茶癡楊天炯生平

一個(gè)人喝一輩子茶很容易，但要為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展付出畢生心血卻不是一件容易的事。名山縣原政協(xié)副主席、名山縣茶業(yè)協(xié)會會長、高級農(nóng)藝師楊天炯老人就是這樣的人。

愛茶，一生為茶１９６２年７月，楊天炯懷揣著西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專科文憑走上蒙頂山，成為名山縣蒙山茶場技術(shù)員。

撫摸著蒙山茶不朽的歷史豐碑，楊天炯深知責(zé)任重大。當(dāng)時(shí)，全縣僅有６５００多畝茶葉，品種嚴(yán)重老化，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，年產(chǎn)２５０噸茶葉都是低質(zhì)產(chǎn)品。所以，復(fù)興蒙山名茶的決心和勇氣激蕩著楊天炯火熱的心。

蒙山甘露、蒙山黃芽、蒙山石花和萬春銀葉、玉葉長春是蒙頂山歷史名茶。這５種名茶有歷史記載，但沒有工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)記載。楊天炯給自己定下第一個(gè)課題：改良蒙山茶園，辦茶葉精加工廠。從此，他不僅參與和指導(dǎo)蒙頂山茶樹改良工作，還帶領(lǐng)攻關(guān)小組，根據(jù)史書上描述的５種蒙頂名茶形、色、味，進(jìn)行艱苦的摸索和實(shí)踐。楊天炯付出了比別人多幾倍的勞動，白天和大家泡在茶園、簡陋的精茶車間，晚上整理白天的操作筆記和實(shí)踐體會。辛勤的操勞和筆耕，換來了豐碩的成果，《蒙山名茶生產(chǎn)工藝技術(shù)》整理出版，并受到國內(nèi)知名專家肯定，收錄進(jìn)高等院校相關(guān)專業(yè)的教材和《中國名茶研究》，蒙山名茶邁出了可喜的一步。

蒙山名茶逐步深入人心，手工制作很快不能適應(yīng)市場需求，楊天炯和同事們又研究制造了國內(nèi)第一臺精制茶葉加工機(jī)械，他們當(dāng)時(shí)研制設(shè)定的轉(zhuǎn)速，改變了中國茶葉粗加工機(jī)械的固有轉(zhuǎn)速，至今被全國精茶機(jī)械所沿用。

在雅安推廣密植茶園、填補(bǔ)雅安不生產(chǎn)花茶的空白……４０多年時(shí)間，楊天炯接受了國家農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳和市縣下達(dá)的研究項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù)，他單獨(dú)或與同事合作發(fā)表相關(guān)論文１００多萬字，出版專著１０多本。

為茶，富裕百姓名山縣中峰鄉(xiāng)一個(gè)叫牛碾坪的地方，現(xiàn)在已成為雅安面積最大、效果最好的觀光茶園。春色誘人的時(shí)節(jié)，一望無際的茶園碧波蕩漾、茶香四溢。

這個(gè)地方是國家級良種茶樹繁育基地，楊天炯是當(dāng)初這個(gè)基地建設(shè)的主要?jiǎng)?chuàng)始人和負(fù)責(zé)人?，F(xiàn)在，茶樹良種場已成為萬畝茶樹良種基地。根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于２００１年１２月６日發(fā)布公告，批準(zhǔn)對蒙山茶原產(chǎn)地域保護(hù)。

楊天炯功不可沒。農(nóng)業(yè)部在北京組織專家對蒙山茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查鑒定時(shí)，楊天炯是答辯者，專家們給予很高評價(jià)：答辯非常專業(yè)、資料非常翔實(shí)、申請報(bào)告非常規(guī)范可信。

最近，楊天炯跑了一趟北京。他在努力使茶產(chǎn)業(yè)鏈上又一項(xiàng)新的科研成果——茶樹花研究和開發(fā)利用落戶名山縣。近年來通過專家研究、國家權(quán)威部門認(rèn)定，茶樹花不僅可以繁衍后代，還可以作為藥品、飲料、保健食品、化裝和日用品等產(chǎn)品的抗氧化添加劑。

“權(quán)威部門和專家們有意在安徽和四川設(shè)立兩個(gè)國家級茶樹花研究開發(fā)基地！”今年初，茶樹花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究受到中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理回良玉高度重視，他批示國家農(nóng)業(yè)部給予支持。２月１８日，農(nóng)業(yè)部很快組織相關(guān)部門、相關(guān)專家進(jìn)行系統(tǒng)研究論證，楊天炯應(yīng)邀參加了這次會議。

現(xiàn)在，楊天炯老人除了整理茶資料，最大的事情就是為茶樹花四川基地落戶名山、籌建茶樹花精粉加工企業(yè)而奔忙。老人的心愿，就是讓農(nóng)民增收致富！

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