浙江有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展對(duì)策

浙江有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)狀況與發(fā)展對(duì)策

完成機(jī)構(gòu)：浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

【探索惠水縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路】 文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展思路

　　近幾年來(lái)，惠水縣委、縣政府加大力度，搶抓機(jī)遇積極發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，使茶園建設(shè)面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，茶葉經(jīng)濟(jì)效益在不斷提升、收入保持持續(xù)增長(zhǎng)。但發(fā)展速度和效果在全州乃至全省屬于中等到偏下水平，特別與遵義地區(qū)相比還有很大差距。如何抓好我縣茶產(chǎn)業(yè)快速、高效發(fā)展，增加農(nóng)民收入，應(yīng)該是工作的重點(diǎn)。本文就我縣茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析探討當(dāng)前茶葉生產(chǎn)發(fā)展思路。
　　一、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
　　1.茶園面積
　　全縣現(xiàn)有茶園面積2.2萬(wàn)畝，其中：投產(chǎn)茶園面積0.96萬(wàn)畝，新植茶園1.38萬(wàn)畝。品種主要以福云、福鼎大白茶、名山白毫131為主。
　　2.效益情況
　　年干茶總產(chǎn)量420t，產(chǎn)值4620萬(wàn)元，茶農(nóng)人均收入4000元，占純收入的60%以上；目前茶葉銷售總體狀況良好，省內(nèi)市場(chǎng)以貴陽(yáng)、都勻市為主，省外有浙江、江蘇、福建、上海、廣東等省區(qū)。
　　3.企業(yè)情況
　　全縣具有規(guī)模加工能力的企業(yè)有七里沖茶果場(chǎng)、牟氏茶場(chǎng)、斗底畜牧場(chǎng)、崗度盤(pán)龍茶場(chǎng)和擺若茶葉合作社五個(gè)。
　　4.品牌建設(shè)
　　現(xiàn)有己注冊(cè)茶葉品牌2個(gè)，即：七里沖“九爐山”牌九龍毛尖茶和“牟氏珍珠”毛尖茶。其中“九爐山”九龍毛尖茶九四年榮獲“中茶杯”二等獎(jiǎng)，九五年又被評(píng)為“貴州名茶”。
　　二、資源優(yōu)勢(shì)
　　1.區(qū)位優(yōu)勢(shì)
　　惠水縣位于貴州省中南部，北與貴陽(yáng)市接壤，縣城距離省城50km，交通便利，有貴州高原第一大壩——漣江大壩，穿越惠水全境，并交會(huì)于縣城附近的五條高速公路正在開(kāi)工建設(shè)，預(yù)計(jì)5年后建成通車。將大大改善交通條件，推動(dòng)惠水經(jīng)濟(jì)、社會(huì)快速發(fā)展。
　　2.資源優(yōu)勢(shì)
　　土地資源豐富，全縣總面積2463.8km2，有宜茶坡地30萬(wàn)畝，現(xiàn)有茶園種植面積2.2萬(wàn)畝，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)很有潛力。森林覆蓋率41.3%，環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染，宜適有機(jī)茶生產(chǎn)。電力資源豐富，剩余勞力多，發(fā)展茶葉種植有充足的資源條件。并且旅游資源豐富，把觀光茶園建設(shè)與旅游相結(jié)合，推動(dòng)旅游業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)惠水茶產(chǎn)業(yè)的宣傳推介將起到積極作用。
　　3.氣候、土壤條件
　　氣候溫和、雨量充沛、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，氣候適宜，雨熱同季，適宜茶葉生長(zhǎng)。土壤以黃壤為主，PH值5.2-6.9，土層深厚，土壤等礦物含量豐富，根據(jù)貴州省理化測(cè)試中心對(duì)該村的土壤檢測(cè)，重金屬含量低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，適合有機(jī)茶生產(chǎn)要求。
　　4.發(fā)展優(yōu)勢(shì)
　　惠水縣是黔南州“都勻毛尖”茶核心產(chǎn)業(yè)規(guī)劃帶，有茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好機(jī)遇；農(nóng)民對(duì)茶葉生產(chǎn)、管理、采摘、加工技術(shù)有所掌握，有一定的茶葉種植基礎(chǔ)，對(duì)茶的商品意識(shí)較強(qiáng)，積極性高；有“都勻毛尖”茶品牌共享，嚴(yán)格按照《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》的要求進(jìn)行生產(chǎn)和加工，茶葉產(chǎn)品走向市場(chǎng)會(huì)有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
