好好喝茶好好生活

好好喝茶好好生活

南宋女詞人李清照與丈夫趙明誠(chéng)，常常邊品啜香茗，邊說(shuō)詩(shī)論文，其勝趣雅致，世間鮮矣。

就是今天的文人學(xué)士摯友茶侶，也常于對(duì)啜之中，妙趣橫生雅韻四溢，茶香和著真情而氤氳出浪漫的人生。

好好喝茶，好好生活，說(shuō)的不正是如此嗎?

有一種場(chǎng)景總讓人如癡如醉，不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的暖意，閑閑地一捧香茗，一卷詩(shī)書(shū)。

紅袖添香的意境，不亦樂(lè)乎哉!

人生的一切不是算來(lái)的，而是善來(lái)的;不是求來(lái)的，而是修來(lái)的。

胸襟的寬窄，決定命運(yùn)的格局，你能包容多少，就能擁有多少。

凡事看得開(kāi)、想得透、拿得起、放得下，學(xué)會(huì)隱忍性情，懂得克制欲望，退卻時(shí)理智，謙讓時(shí)大度，除卻雜念，少些攀比，就會(huì)隨緣自適。

茶之美，在于真，自然吐露芳華;茶之味，在于品，心靜始得知音。

飲茶，一口為嘗，映射出人生當(dāng)中那數(shù)不盡的嘗試;二口為喝，體驗(yàn)著入世的情懷，感知著真實(shí)的世界;三口為品，回首前塵往事，一笑而過(guò)超然物外。

茶，心淡若清空，含蓄而深懂人心!

泡一壺茶，過(guò)一段人生，這一刻，好好喝茶，好好生活!

年紀(jì)大了，有什么表現(xiàn)？

飲食時(shí)，開(kāi)始選擇吃易消化的食物，蔬菜和蛋奶；

想鍛煉身體時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己還沒(méi)鍛煉多久就開(kāi)始?xì)獯跤趿?，而且第二天還腰腿酸痛；

工作時(shí)，更是特別容易疲憊，記憶力也下降了，腦海中有時(shí)想到的事，一轉(zhuǎn)眼就想不起來(lái)了，以前的事情卻歷歷在目，總是喜歡回憶以往事；

生活中，開(kāi)始喜歡享受安靜，總愛(ài)一個(gè)人喝茶，逛街，不喜歡喧鬧嘈雜的環(huán)境氛圍。此時(shí)才意識(shí)到自己已經(jīng)不再年輕了。
1.飲食習(xí)慣變?yōu)榍宓?br>
以前的時(shí)候，飲食口味比較重，特別喜歡吃味道濃郁的食物，尤其是特辣或麻辣口味的火鍋，總是樂(lè)此不疲，覺(jué)得吃好吃的是人生的一大樂(lè)事，無(wú)暇顧及其他瑣碎事。隨著年齡的遞增，現(xiàn)在飲食上，通常都很少吃刺激類的食物，總覺(jué)得當(dāng)時(shí)吃的一時(shí)爽，事后身體上會(huì)出現(xiàn)各種不舒服譬如上火很厲害啊，爆痘頻發(fā)啊，所以現(xiàn)在的飲食多以清淡為主。
2.運(yùn)動(dòng)量大大縮減

。年輕時(shí)，特好動(dòng)，喜歡逛街，往往下班后不休息還可以繼續(xù)逛幾小時(shí)，主要是還不覺(jué)得累，就算有時(shí)運(yùn)動(dòng)量大了感覺(jué)到累了也很快就恢復(fù)過(guò)來(lái)了，而現(xiàn)在，尤其是退休后總喜歡窩在家里不想出門，出去玩得時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)兒就會(huì)覺(jué)得腿沉無(wú)力，第二天都很難調(diào)整過(guò)來(lái)。
3.記憶力減退

