鹽津康磚茶

鹽津康磚茶

鹽津康磚茶[Yanjin Kang brick tea] 產于云南鹽津茶廠的曬青緊壓茶。主要原料金玉茶是以粗老茶葉、對夾葉用沸水煮3～5分鐘后取出曬干而成。原、配料比例為：原料55%-60%，配料35%～40%，灑面茶5%。經渥堆、蒸汽高溫蒸透、揉捻、打堆發(fā)酵、翻堆、開堆攤涼、烘干、去雜、拼配、拌勻、蒸透后加灑面茶、機壓成型、晾干水分制成。規(guī)格15.8厘米×12厘米×4.7厘米，重500克。色澤棕褐，香氣純正，滋味純和，湯色紅褐，葉底嫩度花暗較粗。主銷西藏。

茶磚怎么泡茶

茶磚泡茶的方法如下：

茶磚的沖泡方法是燒好開水后，首先倒入開水，燙洗茶杯等茶具。放入茶葉，倒入開水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步驟。繼續(xù)倒入開水，蓋好碗蓋，浸泡1到2分鐘后，將茶湯倒入公道杯。將公道杯中茶湯，依次分發(fā)到茶杯，然后就可以品飲。

茶磚一般指磚茶，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。

磚茶根據原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。

茶

山茶科山茶屬植物，分布于中國長江以南各省的山區(qū)，茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

茶葉呈長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨ò觊熉研?，萼片闊卵形至圓形，花期10月至翌年2月。

磚茶怎么泡 磚茶如何泡

1、撬茶；先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地撥開，注意保持磚型的完整性，以便于包裝存放。

2、投茶；取5-10克磚茶放入蓋碗中。

3、洗茶；蓋碗中沖入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因為第一泡不能喝。

4、倒掉第一泡；將第一泡迅速倒掉，避免茶味被過度洗走;

5、洗杯；第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之后再倒掉，稱為暖杯。

6、第二泡；再沖入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了。

7、出湯；磚茶泡一定的時間后，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯。

8、分湯品茗；將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中，便可品嘗。

9、磚茶是緊壓茶，比較難以沖泡，需要撬茶。以黑茶為原料的磚茶有云南緊茶、云南小方磚茶、四川康磚茶、湖北青磚茶、湖南黑磚茶、湖南茯磚茶、湖南花磚茶等。此外，還有以紅茶為原料制作而成的紅磚茶，也叫做米磚茶。

磚茶之鄉(xiāng)位于湖北省哪里

磚茶之鄉(xiāng)位于湖北省寶雞市赤壁市羊樓洞鎮(zhèn)。

湖北一“低調”古鎮(zhèn)，被稱為“磚茶之鄉(xiāng)”，這里是湖北寶雞市赤壁市羊樓洞鎮(zhèn)的一處古老的小鎮(zhèn)，這里的人大多都是靠著茶葉為生，“松峰茶”就是從這里開始的，他們的日常生活就是在這里度過的。

羊樓洞古鎮(zhèn)，就是靠著這一片茶葉，才能走出數千里，同時，這片古老的歷史，也給人留下了深刻的印象，一片小小的茶葉，就把這個小鎮(zhèn)，變成了一個很大的茶場，將自己的作用發(fā)揮到了極致。

磚茶

磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和制作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。

所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘筑造成型。磚茶，因其外形似磚而得名。

在我國古代茶馬貿易中，磚茶是內蒙古、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆等邊疆少數民族地區(qū)人民群眾的生活必需品，素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。

1968年云南勐海茶廠革命委員會生產的普洱茶紀念磚茶多少錢一塊？

1968年云南勐海茶廠革命委員會生產的普洱茶紀念磚茶50元一塊；

1968年云南勐海茶廠革命委員會生產的普洱茶紀念磚茶作為歷史以來形成的云南特有的地方名茶，古代為了方便運輸常將普洱茶制成各種形狀，其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。

茶磚出現于光緒年間，很多產茶地開始制作磚茶。由于從前茶農交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結實后，再行載運，頗有耗損。為了適應茶商的要求，而出現了磚茶生產。最早出現的茶磚，始自光緒初年，其壓制法極為幼稚簡單，一般都是人工壓制。

擴展資料：

所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。

在磚茶的壓制技術中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質量越好。

從光緒四年(1878)以后，晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。這種制造磚茶方法簡單有效便于操作?？梢哉f西方的先進工業(yè)技術，最早在我國出現，就是因為茶葉貿易帶來的，作為一段歷史的紀錄，茶磚真實的表現了清代我國對外貿易的歷史面貌，以及近代科技在我國的發(fā)展演變過程。

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