公元641年,文成公主遠(yuǎn)嫁土蕃,帶陽(yáng)團(tuán)茶和渠江薄片茶,以備水土不服,腸胃不適之用。到西藏不久,用陽(yáng)團(tuán)茶煮奶酪,發(fā)明酥油奶茶。
唐(856年)楊曄《膳夫經(jīng)手錄》載:“潭州茶、(益)陽(yáng)團(tuán)茶(粗惡),渠江薄片茶(有油、苦硬)……以多為貴?!睋?jù)王威廉考證:“潭州茶,益陽(yáng)團(tuán)茶均包括安化茶”?!扒窗不B里鄉(xiāng)的渠江,源于新化西北雪峰山麓,經(jīng)溆浦在安化入資江”。
五代(935年)蜀,毛文錫《茶譜》載:“潭邵之間有渠江,中有茶,渠江薄片,一斤八十枚,其色如鐵……遠(yuǎn)銷江陵、襄陽(yáng)一帶。”
按:時(shí)安化屬潭州,新化屬邵州,均未建縣。
北宋(1044年)與西夏議和,每年向西夏貢茶葉3萬斤。朝廷派軍隊(duì)到資江中游(今安化)收茶,再押運(yùn)北上。
宋神宗熙寧五年(1072年)置安化縣,隸潭州,“時(shí)崖谷之間生植無幾,唯茶甲諸州縣?!薄澳嗽O(shè)茶場(chǎng)(交易場(chǎng))于資水上,置專官戍守?!?、六月青黃不接,全賴市茶,運(yùn)米于寶慶益陽(yáng)間。”
南宋1175年,賴文政的茶商軍從湖北經(jīng)常德進(jìn)入安化。朝廷派辛棄疾清剿,兩人達(dá)成默契,賴派小股人馬進(jìn)攻江西、廣西,辛、賴玩游戲戰(zhàn),在江西上演假戲“賴被辛砍頭”,賴和大部茶商軍在安化解甲歸茶。
洪武三十一年(1398年)附馬歐陽(yáng)倫走私黑茶(私販湖茶)一萬斤,被朱元璋命砍頭,布政司連累,也被賜死。
明太祖洪武二十四年(1391年)規(guī)定湖南貢茶140斤,其中安化縣22斤。安化是“芽茶”,由縣派員在仙溪、大橋、龍溪、九渡水四保監(jiān)督采制,稱四保貢茶。
《甘肅通志.茶法》載:“安化黑茶,在明嘉靖三年(1524年)以前,已有制造?!?/p>
萬歷二十三年(1595年),安化黑茶為代表的湖茶,被朝廷正式定為運(yùn)銷西北的官茶。
十六世紀(jì)末,由于安化黑茶量多價(jià)廉,在西北邊區(qū)取代了四川烏茶的領(lǐng)先地位,成為中國(guó)黑茶最大產(chǎn)區(qū)。
清雍正八年(1730年),安化后鄉(xiāng)公立苞芷園茶葉禁碑。禁參雜使假,禁外路茶冒充安化茶。
乾隆二十一年(1756年),湖南巡撫陳宏謀定安化引茶章程。
嘉慶末(1820年前),晉商與邊江劉姓踩茶師無數(shù)次探索,改百兩茶為千兩茶,“世界茶王”問世。
咸豐四年(1854年),廣商開始到安化設(shè)茶莊制紅茶,稱“廣莊”。當(dāng)時(shí)年產(chǎn)約十萬箱,銷英、美等國(guó)。
同治七年(1868年)九月,安化知縣陶燮咸厘定紅茶章程,為國(guó)內(nèi)第一個(gè)紅茶章程。
同治時(shí)(1861年)起,晉商基本丟失恰克圖茶葉市場(chǎng),湖南安化茶葉銷俄銳減。之后,俄羅斯商人坐鎮(zhèn)漢口收安化紅茶壓磚,1880年前后,安化紅茶進(jìn)入鼎盛時(shí)期。
同治末年(1873年)在安化小淹住過兩年的陜甘總督左宗棠,堪定新疆,平定回民起義后,“以茶安民”,改引為票,減茶稅,安化黑茶進(jìn)入又一興盛時(shí)期。
同治時(shí)編的《安化縣志》記載:“方紅茶之初興也,打包封箱,客有冒武夷以求售者,熟知清香厚味,安化固十倍武夷。以致西洋等處,無安化字號(hào)不買。”
民國(guó)四年(1915年),安化紅茶在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
1919年安化出口的紅茶僅2萬箱,以后日趨下降,與祁紅、建紅三足鼎立歷史不再。
民國(guó)九年(1920年),湖南省茶葉講習(xí)所落戶安化小淹,后再遷黃沙坪而酉州,又并“湖南省茶事實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”。為國(guó)內(nèi)最早從事茶葉改良的四個(gè)科研單位之一,即安化縣茶葉試驗(yàn)場(chǎng)前身。
民國(guó)十七年(1928年)湖南省茶事實(shí)驗(yàn)場(chǎng)在上海購(gòu)置制茶機(jī)械5臺(tái),為湖南茶葉應(yīng)用機(jī)械的開始。
民國(guó)二十一年(1932年),湖面安化茶事試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)馮紹裘設(shè)計(jì)的木質(zhì)揉茶機(jī)和A型烘干機(jī),經(jīng)仿制推廣,效果良好。