。退休以前，單位也經(jīng)常會(huì)有考核，那時(shí)背個(gè)題記點(diǎn)事，不會(huì)輕易忘記，工作起來(lái)，精力充沛，體力特別旺盛，好像有使不完的勁兒，而現(xiàn)在完全不行了，看書(shū)總覺(jué)得看了后邊的就會(huì)忘了前面的，還得再返回去看看。

干點(diǎn)什么活還沒(méi)忙活多久，就累得不行了了，只想趕緊在沙發(fā)上臥一會(huì)兒。
4.越來(lái)越喜歡獨(dú)處。

年輕時(shí)，雖說(shuō)不是特喜歡熱鬧的場(chǎng)面，喜歡往人堆兒里鉆，但是和同事在一起還是挺開(kāi)心的，隨著年齡的增長(zhǎng)，就更不喜歡熱鬧和喧囂了，大多時(shí)候，只想一個(gè)人呆著，很享受一個(gè)人的獨(dú)處時(shí)光，看看電視

啊，追追劇啊，喝喝茶，干點(diǎn)手工活，實(shí)在悶了就自己出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，只是不喜歡約人了。
5.身體健康狀況也不如以前了。

年輕時(shí)不能體會(huì)別人說(shuō)的身體虛弱，失眠，盜汗，潮熱等等，現(xiàn)在還真是都理解了。

查體時(shí)也會(huì)有項(xiàng)目超標(biāo)的，血脂開(kāi)始變高，眼睛開(kāi)始模糊，手腳也不如以前靈活了，種種跡象表明現(xiàn)在真的是不再年輕了。

既然改變不了事實(shí)，那就坦然接受，好好生活吧！

不管年輕與否都要善待自己

怎么樣的喝茶方法是最養(yǎng)生的？

話說(shuō)：“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！敝袊?guó)人過(guò)日子，離不開(kāi)茶。茶是人民最熟悉的飲料。

喝茶有益 健康 ，但前提是，你得喝對(duì)茶。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉 健康 的奧秘在于當(dāng)中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。喝茶時(shí)，該如何hold住這些有益成分？

關(guān)鍵1：泡茶時(shí)間

最好浸泡4~6分鐘后喝， 茶葉中的有益成分可基本析出。

關(guān)鍵2：泡茶次數(shù)

一般紅茶、綠茶沖泡2~3次，烏龍茶、黑茶泡3~5次。泡太久無(wú)益 健康 。

關(guān)鍵3：別倒頭泡茶

綠茶和紅茶的頭泡茶中，含約 70%~80%的有益成分。

健康 喝茶，還要堅(jiān)持“二不”原則：

空腹不飲茶：空腹喝茶易致咖啡因吸收過(guò)多，可能出現(xiàn)心慌、尿頻等不適。

飯后30分鐘不飲茶：以免影響食物的消化吸收。

此外，要提醒大家，茶含咖啡堿，有興奮中樞神經(jīng)的作用，不要一次性喝太多濃茶。另外，咖啡堿還會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，所以胃酸分泌比較多的人，喝茶時(shí)要慎重，最好喝比較淡的茶。

茶是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦 健康 的飲料之一。飲茶在中國(guó)有著悠久的 歷史 ，也是世界茶文化的發(fā)源地。

因茶葉中除了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素外，還含有對(duì)人體有益的化學(xué)成分，比如，茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性，還能消除動(dòng)脈血管痙攣，防止血管破裂，有研究表明，長(zhǎng)期飲茶可能對(duì)防心血管病和某些腫瘤有一定益處。所以說(shuō)經(jīng)常適量喝茶對(duì) 健康 是有益的。

每個(gè)人的體質(zhì)不同，身體 健康 狀況也不同，所以對(duì)于喝茶還是有講究的，喝對(duì)了，對(duì) 健康 有益，如果一味的跟風(fēng)，反而起到不利因素。