　　三、存在的主要問(wèn)題
　　1.茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱。主要表現(xiàn)在：發(fā)展起步晚，基地規(guī)模小，加工技術(shù)落后，缺乏統(tǒng)一品牌的意識(shí)，市場(chǎng)占有率低。
　　2.商品茶產(chǎn)量低，茶葉加工質(zhì)量不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益低。
　　3.沒(méi)有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，形不成規(guī)?；a(chǎn)，銷售分散，市場(chǎng)竟?fàn)幉粡?qiáng)。
　　4.茶產(chǎn)業(yè)合作社發(fā)展速度緩慢，帶動(dòng)能力不強(qiáng)。
　　四、發(fā)展思路
　　1.搶抓機(jī)遇，加快發(fā)展
　　緊緊抓住國(guó)發(fā)2號(hào)文件對(duì)貴州大力扶持的發(fā)展機(jī)遇，加大招商引資力度，引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”等多種形式，加快茶園基地建設(shè)步伐，力爭(zhēng)在三年內(nèi)完成5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園建設(shè)目標(biāo)。
　　2.加快農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社發(fā)展
　　以農(nóng)戶種植為主，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一加工銷售、統(tǒng)一質(zhì)量、分散生產(chǎn)管理的“五經(jīng)統(tǒng)一分”合作社經(jīng)營(yíng)方式，是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高效益的有效途徑。
　　3.質(zhì)量建設(shè)
　　抓好茶葉生產(chǎn)、管理、加工技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，努力提茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。大力發(fā)展生態(tài)高效茶葉產(chǎn)業(yè)，充分利用惠水優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)有機(jī)茶，綠色食品茶，無(wú)公害茶，提高惠水茶葉品質(zhì)。
　　4.企業(yè)建設(shè)
　　加快培育和引進(jìn)龍頭企業(yè)的步伐，重點(diǎn)打造“上連龍頭，中連基地、下連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈，以帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。
　　5.統(tǒng)一品牌
　　根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)“一心二帶三區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略。圍繞市場(chǎng)主要打造以“都勻毛尖茶”為品牌，嚴(yán)格按照《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化體系》進(jìn)行茶葉生產(chǎn)、加工，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌，做強(qiáng)做大都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)惠水縣茶產(chǎn)業(yè)向高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，高檔次的方向快速發(fā)展。努力提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，以“都勻毛尖”為品牌穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
　　6.實(shí)施旅游戰(zhàn)略
　　惠水縣有豐富的旅游資源，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃上要為這些資源的開(kāi)發(fā)作好鋪墊。充分利用惠水的人文資源、茶文化歷史資源和良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持把茶文化與茶旅游相結(jié)合，在我縣茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極開(kāi)發(fā)“茶之旅”旅游項(xiàng)目，“以茶促旅，以旅游興茶”。打造一批融茶文化、佛教文化、民俗文化及休閑度假為一體的旅游線路。鼓勵(lì)支持建設(shè)一批茶文化體閑農(nóng)莊，引導(dǎo)建設(shè)各種檔次的茶樓、茶館。加大我縣生態(tài)有機(jī)茶的宣傳和推介，增強(qiáng)旅游對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用。

茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)

　　時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，經(jīng)過(guò)過(guò)去這段時(shí)間的積累和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，這也意味著，又要準(zhǔn)備開(kāi)始寫(xiě)工作總結(jié)了。那么工作總結(jié)的格式，你掌握了嗎？下面是我為大家收集的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　20xx年，xx縣按照市委、市政府推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的工作部署和“3+N”特色走廊建設(shè)的總體要求，立足xx茶葉產(chǎn)業(yè)資源，結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，推進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)全縣茶葉提質(zhì)增效?，F(xiàn)將20xx年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況總結(jié)如下。

　　一、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

　　按照“打破界限、連片發(fā)展、統(tǒng)防統(tǒng)治、整體推進(jìn)”的工作思路，以“基地標(biāo)準(zhǔn)化、運(yùn)作產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品品牌化、服務(wù)社會(huì)化、利益風(fēng)險(xiǎn)一體化”為基本要求，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)，通過(guò)集成技術(shù)、集約項(xiàng)目、集中力量在天鳳鄉(xiāng)、寶峰彝族鄉(xiāng)、民建彝族鄉(xiāng)、烈士鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)環(huán)線上，采用

　　“補(bǔ)天窗”方式新種植茶葉1000畝。深入“綠色植保”理念，推行“統(tǒng)一防治時(shí)間、統(tǒng)一藥劑藥量、統(tǒng)一防治人員、統(tǒng)一植保機(jī)械、統(tǒng)一安全間隔期”工作模式，采用“統(tǒng)一茶園管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送農(nóng)業(yè)投入品、統(tǒng)一防控措施、心得體會(huì)統(tǒng)一原料采摘標(biāo)準(zhǔn)”的“四統(tǒng)一”管理措施，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)環(huán)線及全縣茶葉發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，促進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)。全縣建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝，應(yīng)用殺蟲(chóng)燈、黃板等綠色防控措施開(kāi)展綠色防控60000畝（投產(chǎn)茶園的92％），開(kāi)展茶園機(jī)剪、機(jī)修面積20000余畝，改造低產(chǎn)低效茶園11000畝，申報(bào)有機(jī)茶園3000畝。全縣茶葉總產(chǎn)量達(dá)0.39萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)3％，總產(chǎn)值1.8億元，比上年增長(zhǎng)15％

　　二、工作措施

　?。ㄒ唬?qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)管理水平。將新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)、實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)等與技術(shù)扶貧、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施培訓(xùn)等有機(jī)結(jié)合，著重在全縣茶葉發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)是以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的貧困村開(kāi)展茶葉種植管理加工等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。截至目前，共舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)40余場(chǎng)次，培訓(xùn)人員2800余人次，發(fā)放各項(xiàng)技術(shù)資料6000余份。

　?。ǘ?qiáng)化戰(zhàn)略實(shí)施，增強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。一是實(shí)施機(jī)制創(chuàng)新戰(zhàn)略。堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，落實(shí)五個(gè)規(guī)范為要求，以協(xié)會(huì)（合作社）為扶持政策的承接主體，集中力量打造產(chǎn)業(yè)帶和示范基地。今年“圍繞四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造三條特色環(huán)線，建成百萬(wàn)畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系”的工作思路和目標(biāo)，啟動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)環(huán)線打造工作。

　　二是實(shí)施大品牌戰(zhàn)略。構(gòu)建以政府和行業(yè)組織為支撐，規(guī)模企業(yè)為主導(dǎo)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)做補(bǔ)充的區(qū)域茶葉品牌孵化單元，合力打造以區(qū)域公共品牌為基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)、企業(yè)自主品牌進(jìn)行有效填充的產(chǎn)業(yè)品牌綜合體系。20xx年，積極組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社參加各類展會(huì)，大力提升特色區(qū)域品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。在第六屆國(guó)際茶博會(huì)xx杯斗茶大賽上x(chóng)x滎泰茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“瑞吉隆興”牌“芽細(xì)藏茶”和“古道紅”茶喜獲金獎(jiǎng)；xx縣塔山有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“塔山”牌觀音仙茶入選中國(guó)茶葉博物館“中國(guó)茶樣庫(kù)”。

　　三是實(shí)施基地輻射示范帶動(dòng)戰(zhàn)略。鼓勵(lì)支持企業(yè)與茶農(nóng)共同組建茶葉專業(yè)合作組織，建立規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展模式和穩(wěn)定可控的原料基地。目前，已在全縣茶葉重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)民建、滎河、寶峰、天鳳建立了有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，在五憲建立了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。

　　四是實(shí)施農(nóng)特產(chǎn)電商戰(zhàn)略。整合資源，以電商示范縣建設(shè)為契機(jī)，建立企業(yè)、協(xié)會(huì)大產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品到商品由行業(yè)協(xié)會(huì)把關(guān)運(yùn)作，建成xx茶葉、天麻等優(yōu)質(zhì)商品暢銷的'知名窗口。目前，四川xx塔山茶葉有限公司、xx縣五憲獼猴桃合作社等企業(yè)均在網(wǎng)上建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)，初步形成了線上線下同步拓展的產(chǎn)業(yè)銷售鏈條。

　　三、存在的問(wèn)題

　　（一）建設(shè)管理滯后

　　xx茶園分布海拔較高、較分散，配套基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，加之部分種植戶或觀念轉(zhuǎn)變不及時(shí)，或技術(shù)欠缺、管理不到位，或?qū)Α吧鷳B(tài)”概念認(rèn)知有誤、粗放管理，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)出量低。

