我國名茶——北港毛尖屬毛尖茶的一種,以注冊商標(biāo)“北港”命名,唐代稱“邕湖茶”,屬黃茶類。產(chǎn)于湖南省岳陽市北港和岳陽縣康王鄉(xiāng)一帶。
北港毛尖外形芽壯葉肥,毫尖顯露。沖泡后,香氣清高,滋味醇厚,湯色金黃,葉底黃明,肥嫩似朵。品質(zhì)按老嫩度分成特級和1~4級五個等級。
北港毛尖在清代乾隆年間已有名氣,由岳陽市茶葉公司生產(chǎn)的北港毛尖,于1964年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶。
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