那如何喝茶才可以充分體現(xiàn)它對(duì)人體的 健康 呢？ 第一、根據(jù)自身情況選擇茶的種類

茶葉以加工過(guò)程中發(fā)酵程度的不同，分為發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶。根據(jù)茶葉的色澤不同又分為綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶，為什么要跟大家提到茶葉的種類呢？因?yàn)椴煌N類的茶葉對(duì)身體的作用略有不同，比如，綠茶，屬于不發(fā)酵茶，茶多酚等成分保留較高，性較涼，所以更適合于男性、體內(nèi)熱，肥胖者、肝陽(yáng)上亢、高血壓等飲用。紅茶屬于發(fā)酵茶，水溶性茶多酚保留在50%-55%左右，是酶性氧化最充分的茶葉，性較溫，所以更適合于女性、體內(nèi)寒涼的人飲用。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，醚侵出物顯著增加，一般人均可，更適合于美容、提神、心血管精病者飲用，等等。

第二、選好喝茶的量和時(shí)間

喝茶的量不能太濃，長(zhǎng)期大量喝濃茶會(huì)影響消化功能，茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收，特別是缺鐵性貧血的人和營(yíng)養(yǎng)不良者。因飲茶含有咖啡堿，故失眠的人睡覺(jué)前不宜喝茶。以免使失眠加重?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃液，降低消化功能，影響食欲和消化吸收。所以謹(jǐn)記，不要空腹和睡前喝茶。

第三、喝茶的溫度不宜涼

茶葉苦寒，宜喝熱茶，喝冷茶會(huì)傷及脾胃。特別是對(duì)于胃腸消化功能弱者和體質(zhì)瘦弱的來(lái)說(shuō)，喝冷茶更是雪上加霜。

第四、根據(jù)季節(jié)變化選擇茶的種類

春季百花盛開(kāi)，大地復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣生發(fā)，可選擇喝花茶，以疏肝解郁。夏季天氣炎熱酷暑，為了清熱解暑，可選擇綠茶來(lái)喝，秋季秋高氣爽，早晚溫差偏大，最好飲紅茶，以免引起胃寒腹脹。

第五、根據(jù)年齡段來(lái)選擇茶的種類

青壯年時(shí)期，人體代謝旺盛，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收較強(qiáng)，應(yīng)以綠茶為佳。進(jìn)入老年，因脾腎功能趨于衰退，故以紅茶和花茶為宜。

第六、選擇正確的泡茶方法

雖說(shuō)中國(guó)的茶道更有講究，各種茶的選茶溫度和水、杯都非常重要。但在這里就不一一介紹了，總結(jié)一下適合大眾的:正確的泡茶方法是將沸水稍涼后(約90 左右)，沖入壺或杯中，茶經(jīng)泡后5分鐘即可飲用。但不可一次飲干，而應(yīng)保留1/3的茶葉作底，以便續(xù)水后能保持一定濃度。

好了。大家可以根據(jù)以上幾點(diǎn)來(lái)選擇適合自己喝的茶，這樣，才有助于身體 健康 。

茶文化，在我們國(guó)家由來(lái)已久。

有不少的朋友，平常時(shí)都喜歡喝茶，不僅可以陶冶情操，還有助于身心 健康 。既然是這樣，喝茶對(duì)于我們會(huì)有什么好處呢？怎樣的喝茶才是最利于 健康 的呢？

下面，就讓小康來(lái)給你介紹一下吧！

一、喝茶的常見(jiàn)好處

1、延緩衰老

茶葉當(dāng)中，含有豐富的茶多酚成分，具有抗氧化性和生理活性，可用于清除人肌體有害過(guò)量的自由基，可以減少活性酶，起到延緩衰老的作用。

2、防治輻射

茶葉里面的茶多酚以及氧化產(chǎn)物，對(duì)于吸收一些放射性的物質(zhì)有一定的幫助。所以，常喝茶葉可以在預(yù)防和治療輻射傷害方面，有著不錯(cuò)的作用。

3、降脂助消化

因?yàn)椴枞~中，蘊(yùn)含著一種叫做咖啡堿的成分，可以用來(lái)提高胃液的分泌量，從而增強(qiáng)分解脂肪的能力，這就能帶來(lái)助消化以及降低脂肪的效果。