　?。ǘ┢放平ㄔO(shè)薄弱

　　范文內(nèi)容地圖一是處于原料供應(yīng)商地位。xx茶長(zhǎng)期扮演“原料供應(yīng)商”角色。名優(yōu)茶品牌銷售比例低下，絕大多數(shù)鮮葉初制加工后運(yùn)至名山、樂(lè)山、浙江等地貼牌銷售，處于茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈低端，沒(méi)有自己的主導(dǎo)品牌。二是茶葉銷售議價(jià)能力低。大部分茶農(nóng)、茶企觀念滯后，各自為陣，個(gè)體式經(jīng)營(yíng)，家族式管理，不能夠抱團(tuán)發(fā)展，聯(lián)合營(yíng)銷，開(kāi)拓市場(chǎng)，導(dǎo)致品牌集聚效應(yīng)低，品牌銷售渠道栓塞。

　?。ㄈ┎杵蟾?jìng)爭(zhēng)力低

　　一是全縣茶葉加工企業(yè)絕大多數(shù)是以初制加工為主的個(gè)體茶廠和家庭作坊。由于初制加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念傳統(tǒng)、生產(chǎn)管理粗放、設(shè)施設(shè)備落后、惡性低價(jià)競(jìng)銷，干擾市場(chǎng)正常秩序，大量茶企在低水平上重復(fù)競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重制約品牌宣傳、市場(chǎng)拓展、資源集約化利用等。二是企業(yè)實(shí)力普遍較弱。茶企單個(gè)規(guī)模小，實(shí)力弱，難以突破茶葉精深加工、品牌營(yíng)銷、市場(chǎng)渠道建設(shè)等固有的資金密集和技術(shù)密集的門(mén)檻，進(jìn)一步降低xx茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　四、下一步工作思路及措施

　　按照一年探索，兩年成型，五年成業(yè)總體目標(biāo)，以抓實(shí)五個(gè)統(tǒng)一規(guī)范（規(guī)范種植管理、規(guī)范采摘加工、規(guī)范質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范品牌包裝、規(guī)范等級(jí)體系），實(shí)施機(jī)制創(chuàng)新、大品牌、基地輻射示范帶動(dòng)、農(nóng)特產(chǎn)電商、文化、生態(tài)旅游“六大戰(zhàn)略”為抓手，全力推進(jìn)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

有機(jī)茶園的土壤管理與施肥

有機(jī)茶園的土壤管理與施肥應(yīng)遵循以下原則：

1.保持土壤生態(tài)平衡：有機(jī)茶園應(yīng)通過(guò)維護(hù)土壤微生物生態(tài)，促進(jìn)土壤健康穩(wěn)定發(fā)展，鼓勵(lì)有益微生物的生長(zhǎng)，以促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(zhǎng)。

2.合理施肥：有機(jī)茶園的施肥應(yīng)遵循“少施多換”原則，避免過(guò)度肥料使用造成環(huán)境污染和土壤質(zhì)量下降。常用的有機(jī)肥包括綠肥、堆肥、沼液、腐熟混合肥、發(fā)酵茶廢等。

3.施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥：優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的施用可以最大限度地提高茶樹(shù)的品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)減輕土壤污染的風(fēng)險(xiǎn)。有機(jī)肥的選擇要考慮當(dāng)?shù)貧夂颉⑼临|(zhì)和資源條件。

4.種類多樣化：有機(jī)茶園應(yīng)推崇糧、油、肉、菜、果、茶齊備的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈，以達(dá)到農(nóng)作物循環(huán)利用，提高土壤生態(tài)平衡的效果。

5.應(yīng)用綠色技術(shù)：盡可能采用綠色技術(shù)，如生物防治、固氮等，以減少對(duì)環(huán)境的影響。通過(guò)綠色技術(shù)的應(yīng)用，有機(jī)茶園可以改善生態(tài)環(huán)境，節(jié)省耕作成本和土地使用，并且能夠保證茶樹(shù)的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