1939年1月,湖南省茶葉管理處設(shè)辦事處于安化東坪。
1939年8月設(shè)在酉州的“湖南修業(yè)高級(jí)農(nóng)校”設(shè)茶業(yè)科,培養(yǎng)了大批茶葉人才。(湖南農(nóng)大前身)。
1940年3月,湖南省茶葉管理處設(shè)在安化江南的磚茶廠,在彭先澤、羅運(yùn)隆的主持下,試壓黑磚成功,銷往蘇俄。
1942年,在安化茶事試驗(yàn)場(chǎng)首創(chuàng)土法熬茶素,東坪的私營(yíng)同濟(jì)藥房、大中華茶廠等利用歷年積存的紅茶片末,提煉咖啡堿,運(yùn)往四川,獲利豐厚。
1950年1月,中國(guó)茶業(yè)公司安化支公司(省級(jí)茶葉業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu))和安化磚茶廠在東坪成立,楊開智(楊開慧之兄)主事。
1950年,王云飛(任安化茶事實(shí)驗(yàn)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng))創(chuàng)制的水力揉茶機(jī)試用成功。后在群眾中推廣,很受歡迎,工效提高6倍。
1951年安化紅茶廠增置制茶機(jī)器,開始制訂茶葉精制程序。廠長(zhǎng)黃本鴻寫成《紅茶精制與茶機(jī)排列》一文,在《中國(guó)茶訊》發(fā)表。1953年《紅茶精制》專著出版。
1952年9月,蘇聯(lián)科學(xué)院院士、茶葉專家貝可夫,帶領(lǐng)索利魏也夫、哈利巴伐及研究生魯奇金等四人,來安化考察茶葉,學(xué)習(xí)紅茶和黑茶技術(shù)。
1953年,安化二茶廠(現(xiàn)白沙溪茶廠處)試制茯磚茶成功。
1954年,安化一茶廠、安化二茶廠(白沙溪茶廠)全面應(yīng)用機(jī)器精制茶葉,結(jié)束了千百年來靠手工制茶的歷史。
1956年,由全國(guó)供銷合作社茶葉局、湖南省供銷茶葉管理處、中國(guó)茶葉出口公司等單位在安化茶廠進(jìn)行紅條茶軋制試驗(yàn),開我國(guó)軋制紅茶先列。
1956年,白沙溪茶廠被評(píng)為全國(guó)五個(gè)優(yōu)秀茶廠之一,李華鴻評(píng)為全國(guó)先進(jìn)(勞模)去北京參加全國(guó)先進(jìn)表彰大會(huì)。
1958年4月,中央第二商業(yè)部茶葉采購(gòu)局、外貿(mào)部中國(guó)茶葉公司、湖南省農(nóng)業(yè)廳、商業(yè)廳棉麻茶煙貿(mào)易局、湖南農(nóng)學(xué)院、省茶葉實(shí)驗(yàn)站共同組成了分級(jí)紅茶(即紅碎茶)試制工作組,在縣茶場(chǎng)進(jìn)行分級(jí)紅茶初制試驗(yàn),獲得成功。
1958年毛澤東主席發(fā)出了“以后山坡上要多開辟茶園”的號(hào)召,益陽(yáng)各縣大開茶園,安化、桃江、益陽(yáng)、沅江茶園面積擴(kuò)大近十倍。
1958年白沙溪茶廠將花卷茶改制花磚,千兩茶停止生產(chǎn)。
1958年安化二茶廠搬遷到益陽(yáng)。改名益陽(yáng)茶廠。留存廠部為白沙溪茶廠。
1959年2月,安化縣成立茶葉局,專管茶葉。
1959年,安化縣茶場(chǎng)為了向國(guó)慶十周年獻(xiàn)禮,在場(chǎng)長(zhǎng)方永圭、技術(shù)員姜文輝的主持下,創(chuàng)制“安化松針”名茶,以后多次評(píng)為省級(jí)名茶,1964年被征集出國(guó)展覽主,1986年評(píng)為商業(yè)部部?jī)?yōu)產(chǎn)品,1988年在全國(guó)首屆食品博覽會(huì)上獲金牌獎(jiǎng)。
1960年通過對(duì)云臺(tái)山茶樹品種調(diào)查觀察,首次提出“安化云臺(tái)山大葉茶樹品種”概念。1965年在福州召開的“全國(guó)茶樹品種資源研究及利用學(xué)術(shù)討論會(huì)”上,安化云臺(tái)山大葉種作為全國(guó)第一批21個(gè)地方茶樹優(yōu)良品種之一,向國(guó)內(nèi)推廣。
1960年,安化茶廠評(píng)為全國(guó)紅旗單位。
1964年4月9日,湖南省編制委員會(huì)批準(zhǔn)安化縣成立茶葉技術(shù)推廣站,為全省第一個(gè)茶葉技術(shù)指導(dǎo)站。
1969年,安化縣茶場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)蔣冬興赴馬里共和國(guó)任茶葉專家。