4、利尿解乏

茶葉中的咖啡堿，有利于刺激腎臟，能夠幫助尿液迅速的排出體外，可以增強(qiáng)腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)停留。不僅如此，茶葉還能排除尿液中過(guò)多的乳酸，有助于消除疲勞。

二、怎樣喝茶葉更 健康 ？

飲茶雖然能帶來(lái)不少的好處，但如果我們?cè)陲嬘玫臅r(shí)候，沒(méi)有運(yùn)用到正確的方法，可能就會(huì)適得其反，抑制其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。

飲茶注意事項(xiàng)一：一杯茶沖泡幾次較好？

有不少的朋友，平時(shí)在飲用茶葉的時(shí)候，對(duì)于沖泡的次數(shù)沒(méi)有留意，這樣往往可能會(huì)讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

一般來(lái)說(shuō)，紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。除此以外，理想的泡飲方法，則是早晚一杯茶，最有益身心哦。

飲茶注意事項(xiàng)二：四季飲茶可以有不同！

根據(jù)季節(jié)的不同，我們飲用茶葉的選擇上，也是各不相同。

通常而言，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶對(duì)于人體的 健康 是比較好的。因?yàn)榇猴嫽ú?，可以能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季飲綠茶為佳，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季飲青茶為好，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。而冬季飲紅茶，則能助消化，補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。

飲茶注意事項(xiàng)三：飲茶人群來(lái)小心！

我們都知道，茶葉中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素以及氨基酸等，可以對(duì)人體產(chǎn)生多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是，這并不代表，所有人群都適宜飲用茶葉。

對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜多飲茶。

好了，上面就是關(guān)于 健康 喝茶的相關(guān)內(nèi)容。希望大家都可以仔細(xì)品嘗手中那一杯香茗，收獲甘醇的同時(shí)，也能收獲到 健康 哦！

康愛(ài)多每天為您推送各種專業(yè)、趣味的 健康 知識(shí)，幫您識(shí)破 健康 謠言，走出用藥誤區(qū)！

茶為國(guó)飲，中國(guó)人的飲茶文化可以追溯幾千年。雖說(shuō)飲茶對(duì)人身體 健康 有益這事兒也是人人知曉，但是任何好的事物都有兩面性，飲茶也不例外，想要達(dá)到 健康 的目的當(dāng)然是要科學(xué)飲茶。

飲茶要適量： 喝茶并不是“多多益善”，而是要適量。飲茶過(guò)量，尤其是過(guò)度飲濃茶，對(duì) 健康 非常不利。因?yàn)椴柚械目Х葔A會(huì)使人體中樞神經(jīng)興奮過(guò)度，心跳加快，增加心、腎負(fù)擔(dān)，晚上還會(huì)影響睡。高濃度的茶，多酚類物質(zhì)在人體胃腸中易與金屬離子結(jié)合，會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收。高濃度的咖啡堿和茶多酚類等物質(zhì)還會(huì)刺激腸胃，抑制胃液分泌，影響消化功能。

合理的飲茶量是由飲茶習(xí)慣、年齡、 健康 狀況、生活環(huán)境、習(xí)俗等諸多因素決定的。成年人的飲茶量以每天泡飲干茶5~15g為宜。對(duì)于體力勞動(dòng)者，運(yùn)動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，每天飲茶也不要超過(guò)20g。以肉類為主食的人，或食用油膩食物較多，吸煙的人，也可適當(dāng)增加茶葉用量，同樣每天不要超過(guò)20g。對(duì)孕婦、兒童及那些身體虛弱或患有神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、心動(dòng)過(guò)速等疾病的人，建議不要飲茶。