國(guó)際貿(mào)易論文

摘要:浙江茶葉出口在我國(guó)茶葉出口市場(chǎng)上占據(jù)著極其重要的地位。隨著國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,浙江茶葉的出口越來(lái)越受到國(guó)外技術(shù)壁壘的影響。本文從浙江茶葉出口貿(mào)易中遭遇的主要綠色壁壘入手,分析了綠色壁壘對(duì)浙江茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題,并提出了相應(yīng)的建議。
　　關(guān)鍵詞:茶葉出口　綠色壁壘　對(duì)策
　　
　　茶葉是浙江的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品,改革開(kāi)放以來(lái),特別是近十年來(lái),在各級(jí)政府的重視與支持下,利用資源與技術(shù)優(yōu)勢(shì),通過(guò)實(shí)施良種工程、綠色工程、品牌工程、茶廠優(yōu)化改造工程與特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃等,浙江省茶產(chǎn)業(yè)得到了較大發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),2005年全省茶園面積249萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量13.18萬(wàn)噸,總產(chǎn)值49億元,分別比上年增5.1%和9.0%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量4.65萬(wàn)噸,產(chǎn)值41.23億元,比上年分別增加3.8%和2.7%,均創(chuàng)浙江茶葉歷史最高水平。茶業(yè)已成為浙江省最具優(yōu)勢(shì)且可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,為全省山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富以及新農(nóng)村建設(shè)做出了較大貢獻(xiàn),也為我國(guó)茶葉出口屢創(chuàng)歷史新高做出了貢獻(xiàn)。
　　
　　一、浙江茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶葉出口現(xiàn)狀
　　
　　(一)茶葉出口量穩(wěn)步增長(zhǎng)、價(jià)格有較大幅度回升
　　據(jù)浙江檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì),2000年全省茶葉出口9.81萬(wàn)噸,出口創(chuàng)匯1.38億美元,2007年分別達(dá)到19.34萬(wàn)噸和3.61億美元,平均增長(zhǎng)14.73%和15.04%。與此相對(duì)應(yīng)的,茶葉的出口價(jià)格出現(xiàn)了先下降后回升的態(tài)勢(shì),2001年開(kāi)始,出口價(jià)格持續(xù)下跌,2002年跌到了1170.37美元/噸。從2003年開(kāi)始,出口價(jià)格開(kāi)始上升,2007年茶葉出口價(jià)格達(dá)到1814.52美元/噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)2000年的價(jià)格水平。
　　
　　(二)出口茶葉質(zhì)量顯著提高
　　為切實(shí)提高茶葉質(zhì)量,增加出口競(jìng)爭(zhēng)力,浙江實(shí)施了無(wú)公害茶和有機(jī)茶工程,編制了無(wú)公害茶和有機(jī)茶10年發(fā)展規(guī)劃,制定了《無(wú)公害茶葉》(DB33/290 3-2000)和《有機(jī)茶》(DB33/T266.4-2000)省地方標(biāo)準(zhǔn),建立了無(wú)公害茶與有機(jī)茶基地,無(wú)公害茶與有機(jī)茶快速發(fā)展,出口茶葉質(zhì)量得到顯著提高。目前浙江已創(chuàng)建開(kāi)化、安吉兩個(gè)全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地,新昌、淳安、開(kāi)化等36個(gè)省級(jí)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地,全省無(wú)公害茶園面積達(dá)到0.8萬(wàn)公頃,有64個(gè)茶葉基地通過(guò)省“無(wú)公害生產(chǎn)基地”認(rèn)定,11只茶葉產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。全省141家企業(yè)通過(guò)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶頒證,頒證茶園面積7.6萬(wàn)畝,年產(chǎn)量近1萬(wàn)噸,約占全國(guó)有機(jī)茶總量的50%左右。根據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心資料,2002年下半年以來(lái),在浙江送檢與抽檢的1500多批次茶葉中,農(nóng)殘、重金屬等巨生指標(biāo)合格率達(dá)到98%,出口茶葉的衛(wèi)生安全水平得到了明顯提高。
　　
