溫州黃湯湯色最明顯的特點(diǎn),茶湯是純黃色,湯面沒有或很少夾混綠色環(huán),黃湯的茶名也是由此得來。黃茶湯色多少透綠色,從湯面的茶杯邊緣的綠色環(huán)可以看出,溫州黃湯茶色透明鮮亮,與陳化的綠茶湯不同。青茶湯色是橙黃色或金黃色,其色度深淺與黃茶不同。溫州黃湯滋味與綠茶、青茶也不同,滋味醇厚甜爽,別有風(fēng)味,要精品細(xì)尋,就能識(shí)別。
1、外形:條形細(xì)緊纖秀
2、色澤:色澤黃潤(rùn)綠,芽毫顯露
3、湯色: 橙黃鮮明,清澈明亮
4、香氣:甜香清純,清芬高銳
5、滋味:滋味鮮醇,甘爽
6、葉底:芽葉成朵勻整
黃湯。漢語詞匯,多指酒,且含有貶意。
文學(xué)典故:紅樓夢(mèng)第四十四回賈母啐道:“下流東西,灌了黃湯,不說安分守己的挺尸去,倒打起老婆來了。”
藥物組成:羊肉1腳子(卸成4件),草果5個(gè),回回豆子半升(搞碎去皮)。
處方來源:《飲膳正要》卷一。
方劑功效:補(bǔ)中益氣。
用法用量:上藥同熬成湯,濾凈,下熟回回豆子2合、香粳米1升、胡蘿卜5個(gè)、用羊后腳肉丸肉彈兒、助枝1個(gè)、寸金姜黃3錢、姜末5錢、咱夫蘭1錢、芫荽葉同醋調(diào)和。原產(chǎn)于浙江溫州的一種黃茶,名為平陽黃湯和溫州黃湯。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/31784.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 土耳人喜歡喝紅茶
下一篇: 佤族茶俗:燒茶和擂茶