忘了究竟是在哪天,意外間看到超超襲一身淡雅柔軟的亞麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,溫具,置茶,沖泡,舉手投足間盡是優(yōu)雅。外頭的日光透過巨大的落地玻璃窗照了進(jìn)來,照在她的面龐上,佛若從畫卷里衍生出來一般,我從未想到一向熱情的她竟可以這樣清雅嫵媚,淺笑動(dòng)人。
我要學(xué)茶!
彼時(shí),我信誓旦旦地要學(xué)泡茶,我深信一定是泡茶這樣的動(dòng)作才會(huì)盡情展示到一個(gè)女子最柔美的瞬間。于是,我盡纏著身邊的小伙伴們,直嚷嚷“給我泡茶”!可是竟沒有一個(gè)人理會(huì)我,只當(dāng)我是戲言。
這天,忠哥的一個(gè)朋友來古普會(huì),正好茶室沒人。“喝茶嗎?”我異常熱情地看著他,在我熾熱的眼神示意下,他只好默默說了句:“喝吧?!比缓笪耶?dāng)機(jī)立斷一屁股坐在了泡茶的主位上,萬一他要和我搶泡茶怎么辦?誰知我一打開蓋碗,是茶,是茶,竟還是茶?!一連翻了三個(gè)蓋碗,都是泡過的茶葉,也不知該棄還是該留。
我看著那哥們,一臉委屈。他溫和地說:“沒事,去洗一個(gè)蓋碗就好?!蔽夷啬昧艘粋€(gè)蓋碗去廚房,臨走出茶室前,還回頭看了一眼,嘴唇動(dòng)了動(dòng),貌似一臉眷戀。其實(shí),我是想和那哥們說別和我搶位置,得留給我泡茶,但愣是沒好意思開口。
誰知,我在廚房心不在焉地洗著蓋碗時(shí),那哥們深深意會(huì)了我的“顧盼生波”,拿了一缸的茶杯到我身邊,說了句:“一起洗了吧?!彪S即就轉(zhuǎn)身走了。我無語地看著他的背影。
“學(xué)茶,要從洗杯子開始。”至今也不知那哥們是不是忠哥故意派來戲謔我的,還在門邊上給我來了這么一句話再離開。好不容易洗完茶具顫顫巍巍地抱著一缸子瓷器回茶室,那哥們已經(jīng)悠然自得地坐著玩手機(jī)。還好還好,把泡茶的主位留給了我。
坐下,又急忙起身,表示下小激動(dòng)。腦海里不斷回憶著超超泡茶的步驟,燒水,稱茶克數(shù),小蓋碗用茶6克,大蓋碗用茶8克……那稱茶器怎么用來著?不管了,抓一把隨便泡吧!我嘴里念念有詞,還順帶偷瞄了身邊人一眼,還好還好,沒在看我。
水開了,手忙腳亂地終是泡成了一杯,興致勃勃馬上倒在茶杯里,期待地看著他。良久,他也看著我,不說話。這是什么情況?我憋不住了,終于忍不住說:“你不喝嗎?”他低頭看了茶杯一眼,又看著我的眼睛,說了一句:“你不洗茶?”頓時(shí),我凌亂了,洗杯子我理解,這茶還要洗?
后來,那哥們終是頓悟了,原來哪怕這是古普會(huì),依然會(huì)有不會(huì)泡茶不懂茶的奇葩!于是他很自覺地接了我手中的活,流暢地演示給我看,順帶同步解釋,什么叫洗茶,如何沖第一泡,如何沖第二泡第三泡……
臨走前,那哥們說了句,洗完杯子再走。當(dāng)然還是對(duì)我說的。敢情今天好不容易逮到個(gè)機(jī)會(huì)泡茶,結(jié)果盡是洗杯子了?
當(dāng)我抱著干凈的一堆器皿回到茶室的時(shí)候,那哥們說:“剛才你有沒有就著自來水練練手?我看你泡茶姿勢(shì)不對(duì),你那樣是很容易燙到手的。
泡茶真的是要從洗字開始,洗茶具的時(shí)候就可以練手,熟悉這些器皿的每一個(gè)大小、線條,以后閉著眼睛空手就知道該怎樣拿,如此便不會(huì)燙到。還有洗茶,方法也很重要,水量、水溫、出湯速度,對(duì)后續(xù)的茶湯影響都會(huì)很大……”我大呼后悔!狂怒:“你又不早說!”
此后,許多天里,大家都非常不解,怎么我這個(gè)奇葩突然愛上洗杯子了呢?
雖然,這是好事,大家都熱衷我難得的勤快。
當(dāng)然,他們泡茶也泡得更勤了。
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