閑來無事喜歡喝茶。茶為待客之禮,每每人來相聚多會(huì)泡上一壺茶,亦喝亦品。
茶字,上草下木人在中。草木皆為自然產(chǎn)物,茶是草木中的精華。品茶時(shí)便有了身在自然天地間行走的感覺。感覺就像在原始森林中,自由自在的吸收大自然的新鮮之氣。就像在田野鄉(xiāng)間,走在長(zhǎng)滿小草的路上一路尋影追風(fēng)。就像在爬山登石階,一邊小泉流水,一旁樹林叢生百草茂盛,有在游覽風(fēng)景名勝時(shí)的感覺。
泡茶時(shí),看那烏綠如豆的干茶,在瓷白的茶凹,經(jīng)開水的浸泡,緩緩的舒展身姿,亦讓我們感嘆制茶工藝的精美。一心二葉,一樅樅的新鮮茶葉,經(jīng)過采,曬,涼,搖,炒,揉,好幾道復(fù)雜的工序加工,在經(jīng)過高溫烘焙,制作而成的毛茶,還要再經(jīng)過剔枝,篩沫,去除雜質(zhì),包裝幾道精細(xì)工序后,才成為我們?nèi)粘K凤嫷牟琛?/p>
茶葉經(jīng)開水的浸泡到一定沸點(diǎn)時(shí),茶葉的芳香也就顯露出來了。這時(shí)揭蓋聞香,斟茶品味也要控制個(gè)時(shí)間。時(shí)間太短過快過早,茶葉還沒浸透,香氣也就無法顯露。時(shí)間過久,泡出來的湯水,以及品飲時(shí)的口感也多不一樣。
大禮不言。茶成了待人之道,亦成了送禮之道?,F(xiàn)在逢年過節(jié)多可以看到很多個(gè)人,集團(tuán)多以茶為禮送客戶,送領(lǐng)導(dǎo)。茶也成了贈(zèng)送親朋好友的佳禮。送禮送茶葉,送綠色,送天然,送健康。
當(dāng)然茶葉也有它的實(shí)用價(jià)值,茶葉含有蛋白質(zhì),氨基酸類,糖類,維生素類,礦物質(zhì),生物堿,茶多酚,有機(jī)酸……的營(yíng)養(yǎng)成份。喝茶有興奮提神,醒酒的作用還可利尿,止痢,防便秘,降血壓,降血脂的作用。( 散文網(wǎng): )
喝茶跟飲食也有講究,吃辣的東西適合喝有點(diǎn)寒性的綠茶,青茶。吃雞肉鴨肉適合喝烏龍茶,烏龍茶更能調(diào)顯其味道。吃比較油膩的食物適合喝紅茶,普洱,發(fā)酵的茶有去油的效果。吃海鮮的時(shí)候最好別喝茶,因海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富,富含鈣,容易與茶葉中的草酸結(jié)合,影響健康。飯前適合喝紅茶,黑茶,能溫和養(yǎng)胃。飯后適合喝青茶,烏龍茶,花果茶,因這些茶比較注重香氣,喝后能讓你感覺很愉快的好心情哦。
喝茶也是有禁忌的,胃痛,貧血的人最好少喝茶。還有吃藥時(shí)也不能喝茶。隔夜茶不能喝,太濃的茶最好別喝。
在休閑,放假的時(shí)候最適合泡茶。跟親人或,約上三五好友,泡上一壺自己喜歡的茶葉,這樣可以增進(jìn)感情,也可以增進(jìn)友情。人際關(guān)系也會(huì)很好的得到提升哦。
只要好好的認(rèn)識(shí),了解茶葉。茶葉就能帶來,和諧健康的新生活。
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