1972年7月,全國(guó)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在桃江縣召開。高橋鄉(xiāng)牌樓茶場(chǎng),黑石村茶場(chǎng),浮邱山茶場(chǎng)里公路盤旋而修,100多臺(tái)北京吉普車進(jìn)茶場(chǎng),盛況空前。
1982年,全國(guó)茶葉普查,全國(guó)縣級(jí)產(chǎn)茶排名:安化第二名,桃江第五名,益陽(yáng)縣第八名。
1983年,白沙溪茶廠“中茶牌”花磚茶、益陽(yáng)茶廠“中茶牌”茯磚茶,被評(píng)為商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
1983年,白沙溪茶廠請(qǐng)回一批退休老師傅,以帶徒弟示范表演方式,踩千兩茶300支。
1985年2月,益陽(yáng)縣茶廠(后改為益陽(yáng)磚茶廠),桃江香爐山茶廠,兩個(gè)新的國(guó)家定點(diǎn)邊銷茶企業(yè)建成投產(chǎn)。
1985年5月,安化酉州茶廠諶小豐評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范。
1985年8月,日本豐茗會(huì)理事長(zhǎng)松下智及愛知大學(xué)副教授佐野專程考察了安化縣茶場(chǎng)。在《朝日新聞》發(fā)表一組圖文《制茶的故鄉(xiāng)》。
1985年10月,益陽(yáng)茶廠茯磚茶被選拔成為“亞太博覽會(huì)展品”。
1985年10月,新疆維吾爾自治區(qū)成立三十周年,中央代表團(tuán)在益陽(yáng)茶廠定做禮品茯磚茶2000片,每片500克,贈(zèng)給新疆。中央代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)為國(guó)家副主席王震。
1985年9月,日本在益陽(yáng)茶廠進(jìn)口茯磚茶12噸。為益陽(yáng)黑茶批量出口日本之始。
1985年10月,著名華僑教育家、全國(guó)僑聯(lián)主席張國(guó)基,視察益陽(yáng)茶廠,題寫“益陽(yáng)磚茶香萬里”。
1990年,廖奇?zhèn)ブ骶?,方永奎、李傳真編輯的《安化縣茶葉志》出書,為我國(guó)縣級(jí)編寫專門茶葉志之先。
1991年5月,溫家寶到桃江縣浮邱山視察近侖茶場(chǎng),并與茶農(nóng)座談。
1991年,國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局,在全國(guó)抽檢79個(gè)緊壓茶產(chǎn)品,益陽(yáng)茶廠產(chǎn)品是唯一全部指標(biāo)合格的產(chǎn)品。
1995年,安化煙溪鎮(zhèn)茶農(nóng)夏求喜創(chuàng)制高檔緊壓綠茶——銀幣茶,得到湖南茶葉權(quán)威朱先明高度評(píng)價(jià)。1996年,銀幣茶獲湖南省“湘茶杯”金獎(jiǎng)。
1995年10月,益陽(yáng)茶廠大火,上百擔(dān)陳年黑茶原料,還有陳年千兩茶,天尖茶,被火吞噬。
1996年,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)定益陽(yáng)茶廠、白沙溪茶廠的茯磚茶和黑磚茶,為“中國(guó)茶葉名牌”。
1997年,白沙溪茶廠恢復(fù)生產(chǎn)千兩茶。
1998年,2001年,2004年,益陽(yáng)茶廠的茯磚茶三次獲得“湖南省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。
1998年,益陽(yáng)磚茶廠“禮品茯磚”獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品和省優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
2002年,安化茶廠生產(chǎn)停產(chǎn),黑茶生產(chǎn)線被金洋茶葉公司租賃。紅茶生產(chǎn)線被金真茶葉公司租賃。
2003年,益陽(yáng)磚茶廠改制為“益陽(yáng)湘茗茶業(yè)公司”。
2004年,全國(guó)邊銷茶企業(yè)產(chǎn)銷排名,益陽(yáng)茶廠第一名,安化金洋茶葉公司(安化茶廠租賃者)第三名。
2005年春,銀幣茶創(chuàng)立者夏求喜,因?yàn)樵诎不璁a(chǎn)業(yè)處于歷史底谷時(shí)期,帶領(lǐng)煙溪鎮(zhèn)及渠江一帶茶農(nóng),建好了兩千畝茶園,創(chuàng)出了品牌產(chǎn)品,富了一方百姓,被評(píng)為“全國(guó)勞動(dòng)模范”。