合理的飲茶時(shí)間： 飲茶也要考慮適合的飲時(shí)間，茶有提神醒腦的作用，早上和午后飲茶可以提高工作效率。飯前飯后飲茶會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化還有可能影響食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，因此飯后1小時(shí)是飲茶最佳時(shí)間。還有就是不建議晚上睡前飲茶，飲茶后尿量會(huì)增多，茶葉中的咖啡堿也會(huì)影響睡眠。

不要飲燙茶： 泡茶都是用熱水來(lái)泡茶，但是我們飲茶的時(shí)候盡量要等茶水稍微涼一點(diǎn)后在飲用。因?yàn)樗疁剡^(guò)高的茶湯容易燙傷口腔、咽喉及食管黏膜，長(zhǎng)期的高溫刺激還會(huì)引起器官病變，如導(dǎo)致口腔和食管腫瘤。也有研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62度的茶湯，胃壁受損會(huì)出現(xiàn)胃病的病癥。那么飲茶的適宜溫度在56度左右。

最后建議生理期的女性不宜飲茶，還有就是服藥期間也不適合飲茶。

參考資料：茶葉營(yíng)養(yǎng)與功能

作者：崇珊珊

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師/國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師/高級(jí) 健康 管理師

很多人都有喝茶的習(xí)慣，認(rèn)為喝茶更 健康 養(yǎng)生 。但你知道嗎，如果喝茶的方法不正確，也是會(huì)惹上癌癥的，這些喝茶的注意事項(xiàng)你知道嗎？

喝茶的注意事項(xiàng)

1.不要喝過(guò)熱的茶

研究表明，長(zhǎng)期食用過(guò)熱的食物、飲品是食道癌高危因素之一，如果茶水的溫度處于65 69 時(shí)，食道癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)大增，茶水的溫度超過(guò)70 ，食道癌風(fēng)險(xiǎn)甚至?xí)黾?倍以上。所以要避免喝過(guò)熱的茶，茶水溫度介于56 60 是比較適合的。

2.注意 茶葉 的農(nóng)藥殘留

如果泡茶時(shí)使用的茶葉有農(nóng)藥殘留，也會(huì)對(duì) 健康 造成影響。除了要到信譽(yù)良好的商家選購(gòu)茶葉以外，在泡茶時(shí)可以將第一泡的茶水倒掉，泡茶時(shí)將蓋子打開(kāi)，這樣有些農(nóng)藥物質(zhì)會(huì)隨水蒸氣蒸發(fā)。

3、一天喝多少茶為宜

飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、 健康 狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等，因素。一般 健康 的成年人，平時(shí)有飲茶習(xí)慣的話，每天飲茶12克左右，最好分3~4次沖泡。對(duì)于體力勞動(dòng)者，尤其是勞動(dòng)量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，可以每天飲茶20克左右。孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過(guò)速等人群，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

4、胃病患者如何飲茶

胃病患者在服用藥物時(shí)不宜飲茶，服藥2小時(shí)后可以飲用些紅茶、牛乳紅茶等，這樣有助于消炎和對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用，對(duì)防治潰瘍也有一定效果。茶水中的成分還能阻斷亞硝基化合物的形成，預(yù)防癌前病變。

5、糖尿病患者是否宜多飲茶

糖友的顯著特征是血糖升高、口干口渴、乏力等，飲茶能有效地降低血糖，同時(shí)起到止渴、增強(qiáng)體力的功效。糖友一般可以多飲綠茶，飲茶量可以略微多一些，這樣能使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度。

6、選擇適合自己的茶

要根據(jù)自己的體質(zhì)和需要來(lái)選擇茶葉，比如體質(zhì)偏熱的人可以多喝綠茶，腸胃不好可以選擇發(fā)酵茶、消化不佳可以喝普洱茶消食。

另外在選擇茶葉時(shí)也要注意茶葉的品質(zhì)，如果是較差的茶葉泡茶入口非苦即澀，最好不要喝了，這樣的茶葉容易喝壞腸胃。

除了沖泡方法要科學(xué)以外，還要注意不要用霉變的茶葉泡茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，睡前不要喝濃茶。一般來(lái)說(shuō)喝新茶是比較好的，但有些陳茶也有保健功效，比如陳紅茶、陳普洱，對(duì)養(yǎng)護(hù)腸胃就很有效。