　　(三)市場(chǎng)有所擴(kuò)大,跨國(guó)經(jīng)營(yíng)開(kāi)始起步
　　浙江已與世界上近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系,主要是摩洛哥、俄羅斯、塞內(nèi)加爾、阿富汗、日本、歐盟等和香港地區(qū),主要出口茶類有珠茶、眉茶、蒸青茶和名優(yōu)茶等。其中,高檔眉茶出口主要集中在西非和摩洛哥市場(chǎng),中檔眉茶出口中亞市場(chǎng),茶片出口美國(guó)和尼日利亞市場(chǎng);珠茶出口主要集中在摩洛哥市場(chǎng)(傳統(tǒng)大額貿(mào)易和各檔定牌包裝茶葉),中檔珠茶主要出口中亞市場(chǎng)及獨(dú)聯(lián)體等國(guó)家,珠茶出口以客戶定牌小包裝為主;蒸青茶出口主要集中在日本,小部分銷往歐盟;龍井茶銷往德國(guó)和我國(guó)香港地區(qū)等;紅茶主要出口到美國(guó);花茶主要出口到俄羅斯。近年來(lái),有機(jī)茶出口逐年增加,進(jìn)入歐盟的數(shù)量也有所增加,2005年已達(dá)到5000多噸。同時(shí),浙江省部分茶葉企業(yè)已開(kāi)始在國(guó)外開(kāi)辦茶葉分廠或經(jīng)營(yíng)公司,為中國(guó)茶的自有品牌打下了一定的基礎(chǔ)。
　　
　　二、浙江茶葉出口貿(mào)易中遭遇的主要綠色壁壘
　　
　　歐盟是我國(guó)茶葉出口的主要國(guó)家之一,目前歐盟的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)要求在世界范圍內(nèi)是屬于最嚴(yán)格的,歐盟指令中涉及到茶葉指令共有13項(xiàng),這13項(xiàng)指令涉及到的內(nèi)容都是茶葉中農(nóng)藥殘留限量的指令。自2000年7月1日起,歐盟實(shí)施的茶葉中農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn),受限農(nóng)藥品種從6種增加到108種,限制使用的農(nóng)藥從原來(lái)的29種增至62種,部分農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)比原標(biāo)準(zhǔn)提高100倍以上。許多標(biāo)準(zhǔn)采用分析儀器檢測(cè)低限lod作為茶葉中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn),此外,針對(duì)我國(guó)常用農(nóng)藥也規(guī)定得很嚴(yán)格。如2000年6月22日發(fā)布的歐盟委員會(huì)指令2000/42/EC將氰戊菊酯最新歐盟限量提高到0.05mg/kg,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)的0.1mg/kg,這是導(dǎo)致我國(guó)茶葉的氰戊菊酯超標(biāo)率居高不下的一個(gè)主要因素,也造成了我國(guó)出口歐盟茶葉的首次劇跌。2002年12月16日頒布的新標(biāo)準(zhǔn)中將樂(lè)果由0.2mg/kg變?yōu)?.05mg/kg,是我國(guó)指標(biāo)的兩倍,同時(shí)還新增加了農(nóng)藥生產(chǎn)中使用的增效劑。2005年8月1日,歐盟又頒布了新標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)茶葉農(nóng)殘的檢驗(yàn)項(xiàng)目從原先的193項(xiàng)增加到210項(xiàng),茶葉中硫丹的限量從原來(lái)的30mg/kg改為0.01mg/kg,這一新的壁壘相當(dāng)于“檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高了3000倍”。到目前為止,對(duì)茶葉中農(nóng)藥殘留作出了118項(xiàng)最高限量規(guī)定,加上歐盟各成員國(guó),如西班牙、德國(guó)、英國(guó)、荷蘭等國(guó)家還分別有自己本國(guó)的農(nóng)殘執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),檢測(cè)項(xiàng)目越來(lái)越多。西班牙等國(guó)自2001年開(kāi)始,在對(duì)我國(guó)出口茶葉采取嚴(yán)格檢測(cè)措施的同時(shí),并將農(nóng)殘超過(guò)限量規(guī)定的案例列入了歐盟委員會(huì)食品快速預(yù)警系統(tǒng)予以了通報(bào)。對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō),歐盟市場(chǎng)是制勝高地,歐洲很早就從東方大量進(jìn)口茶葉,市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。由于歐盟設(shè)置的苛刻標(biāo)準(zhǔn),不僅使我國(guó)茶葉出口數(shù)量逐年減少,每年因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被退回的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。比如,浙江出口歐盟茶葉2001年比2000年減少60%,2002年又比2001年減少了36.1%。 日本是我國(guó)第二大茶葉出口市場(chǎng),同樣也是浙江綠茶、烏龍茶的主銷市場(chǎng)。