商品大紅袍、純種大紅袍與母樹大紅袍的差異

商品大紅袍、純種大紅袍與母樹大紅袍的差異

母樹大紅袍的區(qū)別：大家比較熟悉，位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)，共有6個品系(皆由種子發(fā)芽長成)6株茶樹，不是同一個品種，葉型、發(fā)芽期等都不一樣。

純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因為無性繁殖不存在代數(shù)。

商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。

怎么挑選好的大紅袍？

1、關(guān)于一代二代

一代、二代的說法，僅適用于用種子播種成苗的茶樹，也就是有性繁殖。但是，大紅袍在幾十年前就已經(jīng)無性繁殖培育成功，也就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條進(jìn)行繁殖成苗。

大紅袍無性繁殖培育成功后，通過科研技術(shù)對比教科研組織專家確定，無性繁殖的大紅袍已經(jīng)完全具備了母樹大紅袍的品質(zhì)特征。

所謂的?二代?大紅袍，其實就是母樹的克隆體。無性繁殖的大紅袍與其母本之間品質(zhì)基本是一致的，無性繁殖的大紅袍口感并不亞于其母本，同時香氣更高，更富有巖韻。

2、武夷山大紅袍的三類區(qū)分

目前市場上各類的武夷山大紅袍，分為母樹大紅袍、純種大紅袍以及拼配商品大紅袍。

母樹大紅袍位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi)6株茶樹，它們都是種子繁育長成的。這6棵母樹大紅袍年產(chǎn)不過一斤多，并且在2006年保護(hù)性地停止采摘了。

純種大紅袍指母樹大紅袍中的某一品系單獨無性繁殖栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍。

商品大紅袍是指用兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（一般有4－5個品系的茶葉）。巖茶當(dāng)家品種肉桂、水仙為拼配主料。

3、如何選購

1、首先不要糾結(jié)一代二代、純種大紅袍或商品大紅袍，只要是在良好的自然生長環(huán)境下生長，加以優(yōu)秀的制茶工藝，那便是好的大紅袍。

2、不要在景區(qū)買茶。眾所周知，好茶難得，好茶難買，恰好中國有很多景區(qū)又是茶產(chǎn)區(qū)，比如西湖有龍井，太湖有碧螺春，武夷山有大紅袍、肉桂等。因此，很多茶友萌生了一個想法：去原產(chǎn)地買茶。但是，真相是，知名茶產(chǎn)區(qū)的好茶往往在上市前甚至提前一年就已經(jīng)被眾多茶商預(yù)定，頂尖好茶則不會進(jìn)入流通領(lǐng)域。如果非要買，就別買太貴的茶，在自己承受范圍之內(nèi)，當(dāng)買個旅游紀(jì)念品。

3、懂茶，靠自己。了解所購大紅袍其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如何，然后憑借自己的視覺、嗅覺、觸覺和味覺，用?一看、二聞、三摸、四嘗?的方法加以鑒別。選一些適合自己口味，價值相符的茶品就好，既不過份追求高檔，也不盲目迷信包裝，性價比合適的茶就好。

4、不懂茶，靠別人。通過熟人買茶，找到有好信譽的制茶者或商家。除了去實體店以外，還可以去一些企業(yè)品牌自營的微信店鋪里購買，也可到一些有專業(yè)背景的電商平臺上去買茶，這樣相對會靠譜的多。

大紅袍的種類有哪些

大紅袍的種類有

1、白雞冠

　　御茶的名樅園，在路邊有一片整齊的茶樹，叫白雞冠。這種白雞冠明顯不同于其它茶樹，其葉色淡嫩淺黃特別引人注目，大紅袍初識見到這樣的“奇種”很是吃驚。品茶確實別具一格，清香撲鼻，要用心品味，而且這茶與其他大紅袍不同，泡的次數(shù)并不多，好的感覺就是頭幾泡，泡完了茶底放入冷水里煞是好看，淺黃的葉底，是淡棕色的邊緣，是經(jīng)典的茶色。

　　2、水仙

　　和肉桂一樣成為大紅袍的當(dāng)家品種的還有水仙，發(fā)現(xiàn)水仙茶有一個傳說故事，傳說某年武夷山熱得很厲害，有一個建甌的樵夫上山砍柴，累了就在祝仙洞旁休息，含著旁邊一棵小白花，精神抖擻，折了樹上一根小枝回去，摘葉子泡水治病，效果很好。由于建甌人說“?！迸c崇安花的“水”字發(fā)音相同，當(dāng)他說從祝仙洞來的崇安人以為是“水仙”時，這棵樹就被稱為“水仙茶”，從此水仙茶名揚四海。

　　3、半天腰

　　據(jù)《大紅袍名叢錄》記載：茶名起源于明朝永樂年間，因其產(chǎn)于半山腰。干茶有多種果香，明顯的有烘烤過的杏仁味，栗子味。沖泡時聞蓋香，只覺得香氣襲人，香氣精致，溢滿梨、香草和紅糖的清香，“妖”質(zhì)迷人。于是又叫了“半天妖”。

　　4、肉桂

　　常言道：“醇不過水仙，香不過肉桂”，大紅袍中肉桂香綿綿，泡過花果或桂皮，入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底均亮，沖六七泡，仍有巖韻繚繞，余味悠長，因肉桂品質(zhì)優(yōu)良，多年來被廣泛種植。

　　5、鐵羅漢

　　大紅袍中另有一種名為鐵羅漢的品種，原來生長在慧苑巖的鬼洞中。為何稱為鬼洞?這就是對這個地方地形的夸張描述，這個地方常年陰暗，常年陰云密布，顯得陰森森，人們稱之為鬼洞。鬼洞穴確實是茶樹生長的好地方，樹形茂盛的葉子長出了治療奇效的鐵羅漢。

大紅袍的樹的品種是什么名 大紅袍的樹的品種是啥名

1、大紅袍屬于烏龍茶的一種，根據(jù)母樹大紅袍的品系，將六顆母樹劃分成了三個品種，分別是：雀舌、北斗(一號，二號)、奇丹。

2、有根據(jù)對大紅袍母樹所產(chǎn)茶葉的不同混合情況分為純種大紅袍和商品大紅袍。

3、純種大紅袍：是指母樹中的一種，經(jīng)過扦插繁育而長成的大紅袍沒有代數(shù)之分。

4、商品大紅袍：是指將兩種以上的大紅袍茶葉混合一起制作而成的大紅袍茶品，也沒有代數(shù)之分。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/31348.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 鐵觀音是綠茶嗎?（二）

下一篇: 茶湯里的愛情