喝茶真能 養(yǎng)生 ？

許多人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)喝茶 養(yǎng)生 這回事，實(shí)際上喝茶一定能 養(yǎng)生 嗎？未必！并不是所有的茶喝了都對(duì)身體有益，而且不注意飲茶的方式，還會(huì)為身體帶來(lái)一些副作用。

喝怎樣的茶，如何喝才能有 養(yǎng)生 的效果呢？

首先是選擇，選擇喝完身體舒服的茶，還是選擇滿足味蕾感受的茶？雖說(shuō)好茶都會(huì)好喝，但好喝的茶卻未必對(duì)身體有益。初喝茶者不懂得用身體去感受，是很容易走進(jìn)誤區(qū)的。

從《神農(nóng)百草》到《本草綱目》，許多古書(shū)上記載了茶葉的功用，被譽(yù)為“入心、肝、脾、腎五經(jīng)”的“萬(wàn)病之藥”。茶確實(shí)包含了多種化合物，僅氨基酸則多達(dá)30多種，還有多種維生素、茶多糖、礦物質(zhì)等。

但茶在對(duì)身體有這么多功效的同時(shí)，也會(huì)對(duì)身體造成刺激。如果長(zhǎng)期所喝的茶不干凈，不適合自己的體質(zhì)與生活習(xí)慣，這個(gè)刺激性就會(huì)逐漸積累，對(duì)身體造成傷害。

想要通過(guò)喝茶來(lái) 養(yǎng)生 ，那要對(duì)于茶的功效要有一個(gè)理智認(rèn)知和期盼。

茶葉里的各種對(duì)身體有益的物質(zhì)雖然很多，但其最大的功效還是在于排毒解毒方面。所以身體代謝及排毒功能不好的人，通過(guò)喝茶來(lái)改善身體狀況是最明顯的。

檢測(cè)一款茶對(duì)自己身體有沒(méi)有效果的方式之一， 穩(wěn)定地喝它一段時(shí)間（2周至一個(gè)月），這段時(shí)間內(nèi)生活作息和飲食不要有太大的變化，盡量保持常態(tài)的生活作息。

之后觀察自己的排泄是否有變化，是否變通暢、規(guī)律、次數(shù)穩(wěn)定了（這方面本身就很好的可以忽略這個(gè)方法）。

如果這些反應(yīng)都有，甚至胃口變得很好，那可以證明這款茶目前對(duì)身體的影響是好的。如果排泄這方面變差、變混亂（前兩周變多和不規(guī)律應(yīng)屬正常狀態(tài)），就不要喝了。

判斷一款茶是否合適自己，除了上面所說(shuō)的方式，還有非常多方式。但這些方式需要做很多具體的情況分析，非幾段文能說(shuō)清楚的。

目前多是從中醫(yī)的角度來(lái)做判斷，比如身體寒的人建議喝溫性的茶，身體燥熱的人建議喝茶性平、涼的。

在現(xiàn)代 社會(huì) 里，由于空調(diào)的普及、冰箱冷藏使用、體力勞作的減少、冷飲攝入的頻繁，大部分人的體質(zhì)都是偏寒。

而在六大茶類中，屬溫性的茶有烏龍茶、紅茶、黑茶。

那是否選擇溫性的茶喝就好了？那也未必。

現(xiàn)在的消費(fèi)者心真的好累啊……比如現(xiàn)在的鐵觀音，雖然屬烏龍茶類，但卻是大寒的茶。

由于現(xiàn)代制茶技術(shù)的改變，利益的驅(qū)使，降低生產(chǎn)成本和做出香氣好的茶，更符合資本的需求。

　　怎樣喝茶最 養(yǎng)生

　　在選擇了自己喜歡的茶葉后，如何喝出茶韻幽香同時(shí) 健康 的飲茶，也是一門學(xué)問(wèn)。 “不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究?！?/p>

