紫砂茶具概述

紫砂茶具概述

紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！睔W陽修的《和梅公議嘗建茶》云: “喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余清”。說的都是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無從考證。據(jù)說，北宋大詩人蘇軾在江蘇宜興獨(dú)山講學(xué)時，好飲茶，為便于外出時烹茶，曾燒制過由他設(shè)計(jì)的提梁式紫砂壺，以試茶審味，后人稱它為“東坡壺”或是“提梁壺”。蘇軾詩云:

“銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗莆粟盤龍茶”，就是詩人對紫砂茶具賞識的表達(dá)。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。

今天紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土，即紫金泥燒制而成的。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性，燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤， 可利用紫泥色澤和質(zhì)地的差別， 經(jīng)過“澄”、“洗”，使之出現(xiàn)不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等；另外，還可通過不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料，天然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，富含文化品位，以致在古代茶具世界中別具一格外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn)，就是“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿?！?/p>

紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無吸水性，音粗韻長。它耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩，價(jià)重每一二十金，能使土與黃金爭價(jià)”之說。但美中不足的是受色澤限制，用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。

目前我國的紫砂茶具，質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最，與其毗鄰的浙江長興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過歷代茶人的不斷創(chuàng)新，“方非一式，圓不相同”就是人們對紫砂茶具器形的贊美。一般認(rèn)為，一件姣好的紫砂茶具，必須具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼?zhèn)浞椒Q得上是一件完善之作。

作為理想茶具,紫砂壺有哪些特點(diǎn)

紫砂壺確實(shí)是理想的茶具，紫砂壺有以下六大特點(diǎn)：
第一、紫砂宜茶。紫砂的雙層氣孔特性，決定了其不奪茶香，香不渙散，能完美的發(fā)揮茶葉的原汁原味，用來泡茶色香味皆蘊(yùn)。
第二、紫砂茶壺能吸收茶汁，久經(jīng)使用，泡茶時能出更香醇的滋味，而即使是空壺里注入沸水也有茶香。這點(diǎn)無論玻璃杯、蓋碗都不可能！
第三、保溫時間長。紫砂茶壺由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)。寒冬臘月，注入沸水，無須擔(dān)心溫度急變而脹裂；砂質(zhì)的傳熱緩慢，無論提撫握拿都不至于像玻璃杯瓷壺燙手，冬天還是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不餿。能大大延緩茶湯的霉敗變餿，這個被無數(shù)民間故事和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明過。
第六、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。
參考資料：紫砂壺的好處 | 余人陶藝
http://yurenty.com/zi-sha-cha-hu-good.html

紫砂茶具的簡介

紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至於紫砂茶具由佛教僧人所創(chuàng)，后經(jīng)北宋書吏吳頣山的書僮供春為記錄的最早創(chuàng)始人推廣人，宋代命名為供春壺后由世人改為紫砂壺。至于茶具由何人所創(chuàng)，已無從考證。但從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。

紫砂茶具的由來

1、創(chuàng)始期：北宋到明代前中期。宜興早期發(fā)達(dá)的制陶業(yè)為紫砂生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境和有利條件。但也因?yàn)榕c陶器混燒，呈現(xiàn)出古樸粗糙的特征。早期紫砂一般為灰褐色，器型為無足寬平底的提梁大壺，多見飛釉淚斑，無款識。
2、形成期：明代中晚期。時大彬等人的探索出一套合理完備的紫砂制作工藝和工具，使得紫砂得到質(zhì)的飛躍。此時壺的主要器形是仿青銅器、瓷器。明晚期有兩種典型的紫砂胎，前者呈紫褐色，后者則為胎內(nèi)顆粒感大而明顯的棕褐色。改進(jìn)了燒成工藝，避免了飛釉淚斑。流行刻款，或用刀或竹刀劃刻。
3、繁榮期：清朝中期。隨著社會安定、經(jīng)濟(jì)繁榮，紫砂陶呈現(xiàn)出全新的藝術(shù)風(fēng)貌。紫砂壺開始進(jìn)入宮廷也遠(yuǎn)銷海外。清代紫砂器在工藝、造型、銘刻、堆塑于一體，造型全面豐富，裝飾風(fēng)格發(fā)展到頂峰。
4、衰落與復(fù)興：清末至民國。此時分兩個階段，前一階段戰(zhàn)爭和經(jīng)濟(jì)衰落，使紫砂陶發(fā)展低迷，書卷氣、金石味濃烈，紫砂光貨是這個階段的主流。后一階段，民族資本家代替了封建家族而大量興起，出現(xiàn)了專門從事仿古制作的紫砂陶，不僅制作工藝上也開始創(chuàng)新，還設(shè)立陶瓷工業(yè)學(xué)校和各種紫砂培新機(jī)構(gòu)，參加國際國際博覽會，使得紫砂陶在名聲大祚。

紫砂茶具的介紹

紫砂茶具是江蘇宜興的漢族傳統(tǒng)工藝品。由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。

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