2004年浙江對(duì)日本出口茶葉1.23萬(wàn)噸,出口額為2760萬(wàn)美元。對(duì)浙江茶葉出口而言,日本市場(chǎng)較為重要。隨著日本老齡化社會(huì)的到來(lái),其對(duì)無(wú)糖無(wú)熱量的茶葉飲料需求會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng),但對(duì)茶葉的要求越來(lái)越高。這幾年來(lái),日本也明顯增加了茶葉農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目,檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)142項(xiàng),與歐盟標(biāo)準(zhǔn)比較,不僅量多,有的指標(biāo)還嚴(yán)于歐盟。2006年5月29日,日本正式實(shí)施“肯定列表制度”,將進(jìn)口茶葉殘留檢測(cè)項(xiàng)目由71項(xiàng)增加到276項(xiàng),并采用“干茶法”檢測(cè),還將設(shè)限以外的農(nóng)殘全部按“一律標(biāo)準(zhǔn)”即限量為0.01ppm;并明確設(shè)限以外農(nóng)殘超標(biāo)將被視為違法。此項(xiàng)制度大幅度提高了市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻。2007年頭5個(gè)月,浙江對(duì)日本出口茶葉0.3萬(wàn)噸,同比降幅達(dá)到了26%。
　　
　　三、綠色壁壘對(duì)浙江茶葉出口的影響
　　
　　(一)茶葉出口增幅遞減
　　2002年以來(lái),由于歐盟和日本先后改變或增多對(duì)我 國(guó)茶葉出口的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或項(xiàng)目,我國(guó)以浙江省為主的茶葉出口遭遇“綠色壁壘”,對(duì)歐盟和日本的茶葉出口全線下降。2002年初開(kāi)始,歐盟對(duì)我國(guó)出口茶葉實(shí)行新的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)殘檢測(cè)種類由原來(lái)的29種增至62種,而日本對(duì)從我國(guó)進(jìn)口的茶葉則采用“水溶法”農(nóng)殘檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)77項(xiàng)之多。作為占我國(guó)茶葉出口量一半左右的浙江省也因此逐步失去歐盟和日本市場(chǎng)。2002年,對(duì)歐盟出口所占比重由去年的4.1%降為2.2%,僅有0.28萬(wàn)噸、金額400萬(wàn)美元,分別比去年同期下降40.9%和33.5%。而同期,對(duì)日本出口茶葉也呈明顯下降趨勢(shì),出口所占比重由2001的13.9%降為9.6%,約為0.95萬(wàn)噸、金額2000萬(wàn)美元,分別下降23.1%和30.7%。2007年4月19日,歐盟茶葉委員會(huì)公布了歐盟茶葉農(nóng)藥殘留的新標(biāo)準(zhǔn),對(duì)同年2月26日歐盟頒布的指令進(jìn)行了大量更改,涉及的項(xiàng)目共有227項(xiàng),其中207項(xiàng)的限量為目前儀器能夠監(jiān)測(cè)到的最低標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)再次提高了我國(guó)茶葉出口的門(mén)檻。2007年4~7月,浙江對(duì)日本和歐盟分別出口茶葉3260噸和2203噸,比2007年前三個(gè)月分別下降15.6%和15.9%。
　　
　　(二)增加茶葉生產(chǎn)成本
　　為達(dá)到歐盟等茶葉進(jìn)口國(guó)的農(nóng)殘及安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)茶葉生產(chǎn)主體和出口企業(yè)不得不改進(jìn)有關(guān)茶葉生產(chǎn)、加工環(huán)境,增加衛(wèi)生質(zhì)量的檢測(cè)、認(rèn)證和簽證等費(fèi)用,使得出口茶日益上漲的銷售成本進(jìn)一步提高;據(jù)統(tǒng)計(jì),要達(dá)到歐美準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),茶葉從采摘、拼配、加工、包裝到儲(chǔ)運(yùn)每批次需要檢測(cè)農(nóng)殘指標(biāo)數(shù)至少在43個(gè)以上,微生物和有害金屬檢測(cè)指標(biāo)在13個(gè)以上,整個(gè)過(guò)程每個(gè)批次茶葉的檢測(cè)費(fèi)用高達(dá)33600元。企業(yè)為方便檢測(cè)和自查,一般需引進(jìn)德國(guó)檢測(cè)設(shè)備,每臺(tái)70萬(wàn)元人民幣,同時(shí)還要負(fù)擔(dān)各種各樣的大量消耗的檢測(cè)制劑的費(fèi)用。除了檢測(cè)成本外,在土地成本、勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)資料成本等方面都會(huì)有很大的增加。再加上我國(guó)目前針對(duì)從事綠色出口的茶農(nóng)和茶葉加工企業(yè)的鼓勵(lì)措施卻還是空白。
　　
　　(三)改變茶葉出口的地理方向