　　保存：茶葉最怕潮濕發(fā)霉生異味。保存的容器最好以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳;其次選擇鐵聽(tīng)、木盒、竹盒、塑料袋、紙盒。容器要干燥、無(wú)異味、潔凈。茶葉容器，宜放在干燥通風(fēng)處，潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。茶葉容器近距離不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。當(dāng)年的新綠茶密封后放入冰箱冷凍室， 3-6個(gè)月保質(zhì)。

　　沖泡：

　　洗茶最長(zhǎng)不要超過(guò)15秒?！坝新曇籼岢床柽^(guò)濾雜質(zhì)，但是我不贊同過(guò)度洗茶。”有專業(yè)人士說(shuō)，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶沖洗兩次其茶營(yíng)養(yǎng)成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒。綠茶和白茶，最好不洗。“但有一種情況例外，對(duì)咖啡堿比較敏感的人，喝茶前洗一遍，咖啡堿浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿?！?/p>

　　飲用：

　　茶葉每天12克最適合。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，每日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉量。特定人群孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。專業(yè)人士提醒，隨著功夫茶的流行，喝茶趨勢(shì)“越來(lái)越燙了”,這是對(duì)人體不利的?！昂炔璞緸楸＝?，但喝燙茶溫度會(huì)增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右，控制在 70度以內(nèi)?！?/p>

茶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品。茶中含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、葉綠素、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。適量飲茶可以強(qiáng)心解渴，祛濕解熱，祛病清體，對(duì)人體 健康 大有裨益。那么怎樣喝茶才是 健康 的呢？

一、選對(duì)茶。

由于茶葉的功能不同，茶葉的選擇也不盡相同。比如紅茶養(yǎng)胃、綠茶提神、烏龍茶減肥、普洱茶消食等，所以朋友應(yīng)該根據(jù)自己的身體需要或個(gè)人喜好選擇喝茶，從而達(dá)到良好的身心 健康 。

二、選好茶。

茶葉質(zhì)量好壞。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)茶對(duì)飲茶者有很多好處。而較差的茶葉苦，澀，味差。

三、會(huì)喝茶

除了好的茶具，科學(xué)的沖泡，不要喝變質(zhì)的茶，不要空腹喝茶，不要喝過(guò)夜茶，盡量不要在睡前喝濃茶。一般來(lái)說(shuō)，喝新茶比較好，但一些老茶是可以喝的，如老紅茶、普洱茶，可以緩解胃腸道不適。

四、看時(shí)間。

清晨適合喝紅茶，因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵茶，性格溫和，不會(huì)刺激身體；白天適合喝綠茶，有助于提神；晚餐后適合喝烏龍茶或紅茶，兩者都有利于消食，但不會(huì)影響晚上休息。

五、看體質(zhì)

如果體熱比較適合喝綠茶，當(dāng)心情不好時(shí)喝花茶，舌苔厚，肝氣舒緩，肚子腫脹，消化不良，適合喝烏龍茶或鐵觀音半發(fā)酵茶，有助于祛濕。

小貼士：勤洗茶具。

有些人經(jīng)常喝茶，茶杯里經(jīng)常堆積著一層“茶垢”，有些人認(rèn)為用有茶垢沖泡的茶具更有味。事實(shí)上，茶葉垢對(duì)人體 健康 危害極大。茶垢是由茶葉中的茶多酚和茶葉在空氣中的金屬氧化產(chǎn)生的。對(duì)人體 健康 有害的鎘、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽會(huì)附著在茶杯表面光滑的表面。茶垢進(jìn)入人體后，會(huì)與食品中的蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)合，形成不溶性沉淀物，阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外，茶垢上也容易滋生細(xì)菌。

