì)，確“助茶”的功能。

　　對于茶道中人而言，養(yǎng)壺絕不是品茗的目的，但一把維護得法的茶壺，能夠提升品茗目的之實踐，卻是被肯定的。

　　養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般，掩苗助長則難免有失自然形成之功，所以養(yǎng)壺也不必急于一時，只有要平常多加使用并維護得法，就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗，不必人為附加補養(yǎng)也可成器，而且更加珍貴。

　　這樣養(yǎng)紫砂壺不科學

　　大師分析不科學的紫砂壺養(yǎng)壺法：好壺是養(yǎng)出來的，但是很多壺友對于如何養(yǎng)壺不是很清楚，也有不少壺友發(fā)表了自己的看法，我整理了五種不科學的養(yǎng)壺法和大家分享。

　　干擦法。泡茶時趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺，變亮較快，但養(yǎng)成后，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，養(yǎng)成的光澤容易褪去，導致壺面光澤不勻。

　　包漿法。泡茶時將茶汁淋在壺上，認為壺多淋幾下，就能多吸收一些營養(yǎng)，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。

　　勤刷法。泡茶時淋茶水在壺上，趁壺熱吸收之際，用毛筆或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均勻刷在壺上，好像是刷皮鞋，其實是一種假亮。

　　濕擦法。壺身熱時用茶巾沾茶水擦拭壺身，不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋，將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后，如果久置半年以上不用，光澤會逐漸褪去。

　　茶垢法。有一種錯誤的認識是紫砂壺要用茶垢來養(yǎng)護，泡完茶葉后把茶葉放在壺里幾天，有時候忘了倒掉，壺內(nèi)會發(fā)霉;這是一種非常不科學的養(yǎng)壺法，真正養(yǎng)壺，泡完茶后壺內(nèi)要洗干靜，放在通風的地方，保持壺內(nèi)干爽。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/34043.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 石曉良：燕山飛雪一壺春千年道緣茶味盡

下一篇: 養(yǎng)壺才是紫砂收藏的正道