　　歐盟、美、日等一直是浙江茶葉的重要出口市場(chǎng)。2006年以來(lái),日本實(shí)施了食品中含有農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑殘留限定標(biāo)準(zhǔn)的“肯定列表制度”;2007年,歐盟茶葉委員會(huì)公布?xì)W盟及德國(guó)茶葉新農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn),增加了啶蟲(chóng)咪等10個(gè)農(nóng)殘項(xiàng)目并更新了其他10個(gè)農(nóng)殘項(xiàng)目的新限量。這讓浙江茶葉出口歐洲更加有難度,相對(duì)非洲來(lái)說(shuō),市場(chǎng)比較容易開(kāi)發(fā)。2006年以來(lái),浙江茶葉開(kāi)始大量“搶灘”摩洛哥、毛里塔尼亞等非洲國(guó)家市場(chǎng)。杭州海關(guān)有一組數(shù)據(jù)顯示,2007年前5個(gè)月,浙江省對(duì)非洲出口茶葉3.1萬(wàn)噸,占全省茶葉出口總量的四成左右。
　　
　　(四)消減茶業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
　　茶葉屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),我國(guó)具有較低廉的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì),同時(shí)我國(guó)茶資源豐富,對(duì)茶葉生產(chǎn)具有天然優(yōu)勢(shì),但是隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展與調(diào)整,我國(guó)勞動(dòng)力類型正開(kāi)始逐步由密集型向技術(shù)型轉(zhuǎn)移,茶葉生產(chǎn)成本就開(kāi)始不斷上升,而茶葉貿(mào)易中綠色壁壘進(jìn)一步加大茶葉的出口成本,嚴(yán)重挫傷出口茶葉的能力,致使我國(guó)茶業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步下降。
　　
　　四、綠色壁壘的應(yīng)對(duì)措施
　　
　　(一)實(shí)施無(wú)公害茶工程,有效控制農(nóng)殘問(wèn)題
　　應(yīng)研究相應(yīng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),修訂和制訂一套與之相接軌的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),使國(guó)內(nèi)的茶葉生產(chǎn)有據(jù)可依,出口企業(yè)能有章可循。
　　
　　(二)從源頭抓好質(zhì)量和安全衛(wèi)生
　　目前,阻礙我國(guó)茶葉出口的表面上是“綠色壁壘”,究其根源卻是茶葉中的農(nóng)藥等有害成分殘留問(wèn)題。不能排除某些國(guó)家在一定程度上是為了限制我國(guó)茶葉出口而設(shè)的壁壘,但毫無(wú)疑問(wèn)的是,對(duì)照國(guó)際檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),目前我國(guó)不少茶葉的確存在著農(nóng)殘和衛(wèi)生質(zhì)量不合標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。應(yīng)該在企業(yè)統(tǒng)一組織指導(dǎo)下,成立茶葉工、貿(mào)一體化組織,參與發(fā)展我國(guó)茶葉出口基地建設(shè),加大茶葉科技投入,嚴(yán)格按照國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),推廣實(shí)施有機(jī)肥代替無(wú)機(jī)肥,以生物防治為主代替化學(xué)防治為主的生產(chǎn)過(guò)程。
　　
　　(三)積極開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需要的新品種,開(kāi)拓新市場(chǎng),爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群,采用新的貿(mào)易手段和方式拓展我國(guó)的茶葉出口
　　
　　(四)建立茶葉綠色出口補(bǔ)償機(jī)制
　　借鑒歐盟對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼方式,我們應(yīng)間接補(bǔ)貼和直接補(bǔ)貼并用。凡用于公共設(shè)施、公共平臺(tái)的建設(shè)和完善用間接補(bǔ)貼手段予以扶持,對(duì)涉及到具體茶農(nóng)和出口企業(yè)的虧損則采用同生產(chǎn)和出口掛鉤的直接補(bǔ)貼方式,把補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)直接發(fā)到農(nóng)民或企業(yè)手中。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看間接補(bǔ)貼為主要補(bǔ)貼形式,但近期內(nèi)應(yīng)加大直接補(bǔ)貼的力度,幫助茶農(nóng)和企業(yè)彌補(bǔ)因綠色生產(chǎn)遭遇的損失,樹(shù)立他們突破綠色壁壘的信心。

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