茶葉中主要含有生物堿、茶多酚、糖類、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中最重要的就是茶多酚，含量較高的茶葉中，它可以占到干重的20%-35%，茶多酚是以兒茶素為主體的多酚類化合物，是一種延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫效應(yīng)的抗氧化劑，不但可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管疾病，還可以適當(dāng)?shù)钠鸬椒腊┑淖饔谩?/p>

茶葉還是降脂高手，并有助于降低尿酸、預(yù)防痛風(fēng)，茶葉中的兒茶素可以抑制尿酸的生成，進(jìn)而改善血液中尿酸的濃度，從而預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。茶葉雖有這樣好那樣好的優(yōu)點(diǎn)，但是喝法其實(shí)非常重要，大多數(shù)人其實(shí)并不會(huì)喝茶，起碼是不會(huì) 健康 飲茶。

飲茶雖好，但是方法很有講究，注意飲茶方法，可以更好的發(fā)揮茶的保健作用。

不宜空腹喝茶： 空腹喝茶，茶水直入腹中，就像“引狼入室”一樣，很容易出現(xiàn)心慌、尿頻等一些反應(yīng)，還會(huì)影響身體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

不建議飯前飯后飲茶：

飯前飲茶會(huì)沖淡消化液并會(huì)降低食欲，飯后喝茶會(huì)延長(zhǎng)食物消化時(shí)間，增加胃的負(fù)擔(dān)；茶葉中還含有大量的單寧酸，如果飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)與丹寧酸很容易發(fā)生凝結(jié)，會(huì)減少對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收，影響器官的多種生理功能，還容易引起缺鐵性貧血，

飲茶量要適當(dāng)：

建議你不大量飲用濃茶，否則會(huì)使得心率加快，血壓升高，引起失眠等，失眠、潰瘍疾病等不宜多飲茶，一般 健康 成年人，平時(shí)有飲茶習(xí)慣，每日飲茶量應(yīng)在15克左右，分3-4次沖泡為宜。

因人而異，別亂喝茶：

如屬于寒涼體質(zhì)者，可飲用紅茶；屬于溫?zé)狍w質(zhì)者，建議飲用綠茶；而肥胖病、脂血癥人群，建議選用烏龍茶等。

茶飲料不是“茶”，謹(jǐn)慎選擇：

現(xiàn)在很多商家深諳消費(fèi)者心理，市面上各種所謂的“ 健康 飲品”茶飲料繁多，特別受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)，但其與茶絕非是一回事，絕對(duì)代替不了天然茶，試想一下，本色的茶怎么可能是甜的呢？茶飲料當(dāng)中有多少茶呢？能在茶飲料當(dāng)中獲得茶的保健效果嗎？做成茶飲料，難免會(huì)在其中添加各種防腐劑、色素、甜味劑等，只能讓你離 健康 更遠(yuǎn)，因此，口味和 健康 ，建議大家更要偏向于 健康 。

總之，茶是一種好東西，但是一定要靠譜飲用，更要 健康 飲茶，亂喝茶還會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)， 健康 飲茶，你做到了嗎？

注作者信息：內(nèi)蒙古營(yíng)養(yǎng) 健康 促進(jìn)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng)

中華人民共和國(guó)食品HACCP食品體系內(nèi)部審核員

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)員 王思露

茶，每天都可以喝，但茶的功效和作用各不相同，我建議根據(jù)茶的特性和功能可以按季節(jié)來(lái)喝，可以按照：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶來(lái)飲用，合理的選擇和飲茶能發(fā)揮茶的最大作用。

春飲花茶： 春天人們卻普遍感到困倦乏力，人喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓欣谏l(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。

夏飲綠茶： 夏天人的體力消耗很多，容易出汗，綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

秋飲青茶： 秋天氣候干燥，青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

冬飲紅茶： 冬天氣溫較低，人體生理功能減退，陽(yáng)氣漸弱，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

另外，在選擇合適的茶葉后，讓它發(fā)揮最大效用，不同的茶，保存、沖泡、飲用的方法都各有講究，多多了解，對(duì)身體有益，希望大家身體 健康 ！

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