端午節(jié)這天,福建省政和縣楊源鄉(xiāng)按照新娘敬親茶的傳統(tǒng)風俗,由當年過門的新媳婦,邀請當?shù)厣狭四昙o的婦女,來家里一邊品茶,一邊評價自己做新媳婦的手藝和人品。交流要怎么樣才能當好一名好媳婦,以及尊老愛幼、團結(jié)友愛、和睦相處等。
一大早,楊源鄉(xiāng)的新媳婦張珍已經(jīng)忙碌開了,她正在為“新娘敬親茶”準備茶點,這一天可是她做媳婦后很重要的一天,“新娘敬親茶”做得好壞,直接關(guān)系到她這個新媳婦合不合格,能不能得到全村前輩媳婦們的好評,因此,她一點也不敢馬虎。
“新娘敬親茶”有20多道茶點,漏了哪一道,或者沒做好,都會被眾前輩媳婦評價為不合格的媳婦。早飯后,客人們圍在大廳里的一個大桌子坐下,一邊品著茶、吃著豐盛的茶點,還一邊相互交流著,評論著這位新媳婦的手藝,當最后的一道野菇茶點端上來后, 新娘來到桌前,為大廳上的前輩媳婦們一一敬茶,接受大家的評價和指點。
結(jié)婚第一天,男方家要準備兩輛以上裝飾好的婚車來女方家接新娘與嫁妝,也叫接親。當新郎的婚車到女方家時,女方家要放鞭炮,放完后新郎方可進入女方家。新郎還要帶上新娘手捧花與上等香煙來新娘家。見到新娘時,把手捧花給新娘拿著。同時,把香煙大方地分給女方家人抽。新人在女方家里,拜見完祖先后,要吃太平面(注意:太平面的湯料必須是雞。而且新娘要吃得慢點,最好不要比新郎吃得快)。新人吃完太平面后,帶上嫁妝準備出嫁。在新人出門前,新娘家還要放鞭炮,放完后新人才可出新娘家門。新娘邁出女方家后,千萬不可回頭,要高高興興地往前走,即使是忘帶了東西,也不能回頭,要叫別人去拿。新人從邁出家門一直到上車前,新娘接出門的時候伴娘要為新娘打傘,車門則有伴娘負責開。當婚車啟動準備開走時,女方家人還要再放一次鞭炮。福州女兒出嫁,一定要在上午12點到男方家,一般新郎上午8到9點前就出發(fā)接親了。
到男方家。隨后拜堂,先拜天地祖先,再拜公婆,后夫妻交拜。拜畢,由“福壽雙全”的一對夫婦持鳳燭引新郎新娘進入洞房。入洞房后,新郎新娘并坐床沿,名為“坐床”;飲“合歡酒”,名為“合巹”;由一父母雙全、兄弟眾多的男孩在馬桶小便稱“開桶”,取早生男孩之意。
福建福鼎的婚嫁習(xí)俗;
我國境內(nèi)傳統(tǒng)男女婚嫁通常由"議婚"、"嫁娶"、"鬧洞房"、"下廚房"和"回門"幾個環(huán)節(jié)組成,有我國古代婚姻六禮遺留的痕跡。而"嫁娶不親迎"是閩東婚嫁禮俗中的一個突出特點;
男女到了結(jié)婚年齡,經(jīng)過家長物色,或男女青年自由戀愛,由男方父母托媒人向女方求婚,倘女方父母表示同意,"合婚"認為男婦生庚無"沖"、"克"后,男、女雙方家長就聘金、聘禮妝奩、婚期等進行協(xié)商,取得一致意見后由男家擇吉日送禮到女家,婚事就算定下來,俗稱"小定";
"小定"后男家再次選擇吉日,送乾坤貼、聘金、聘禮、布料至女家;女家回送以糕果、新郎布料,為大聘,俗稱"大定"。送過聘禮后,男家將選定的結(jié)婚日期寫在紅紙上通知女家,俗稱"送日子"。迎娶,這一天晚上,新郎、新娘各自設(shè)祭拜祖宗。新娘還得向其親屬長輩行拜別禮;
迎娶之日,女家設(shè)午宴請親友,俗稱請"出門晝酒"。男家擺酒席遍請親友,俗稱請"新婦酒"。午宴后,接親隊伍前往女家(新郎不必親白前往)?;ㄞI到達女家,新娘鳳冠霞帔,盛裝而待,上轎前必須傷心哭嫁,以避兇煞,并與兄弟舉行"分家契"儀式,最后由全福的長輩攙扶上轎。并由小舅小姨伴送新娘前行,俗稱"送媳婦"(蕉城區(qū)風俗,送親的小姨特別多,少則4人多則12人);