2005年4月,中央電視臺(tái)《鑒寶》欄目,驚現(xiàn)一簍安化第二茶廠1956年的天尖茶,專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估價(jià)值為48萬元。2007年長(zhǎng)沙世界茶葉大會(huì)上,賣價(jià)已到200萬元。
2006年10月,益陽(yáng)市委書記蔣作斌,專程到安化視察茶馬古道和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提出“要把茶產(chǎn)業(yè)打造成富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)”。從此,益陽(yáng)以黑茶為主的茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)前所未有的發(fā)展階段。
2006年11月,蔣作斌、李穩(wěn)石、周再華、徐耀輝等市委領(lǐng)導(dǎo),到益陽(yáng)茶廠調(diào)研,幫助茶廠盡快完成改制,開發(fā)新產(chǎn)品,開拓新市場(chǎng)。
2006年12月,市委書記蔣作斌指示,市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)李穩(wěn)石,市委常委、宣傳部長(zhǎng)徐耀輝,市委常委陳冬貴,副市長(zhǎng)肖彬,從不同方位,抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2007年1月,停產(chǎn)多年的益陽(yáng)香爐山茶廠,改制為“益陽(yáng)湘穆茶廠”。
2007年1月,益陽(yáng)茶廠在北京馬連道茶葉市場(chǎng),開設(shè)北京第一家“益陽(yáng)茯茶專店”;3月,益陽(yáng)小伙子徐洪濤在北京馬連道茶葉市場(chǎng),又開設(shè)第一家安化黑茶專店——黑美人茶莊,被安化縣政府和茶業(yè)協(xié)會(huì)授牌,為安化黑茶形象窗口。
2007年3月,益陽(yáng)市首屆茶業(yè)協(xié)會(huì)成立,徐耀輝擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)。
2007年4月,湖南省委書記張春賢專程到安化視察茶產(chǎn)業(yè),指出“要做大做強(qiáng)做優(yōu)湖南黑茶產(chǎn)業(yè)”。
2007年5月,在長(zhǎng)沙舉辦的世界茶葉大會(huì)上,益陽(yáng)黑茶成為最大熱點(diǎn)和亮點(diǎn),聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間機(jī)構(gòu)秘書長(zhǎng)常凱松,驚嘆益陽(yáng)黑茶是這次大會(huì)上殺出的黑馬。
2007年5月,益陽(yáng)市政府常務(wù)會(huì)議決定,成立益陽(yáng)市茶葉局。第一任局長(zhǎng)易梁生10月到任。
2007年7月,湖南省軍分區(qū)、益陽(yáng)市委市政府在長(zhǎng)沙舉辦“軍民慶八一,將軍品黑茶”活動(dòng),在國(guó)防科技大學(xué)學(xué)習(xí)的四十名海陸空將軍品嘗益陽(yáng)黑茶后,稱贊益陽(yáng)黑茶是天下一絕。
2007年7月,全國(guó)邊銷茶會(huì)議在益陽(yáng)召開。
2007年9月,北京奧運(yùn)會(huì)“奧運(yùn)茶火炬”,兩套12支,授權(quán)安化制作。安化縣政府和茶業(yè)協(xié)會(huì)選定千兩茶高手踩制,于10月12日在長(zhǎng)沙舉行北京奧運(yùn)會(huì)“奧運(yùn)茶火炬”交接儀式。
2007年10月,中國(guó)第四屆(國(guó)際)茶業(yè)博覽會(huì)上,益陽(yáng)茶廠的茯磚茶、白沙溪茶廠的黑磚茶、安化茶廠的天尖茶、湖南黑美人茶業(yè)公司的千兩茶,分別獲得金獎(jiǎng)。為地級(jí)市獲金獎(jiǎng)數(shù)量之最。益陽(yáng)作為四大著名茶鄉(xiāng)之一,市領(lǐng)導(dǎo)在“中國(guó)茶鄉(xiāng)發(fā)展高峰論壇”發(fā)表演講。
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