茶友們?cè)谄凡杌顒?dòng)品味茶香

“湯色金黃透亮，滋味古樸，回甘好，有一種難以言語(yǔ)的奇妙感覺(jué)?！敝T位茶友在一一品嘗了野生紅茶、正山野茶、老野茶、千年金芽、螃蟹腳后總結(jié)歸納道。

品茶活動(dòng)開(kāi)始時(shí)，茶友最先品飲到的是“正山野茶”。只見(jiàn)茶藝小姐投茶至瓷杯，注水，靜置，出水，分湯……其間，圍成一桌的茶友紛紛“虎視眈眈”地拿著杯子，似乎迫不及待地想要一品佳茗，生怕落了人后。

聞茶香，觀湯色，品茗，任茶湯在口腔中來(lái)回打轉(zhuǎn)，現(xiàn)場(chǎng)不時(shí)發(fā)出“噓噓”的啜飲聲?！罢揭安琛甭氏却蜷_(kāi)了茶友們的味蕾，緊接其后，茶友們依次品飲了 “野生紅茶”，以及“老野茶”。相對(duì)于野生紅茶，老野茶茶湯更濃，甘甜，杯底香明顯。這種特殊的味道除了和原料有關(guān)系，應(yīng)該還和制作工藝有一定的關(guān)系。 “野”味過(guò)后，應(yīng)該來(lái)點(diǎn)淡雅的“千年金芽”?！扒杲鹧俊焙透＝ǖ摹?strong >金駿眉”有類似之處，均為芽頭所制，但是“金駿眉”更秀麗婀娜些。在滋味上，“千年金芽”和“金駿眉”均有花香和薯香，但一款霸道，一款淡雅。

據(jù)稱，螃蟹腳寄生于云南高原某些特定的原始森林邊緣且樹(shù)齡為上百年的老茶樹(shù)上。有些所謂的“螃蟹腳”也可以寄生在其他的植物上，但品質(zhì)各有差異。螃蟹腳外形和品飲方法與一般的茶葉不太相同，它是用陶瓷壺煮著喝的。只見(jiàn)茶藝小姐將外形有點(diǎn)像小珊瑚的棕黃色長(zhǎng)條物置入瓷壺中，用酒精燈加熱至水沸后倒入茶杯飲用。

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