花轎大抵天黑到達男家,再由男家全福長輩出來,揭去轎門上的"轎前符咒",點火焚化,然后開啟轎門,"正中姑"(全福小女孩擔任)請新娘下轎,再由"伴娘媽"(通曉當?shù)鼗橐龆Y儀的老婦)攙扶到大廳,等待舉行拜堂成親大禮。當花轎到男家大門口時,新郎及其父母兄嫂都必須上樓回避,以示身份尊上,將來鎮(zhèn)得住新娘;
經(jīng)"子弟官"手提"風雨燈"(全福小男孩擔任)來回上樓三次相請,新郎身著長袍頭戴禮帽下樓與新娘一道拜堂,三拜九叩禮畢,新娘由全福長輩持喜燭、捧"斗燈"(內(nèi)置大米、紅蛋、鏡子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、點燃灼油燈并圍上紅紙的紅漆圓形木斗--即俗稱"斗燈");
緩步引入新房,新娘進入新房后端坐床沿,讓人觀睹,俗稱"瞧新婦"。拜堂后,大廳上再次擺起酒宴請親友,俗稱"請接親酒"。一般午宴的"新婦酒"宴請女賓,晚宴的"接親酒"宴請男賓。
"接親酒"后,另備一桌精美豐盛的筵席,俗稱"佳期酒",赴席者多為預(yù)先選好的父母雙全的全福青年,喝"佳期酒"和"鬧洞房"往往間雜進行,通常"鬧洞房"要鬧三次以上,直至拂曉(也有是夜送房的);
迎娶次日,天一亮新娘便在"伴娘媽"的引領(lǐng)下進廚房行"下廚禮",當天新娘還得參拜親屬長輩,行"見客禮"。當夜,"伴娘媽"備辦糖茶、點心兩份送入新房請新郎、新娘一道吃用,俗稱"送房";
迎娶第三天,新郎須陪伴新娘同往岳父家,即新娘"回門",新郎做女婿"。女家要擺"女婿酒"宴請女婿,于當日返回男家,至此整個婚姻禮儀才告結(jié)束
我們腦袋里都記得一句話“好男不娶福州女”,這真的是大家對福州的最大誤會,因為后面還有一句“縱得功名也枉然”,而知道這句話的人寥寥無幾。福州女的特點是愛打麻將,但是打麻將說明她們聰明,娶到福州女首先就不用擔心下一代的智商問題了。想娶福州女,先來了解福州婚俗,本期就來講一講福州的傳統(tǒng)婚俗吧。
福建地區(qū)有一項傳統(tǒng),挺多地方都有講究的,就是如果家里有親人離世,那么三年之內(nèi)是不能結(jié)婚的,或者是在一百天之內(nèi)就把婚禮全部辦完。這也是很傳統(tǒng)的一個風俗,如果在守孝的期間結(jié)婚了,是對逝去親人的大不孝,在以前甚至?xí)虼巳氇z。
三年守孝,對中年人來說,也許不長,但對適婚青年而言卻是一段漫長的時間。有時父喪三年、母喪三年,前后六年,豈不誤了年輕人的婚姻大事。福州一帶對“成服守孝三年不得婚娶”的禮制有一變通的做法,即在父母喪后百日內(nèi)可以迎娶完婚,百日內(nèi)不娶,就要等三年后了。這種婚俗稱“百日婚”,也叫“趕百日內(nèi)”。坊間的解釋是,人過世后百日不算真正死去,如果百日內(nèi)兒孫完娶,逝者輩分可升一級,俗話稱“多做一面”。
我國著名人類學(xué)家、社會學(xué)家林耀華上世紀30年代在福州南鄉(xiāng)(今城門、蓋山)作調(diào)查時,把“百日婚”列為“變式婚姻”,認為是福州獨特的婚俗,名義上是為升輩分,將媳婦娶回家一同守孝,實際上是對抗舊禮制,成就年輕人婚姻大事的一種積極的做法。據(jù)林耀華研究,福州“百日婚”習(xí)俗出現(xiàn)于清末,究竟是受何種思潮影響所致,尚待探討。
福州“百日婚”習(xí)俗出現(xiàn)后,封建衛(wèi)道士們曾予以抨擊、阻撓。清末林鼎莼著的《婚禮喪娶論》中就有“居喪從吉,雖在期功之服,例已不容,況竟親喪而行娶,凡有識者,亟當以此為誡,不然倘刑官以十惡之例治之”等語,但福州民間并沒有被嚇倒,坦坦然然把“百日婚”習(xí)俗代代沿襲,直至今天仍遵行。
福州傳統(tǒng)婚俗流程:
1、訂婚儀式:“過禮”的第一步,是由媒人把男方的生辰八字送到女方,女方的生辰八送到男方,自認為是對兒女的婚事負責,往往在接到紅帖之后要請算命先生推算一下,看雙方的“生辰八字”是否相合,如果不合;婚事就要重新考慮。好在現(xiàn)代人多半不相信這一套了,所以即使交換紅帖,往往也只不過是一種形式而已,有的甚至連換帖的形式都免了。“過禮”之后,男女雙方即可商定日期,到當?shù)卣k理結(jié)婚證,正式確定婚姻關(guān)系。
2、男方下聘禮,男方父母、媒人帶著新郎去女方家訂婚。
3、男方要送聘金,3萬3、5萬3或10萬3、13萬3……(議定的聘金尾數(shù)必為三字。福州方言三與生諧音,象征婚后多生兒女)。喜慶十色(喜糖5斤2包、2個大豬腿、2只大魚、2頭目魚干、線面5斤2包(線面要用大紅紙包好)、紅蛋若干、蘋果或桔子若干、紅酒2瓶、10只腳腳健全的煮熟后變紅的2只大螃蟹意為“十全十美”、一對活雞。
4、女方回禮,可備一只母雞,以便與男方訂婚送來的母雞交換下,讓男方帶回一對雞(包括對方原來送來的那只公雞也返還)回去。有的女方家里不事先備母雞,只是把男方送來的母雞留下,讓男方只帶回公雞去。須回送:新郎內(nèi)衣一套、新郎西裝一套、新郎襯衫一件。新郎男襪一雙(不能是白色的襪子)、金戒指一個。
5、女方置辦嫁妝,辦些新家需要的電器,根據(jù)各人情況,按需辦理。如女方有條件,現(xiàn)流行置辦“轎車一部”。
6、接親,結(jié)婚第一天,男方家要準備兩輛以上裝飾好的婚車來女方家接新娘與嫁妝,也叫接親。當新郎的婚車到女方家時,女方家要放鞭炮,放完后新郎方可進入女方家。福州女兒出嫁,一定要在上午12點到男方家,一般新郎上午8到9點前就出發(fā)接親了。?到男方家。隨后拜堂,先拜天地祖先,再拜公婆,后夫妻交拜。拜畢,由“福壽雙全”的一對夫婦持鳳燭引新郎新娘進入洞房。入洞房后,新郎新娘并坐床沿,名為“坐床”;飲“合歡酒”,名為“合巹”;由一父母雙全、兄弟眾多的男孩在馬桶小便稱“開桶”,取早生男孩之意。
7、吃“太平面”,新郎到女方家時,新人一定要吃一碗太平面,新娘接到男方家里后,同樣還要再吃一碗太平面。意為保平安。按福州傳統(tǒng),新人在見家人之前,要吃太平雞面,新郎吃雞頭,預(yù)示著一家之主,新娘子吃雞翅膀,雞腳,這個要用福州話來講,大意就是持家有方,多子多福。太平面里還有兩個太平蛋,通常要吃一顆留一顆,意思為大家一起平安。
8、鋪床、福州人要男方家的長輩鋪新房的床,長輩要選父母,兒女齊全的表示新人可以象這位長輩那樣幸福。然后找1至2個乖巧,聰明,漂亮的小男孩到新床上打幾個滾,意將來會生漂亮的男寶寶。如果喜歡生女寶寶,就找一男一女,或者直接女生來打滾好了。還得記得給每個小孩包紅包。
9、婚宴酒席,差不多5點新人們就要到酒店迎賓客了,最后就是酒店常見的禮儀了。新人的親戚朋友就聚在一起喝喜酒,吃喜宴。在酒桌上見過與自己同輩的親戚,那時候也還是可以拿紅包的。
10、在福州的傳統(tǒng)婚俗里,結(jié)婚需要辦兩次酒席,第一次是男方舉辦,第二天回女方家里辦,結(jié)婚后第二天也就是回門了,女方家里的小舅子會去把新娘接回來,新郎要給小舅子包一個紅包,然后準備好禮物到女方家里拜見岳父岳母大人。
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